【精品】實(shí)習(xí)生自我鑒定模板集錦5篇
自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)時(shí)期對自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié)，自我鑒定能夠提升我們的書面表達(dá)能力，為此我們要做好總結(jié)，寫好自我鑒定。那么自我鑒定有什么格式呢？以下是小編整理的實(shí)習(xí)生自我鑒定5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
實(shí)習(xí)生自我鑒定 篇1
我在**市第六中學(xué)七（2）班進(jìn)行了為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分：課堂教學(xué)、班主任工作計(jì)劃。在原任指導(dǎo)老師武老師和班主任孫老師的耐心指導(dǎo)、幫助下，我較好地完成了教育實(shí)習(xí)任務(wù)。
實(shí)習(xí)期間，在武老師的指導(dǎo)和支持下，我總計(jì)聽了8節(jié)課，上了32節(jié)課。教學(xué)實(shí)習(xí)中，總的來說，我能認(rèn)真?zhèn)湔n，所設(shè)計(jì)的教案規(guī)范準(zhǔn)確。課堂教學(xué)中，教學(xué)效果好，教學(xué)內(nèi)容能當(dāng)堂消化、鞏固，教學(xué)重點(diǎn)突出，明確，能夠順利地完成教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，課外輔導(dǎo)耐心細(xì)致，批改作業(yè)仔細(xì)認(rèn)真，還經(jīng)常請武老師指出缺點(diǎn)和不足，以不斷地提升自己。在實(shí)習(xí)過程中，我深刻的感受到：上一堂課容易，但要想上一堂精彩的課很難！需要下很大的工夫。在教學(xué)之前，我都認(rèn)真聽了指導(dǎo)老師的課。從中我也學(xué)到了很多教學(xué)方法和技巧！同時(shí)我都準(zhǔn)備好每次課的詳細(xì)教案和課件資料，并全部交給指導(dǎo)老師修改。
實(shí)習(xí)期間，作為實(shí)習(xí)班主任，每天課間操時(shí)維持秩序，監(jiān)督到位，耐心地做學(xué)生的思想工作。教師節(jié)期間，我在班主任孫老師的指導(dǎo)支持以及學(xué)生的積極配合下，籌辦了以"尊師重教"為主題的班刊展覽活動(dòng)，得到了老師和學(xué)生的極大肯定。
在整個(gè)實(shí)習(xí)生涯中，我本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡心盡力做好每一件事情。自己在實(shí)踐活動(dòng)中得到了極大的提升，學(xué)到了許多書本上根本學(xué)不到的東西，受益匪淺，為以后做一名光榮的人民教師積累了寶貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。但是，在教學(xué)過程中，時(shí)間把握不當(dāng)，不能在有限的45分鐘內(nèi)完成教學(xué)目標(biāo)任務(wù)，教學(xué)過程和教學(xué)環(huán)節(jié)常常出現(xiàn)疏漏的地方，給學(xué)生造成一定的理解困難。所以，我想，作為一名師范生，要真正走向了工作崗位，還需要自己以后兩個(gè)月的實(shí)習(xí)不斷地努力實(shí)踐，追求進(jìn)步。
實(shí)習(xí)盡管辛苦忙碌，但卻是對我人生的一大有益的嘗試和磨練。最后，我要特別感謝辛勤指導(dǎo)我的武老師，是他讓我學(xué)到了很多的教學(xué)知識，使我從稚嫩的教學(xué)走向了成熟的教學(xué)。同時(shí)，我也要向指導(dǎo)和勉勵(lì)我的孫老師以及六中的老師們表示衷心的感謝和崇高的敬意！
實(shí)習(xí)生自我鑒定 篇2
結(jié)束了四年豐富多彩的大學(xué)生活，我憧憬著自己能夠進(jìn)入一個(gè)在社會(huì)上有地位、受人尊重、有良好發(fā)展前景的大企業(yè)工作。經(jīng)過努力，終于圓了自己的夢我獲得了xx電網(wǎng)公司賜予的這一就業(yè)機(jī)會(huì)。在激情似火的七月我懷者激動(dòng)無比的心情進(jìn)入了夢寐以求的xx電網(wǎng)公司，榮幸成為xx供電局的一名新員工。
七月初到局里報(bào)道后我們首先加入了xx電網(wǎng)公司在貴陽xx開辦的20xx年新員工培訓(xùn)班。這是我們大學(xué)畢業(yè)參加工作的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)亦是一個(gè)新的起點(diǎn)，在短暫的十天時(shí)間內(nèi)我們進(jìn)行了軍事訓(xùn)練、電網(wǎng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)以及觀看了抗冰保電專題視頻和圖片展。軍訓(xùn)不僅能培養(yǎng)我們吃苦耐勞的精神，而且還能磨練人的堅(jiān)強(qiáng)意志。
xx十天的培訓(xùn)結(jié)束，我們緊接著又加入到都勻電網(wǎng)開辦的20xxx年新員工生產(chǎn)技能培訓(xùn)班進(jìn)行了為期一個(gè)月的深入學(xué)習(xí)。通過20多天的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使我對都勻電網(wǎng)有了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識。同時(shí)也對高電壓設(shè)備的基礎(chǔ)知識、油務(wù)技術(shù)監(jiān)督的分類任務(wù)、電氣試驗(yàn)在電力生產(chǎn)中的應(yīng)用、繼電保護(hù)的基礎(chǔ)知識、變電運(yùn)行、電氣接線及運(yùn)行方式、變電站的相關(guān)知識、安規(guī)、事故及異常情況用語、操作術(shù)語、調(diào)度自動(dòng)化系統(tǒng)功能、電力營銷系統(tǒng)的相關(guān)知識、電力線載波、光纖通信技術(shù)和信息自動(dòng)化、計(jì)量管理所的結(jié)構(gòu)及職能權(quán)限、電測量指示儀表的基礎(chǔ)知識、線路管理及輸電線路的基本知識、調(diào)度管理的相關(guān)知識等有了一定程度的了解。這次學(xué)習(xí)將對我們今后的工作有著不容忽視的作用。
近兩個(gè)月的培訓(xùn)結(jié)束了，我分配到馬場坪供電所見習(xí)上班，從事收費(fèi)工作。剛接觸收費(fèi)難免有些棘手的以前不曾碰到的問題，當(dāng)我耐心向所里面的同事請教時(shí)，他們總是非常熱情，不厭其煩的給我講解，每次看到的都是他們熱心的笑容，一股暖流從心間流過，我知道也堅(jiān)信這股暖流是不會(huì)干涸的。所里面的每一名同事都極好相處，樂于助人，我想這也許和xx人在外界的良好口碑是分不開的吧。
上班到現(xiàn)在已經(jīng)兩個(gè)星期，恰逢收費(fèi)高峰期，每天前來繳納電費(fèi)和辦理業(yè)務(wù)的客戶還是比較多，有的時(shí)候從早上開門幾乎可以說是忙到下午六點(diǎn)過下班，實(shí)話說累肯定是有一點(diǎn)，但更多的感覺是充實(shí)和快樂。我實(shí)習(xí)的崗位屬于服務(wù)性窗口，不論是現(xiàn)在還是今后我每天都會(huì)以一個(gè)良好的精神面貌和熱情的態(tài)度去為任何一名客戶服務(wù)，要做到服務(wù)永無止境!爭取做一名優(yōu)秀的南網(wǎng)人!
實(shí)習(xí)生自我鑒定 篇3
為期某某個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束了，在這段時(shí)間里，使我受益匪淺，理論知識和社會(huì)實(shí)踐得到了很好結(jié)合。通過這次在某某銀行的實(shí)習(xí)，除了讓我對某某銀行的基本業(yè)務(wù)有了一定了解，能進(jìn)行基本操作外，我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的。作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我，這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)無疑成為了我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái)，為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
首先，我覺得學(xué)校和單位很大的一個(gè)不同點(diǎn)就是進(jìn)入社會(huì)以后必須要有很強(qiáng)的責(zé)任心。在工作崗位上，我們必須要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，必須要對自己的崗位負(fù)責(zé)，要對自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。如果沒有完成當(dāng)天應(yīng)該完成的工作，那職員就必須得加班;如果是不小心弄錯(cuò)了錢款，而又無法追回的話，那就必須由經(jīng)辦人自己負(fù)責(zé)賠償，較為嚴(yán)重的還應(yīng)受到處分。
其次，我覺得工作后每個(gè)人都必須要堅(jiān)守自己的職業(yè)道德和努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，正所謂做一行就要懂一行的行規(guī)。在這一點(diǎn)上我從實(shí)習(xí)單位同事那里深有體會(huì)。比如，有的業(yè)務(wù)辦理需要身份證件，雖然客戶可能是自己認(rèn)識的人，他們也會(huì)要求對方出示證件，而當(dāng)對方有所微詞時(shí)，他們也總是耐心的去解釋為什么必須得這么做。
最后，我覺得到了實(shí)際工作中以后，學(xué)歷雖然很重要，但個(gè)人的業(yè)務(wù)能力和交際能力更為重要。任何工作，做得時(shí)間久了是誰都會(huì)做的，在實(shí)際工作中動(dòng)手能力更重要。實(shí)習(xí)過程里使我深深體會(huì)到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，使我們具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的.。
從這次實(shí)踐中，我體會(huì)到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，用實(shí)踐來檢驗(yàn)真理，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們學(xué)習(xí)與實(shí)踐的真正目的。
實(shí)習(xí)生自我鑒定 篇4
解決問題的實(shí)際工作能力，以便把學(xué)生培養(yǎng)成為能夠主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才，20xx年4月，外國語學(xué)院組織07級英語專業(yè)學(xué)生赴西安進(jìn)行了為期一周的口語實(shí)習(xí)。為確保我院口語實(shí)習(xí)工作安全、穩(wěn)定、扎實(shí)、有序地進(jìn)行，我院舉行了實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，并成立了教師指導(dǎo)小組，小組由分團(tuán)委書記熊翀、07級輔導(dǎo)員陳勝、專業(yè)教師平、陳勇、譚瓊琳、琴老師組成。在學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持下，我院圓滿完成本學(xué)期的實(shí)習(xí)工作，取得一定得成績�，F(xiàn)將我院西安口語實(shí)習(xí)工作總結(jié)如下：
一、口語實(shí)習(xí)基本情況介紹
我院本次參加口語實(shí)習(xí)的班級為07級英語專業(yè)一班到六班，共123名學(xué)生。帶隊(duì)老師12名。實(shí)習(xí)期為一周。
我院學(xué)生實(shí)習(xí)地為西安。西安為世界四大古都之一，吸引了大量外國游客。同時(shí)，我院與西安方面有長期而穩(wěn)定的實(shí)習(xí)合作項(xiàng)目，是我院實(shí)習(xí)基地之一。
學(xué)生在實(shí)習(xí)期間擔(dān)任英語導(dǎo)游。實(shí)習(xí)期間由教師統(tǒng)一組織活動(dòng)，學(xué)生在一定范圍內(nèi)自由選擇游客進(jìn)行義務(wù)導(dǎo)游工作。本次實(shí)習(xí)要求學(xué)生全程使用英語交流，同時(shí)教師實(shí)行在實(shí)習(xí)過程中即時(shí)抽查和聽取學(xué)生每日匯報(bào)相結(jié)合的方法對學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督和考核。
返校后，學(xué)生上交全英文版實(shí)習(xí)報(bào)告共123份。我院通過開展學(xué)生互評與教師考評活動(dòng)，給每名同學(xué)打出了公平公正的實(shí)習(xí)分?jǐn)?shù)。
二、實(shí)習(xí)目的
使學(xué)生把專業(yè)知識和社會(huì)實(shí)踐結(jié)合起來，了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和歷史文化，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生存的能力和創(chuàng)新精神，樹立湖大學(xué)子的良好精神風(fēng)貌。
三、口語實(shí)習(xí)具體實(shí)施過程
（一）召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)
20xx年4月18日，我院在中樓117召開07級英語系西安口語實(shí)習(xí)學(xué)生動(dòng)員大會(huì)。院長助理莫再樹、英語系主任劉曉玲、分團(tuán)委書記熊翀、07級輔導(dǎo)員陳勝以及指導(dǎo)教師出席會(huì)議。會(huì)議由陳勝老師主持。此次會(huì)議強(qiáng)調(diào)了西安實(shí)習(xí)過程中可能碰到的各種安全問題和解決辦法，讓同學(xué)們了解實(shí)習(xí)的任務(wù)和相關(guān)要求，保障實(shí)習(xí)周的順利安全開展。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)過程
指導(dǎo)教師與實(shí)習(xí)學(xué)生于19號出發(fā)20號到達(dá)。六個(gè)班分別配備一名專職帶隊(duì)老師，每班分三組，安排組長和副組長各一名。到達(dá)西安后召開全體學(xué)生會(huì)議，通知實(shí)習(xí)安排和具體要求。為了最大程度得提高學(xué)生的口語應(yīng)用能力，外國語學(xué)院制定了新的更為合理的考核標(biāo)準(zhǔn)。本次實(shí)習(xí)要求學(xué)生在導(dǎo)游實(shí)習(xí)和日常生活中全程使用英語，帶隊(duì)教師隨時(shí)抽查。每晚將有六個(gè)小組的學(xué)生要向本班帶隊(duì)教師進(jìn)行不低于五分鐘的英文口語匯報(bào)，教師記錄評分。實(shí)習(xí)期間學(xué)生應(yīng)主動(dòng)與外國游客交流。返校后，每人上交一份全英文手寫版實(shí)習(xí)報(bào)告，其中至少含五張與所引導(dǎo)外國游客的合影作為導(dǎo)游證明。實(shí)習(xí)過程應(yīng)注意理論與實(shí)踐相結(jié)合，要求學(xué)生不僅應(yīng)注重口語的鍛煉，還應(yīng)在擔(dān)任導(dǎo)游過程中留意景區(qū)各處翻譯牌，積累新的知識并糾正翻譯不當(dāng)?shù)奈淖帧?shí)習(xí)分?jǐn)?shù)由平時(shí)分?jǐn)?shù)和考核分?jǐn)?shù)組成，學(xué)生互評和教師考評結(jié)合決定。新的考核標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對學(xué)生口語應(yīng)用的質(zhì)與量的訓(xùn)練，為本次實(shí)習(xí)順利進(jìn)行起到了良好的指導(dǎo)作用，保證實(shí)習(xí)目的的圓滿達(dá)成。
本次西安口語實(shí)習(xí)分三條路線進(jìn)行，分別為西線，東線，市區(qū)路線。西線包括法門寺、乾陵和半坡遺址，東線包括華清池、秦嶺地宮和兵馬俑，市區(qū)路線則包括西安市博物館和大雁塔。停留時(shí)間根據(jù)景區(qū)內(nèi)外國游客的數(shù)量作出相應(yīng)調(diào)整。
4月24日，全體師生完成實(shí)習(xí)，順利返回學(xué)校。期間無任何違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象出現(xiàn)，無一起安全事件發(fā)生。
�。ㄈ┱J(rèn)真做好實(shí)習(xí)后續(xù)工作
參加口語實(shí)習(xí)的學(xué)生都按時(shí)、按質(zhì)、按量提交了實(shí)習(xí)報(bào)告，各組指導(dǎo)老師認(rèn)真批閱每一份實(shí)習(xí)報(bào)告。
07級輔導(dǎo)員陳勝老師認(rèn)真核查了實(shí)習(xí)過程中每一筆支出，做到賬目的透明化、規(guī)范化。
四、實(shí)習(xí)效果
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)達(dá)到了專業(yè)教學(xué)的預(yù)期目的。在實(shí)習(xí)之后，學(xué)生普遍感到不僅實(shí)際工作能力有所提高，積累了大量在課堂上和書本中不易獲得的知識和經(jīng)驗(yàn)；更重要的是通過擔(dān)任英語導(dǎo)游，進(jìn)一步激發(fā)了大家對專業(yè)知識的興趣，并能夠結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)。不少學(xué)生寫出了質(zhì)量較高的實(shí)習(xí)報(bào)告。這些不僅是對這次實(shí)習(xí)的記錄與反思，同時(shí)也是今后教學(xué)的很好素材。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)促進(jìn)了學(xué)生自身的發(fā)展。實(shí)習(xí)活動(dòng)切實(shí)提高了學(xué)生的口語會(huì)話能力，也使學(xué)生初步接觸社會(huì)，培養(yǎng)了他們的環(huán)境適應(yīng)能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實(shí)際工作能力，為他們今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
實(shí)踐證明，西安口語實(shí)習(xí)適應(yīng)英語專業(yè)特點(diǎn)，符合教學(xué)規(guī)律與學(xué)生心理預(yù)期。它作為英語專業(yè)教學(xué)體系的一個(gè)不可或缺的環(huán)節(jié)，無論對學(xué)生成才還是對教學(xué)改革，都有極大的促進(jìn)作用。
五、實(shí)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
本次實(shí)習(xí)還有許多成功的經(jīng)驗(yàn)值得以后借鑒，其中最重要的有以下三點(diǎn)：
�。ㄒ唬┰合殿I(lǐng)導(dǎo)的大力支持是本次實(shí)習(xí)的重要前提。
沒有院系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、協(xié)調(diào)、幫助與支持，就不會(huì)有這次實(shí)習(xí)，更不用說成功實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)的預(yù)期目標(biāo)。
�。ǘ┏浞旨�(xì)致的準(zhǔn)備工作是這次實(shí)習(xí)成功完成的重要保障。
事前在日程、衣食住行等方面的細(xì)致周到的安排和準(zhǔn)備使這次實(shí)習(xí)得以順利完成，帶隊(duì)老師的負(fù)責(zé)以及同學(xué)們的積極參與和認(rèn)真配合也是相當(dāng)重要的。
�。ㄈ┖侠碛行У墓芾泶胧┖头止し绞奖ＷC了這次實(shí)習(xí)的效率。
老師、組長、組員之間明確的責(zé)任劃分和有效的溝通方式使得在任何地方同學(xué)們都能統(tǒng)一行動(dòng)，這不僅最大限度地保障了每一個(gè)個(gè)體的人身安全，同時(shí)也保證了整個(gè)實(shí)習(xí)都能順利地按計(jì)劃完成，從而保證了時(shí)間和經(jīng)費(fèi)的有效利用。實(shí)習(xí)小組的分工合作使同學(xué)們在實(shí)習(xí)中能高效率地利用機(jī)會(huì)，得到盡可能多的收獲。
六、對今后實(shí)習(xí)工作的展望
西安口語實(shí)習(xí)是本專業(yè)學(xué)生將理論知識與實(shí)踐知識有機(jī)結(jié)合的過程，同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，增大未來就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，西安口語實(shí)習(xí)值得進(jìn)一步堅(jiān)持。下一步的實(shí)習(xí)應(yīng)繼續(xù)落實(shí)安全工作、加強(qiáng)對學(xué)生口語能力的訓(xùn)練和考核，實(shí)現(xiàn)“高素質(zhì)英語應(yīng)用人才”的培養(yǎng)目標(biāo)。
實(shí)習(xí)生自我鑒定 篇5
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
俗話說：“ 沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識實(shí)習(xí) , 無非是想讓我們提前接觸社會(huì) , 了解社會(huì) , 這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心 .
同時(shí)我也抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了肯德基快餐店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。 為此，我為=短期肯德基實(shí)習(xí)做以下鑒定。
一、實(shí)習(xí)目的：
深入調(diào)研肯德基的經(jīng)營在我國取得如此成功的相關(guān)原因，并且全面發(fā)掘肯德基的內(nèi)部管理方式、組織結(jié)構(gòu)以及經(jīng)營策略方面的獨(dú)特之處。同時(shí)鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位情況介紹
肯德基簡稱kfc，是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前，桑德斯上校(colonel harland sanders)研發(fā)出由十一種香料組合而成的獨(dú)家炸雞配方，后來則發(fā)展成現(xiàn)在的肯德基。肯德基遍布全球八十余個(gè)國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個(gè)地球上，每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心，從保加利亞風(fēng)光明媚的蘇菲亞市中心以致陽光滿布的波多黎各街道，處處都可以見到以桑德斯上校熟悉臉孔為招牌的肯德基餐廳。世界上每天都有超過600萬的顧客享受肯德基所提供的美味餐點(diǎn)。除了肯德基的傳統(tǒng)招牌產(chǎn)品----原味炸雞，顧客還可在世界各地的肯德基餐廳品嘗到其他400多種產(chǎn)品，例如科威特的雞肉烤餅及日本的桂魚三明治等特色產(chǎn)品。
肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)，是世界上最成功的消費(fèi)品公司之一，旗下三大系統(tǒng)為餐飲業(yè)、飲料業(yè)及休閑食品業(yè)。肯德基與其他兩個(gè)知名的餐廳系統(tǒng)----必勝客及塔可鐘、東方既白，都為百勝餐飲集團(tuán)所統(tǒng)籌管理。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
作為肯德基的見習(xí)助理，我的主要工作內(nèi)容是認(rèn)識并熟練操作每一個(gè)工作站的工作內(nèi)容，同時(shí)還要牢記各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，并通過代訓(xùn)星級訓(xùn)練員的考核。六個(gè)星期后開始學(xué)習(xí)餐廳的貨物預(yù)訂、員工排班、財(cái)務(wù)管理以及餐廳整體運(yùn)營管理，同時(shí)還要不斷強(qiáng)化對基礎(chǔ)工作的管理。
首先，我在公司總部接受了百勝集團(tuán)以及肯德基第一次簡介，并給我們講解了公司員工晉級發(fā)展的流程以及我們的培訓(xùn)計(jì)劃。然后就分配到具體的一家店面進(jìn)行實(shí)際的具體培訓(xùn)，按照科學(xué)合理的學(xué)習(xí)流程以及時(shí)間安排，由專門的星級訓(xùn)練員一個(gè)個(gè)工作站的進(jìn)行工作講解和標(biāo)準(zhǔn)說明。每一個(gè)工作站的考核通過標(biāo)準(zhǔn)為：理論考核達(dá)到95分以上的同時(shí)實(shí)際操作100%通過。就這樣通過艱辛的努力，一項(xiàng)一項(xiàng)工作進(jìn)行熟練，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行達(dá)標(biāo)，我通過了所有工作站的考核。
四、實(shí)習(xí)收獲：
通過親身體會(huì)、與其他員工交流以及參考文獻(xiàn)，得出以下總結(jié)和體會(huì)：
首先是餐廳經(jīng)理第一。所謂“餐廳經(jīng)理第一”，即餐廳經(jīng)理被充分授權(quán)，在經(jīng)理、主管層提倡自主管理。也就是說，經(jīng)理層面在營運(yùn)中要主動(dòng)思考問題，然后再充分授權(quán)給下級，一切圍繞一線餐廳服務(wù)展開良性競爭。
再來肯德基很是注重人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備。在肯德基，每個(gè)餐廳經(jīng)理的培養(yǎng)成本約是20萬元人民幣至少需要1-4年的時(shí)間。因?yàn)椴蛷d經(jīng)理是餐廳的核心人物，是餐廳經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，更是餐飲企業(yè)品牌成功的根基。因此，肯德基培養(yǎng)餐廳經(jīng)理從來就是不遺余力，也保證了肯德基長期高速的發(fā)展。
肯德基作為一個(gè)早期實(shí)施科學(xué)管理的模板嗎，我在肯德基的實(shí)習(xí)過程中學(xué)到了很多東西，也積累了更多的工作經(jīng)驗(yàn)。在這段時(shí)間里，不管是餐廳的管理組還是普通員工都對我給予了很大的幫助和支持，謝謝大家的關(guān)心和照顧。我也將終身銘記自己曾是肯德基大家庭的一員，銘記這段辛苦卻難忘的記憶。
餐廳是百勝的基本業(yè)務(wù)單元，針對餐廳管理人員的“教育培訓(xùn)系統(tǒng)”是百勝人力培訓(xùn)戰(zhàn)略中的重要環(huán)節(jié)，這套系統(tǒng)也被有些業(yè)內(nèi)人士稱為“制造核心競爭力的永動(dòng)車”。1996年，百勝專門建立了為餐廳管理人員進(jìn)行訓(xùn)練的專業(yè)基地——教育發(fā)展中心，每年為來自全國各地的xx多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓(xùn)課程，課程包括品質(zhì)管理、產(chǎn)品品質(zhì)評估、服務(wù)溝通、有效管理時(shí)間、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、人力成本管理、團(tuán)隊(duì)精神等。
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