我跟媽媽學(xué)做菜作文

　　媽媽在廚房里做菜，我覺(jué)得挺好玩的于是對(duì)媽媽說(shuō)：“教我做菜好嗎？”媽媽對(duì)我說(shuō)：“做菜可不是一件容易的事，可不能半途而廢。”“好！”我爽快的答應(yīng)了。

　　今天媽媽教了我一道考驗(yàn)每個(gè)初學(xué)者基本功的菜——番茄炒蛋。一開(kāi)始，我認(rèn)為這道菜太簡(jiǎn)單了，可是其中確有很大的講究，下面我就跟你們講一講。

　　首先要準(zhǔn)備原材料：雞蛋3個(gè)，西紅柿200克，白酒2滴，鹽適量。現(xiàn)在我要開(kāi)始做了，先將西紅柿洗凈，后用沸水燙一下，去皮、去蒂。一開(kāi)始我連刀也拿不好，要不是媽媽手把手的教我，那些西紅柿可就要“壯烈犧牲”了。

　　然后，將雞蛋打入碗中，我打雞蛋的動(dòng)作不連貫，三個(gè)雞蛋，我才打進(jìn)了一個(gè)，幸虧媽媽在旁邊幫忙，不然，雞蛋就要被我浪費(fèi)了，接下來(lái)，在打好的蛋里加鹽和少許清水以及白酒兩滴，攪拌。把炒鍋放油燒熱，油燒熱后發(fā)出的聲音，把我嚇得抱頭鼠竄，生怕被油燙到，將雞蛋放入鍋中炒到蛋膨脹后用鍋鏟打散，鏟出待用。然后，將一湯勺的油燒熱，下西紅柿煸炒出汁，放入鹽、糖，倒入雞蛋翻炒一下就可以了。

　　一碟香噴噴的番茄炒蛋做好了，我自己嘗了一口，雖然沒(méi)有想象中的美味，但對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很好了。

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