西安龍須酥小學(xué)作文

　　龍須酥據(jù)傳已流傳民間二千年，因一直為皇帝御用點(diǎn)心，民間百姓遂稱其為“皇帝點(diǎn)心”，直至清雍正年間，龍須酥才得有此名。相傳，一日雍正皇帝設(shè)滿漢全席，宴請文武百官。當(dāng)御廚現(xiàn)場制作該酥時，雍正帝見其手法嫻熟，似游龍舞鳳，手中糖絲雪白、纖細(xì)、如祥龍之須，遂龍顏大悅，賞賜眾嬪妃臣子，并特封此糖為“龍須酥”，自此，龍須酥的`美名遍傳大江南北。

　　正宗龍須酥為陜西西安特產(chǎn)，因看起來如西安羊肉泡饃中的超細(xì)的粉絲，外觀潔白綿密、細(xì)如龍須，故而得名，后來傳往新疆，杭州，安徽等省市以至現(xiàn)在全國各地都有龍須酥的出現(xiàn)。龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化。龍須酥是以安慶精制小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主，經(jīng)由七道工序最后拉絲而成，工藝精密、配方獨(dú)特、口感極佳。

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