關(guān)于揚(yáng)州獅子頭美食作文300字
篇一
媽媽是我們家的頂級(jí)廚師。
一天，她提著肉和饅頭，匆匆忙忙地回家了。剛回來(lái)，媽媽就大聲宣布：“今天吃炸獅子頭。”我好奇地問(wèn)：“做獅子頭還用饅頭嗎?”“快來(lái)，和我一起做，你就知道了。”聽(tīng)了這句話，我馬上又蹦又跳地跟著媽媽進(jìn)了廚房。
媽媽和我把饅頭擠成一小塊一小塊的。然后把肉剁了又剁，剁成了小碎末.接著把饅頭渣和碎肉末放在一起，讓我拌呀，拌呀。把饅頭渣和肉末拌一起后，又把蔥切好，放入肉末中又拌了拌。媽媽給鍋里倒了油，把肉末汆成球，放入鍋中，炸呀炸，嘿嘿，真香呀!我也照著媽媽的樣子做了不少，把滿滿的一碗碎肉末都用完了。然后媽媽煮了一鍋開(kāi)水，把白菜、木耳也放入了鍋里，再把炸好的肉丸子放了進(jìn)去，肉丸子金黃金黃的，樣子真像獅子頭。
很快，媽媽又做了許多其它菜，有涼拌西紅柿、炒油菜、涼拌黃瓜等，滿滿一桌。我和媽媽、爸爸、姥姥一起享用了這頓美餐。媽媽呢，累得夠嗆。
媽媽真是個(gè)聰明能干的廚師呀!我愛(ài)我親愛(ài)的媽媽!
篇二
我最喜歡吃紅燒獅子頭了，每次想起來(lái)都會(huì)讓我饞涎欲滴。這不，我的饞病又犯了，纏著爸爸媽媽帶我去外面吃。
爸爸拗不過(guò)我，突然笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“你這么喜歡吃，不如我們?cè)囋嚳醋约鹤霭?”“自己做?”我吃了一驚。轉(zhuǎn)念一想，如果成功了就能經(jīng)常吃了：“那好吧，我們就自己做吧!”
爸爸首先按照菜譜做好了肉餡，然后我們就開(kāi)始做獅子頭了。媽媽告訴我肉餡要反復(fù)擠壓，把里面的空氣擠出來(lái)，再不停的在兩手間摔打，才不會(huì)在后面油炸的時(shí)候裂開(kāi)。我學(xué)著媽媽的樣子，盛了一勺肉餡放在手心里開(kāi)始捏丸子。沒(méi)想到肉餡很軟，像一只調(diào)皮的小老鼠在我的手心里鉆來(lái)鉆去，一不留神就會(huì)從我手里逃走，弄得我手忙腳亂。
好不容易做好了丸子，我們順利地進(jìn)入了炸丸子的階段。爸爸把鍋?zhàn)訜裏幔股习脲伝ㄉ�，等到鍋底冒小泡泡時(shí)，再把火關(guān)小。這時(shí)就輪到我們的來(lái)泡“溫泉”的第一批游客進(jìn)場(chǎng)了。這批客人的膽子可小了，剛進(jìn)“溫泉”時(shí)都嚇得臉色發(fā)白，等我為她們翻了幾個(gè)身后，臉色才慢慢恢復(fù)成黃色。有一些游客泡“溫泉”時(shí)可能太開(kāi)心了，泡著泡著就笑得嘴巴就閉不攏了，還好她及時(shí)收住了笑聲，才沒(méi)有笑成兩半。又過(guò)了一會(huì)，客人們的臉色變成了金黃，這時(shí)候就可以請(qǐng)她們出來(lái)了，泡得時(shí)間太長(zhǎng)可對(duì)身體不好哦，我還等著吃呢。
接下來(lái)爸爸把砂鍋放上水和調(diào)料，等水燒開(kāi)后，把炸好的丸子放進(jìn)去小火燉一個(gè)小時(shí)。好吃的紅燒獅子頭終于在我的口水聲中出鍋咯!我迫不及待的夾起一個(gè)品嘗起來(lái)，哇，又香又嫩，真是好吃極了!
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