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    1. 實用文檔>《食物包裝上的信息》四年級下冊科學教學設(shè)計

      《食物包裝上的信息》四年級下冊科學教學設(shè)計

      時間:2024-10-07 11:00:47

      《食物包裝上的信息》四年級下冊科學教學設(shè)計

      《食物包裝上的信息》四年級下冊科學教學設(shè)計

      《食物包裝上的信息》四年級下冊科學教學設(shè)計

        教學目標:

        1、通過觀察食品包裝袋上的信息,知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息;

        2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息,正確選擇適合的食品;

        3、指導學生收集信息的方法,培養(yǎng)學生分析處理信息的能力。

        教學重點:觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。

        教學難點:會比較幾種食品的保質(zhì)期、配料,正確選擇合適的食品。

        教學準備:

        1、學生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒;

        2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。

        教學過程:

        一、引入

        說說你帶來了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容?

        二、探究過程

        1、觀察食品包裝袋或包裝盒

       。1)觀察活動:仔細觀察包裝袋上的介紹,你能從中獲得哪些信息?

        小組觀察、交流、匯報。

       。2)討論:一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類?

        匯報并請學生板書。

        提問:你從這些信息中能了解些什么?你想研究些什么?

        2、比較幾種食品的保質(zhì)期

        (1)小組活動:記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

        (2)觀察比較:你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問題?

        引導學生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長和最短的食品。

       。3)小組討論:選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品,是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期?

        引導學生從兩種食品的特點、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。

       。4)如果是同一種食品,你選擇保質(zhì)期長的食品,還是選擇保質(zhì)期短的食品?

        3、調(diào)查了解食品的配料

       。1)出示一份牛奶餅干的配料表。

        看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法?

       。2)找出表中你熟悉的配料名稱,推測它們在食品中所起的作用是什么?

       。3)找出表中你不熟悉的配料名稱,猜猜它是什么東西?

        三、課后拓展

        1、各種配料在食品中所起的作用是什么?

        2、食品添加劑是否會對人體產(chǎn)生有害的影響?

        板書設(shè)計:

        3.7 食物包裝上的信息

        1、觀察食品包裝袋或包裝盒

        2、比較幾種食品的保質(zhì)期

        3、調(diào)查了解食品的配料

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