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    1. 學(xué)做菜記五年級(jí)作文

      時(shí)間:2021-09-22 09:33:12 五年級(jí)作文 我要投稿
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      學(xué)做菜記五年級(jí)作文

        做菜,一個(gè)人的必備技能!安衩子望}醬醋茶”,哪樣不是用來(lái)燒菜做飯的?所以,學(xué)會(huì)做菜是很重要的。

      學(xué)做菜記五年級(jí)作文

        想要做好一道菜可不容易,第一步可不是直接開(kāi)始燒的,需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。

        今天,就讓我來(lái)掌勺,當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜——做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù):剝毛豆,一件枯燥的事,往往做準(zhǔn)備工作是最煩的,也是最無(wú)趣的。不過(guò)只要掌握技巧、訣竅就不難了:把毛豆莢邊上的綠線撕掉,再雙手一擠,調(diào)皮的'毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材洗凈、切塊,就完事了。在鍋里放上水,把食材通通倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋,調(diào)整火候,放鹽提鮮,揭蓋品嘗,鮮香撲鼻,出鍋!

        第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒洗凈,切塊,準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫,后面只需不停的翻炒,這也是有講究的:力度要輕,幅度要大,這樣既保證了翻炒的均勻度,又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù),不讓破損。等炒到一定程度,加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮,即可出鍋。

        我吃著自己做的飯,味道還挺不賴嘛!以后我也要多燒菜,使燒菜水平更上一層樓,也犒勞犒勞辛苦一天的父母。

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