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    1. 我的拿手好菜作文500字左右

      時間:2021-11-04 10:30:28 小學(xué)生作文 我要投稿

      我的拿手好菜作文500字左右

        在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編精心整理的我的拿手好菜作文500字左右,希望能夠幫助到大家。

      我的拿手好菜作文500字左右

        我喜歡吃的美食有很多,其中最喜歡吃的是咖喱牛腩飯。光會吃還不夠,還得會做呢!今天我就教大家來做咖喱牛腩飯。

        咖喱牛腩飯的第一步是洗牛腩,這大家都知道怎么做,我就不多說了。第二步是切牛腩,就是要把牛腩切成小塊兒小塊兒的。我是第一次動刀,有點不熟練,花了很長時間,才把所有的牛腩切完。然后,需要把牛腩過水。就是把牛腩里的血水用水煮出來。我們把牛腩放在涼水里,點著火,隨著水溫升高,血水就被煮出來了。這時,水上會有白沫,那就是臟的血水。

        過水的同時,我們要準備配料。要配蔥姜蒜、桂皮、香葉、小茴香、花椒、八角,(小茴香花椒八角要在調(diào)料球里)。把過好水的牛腩,洗干凈,撈出來,控水。

        接著在炒鍋里放入花生油,等油熱了,把蔥姜蒜、桂皮、香葉放進鍋里翻炒。炒出香味后,放入牛腩塊,繼續(xù)翻炒。在炒的'過程中要加醬油。呀!我的手被油濺到了好疼啊!現(xiàn)在已經(jīng)把牛腩炒地金黃了,可以關(guān)火了。

        再把調(diào)料球和所有炒過的東西放進電壓力鍋里,加入開水煮。煮的時間很長,我就先削胡蘿卜皮,削完蘿卜皮,要把蘿卜切成滾刀塊。叮,呀!我的牛腩煮好了。剛剛好,我的蘿卜也切好了。

        把煮好的牛肉湯舀到小鍋里,把蘿卜放進去煮。等到胡蘿卜煮軟后,加入牛腩,再加入今天的重要主角——咖喱。這時要用湯勺攪拌,不能讓咖喱糊底。等咖喱全部融化,每塊牛腩和胡蘿卜都包裹著濃濃的咖喱,就可以出鍋了。

        先將一碗米飯扣在盤子里,在周圍澆上咖喱牛腩,像是一朵棕紅色的花,很漂亮?墒浅缘臅r候,我喜歡把咖喱和米飯攪拌在一起,讓每粒米飯都裹上濃郁的咖喱,我品了一口,香濃的咖喱味在唇齒間回蕩,牛腩和胡蘿卜也是入口即化,簡直是天下第一美味——我覺得是這樣的!

        這道菜,就教到這了,我要趕緊去大口大口的吃我的咖喱牛腩飯了!

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