人生中有很多第一次，比如：第一次走路、第一次玩電腦、第一次看電影，第一次煮飯……但我最難忘的還是第一次煎雞蛋了。
　　
　　6歲的一天，媽媽讓我煎雞蛋，我既高興又害怕，高興的是我終于能煎一次雞蛋了，害怕的是我把雞蛋煎焦了或煎不好吃了。我先從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，然后把雞蛋在碗邊上用力一敲，心想：不好，敲得太重了！可這時(shí)已經(jīng)來(lái)不及了，蛋液濺的滿地都是，地上滿是滑滑的蛋液！媽媽看見(jiàn)了，急忙跑過(guò)來(lái)把地上的蛋液擦干凈，然后媽媽站起來(lái)，耐心的叫我怎么磕雞蛋。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，我就學(xué)會(huì)了磕雞蛋的技巧，于是，我又從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，在碗邊用適當(dāng)?shù)牧α客�上一敲，雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我再把兩個(gè)大拇指的指甲往蛋殼上用力掰開(kāi)，只見(jiàn)蛋液掉到碗里，接著我拿一雙筷子在碗里攪拌，要注意的事是攪拌時(shí)的力量要平均。蛋清后打完，把油倒進(jìn)鍋里，把油在鍋底轉(zhuǎn)圈，讓油均勻的分部在鍋底。等油加熱后，再把攪拌好的雞蛋放在鍋里，注意火不能太大，也不能太小，火太大會(huì)煎焦了，火太小雞蛋會(huì)煎不熟。倒進(jìn)鍋里的剛開(kāi)始蛋液是黃色的最后變成淡黃色的，這時(shí)翻過(guò)來(lái)看一下反面已經(jīng)是金黃色的了。等兩面都變成金黃色的，美味的煎雞蛋就做好了。我迫不及待的嘗了嘗，咦，怎么這么淡呀？帶著問(wèn)題，我便去問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“你加鹽了嗎？”我說(shuō)：“沒(méi)有。”媽媽回答：“你加點(diǎn)鹽和醬油就不會(huì)這么淡了。”我試了試，這個(gè)辦法果然靈。
　　
　　很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)卻難。但你只要細(xì)心的做，什么事情都是可以成功的。這時(shí)，我想起一句名言，世上無(wú)難事，只怕有心人。