初中物理說課課件《物態(tài)變化-汽化和液化》
通過對觀察到的現(xiàn)象，進行分析、概括，培養(yǎng)學生的分析概括能力和語言表達能力。以下是小編為您搜集整理提供到的初中物理說課課件《物態(tài)變化-汽化和液化》內(nèi)容，希望對您有所幫助！歡迎閱讀參考學習！
初中物理說課課件《物態(tài)變化-汽化和液化》
教學目標
一、知識目標
1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。
2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。
3.知道蒸發(fā)可以致冷。
二、能力目標
1.通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點，培養(yǎng)學生觀察能力和實驗能力。
2.通過對觀察到的現(xiàn)象，進行分析、概括，培養(yǎng)學生的分析概括能力和語言表達能力。
3.通過做液體沸騰實驗，培養(yǎng)學生的觀察及實驗能力。
三、德育目標
1.通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。
2.通過實驗，培養(yǎng)學生良好的行為習慣和意志品質(zhì)。
3.在教學中，教師應有意識地滲透事物的量變發(fā)展到一定程度會引起質(zhì)變，這一辯證唯物主義的基本原理。培養(yǎng)學生的辯證唯物主義思想。
教學重點
通過探究實驗，培養(yǎng)學生觀察實驗能力、分析概括和表達能力?
教學難點
指導學生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。
教學方法
觀察法、實驗法、分析法、討論法、探究法?
教學用具
塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片?
課時安排
1課時
教學過程
一、創(chuàng)設情境，導入新課
教師將酒精抹在毛玻璃片上放在投影儀上投影讓學生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？
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�。凵遥菹奶鞛⒃诘厣系乃粫䞍鹤兏闪�。
［生丙］曬在太陽下的濕衣服一會就干了。
�。蹘煟菝Ａ系木凭�、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過下面的想想做做看看能否知道。
二、進行新課
�。蹘煟菘凑n本4.3—1，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將塑料袋像擰麻花一樣擰緊，盡量把塑料袋中空氣排盡，然后再把口用線或橡皮筋扎緊。將塑料袋沉入80 ℃以上的熱水中，看到什么變化？拿出來涼一會兒，看到什么變化？
［生甲］塑料袋鼓起來了。
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�。凵輿鲆粫䞍河挚吹剿芰洗T了，有小液滴。
�。蹘煟莠F(xiàn)在根據(jù)觀察和所提出問題討論，得出結論。
教師啟發(fā)、鼓勵學生都參與討論和辯論。
�。凵祝莸芜M的酒精是液體，放入熱水中變成氣體，所以看不見了。
�。凵遥莶寥肫つw上或放在盤子里的酒精，慢慢變干了，我們也沒看見酒精的氣態(tài)，所以氣態(tài)酒精無色、透明、是看不見得。
�。凵菪∫旱问蔷凭�，因為水沒進去?
�。凵。菸镔|(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。
�。凵欤菸镔|(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。
�。蹘煟菸镔|(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來了解它們。
1.汽化和液化
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化）。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化?
2.沸騰
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�。蹘煟菸覀兠刻煲乳_水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時的有關情況，提出想了解什么？
［生甲］水開了為什么要冒氣？
［生乙］水燒開需要哪些條件？
�。凵菟诜序v時有什么特征？
�。凵。菟序v后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？
［生戊］水熬干了，水去哪里了？
�。蹘煟輪栴}提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實驗觀察，得出結論，解決問題。
�。凵祝菟靖闪�，水變成了水蒸氣。
［生乙］我們組的方案是：如課本圖4.3—2按裝器材。把冷水倒在燒杯里，將燒杯放在鐵架臺上的石棉網(wǎng)上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計穿過紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱，當水溫至90 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，直到水沸騰后5 min為止。
［生丙］我們組的方案和上一組基本相同，只是我們把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。
［師］兩種方案都很好，也可行，我們現(xiàn)在分兩大組。一大組用冷水做，另一大組用熱水做。仔細觀察，最后得出結論。并說出這兩種方案的缺點。
�。▽W生們操作，教師巡回指導、并強調(diào)，溫度計和酒精燈的正確使用方法。一切完成后。查看記錄，也可參與學生們的討論。）
［生甲］我們組是用冷水做實驗的。開始給水加熱時，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開始上升，氣泡在上升的過程中逐漸變小，還沒有到達液面就消失了，同時聽到吱吱的響聲，后來發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，上升到水面破裂，這時水就沸騰了，在沸騰前水的溫度逐漸升高，沸騰時水的溫度是不改變的，把酒精燈撤掉以后，沸騰停止。
［生乙］我們組是用熱水做實驗的。開始給水加熱時，水溫上升。水沸騰時，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴散到空氣中。水的'溫度不變，把酒精燈撤去，沸騰停止。
�。蹘煟蓍_始給冷水加熱時，由于水中溶有空氣，在器壁上生成氣泡，氣泡中含有空氣和水蒸氣，繼續(xù)加熱，氣泡受熱膨脹，當氣泡大到一定程度，由于浮力，氣泡脫離器壁開始上升，氣泡上升溫度降低，氣泡內(nèi)的大部分水蒸氣要液化成水，氣泡外邊壓強大于氣泡內(nèi)氣體壓強，氣泡變小。這里邊關于壓強和浮力我們以后要學到�，F(xiàn)在根據(jù)觀察進行分析總結，找出規(guī)律。
�。凵祝莞鶕�(jù)水沸騰時溫度不變，說明水沸騰在一定溫度下發(fā)生。
�。凵遥莞鶕�(jù)氣泡上升，變大，上升到水面破裂。說明水沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
�。凵。莞鶕�(jù)撤掉酒精燈水不沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱。
�。凵欤莞鞣N液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boiling point）
沸騰——是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時的溫度叫沸點。液體在沸騰過程中需要吸熱。
�。蹘煟莞鶕�(jù)記錄數(shù)據(jù)，在圖4.3—3中描點，畫出水沸騰時溫度變化圖象。然后看課本80頁小數(shù)據(jù)。
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�。蹘煟菀后w沸點與大氣壓有關，以后要學。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標準大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點也高于100 ℃。而高原的氣壓低于標準大氣壓，所以高原上水的沸點低于100 ℃。要記住酒精的沸點78 ℃、水銀的沸點357 ℃。
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�。蹘煟菸覀儸F(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。
學生們做，教師巡回指導?
［生甲］給紙鍋加熱一會兒?水沸騰，而紙鍋不會燃燒?
［師］這是為什么？
�。凵祝菟�100 ℃就沸騰，而紙的著火點大約是183 ℃，所以水沸騰而紙鍋不會燃燒。
�。蹘煟轁褚路䶮o論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風處？
［生甲］說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
［生乙］蒸發(fā)是比較緩慢的汽化現(xiàn)象。
�。凵菀后w蒸發(fā)快慢與液體表面流動的氣流快慢有關。液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快。
�。凵。菀后w蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關。液體的溫度越高蒸發(fā)越快。
�。蹘煟萑绻麥囟扔嫴Ａ萆喜煌烤凭�，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？
［生甲］如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)不變。
［生乙］把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)先下降后上升。
�。凵葸@是因為液體在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計示數(shù)先下降后上升?
3.蒸發(fā)（板書）
蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。
［想想做做］
�。蹘煟莅丫凭卧谑直成希猎谑直成�，或用手扇，有什么感覺？
�。凵祝莸紊�、擦上酒精的地方有涼的感覺，用手扇感到更涼。
�。凵遥葸@說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。
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