西安的文化底蘊(yùn)作文

　　為了要把寒假生活過(guò)的豐富多彩，楊老師要求每位同學(xué)去回民街品嘗陜西的特色小吃，感受古城西安深厚的文化底蘊(yùn)。

　　今天陽(yáng)光明媚，我決定叫上媽媽一起來(lái)到西安最著名的美食文化街區(qū)回民街。回民街的街區(qū)由北廣濟(jì)街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數(shù)條街道組成。街道擺滿了大大小小的美食店鋪，有近300多種特色小吃，每樣都讓人垂涎三尺，欲罷不能。我和媽媽是從北廣濟(jì)街進(jìn)去拐到西羊市，再轉(zhuǎn)到大皮院，最后再拐到北院門街。現(xiàn)在就讓我由南向北開始陜西特色美食之旅吧。

　　首先來(lái)到北廣濟(jì)街南口的文吉鍋貼館，這兒的口啤一直很好，一大早好多坊上附近的人都來(lái)他家排隊(duì)吃鍋貼，他家在做鍋貼時(shí)特別講究要求，每個(gè)鍋貼皮都搟的薄如紙，餡料更是講究牛肉配韭黃，包好鍋貼個(gè)個(gè)都像江邊飄蕩的竹筏，放在大大的平底鍋中慢慢地煎等兩面都煎成金黃色就可出鍋了，輕輕咬一口外酥里嫩特別好吃。

　　今天的這一天光著文吉鍋貼就讓我們沒白來(lái)一趟了，下次我還要和媽媽一起來(lái)回民街品嘗西安的特色小吃。

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