烹飪賽的活動策劃
一、 活動主題：
弘揚(yáng)中華飲食文化，倡導(dǎo)健康飲食風(fēng)尚
二、 活動背景：
五月春暖花開，萬物復(fù)蘇，正是養(yǎng)生健脾之季。在“創(chuàng)先爭優(yōu)”的浪潮下，干部的模范帶頭作用不僅是口頭，而應(yīng)落實(shí)在行動上，通過本次“名師高徒”烹飪大賽，經(jīng)過廚藝比拼，帶動全校健康飲食風(fēng)潮。中華民族的飲食文化將跨長江越黃河，南北相聚一桌，共享飲食的美好盛宴。
三、 活動目的：
為加強(qiáng)食堂與學(xué)生直接的聯(lián)系，提高同學(xué)們的實(shí)際操作能力，也為同學(xué)們提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼，讓來自不同地區(qū)的同學(xué)在此平臺相互交流學(xué)習(xí)，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
四、 活動時(shí)間：
5月14日—xx年5月29日
五、 主辦單位：
廣西大學(xué)飲食管理服務(wù)中心、廣西大學(xué)學(xué)生委員會
六、 策劃承辦單位：
廣西大學(xué)學(xué)生伙食管理委員會
七、 活動內(nèi)容：
1. “走進(jìn)食堂”環(huán)節(jié)
2. “名師高徒”環(huán)節(jié)
3. “烹飪大賽”環(huán)節(jié)
前期準(zhǔn)備
活動宣傳：
1、在碧湖苑、東苑、翠苑、西苑、南苑餐廳前設(shè)置展板宣傳
2、在雨無聲、空谷、校會網(wǎng)站上設(shè)置廣告宣傳，在空谷及校會網(wǎng)站設(shè)置活動專題
3、運(yùn)用“校園飲食報(bào)”宣傳
4、在6b小廣場及東一食堂前設(shè)置宣傳點(diǎn)，并派發(fā)宣傳單
5、申請利用崇左橋電子屏幕宣傳
報(bào)名方式：
烹飪大賽為系列活動，參賽者同時(shí)參加以上子活動。
1. 在校學(xué)生通過向本學(xué)院學(xué)院生活部報(bào)名，每學(xué)院限兩名參賽者(一名部門成員，一名大一學(xué)生)，組成一支學(xué)院代表隊(duì)。(注：名單要按照以下方式發(fā)：主題：第三屆飲食文化節(jié)，xx學(xué)院、參賽名單(姓名、聯(lián)系方式、年級、是否為部門成員)，并且要在5月14日晚上10點(diǎn)前發(fā)到伙管會郵箱 )
2. 所有學(xué)院代表隊(duì)分成8組，2-3隊(duì)一組，分組隨機(jī)，每一組學(xué)生代表隊(duì)組合分配至8個食堂(南苑，春華苑，秋實(shí)苑，萃苑，東苑，碧湖苑，水塔餐廳，東三食堂)，編號1-8組。
3. 每食堂選派1-2名食堂師傅與相應(yīng)學(xué)生代表隊(duì)組合合作，通過走進(jìn)食堂熟悉食堂操作，“名師高徒”環(huán)節(jié)由食堂師傅向合作學(xué)生組合傳授做菜技巧，最終在烹飪大賽上8組代表隊(duì)進(jìn)行廚藝比拼。
4. 走進(jìn)食堂
活動目的：
為了使食堂的工作更加透明化、公開化，促進(jìn)食堂衛(wèi)生條件和服務(wù)態(tài)度等各方面的提高，增進(jìn)同學(xué)們對食堂工作的監(jiān)督和了解。讓參賽學(xué)生與食堂師傅更好的磨合相處，通過代表隊(duì)同學(xué)對食堂的`參觀和體驗(yàn)，消除同學(xué)們對于食堂由于認(rèn)識不全面而存在的誤解，也讓食堂更加的了解同學(xué)們的心聲和需要，從而把食堂的工作做得更好，更好的為同學(xué)們服務(wù)。
活動時(shí)間： 5月14日
活動地點(diǎn)：南苑餐廳，春華苑，碧湖苑
主辦單位：廣西大學(xué)飲食服務(wù)部、廣西大學(xué)學(xué)生委員會
承辦單位：廣西大學(xué)學(xué)生伙食管理委員會
活動流程：
1、1號和2號參賽組派代表負(fù)責(zé)參與采購流程
�、俨少徑M在和食堂商定好采購時(shí)間
�、谂c預(yù)定時(shí)間與食堂才買人員接洽，由采買人員介紹采買過程
�、叟c食堂采購師傅一同前往，體驗(yàn)食堂購進(jìn)原材料的過程;
2、3號，4號，5號參賽組派代表負(fù)責(zé)參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)
�、袤w驗(yàn)組成員在活動當(dāng)天凌晨3:30在東校園碧湖苑集合
②跟食堂師傅一起參與早餐和午餐制作過程
�、塾墒程霉ぷ魅藛T帶領(lǐng)，開始為期一個上午的食堂販?zhǔn)垠w驗(yàn)
3、6號，7號，8號參賽組及別組剩下人員參與參觀環(huán)節(jié)
①參觀組成員早上9：00在西校園6b小廣場集合;
�、谟娠嬍彻芾矸⻊�(wù)中心老師發(fā)表簡短講話，說明此次參觀的目的及意義;
�、蹍⒂^團(tuán)由飲食管理服務(wù)中心老師帶領(lǐng)，同學(xué)們按計(jì)劃路線參觀各食堂，對食堂的原料來源，定價(jià)，清洗和加工，以及餐具的清潔消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行參觀和了解;
�、苊恐了獏⒃L的食堂，均由該食堂的負(fù)責(zé)人向參觀團(tuán)介紹該食堂的相關(guān)情況，記者和相關(guān)同學(xué)也可以自由提問;
(注：該活動的參賽名單請?jiān)?月18號晚上10點(diǎn)前發(fā)到伙管會郵箱，負(fù)責(zé)人：伙管會秘書處歐廣慧，聯(lián)系方式14797712506)
4. 活動全程由媒體記者跟蹤報(bào)道。
活動要求：各組參賽隊(duì)在體驗(yàn)過程中，各學(xué)院需派記者或由選手自己記錄本活動，包括圖片拍攝(不少于10張，要寫上相片名稱、學(xué)院)等，參加完各自環(huán)節(jié)后，需將體驗(yàn)經(jīng)歷寫成新聞稿(主題：走進(jìn)食堂，xx學(xué)院，新聞稿，并在5月21日晚上11點(diǎn)前發(fā)至伙管會郵箱)，經(jīng)篩選后擇優(yōu)在校園網(wǎng)站(校會網(wǎng)站，雨無聲網(wǎng)站，空谷網(wǎng)站)或網(wǎng)站活動專題上發(fā)表。
評分細(xì)則：
新聞投稿占70%(每組參賽隊(duì)的3個學(xué)院都要發(fā)表)，文章發(fā)表占30%
走進(jìn)食堂環(huán)節(jié)占系列活動總分的15%
【烹飪賽的活動策劃】相關(guān)文章：
辯論賽活動策劃03-17
攝影賽活動策劃方案06-13
足球交流賽活動策劃方案06-14
辯論賽策劃活動方案08-02
龍舟賽策劃活動方案12-27
辯論賽活動策劃方案01-17
烹飪大賽策劃方案范例06-13
關(guān)于烹飪大賽策劃方案06-12
烹飪比賽策劃書03-24