- 我愛(ài)家鄉(xiāng)的特色小吃作文800字 推薦度：
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我家鄉(xiāng)的特色作文（通用31篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家整理的我家鄉(xiāng)的特色作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
我家鄉(xiāng)的特色作文 1
我的家鄉(xiāng)是紹興，紹興是一個(gè)傍水而居的城市，因此被稱之為水鄉(xiāng)，來(lái)到這里，放眼望去，都有著清澈的湖水。紹興還有很多美稱，如：橋鄉(xiāng)、魚(yú)米之鄉(xiāng)……
下面先來(lái)介紹橋吧！我奶奶家對(duì)面有一條河，河上就架著一座橋，名叫謝公橋。這謝公橋橫跨在西小河上，兩旁長(zhǎng)著濃密的植物，這是老橋的特點(diǎn)。這座橋也有悠久的歷史了，從我認(rèn)事就看著它了，所以它也是如我的`摯友一般。紹興的橋也有很多，八字橋、鯉魚(yú)橋、東雙橋……橋多得說(shuō)也說(shuō)不完了。
說(shuō)到吃，我就已經(jīng)有些迫不及待了，咱紹興有的是，現(xiàn)在就來(lái)給大家介紹幾樣。臭豆腐可是名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的，它的特點(diǎn)是聞起來(lái)臭吃起來(lái)香，如果沒(méi)吃過(guò)的要趕緊來(lái)嘗嘗，口感外焦內(nèi)嫩，相當(dāng)?shù)暮�。臭豆腐賣的好還有一個(gè)故事，那就是慈禧太后當(dāng)年嘗過(guò)臭豆腐后，寫(xiě)了一塊匾給店主，從此臭豆腐的生意也就越來(lái)越好了。還有一小吃想介紹一下，那就是茴香豆，茴香豆這東西，價(jià)格便宜，普通人家都買得起。茴香豆很硬，但吃點(diǎn)對(duì)牙齒會(huì)有好處。爺爺總是會(huì)在喝酒時(shí)拿點(diǎn)茴香豆嚼一嚼，哎，就可惜爺爺不給我吃，口水都忍不住要留下來(lái)了呀！
這就是我最愛(ài)的家鄉(xiāng)紹興，紹興我愛(ài)你！
我家鄉(xiāng)的特色作文 2
我的家鄉(xiāng)被環(huán)繞在群山之中，周圍的一座座山連綿起伏、接連不斷。綠樹(shù)成蔭的山上種著大片大片屬于自己家鄉(xiāng)的特色。
家鄉(xiāng)的農(nóng)民伯伯大多數(shù)都是種茭白和茶葉，現(xiàn)在我就先來(lái)說(shuō)說(shuō)茶葉吧。
每過(guò)清明節(jié)，村中有一大部分人會(huì)上山采摘茶葉。尤其是掃墓過(guò)后沒(méi)幾天，幾乎每家每戶都有人會(huì)上山拼命地采茶葉，像是被什么人控制一樣，似乎一直瘋狂的'狗。茶葉的樣子：茶葉似乎一棵沒(méi)長(zhǎng)大的小樹(shù)苗，細(xì)小的葉子和莖加上碧綠的顏色，可愛(ài)極了。山上的一個(gè)個(gè)小人兒，低著頭，腰上掛著個(gè)方方的籃子，將手中采來(lái)的茶葉放在籃子中，在茶葉叢中穿梭。
茭白生長(zhǎng)在水田中，一根根果實(shí)生長(zhǎng)在整體的下面，根的上面。它的“身高”至少有一米高。它成熟的時(shí)間大約在八月下旬，播種時(shí)期一般在二月份到三月份。所以在常常八月下旬會(huì)看到許多的農(nóng)民伯伯會(huì)將今天收獲的茭白放入水中浸泡一會(huì)兒，那茭白就會(huì)變得更重，那樣就能賣個(gè)好價(jià)錢。
聽(tīng)了我的一番介紹，你大概心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，請(qǐng)你快到我的家鄉(xiāng)來(lái)吧！我的家鄉(xiāng)有更多的特色，定會(huì)讓你大飽眼福！
我家鄉(xiāng)的特色作文 3
我的家鄉(xiāng)在重慶，那里的山、那里的水、那里的橋、那里的夜景都很有特色。
重慶是“山城”。那里群山環(huán)抱，一座座拔地而起，峰巒雄偉。山上綠樹(shù)成蔭，在烈日的照射下，發(fā)出耀眼的光芒；在云霧的穿梭下顯得神秘莫測(cè)；在晚霞的映襯下變成楓葉般的火紅。每座山形態(tài)各異，有的似仙女般的婀娜；有的仿佛劍一般的筆直；有的如駝峰似的端莊，沒(méi)有哪兩座山相同。
重慶是“霧都”�？諝馇逍碌脑绯浚苍S你會(huì)發(fā)現(xiàn)窗外蒙上了一層仙女的輕紗，白茫茫的，能見(jiàn)度不到一百米，站在山頂，讓你感到像是走進(jìn)了云霧繚繞的仙境。重慶經(jīng)常都云霧迷蒙，自然是霧都了。
重慶是“橋都”。濱江路沿江而建，渝澳大橋橫跨嘉陵江，黃花園立交橋蜿蜒盤(pán)旋在江上。夜晚，橋上的霓虹燈都照亮了，燈火輝煌，絢麗多彩，像一條色彩斑斕的彩帶，倒映在江面，真是一幅美麗的夜畫(huà)！
有的'人喜歡稱她為“小香港”。每當(dāng)夜幕降臨，重慶就亮起來(lái)了。整個(gè)重慶變成了燈的海洋，光的世界。觀音橋華燈高照，川流不息的汽車，燈光閃爍，像銀河從天而降。環(huán)形路上一座座立交橋猶如道道彩虹。解放碑商圈照明燈，草坪燈，禮花燈裝點(diǎn)著美麗的街道。龍頭寺公園一到晚上樹(shù)上的彩燈五顏六色，美麗極了。
我的家鄉(xiāng)除了這些還有很多特色美食，如重慶火鍋，怪味胡豆，奉節(jié)的臍橙，涪陵的榨菜，合川的桃片……重慶在山的環(huán)抱中，在薄霧的籠罩下，猶如披上一層薄紗，到了晚上，重慶又像一位朝氣蓬勃的妙齡少女。
這就是我的家鄉(xiāng)，多姿多彩的重慶。
我家鄉(xiāng)的特色作文 4
我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多特色，比如：大豐的麋鹿、射陽(yáng)的丹頂鶴、伍佑的醉螺和糖麻花、大縱湖的醉蟹……這些又好玩又好吃的，可真是讓人流連忘返呀！
我先來(lái)介紹大豐的麋鹿和射陽(yáng)的丹頂鶴吧！麋鹿又稱“四不像”，是世界珍稀動(dòng)物。因?yàn)樗樝耨R，角似鹿，頸像駱駝，尾似驢，因此得名為“四不像”。麋鹿原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江中下游沼澤地帶，以青草和水草為食物，性好成群，善于游泳。截至2011年8月，江蘇鹽城大豐濕地麋鹿總數(shù)已經(jīng)達(dá)到了1789只。接著我再來(lái)介紹一下丹頂鶴吧！丹頂鶴體長(zhǎng)120-160厘米，頸、腳較長(zhǎng)，通體大多白色，頭頂戴著一頂紅帽子，喉和頸為黑色，耳至頭枕白色，腳黑色，站立時(shí)頸、尾部飛羽和腳黑色……
我光介紹鹽城的`珍稀動(dòng)物可不行，那當(dāng)然還要介紹一些鹽城的特色小吃了。伍佑的糖麻花由于用料講究，工藝求精，索以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中而有香。伍佑醉螺，酒香濃郁，咸甜適宜、清脆爽口、細(xì)嫩鮮美。大縱湖醉蟹，蟹的個(gè)兒大，黃多，具有外觀似活、肉質(zhì)細(xì)嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、營(yíng)養(yǎng)豐富……聽(tīng)了我的介紹，你的口水應(yīng)該早已千尺了吧！
這就是風(fēng)景如畫(huà)、食品勝地的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”——鹽城，歡迎你們到我的家鄉(xiāng)——鹽城來(lái)做客！
我家鄉(xiāng)的特色作文 5
我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。
面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽?jī)尚“�。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開(kāi)的稀面糊里，放入盤(pán)子里，用勺子邊壓盤(pán)子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒(méi)有小疙瘩時(shí)過(guò)濾一遍，因?yàn)檫^(guò)濾一遍做出來(lái)的面皮會(huì)更加光滑，口感會(huì)更好。然后取出兩個(gè)盤(pán)子，在一個(gè)盤(pán)子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤(pán)子，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)子，能均勻覆蓋，之后把盤(pán)子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤(pán)子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來(lái)之后切條，加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。
面皮要加入辣椒油，這樣看起來(lái)顏色是橙紅色的`，會(huì)散發(fā)出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會(huì)流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會(huì)停不下來(lái)，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會(huì)贊不絕口。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)的特色小吃，尤其是家鄉(xiāng)的面皮，因?yàn)槟鞘羌业摹拔兜馈薄?/p>
我家鄉(xiāng)的特色作文 6
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚(yú)丸了，也是我的最愛(ài)。
吃過(guò)我們家鄉(xiāng)的魚(yú)丸都說(shuō)好吃，我們家鄉(xiāng)的魚(yú)丸是用鰻魚(yú)或鯊魚(yú)的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚(yú)丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚(yú)泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的'巧手?jǐn)D成魚(yú)丸，下到滾開(kāi)的水里，這樣魚(yú)丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶戶請(qǐng)師傅手工制作的魚(yú)丸。食之滑潤(rùn)清脆，湯汁鮮香，雖然魚(yú)肉占的比較多，但吃到的不是魚(yú)腥味而是魚(yú)香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人，也對(duì)它情有獨(dú)鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚(yú)丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚(yú)丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚(yú)丸；有的是現(xiàn)做的冷魚(yú)丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚(yú)丸。就魚(yú)丸的品牌也多了許多。如黃岐魚(yú)丸、百洋魚(yú)丸、順發(fā)魚(yú)丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚(yú)丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，哇！真好吃，真是美味。
俗話說(shuō)，民以食為天，要想吃到魚(yú)丸，就到我們連江來(lái)，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚(yú)丸。
我家鄉(xiāng)的特色作文 7
我的家鄉(xiāng)在西安，是我生長(zhǎng)的地方。西安的景色雖不如桂林山水那樣秀美，卻有最吸引人的西安特色小吃，像涼皮，羊肉泡饃，灌湯包子，柿子餅……下面，我就給大家介紹一下我最愛(ài)吃的涼皮吧！
瞧！這不就是家涼皮店嗎？別看他店面不大，顧客卻不少�？�，那來(lái)來(lái)往往絡(luò)繹不絕的人們不都是來(lái)吃涼皮的嗎？走進(jìn)店里，看著別人碗里紅紅的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黃瓜片，以及被辣子染得紅彤彤的涼皮，口水都已經(jīng)在那饞嘴里打轉(zhuǎn)了。好了，別看了，還是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一聲：“老板，來(lái)一碗涼皮！”“好嘞，您稍等�！敝灰�(jiàn)服務(wù)員用手指嫻熟地拉一些面皮放入碗里，再放入幾勺獨(dú)特的涼皮汁，各種調(diào)料：鹽、醋、醬油、芝麻醬攪拌均勻，再用幾條干凈的面皮放入一口紅彤彤的，漂著芝麻粒的，浮著紅辣椒的，印著青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里嘰里呱啦一陣攪拌，一碗香氣四溢的美味——涼皮就誕生了！
趕快嘗一口！酸酸的'，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有鹽的味道；香香的，有花椒的味道；還有一種怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各種味道結(jié)合在一起，只能用一個(gè)字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，軟軟的，滑滑的，冰冰的，那涼氣直沁你的心脾。即使是在嚴(yán)冬，這店里照樣生意興隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也會(huì)讓你感到痛快無(wú)比，回味無(wú)窮。
什么？聽(tīng)得都饞了？那就趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)西安，親口吃一碗吧！
我家鄉(xiāng)的特色作文 8
家鄉(xiāng)的特色是家鄉(xiāng)的名牌，說(shuō)到北京，會(huì)讓人想到全聚德的北京烤鴨；說(shuō)到蘇州，會(huì)讓人想到東坡肉；說(shuō)到云南，會(huì)讓人想到過(guò)橋米線。那如果說(shuō)到重慶，家喻戶曉的必然是重慶火鍋了吧。
作為正宗的重慶妹子，一生吃過(guò)的火鍋可謂是不計(jì)其數(shù)�？v使我吃了這么多，對(duì)火鍋的味道一直念念不忘。
火鍋是重慶地道的標(biāo)志，一說(shuō)起總是會(huì)讓人垂涎三尺。重慶地道的老火鍋都是用老油做鍋底，辣椒，花椒，摻雜在一起，色香味俱全，每次鍋一端上來(lái)的'時(shí)候，大家都會(huì)著急的動(dòng)筷子，可是火候還不夠呢！過(guò)一會(huì)兒菜也會(huì)上齊，告訴大家一個(gè)秘密，吃火鍋必點(diǎn)的兩個(gè)菜就是：毛肚，鴨腸。缺一不可。等鍋好了，你會(huì)看見(jiàn)里面的油撲哧撲哧的翻滾著，像是火辣直爽重慶人一樣。當(dāng)然吃菜的時(shí)候還有更重要的一個(gè)環(huán)節(jié)：掌握火候，比如，吃毛肚的時(shí)候，放到煮沸的鍋里，“七上八下”就可以放到碗里吃了，這就是重慶人的吃法。吃火鍋通常是越吃越high，不吃到肚子撐開(kāi)就休想離場(chǎng)，在火鍋?zhàn)郎希貞c人大塊吃肉，大口喝酒，正體現(xiàn)著霧都人剛烈、血性、敢愛(ài)敢恨的性情。
千里離家，在外地讀書(shū)的我無(wú)日不思念著故鄉(xiāng)的特色，望暑假歸鄉(xiāng)之日能解口頭一饞，心里一念。
我家鄉(xiāng)的特色作文 9
湖北省歷史悠久，特產(chǎn)種類豐富，僅僅是有名的美食就有熱干面、面窩、精武鴨脖、武昌魚(yú)、三鮮豆皮等等。其中，我最喜歡吃的就是熱干面了。
熱干面是湖北早餐文化的代表，香味十足，食材豐富，無(wú)論是本地人還是外地人，到了武漢，一定會(huì)嘗一碗地道的熱干面，那味道真是讓人贊不絕口。
一天早上，媽媽讓我去買早餐，我高興極了，興高采烈的帶著錢去了劉奶奶開(kāi)的熱干面館。那里人很多，隊(duì)伍都排成了一條長(zhǎng)龍。我等啊等，終于到了我。我說(shuō)：“我要一碗熱干面�！眲⒛棠搪�(tīng)了，麻利地用大勺子燙了半碗熟面，放入了調(diào)料。我?guī)е业牧沐X和熱干面，開(kāi)心地回家了。
回家后，我津津有味地吃起了熱干面�？�，熱干面里有黃色的'面條、褐色的芝麻醬、綠油油的蔥花、雪白的蒜、還有紅色的蘿卜，五顏六色的真好看!我嘗了一口，哇!一股香甜可口的味道撲鼻而來(lái)。我的口里滑滑的，香香的，好吃極了。
朋友們，聽(tīng)到這里，是不是也想嘗嘗美味的熱干面呢?快來(lái)我的家鄉(xiāng)——美麗的江城武漢吧
我家鄉(xiāng)的特色作文 10
我的家鄉(xiāng)在興寧，那里很熱，還有很多好吃的東西，特別是釀豆腐，一般，水平低、粗心、急躁、忐忑不安、手忙腳亂的人都做不出來(lái)，先要把豆腐中間戳一個(gè)洞，還要把肉塞進(jìn)豆腐里面，一起放到鍋里把蓋子蓋起來(lái)，可得小心喲！不然豆腐就會(huì)碎了的。
客家的特產(chǎn)還有龍眼干，客家的龍眼干很甜，桂圓干也很大，龍眼樹(shù)很高，都要爬到樹(shù)上去摘龍眼，還有艾，爸爸最喜歡吃艾，每次喝艾湯都喝一大碗，我本來(lái)不愛(ài)吃艾，但是，在興寧，我覺(jué)得愛(ài)好吃多了，客家特色有釀苦瓜，苦瓜本來(lái)就是苦的.，但我覺(jué)得，興寧的苦瓜是甜的，當(dāng)然，這也跟技術(shù)有關(guān)系。
興寧還有腐竹，我也喜歡吃，腐竹燉肉，因?yàn)�，這道菜兩種東西的味道混合到一起真美味呀！還有客家老酒，我們小孩子本來(lái)不是喝酒的料子，但是，我那天把爸爸剩下的半杯酒一口氣喝了個(gè)精光。我最愛(ài)吃客家的肉丸子，魚(yú)丸子，做肉丸子要水、生粉還要肥肉和瘦肉，客家還有豬丸，有很多你叫不出名、稀奇古怪的東西，還有許多好吃的，可好玩了。
我家鄉(xiāng)的特色作文 11
東西美味不美味，那主要是看吃法了：現(xiàn)在皮那咬個(gè)小口，然后在小口里灌點(diǎn)醋，這樣就可以使?jié)L燙的湯汁迅速變溫了，但要注意千萬(wàn)不能灌太多哦，不然湯汁的美味你就品嘗不到啦！等湯汁不再燙時(shí)，就可以把湯汁一口氣喝下去，那味兒，簡(jiǎn)直比什么都鮮都美味。鮮美的湯汁從喉嚨流經(jīng)大腸小腸，讓人胃磊大開(kāi)。有的包子湯汁多，一口咬下去，湯汁還能四濺呢！這真讓人吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)……
小籠湯包不僅味道好，外形也是絕了。那熱氣騰騰的水蒸氣迫不及待地往外鉆，那一陣陣香味讓你想多吃幾個(gè)。每一個(gè)小籠包都是皮薄肉嫩、晶瑩剔透、小巧玲瓏……每一個(gè)頭上都戴朵花，每一個(gè)肚子都是鼓鼓的、圓圓的、熱熱的，每一個(gè)都披著雪白的衣服，每一個(gè)都是那么小巧可愛(ài)，讓人不舍得一口吞食。
我們家鄉(xiāng)蕪湖的小吃豐富多彩，可我最愛(ài)的一直都是那香噴噴的`小籠湯包，但我更為我們民族的繁華與智慧感到驕傲和自豪�？吹竭@里，大家是不是也想我一樣流口水了呢？別光顧著流呀！快來(lái)蕪湖嘗嘗小籠包吧!
我家鄉(xiāng)的特色作文 12
如果你問(wèn)我最愛(ài)吃什么，那我一定跟你說(shuō)：“當(dāng)然是老家做的道口燒雞了！”
在過(guò)年的那一天，我們便早早地來(lái)到了老家。因?yàn)樘崆案牙汛蜻^(guò)招呼，所以她早就派人來(lái)接我們了。到家了，我提著禮物進(jìn)門(mén)一看，姥姥在捉雞呢。我放下禮物，高興地跑過(guò)去問(wèn)；“姥姥，這是要干什么呀？”“給你做你最愛(ài)吃的道口燒雞呀！”姥姥笑著說(shuō)。我高興的`一蹦三尺高，馬上幫姥姥抓起雞來(lái)。
終于抓到了一只雞，姥姥提著雞進(jìn)了櫥房。只聽(tīng)見(jiàn)“咚咚當(dāng)當(dāng)”的聲音，我就仿佛聞到了燒雞的香味兒：燒雞，我等著你喲！
香噴噴的飯菜終于被端上了桌。有白花花的米飯，金燦燦的炸魚(yú)，綠的讓人恨不得立即咬一口的青菜……當(dāng)然，還有那光看就流口水的燒雞！瞧那燒雞，金黃金黃的，好像穿著金皮衣！聞一聞，清香，濃香，八角的味道配上青菜的味道，食欲一下被引爆！我迫不及待地撕下一塊，火箭般的送進(jìn)嘴里，馬上就感覺(jué)心花兒怒放，煩惱全部忘掉，好吃到無(wú)與倫比，讓人吃了還想吃！
朋友，如果你來(lái)我家鄉(xiāng)，吃道口燒雞時(shí)一定會(huì)讓你美得飛上天！
我家鄉(xiāng)的特色作文 13
我的家鄉(xiāng)博山是一座歷史悠久的美麗小山城。博山人對(duì)飲食很講究，就是普通人家也不放過(guò)在逢年過(guò)節(jié)鋪張一下。
到了臘月，家家戶戶都忙著置辦菜肴，攤雞蛋餅，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做餃子……你聽(tīng)刀起刀落的聲音此起彼伏，響聲過(guò)后各種香氣便溢了出來(lái)，在空氣中彌漫著，飄著濃濃的年味。
但是最具博山特色的菜還是酥鍋，博山人幾乎家家都做。似乎不做個(gè)酥鍋就過(guò)不去年。臘月二十三空氣中便散發(fā)出酸里帶甜的'特殊氣味，那就是酥鍋。這一天，我們?nèi)引R動(dòng)員，洗白菜、藕、海帶、蔥姜；炸魚(yú)、豆腐；還有雞、五花肉、豬蹄；配料有糖、醬油、醋、黃酒等，林林總總擺了一大攤。爺爺是主廚，我是小工。爺爺先刷了一個(gè)大砂鍋，在鍋底放上一些筷子，說(shuō)是怕糊。然后分層放上白菜蔥姜，剩下的東西分區(qū)擺放，層層疊疊錯(cuò)落有致。最關(guān)鍵的是配料的比例，爺爺小心的調(diào)好配料，然后又嘗了嘗，才放心地放進(jìn)鍋里。七八個(gè)小時(shí)后，酥鍋上桌了，不同區(qū)域里的東西，就是不同的菜，那蘇軟酸甜的味道，真是別有一番風(fēng)味。
博山酥鍋屬于普通百姓，它平實(shí)淳樸，材料易得，風(fēng)味獨(dú)特，怪不得博山人自豪地說(shuō)：“吃了博山飯，圍著天下轉(zhuǎn)�！�
我家鄉(xiāng)的特色作文 14
我們離開(kāi)了海洋公園，坐出租車來(lái)到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說(shuō)，快來(lái)吃……
我看見(jiàn)了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見(jiàn)了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角 香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來(lái)武漢之后有一多半的人是為了吃熱干面今天我是體驗(yàn)到了熱干面的美味了，我知道了。吃熱干面時(shí)一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個(gè)故事吧。
從前有一個(gè)人是賣涼皮和面條的，一個(gè)夏天的`一天他沒(méi)賣完，就在鍋里一煮在撈上來(lái)。放進(jìn)了碗里放進(jìn)了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問(wèn)他，你 做的這叫什么面呀。他隨口一說(shuō)熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國(guó)的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔(dān)擔(dān)面，北方的雜醬面，我現(xiàn)在吃的就是中國(guó)名面中的熱干面。
我們回到了酒店。
我家鄉(xiāng)的特色作文 15
晶瑩剔透、柔軟潔白的魚(yú)丸是我們石浦家喻戶曉的名菜，俗稱白丸。
魚(yú)丸一般由米魚(yú)、馬鮫魚(yú)等鮮美的魚(yú)肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚(yú)洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚(yú)皮，隨后，一點(diǎn)一點(diǎn)地刮下魚(yú)肉，不能帶一點(diǎn)兒魚(yú)刺，接著把魚(yú)肉剁成細(xì)膩的魚(yú)糜，再加入雞蛋清進(jìn)行攪拌，然后，把魚(yú)肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進(jìn)鍋里煮。當(dāng)熱騰騰、香噴噴的魚(yú)丸出鍋時(shí)，會(huì)讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無(wú)比的魚(yú)丸，會(huì)讓你回味無(wú)窮。
據(jù)說(shuō)，美味的魚(yú)丸有一個(gè)并不美麗的傳說(shuō)。秦始皇每餐中一定要有魚(yú)，但又十分討厭魚(yú)刺，好幾個(gè)廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚(yú)后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚(yú)砸去，魚(yú)砸爛了，魚(yú)刺露了出來(lái)。這時(shí)，太監(jiān)來(lái)請(qǐng)膳，廚師急中生智，順手將魚(yú)肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個(gè)美妙的名稱：皇統(tǒng)無(wú)疆風(fēng)珠汆。即現(xiàn)在所說(shuō)的魚(yú)丸。想到這個(gè)傳說(shuō)中秦始皇如此濫殺無(wú)辜，心中竟覺(jué)得有些毛骨悚然，但同時(shí)又為三楚廚師的聰明機(jī)智叫好。
現(xiàn)在，我們吃著鮮美無(wú)比的`魚(yú)丸，體會(huì)的是生活的美好。
我家鄉(xiāng)的特色作文 16
生活，離不開(kāi)衣食住行，而吃，則是百姓們最關(guān)注的話題。我的家鄉(xiāng)就有很多的小吃。魚(yú)香肉絲則是我們這邊最有名的。
魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的.青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。
吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。
沒(méi)過(guò)一段時(shí)間，魚(yú)香肉絲就整盤(pán)進(jìn)了我的肚子，爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我，都開(kāi)心的笑了。
我家鄉(xiāng)的特色作文 17
俗話說(shuō)“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”每個(gè)地方有每個(gè)地方的特色。
我家住在巖寺那里，聽(tīng)媽媽說(shuō)，以前巖寺是一塌糊涂。開(kāi)始我看見(jiàn)的巖寺覺(jué)得有點(diǎn)不可思議。其實(shí)在媽媽、爸爸與我們這一輩根本不重視民風(fēng)民俗，逢年過(guò)節(jié)，都由奶奶操辦。
除夕那天要把吃的.全部切好，正月初一不能動(dòng)刀。早上要吃棗核栗子，男人們很早就起來(lái)放鞭炮。雖然說(shuō)除夕夜要守歲，可是誰(shuí)又會(huì)遵守晚上守歲呢？不過(guò)，除夕夜是要坐在一起吃團(tuán)圓飯的，不管是誰(shuí)，不管你多忙，都要坐在八仙桌上吃團(tuán)圓飯。吃好放后，一家人都坐在沙發(fā)上看電視、啃瓜子，奶奶告訴我，叫我把地掃干凈明天是不允許掃地的。接下來(lái)，就到了我們最開(kāi)心的時(shí)候——拿壓歲錢，我們那兒拿壓歲錢沒(méi)有什么講究，不用磕頭，也不用說(shuō)祝福語(yǔ)。
正月初一其實(shí)還沒(méi)有除夕過(guò)得熱鬧。那天，我們都會(huì)去逛廟會(huì)，廟會(huì)上人可多了，車子都沒(méi)地方停。小孩子們都愛(ài)逛廟會(huì)，因?yàn)樗麄兡艹缘揭恍┖贸缘臇|西和一些物美廉價(jià)的玩具。
現(xiàn)在沒(méi)有什么人講究這些民俗了，可是聽(tīng)大人說(shuō)以前不在熱鬧得多，所以現(xiàn)在也就沒(méi)有什么民俗了。
我家鄉(xiāng)的特色作文 18
在我多姿多彩的家鄉(xiāng)——梅州，是客家人的故鄉(xiāng)。
客家菜之王是釀豆腐，外面是軟綿綿的皮，中間是香甜可口的瘦肉，不知為什么，吃一口釀豆腐，就會(huì)想起“皮尖肉滑”這個(gè)詞。
梅州最美的`河是“梅江銀河”，那里到了夜晚就會(huì)銀光閃閃，猶如太空中銀河系里銀河的銀色倒影，時(shí)不時(shí)發(fā)出璀璨的銀光。
梅州的德龍橋不同凡響，橋身像起伏的波浪凹凸不平，高低不同，到了夜晚更是與眾不同，一種種燈光照在橋身上，只要燈光出了點(diǎn)故障，整座橋就若隱若現(xiàn)，好像是在變戲法一樣。
梅州的古老橋——梅江橋，歷史悠久，高低不平，讓梅州的東西兩邊人民心連心，除了美觀，還很方便，大家都認(rèn)為梅江橋是建在江上的，可實(shí)際是建在陸地上的，如果你在直升機(jī)上往下看，就會(huì)覺(jué)得看到了一個(gè)十字架。
梅州的紀(jì)念橋——?jiǎng)τ⒓o(jì)念大橋，橫跨在南北兩岸，打破了梅州“一江兩岸”的真實(shí)傳說(shuō)，還有劍英紀(jì)念大橋像話音一樣無(wú)限延長(zhǎng)，一直延伸到了公路上，既可以說(shuō)是劍英紀(jì)念大橋，也可以說(shuō)是劍英立交橋。
好了，現(xiàn)在大家都知道梅州有多美了吧，既然是這樣的話，就讓我們繼續(xù)開(kāi)放梅州、工業(yè)梅州、生態(tài)梅州和文化梅州吧！
我家鄉(xiāng)的特色作文 19
每當(dāng)過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我們都要去文化風(fēng)水寶地一一山僚大吃一頓，并游覽一遍整個(gè)三僚，那才叫一個(gè)爽呢！
要說(shuō)三僚的特色，就是風(fēng)水和豆腐宴了。但最令我著迷的，不是那十二生肖銅像，不是那拔地而起的山，不是各種各樣的.旅游景點(diǎn)，而是琳瑯滿目，各形各色的豆腐宴了，豆腐宴上的菜品有很多：豆腐渣、豆腐酒、炸豆腐、豆腐腦……在這些菜品當(dāng)中，幾乎都是大豆制品，因?yàn)榇竽瓿跻灰运芈�！在這些食物中，我個(gè)人認(rèn)為最好吃的就是豆腐渣了。夾一點(diǎn)點(diǎn)放在嘴里，便有一種說(shuō)不出的美味在嘴里打轉(zhuǎn)，連飯都能多吃幾碗呢！
豆腐渣的做法十分簡(jiǎn)單：首先準(zhǔn)備一些豆子，并讓它們發(fā)霉，接著再把生姜蒜頭搗成泥，然后把沒(méi)了幾天的豆子用開(kāi)水泡幾個(gè)小時(shí)，泡好后再弄碎，最后把豆子和蒜泥混在一起，讓他們?cè)谔?yáng)底下大睡一天，等到他們出汗后再取下來(lái)，用油炸一會(huì)兒，等到它們松松軟軟時(shí)再把它們放在鍋里蒸一會(huì)兒，起初顏色就會(huì)變得金黃金黃的，撒上點(diǎn)蔥花，簡(jiǎn)直就是色、香、味俱全！
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你想吃了嗎？
我家鄉(xiāng)的特色作文 20
我的家鄉(xiāng)被環(huán)繞在群山之中，周圍的一座座山連綿起伏、接連不斷。綠樹(shù)成蔭的山上種著大片大片屬于自己家鄉(xiāng)的特色。
家鄉(xiāng)的農(nóng)民伯伯大多數(shù)都是種茭白和茶葉，現(xiàn)在我就先來(lái)說(shuō)說(shuō)茶葉吧。
每過(guò)清明節(jié)，村中有一大部分人會(huì)上山采摘茶葉。尤其是掃墓過(guò)后沒(méi)幾天，幾乎每家每戶都有人會(huì)上山拼命地采茶葉，像是被什么人控制一樣，似乎一直瘋狂的狗。茶葉的樣子：茶葉似乎一棵沒(méi)長(zhǎng)大的小樹(shù)苗，細(xì)小的葉子和莖加上碧綠的顏色，可愛(ài)極了。山上的'一個(gè)個(gè)小人兒，低著頭，腰上掛著個(gè)方方的籃子，將手中采來(lái)的茶葉放在籃子中，在茶葉叢中穿梭。
茭白生長(zhǎng)在水田中，一根根果實(shí)生長(zhǎng)在整體的下面，根的上面。它的“身高”至少有一米高。它成熟的時(shí)間大約在八月下旬，播種時(shí)期一般在二月份到三月份。所以在常常八月下旬會(huì)看到許多的農(nóng)民伯伯會(huì)將今天收獲的茭白放入水中浸泡一會(huì)兒，那茭白就會(huì)變得更重，那樣就能賣個(gè)好價(jià)錢。
聽(tīng)了我的一番介紹，你大概心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，請(qǐng)你快到我的家鄉(xiāng)來(lái)吧！我的家鄉(xiāng)有更多的特色，定會(huì)讓你大飽眼福！
我家鄉(xiāng)的特色作文 21
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，溫嶺有許多需于溫嶺的特色。比如：街頭小吃“泡蝦” 、神童門(mén)的“硬糕” 、石塘的“炒綠豆”等等。
在這里我來(lái)個(gè)大家介紹“泡蝦”吧。泡蝦”是臺(tái)州人的方言稱呼，至于書(shū)面語(yǔ)怎么個(gè)稱呼，一時(shí)半會(huì)兒的，還真的犯難找不到詞兒。正如稻草人不是“人”，泡蝦也不是“蝦”，它的.原料是小麥粉。小麥粉和水?dāng)嚢璩沙砗隣睿锰赜械钠骶呷∩线m當(dāng)?shù)牧�，往里加上調(diào)味好的肉碎作餡，可以再加幾顆鮮蝦仁，味道會(huì)更鮮美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黃色，用漏勺撈起，再用紙包好遞給等在一邊的買客，那買客再往嘴里面一咬，頓時(shí)，那濃郁芬芳而又滋潤(rùn)特別的香味，可就熱騰騰直通車般沖入你的腑內(nèi)，讓你回味無(wú)窮，吃了還想吃！
菜場(chǎng)口，戲場(chǎng)內(nèi)，凡逢著集市節(jié)日或有社戲的節(jié)日里，你就能找著這黃澄澄香噴噴的泡蝦。泡蝦炸好后要趁熱吃，特別松脆。以前條件不好，只能放一些碎肉，如今放的都是精肉，加各種調(diào)料，拌和蔥花，再加五毛錢，可以再加幾顆鮮蝦仁，十分鮮美�！芭菸r”最大的特點(diǎn)就是可以在任何地方擺攤，因?yàn)樗灰靡惠v三輪車就可以把他全部的原料給帶上。
同學(xué)們，聽(tīng)了我這個(gè)介紹，你們是不是也想吃了呢！那么，就來(lái)溫嶺吧！
我家鄉(xiāng)的特色作文 22
我的家鄉(xiāng)是名副其實(shí)的建筑物圣地，有聞名世界的古建筑，也有實(shí)用、漂亮的現(xiàn)代建筑，許多、許多靠人們勤勞的雙手創(chuàng)造出的偉大的奇觀，數(shù)不勝數(shù)，讓人看得眼花繚亂。
家鄉(xiāng)的古碉名揚(yáng)四海，一年來(lái)觀賞它的游客成千上萬(wàn)。那古碉有上千年的歷史，風(fēng)吹雨打，日曬雪飄，使它那原本堅(jiān)硬，鋒利的石塊已成了如今飽經(jīng)蒼桑的面貌。歷史可以見(jiàn)證，它極奇堅(jiān)固，極奇珍貴，它的精神，永遠(yuǎn)值得我們學(xué)習(xí)。很久以前，古碉房是土司們居住的房屋，打仗時(shí)就在古碉里射擊。更令人意想不到的是在那連拖拉機(jī)也沒(méi)有的年代竟出現(xiàn)了這樣偉大的奇跡，這也是眾人都稱好的原因吧。古建筑里還有很多名勝，嘉絨藏寨、民間藏房……
說(shuō)起丹巴的現(xiàn)代建筑，比不上華麗的`都市里的高樓大廈，但是我以為，已經(jīng)是很好了，不但漂亮、舒適，還具有冬暖夏涼的特點(diǎn)。比如農(nóng)村里的房屋吧，春天不冷不熱，夏天又涼快又清爽，秋天可以曬糧食，做農(nóng)活，堆積稻草，冬天關(guān)起門(mén)來(lái)也非常暖和。
家鄉(xiāng)的建筑千奇百怪，雄偉壯觀，我家我的家鄉(xiāng)，我為有這樣的故鄉(xiāng)而感到驕傲。
我家鄉(xiāng)的特色作文 23
我的家鄉(xiāng)在浙江慈溪，那里是個(gè)沿海地區(qū)，所以有很多海鮮，我們家鄉(xiāng)的特色菜就是——紅燒魚(yú)。
紅燒魚(yú)必備的材料是：一條大魚(yú)、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚(yú)最好是野生的魚(yú)，買來(lái)的魚(yú)沒(méi)有野生的味那么鮮美。
第一步：把魚(yú)殺了，處理好內(nèi)臟等一些部位，然后把魚(yú)肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚(yú)肚皮中，這一步，就是美味的關(guān)鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內(nèi)。這樣，魚(yú)肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚(yú)了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會(huì)粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚(yú)下鍋了，下鍋后，就要把魚(yú)一直翻滾，使受熱均勻，直到魚(yú)半熟時(shí)，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚(yú)肉上，這樣肉中才有湯的.味。
這時(shí)，魚(yú)肚皮中的蔥、蒜，散發(fā)出了香味，這種香味讓我直流口水，當(dāng)魚(yú)快煮熟時(shí)，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調(diào)味料，如鹽、味精、魚(yú)汁、辣椒等。
接下來(lái)就可以出鍋了。這魚(yú)肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無(wú)窮，百吃不膩，松軟的魚(yú)肉和別的紅燒魚(yú)肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚(yú)。這也是我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的一菜，每一次都有不同的感受。
我家鄉(xiāng)的特色作文 24
我的家鄉(xiāng)是渦陽(yáng)，我最愛(ài)吃我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯。
撒湯的做法是十分簡(jiǎn)單的，但是選材時(shí)必須要嚴(yán)格挑選。最先煮老母雞湯，煮老母雞湯一定要選上等的土雞；土雞必須要把內(nèi)臟清理干凈，再在開(kāi)水鍋里焯2分鐘。
撒湯一定要把豬排加上。豬排可切成肉末，肉末加上煮好的老母雞湯，再加上蝦皮、胡椒......這還沒(méi)放雞蛋呢，已香氣撲鼻。
老母雞湯和豬排都已加上了，現(xiàn)在要加上雞蛋了。首先把雞蛋打勻，雞蛋打勻后放入肉末，倒上老母雞湯，就會(huì)立刻變成蛋花。再滴兩三滴香油，加一些香菜，這樣，一碗香噴噴的撒湯就完成了！
反正，一定要知道最主要就是用老母雞、豬排等為原料燉湯，燉好后，把雞蛋打在碗里，攪拌均勻，攪拌均勻后，用沸騰的`肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。
喝一口，啊！真是香味十足啊！我又忍不住喝一口，這撒湯，真是冬天暖肚的“神食”呀！
難怪從這家早餐店到那家早餐店，人們都絡(luò)繹不絕。
怎么樣，我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯味道不錯(cuò)吧！你如果想喝就到我美麗的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)來(lái)吧！
我家鄉(xiāng)的特色作文 25
我的家鄉(xiāng)特色很多，有“湘潭西藏”之稱，有昌山頂?shù)陌佼�映山紅，有經(jīng)典民間藝術(shù)嗩吶……就拿我們學(xué)校來(lái)說(shuō)，它坐落在昌山腳下，在教學(xué)樓前有兩棵綠蔭如蓋的桂花樹(shù)。每年的八月份，桂花開(kāi)了，芳香四溢。在我們學(xué)校對(duì)面有一個(gè)大集市，每到趕集時(shí)，人山人海。
昌山以“百畝映山紅”著稱，一到春天便是人們最愛(ài)去游玩的好地方。去年我們學(xué)校組織春游的時(shí)候，就去昌山觀賞了百畝映山紅。今年4月份，學(xué)校又組織我們?nèi)w師生，環(huán)響水潭水庫(kù)徒步游玩。一路上，我們看到了許多花草樹(shù)木，最令人矚目的還是映山紅�？吹接成郊t，我不禁想起了宋代楊萬(wàn)里的詩(shī)句“日日錦江呈錦樣，清溪倒照映山紅”，和楊公遠(yuǎn)的詩(shī)句“從來(lái)只說(shuō)映山紅，幻出鉛華奪化工。”
歇馬中學(xué)的'特色教學(xué)嗩吶藝術(shù)，也頗有名氣，特別是朱典同學(xué)，他吹嗩吶技巧更是名聲在外。有天下午，我們有幸欣賞了他的嗩吶表演。那動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)和優(yōu)美的演奏姿勢(shì)，不僅給我們以聽(tīng)覺(jué)上的享受，也給了我們視覺(jué)上的享受。
我為出生在這樣頗具特色的家鄉(xiāng)而倍感榮幸，今后我一定要好好讀書(shū)，將來(lái)成為建設(shè)家鄉(xiāng)的一份子。
我家鄉(xiāng)的特色作文 26
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)普通的小村莊，別看村莊不大，也不富有，但我家鄉(xiāng)卻有附近村莊所沒(méi)有景物，我家鄉(xiāng)的特色景物就是捏面狗。
我也非常喜歡面狗，因?yàn)樗芸蓯?ài)，而且也很別致。
面狗的樣式多種多樣，有小狗形的，有花朵形的，有小魚(yú)兒形的……反正多得不能再多了。只要你能想到的樣式，都可以做成面狗，并用只要你手藝好，可以做得栩栩如生，惟妙惟肖，讓人愛(ài)不釋手。
我最喜歡的一個(gè)面狗，是我奶奶制作的'，那是一個(gè)荷花樣子的，上面停著一只小鳥(niǎo)，好只鳥(niǎo)就像是真的一樣，它靜靜地凝視著前方，好像發(fā)現(xiàn)了什么似的。那優(yōu)美的意境，一直讓我覺(jué)得家鄉(xiāng)的這一特色，真是了不起呢。
假期里，我一沒(méi)事就學(xué)制作，盼望著我的手藝越來(lái)越好了。
于是，我喜歡著家鄉(xiāng)的面狗，好像它不只是家鄉(xiāng)的特色，而成了家鄉(xiāng)的象征。面狗，從字面意思可以指用面制作的狗，可是，它在我的心目中，卻不只是這個(gè)意思，不只因?yàn)樗男螤疃鄻�，也不只因�(yàn)樗幕臃倍�，更因�(yàn)樗诤狭思亦l(xiāng)人的心血，是我家鄉(xiāng)的驕傲!
一只小小的面狗，雖是普通的，卻是我家鄉(xiāng)的特色景物與驕傲!我愛(ài)家鄉(xiāng)的面狗!我愛(ài)家鄉(xiāng)的這個(gè)特色景物!
我家鄉(xiāng)的特色作文 27
在我的家鄉(xiāng)河南，無(wú)論男女老少、貧窮富貴，都會(huì)在早上吃一碗胡辣湯。
炊煙在空中游離、飄蕩，一碗胡辣湯出鍋了。
泛著油光的湯冒著熱氣。用力一吸，濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來(lái)別有一番滋味。輕捏勺子，緩緩于湯中翻轉(zhuǎn)攪動(dòng)，各色豐富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鮮嫩的牛肉片，墨綠的海帶，小巧玲瓏的香菇丁，肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片，構(gòu)成了一道營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢的美食。
勺子翻轉(zhuǎn)，輕輕抬起，在碗沿一刮，提向嘴邊。雙唇裹住勺子，小口一呡�！白獭獭保D時(shí)，舌尖微感酸麻，帶著些許香辣，當(dāng)湯水順著食道慢慢滑入胃中，胸口一陣溫?zé)�，如抱上一個(gè)小火爐，給睡意朦朧的我?guī)?lái)了一陣溫暖。Q彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞，那鮮美的味道在口中久久回蕩。往里面浸入店家特制的小油餅，入口即化。輕輕一咬，鮮辣的湯水混雜著面香，令人陶醉其中。
湯已見(jiàn)底，我全身散發(fā)一股燥熱，大汗淋漓，給這忙碌的.一天積攢了無(wú)窮的力量。
喜愛(ài)家鄉(xiāng)的胡辣湯，它是歷史的味道、家鄉(xiāng)的味道、思念的味道。
我家鄉(xiāng)的特色作文 28
我的故鄉(xiāng)在繁花似娜的上海。除了南京路，城煌廟可就是上海最熱鬧的地方了。這里不僅有上海的名勝古跡，有琳瑯滿目的商品，還有風(fēng)味獨(dú)特的.各種小吃。其中，我最喜歡吃的就足這里的湯圓了。
城煌廟的湯圓是用雪白雪白的糯米粉做的，一個(gè)個(gè)被搓得像乒乓球似的滾圓滾圓，特別惹人喜愛(ài)。誰(shuí)見(jiàn)了，都會(huì)有一種先嘗為快的欲望。
湯圓一開(kāi)鍋，老遠(yuǎn)就可聞到一股撲界的香味，饞得人直流口水。細(xì)看熟透了的湯圓，晶瑩透明，稍帶揭色，裹在里面的豬油、芝麻、玫瑰、白糖隱約可見(jiàn)。用調(diào)羹把湯圓送進(jìn)嘴里，只要輕輕一咬，香噴噴，甜蜜蜜的芝麻餡就會(huì)流出來(lái)，咽下喉呢，直滑肚里，簡(jiǎn)直連心都甜透了。
城煌廟的湯圓馳名中外，上海人愛(ài)吃，就連外國(guó)人也經(jīng)常去那里大飽口福。吃湯圓也很有講究，就是吃的時(shí)候，只需牙齒輕輕一碰。千萬(wàn)不能用力過(guò)大。聽(tīng)說(shuō)有個(gè)外國(guó)朋友第一次去城院廟吃湯圓，因?yàn)椴欢苑�。大口一咬、滾燙的芝麻餡像噴泉似地射出來(lái)，燙得他“嗷嗷”直叫。可吃完湯圓以后，他卻豎起大拇指，用生硬的中國(guó)話對(duì)周圍的人說(shuō)：“中國(guó)，湯圓，好吃。”
我喜愛(ài)故鄉(xiāng)的湯圓，盼望著有一天回故鄉(xiāng)，再去城隍廟吃上幾碗湯圓。
我家鄉(xiāng)的特色作文 29
我的家鄉(xiāng)在浙江慈溪，那里是個(gè)沿海地區(qū)，所以有很多海鮮，我們家鄉(xiāng)的特色菜就是——紅燒魚(yú)。
紅燒魚(yú)必備的材料是：一條大魚(yú)、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚(yú)最好是野生的魚(yú)，買來(lái)的魚(yú)沒(méi)有野生的味道那么鮮美。
第一步：把魚(yú)殺了，處理好內(nèi)臟等一些部位，然后把魚(yú)肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚(yú)肚皮中，這一步，就是美味的`關(guān)鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內(nèi)。這樣，魚(yú)肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚(yú)了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會(huì)粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚(yú)下鍋了，下鍋后，就要把魚(yú)一直翻滾，使受熱均勻，直到魚(yú)半熟時(shí)，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚(yú)肉上，這樣肉中才有湯的味道。
這時(shí)，魚(yú)肚皮中的蔥、蒜，散發(fā)出了香味，這種香味讓我直流口水，當(dāng)魚(yú)快煮熟時(shí)，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調(diào)味料，如鹽、味精、魚(yú)汁、辣椒等。
接下來(lái)就可以出鍋了。這魚(yú)肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無(wú)窮，百吃不膩，松軟的魚(yú)肉和別的紅燒魚(yú)肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚(yú)。這也是我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的一道菜，每一次都有不同的感受。
我家鄉(xiāng)的特色作文 30
家鄉(xiāng)寧國(guó)，滿山遍野生長(zhǎng)著青翠的竹子。每當(dāng)春天來(lái)臨，筍娃娃就會(huì)從土里鉆出來(lái)，勤勞聰明的家鄉(xiāng)人會(huì)用它做出很多美味佳肴。其中，我最愛(ài)吃的就是肉燒筍干了。
這道菜家鄉(xiāng)人幾乎都會(huì)做，每當(dāng)吃飯時(shí)，看見(jiàn)桌子上那一鍋的肉燒筍干，發(fā)出誘人的垂涎欲滴的濃香，再配上一碗米飯，吃起來(lái)軟軟的、咸咸的'、辣辣的，讓我們百吃不厭。
做肉燒筍干的主料當(dāng)然就是那竹林中的筍子了。每年春天，勤勞的家鄉(xiāng)人會(huì)把鮮嫩的竹筍給挖出來(lái)，剝掉皮，放入鹽水中煮透后再烤干，就可以做菜吃了，可燉湯、清炒、紅燒等，一年四季都可以食用。
制作肉燒筍干時(shí)，先把豬肉切成塊，把筍干切成段兒;再把肉放入鍋中爆炒，加入姜、醋、醬油、糖等佐料上色;接著，放入筍干、辣子翻炒至入味;然后，加入水或高湯燉20分鐘;最后，加入蒜苗翻炒幾下，就可以起鍋了。
這道菜已成為一代又一代家鄉(xiāng)人生活中不可缺少的一道美食。如今，這道美味的菜正傳向四面八方，我希望這道家鄉(xiāng)的特色菜會(huì)傳向全世界。
我家鄉(xiāng)的特色作文 31
我的家鄉(xiāng)在山東省的滕州市，滕州市里有很多很多好吃的東西，讓我難忘的就是辣子雞。
滕州市的辣子雞，那才是名副其實(shí)辣，讓你辣的受不了。所以，辣子雞就是我們滕州市的特產(chǎn)。
做辣子雞的方法很講究。從買雞到出爐都很復(fù)雜。
你要一大清早跑到菜市場(chǎng)去買雞，選雞的時(shí)候一定要選那些純白色的身體，黑色的.腳的雞。這樣子的雞準(zhǔn)不會(huì)讓你失望。
買回家以后就可以開(kāi)始做啦。我們先洗凈雞身，挑出不用的雞內(nèi)臟。然后把雞切成小塊兒，往鍋里放油再放雞肉，再放上幾把蔥、姜、蒜、花椒和辣椒。開(kāi)始翻炒，再往里邊放很重要的糖，糖可以讓雞肉變得更鮮美。然后接著再放鹽和各種調(diào)料，放上穿著黑色高雅裙子的木耳和洋蔥。
炒完了以后在燜，全程一共需要二十分鐘。然后再把辣子雞從鍋里盛到盤(pán)子里。熱氣騰騰的辣子雞就做好啦！
嘗一口，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時(shí)充滿了整個(gè)身體，突然身體里爆發(fā)出一種辣味，辣的人眼睛直流淚。
辣子雞真的可以用兩個(gè)字來(lái)形容：香、辣。
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