- 會(huì)所管理制度 推薦度：
- 會(huì)所管理制度 推薦度：
- 會(huì)所管理制度 推薦度：
- 相關(guān)推薦
會(huì)所管理制度
在日常生活和工作中，制度使用的頻率越來越高，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編收集整理的會(huì)所管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
會(huì)所管理制度1
1、個(gè)人形象：化淡妝，工衣整潔，工牌佩戴在規(guī)定位置，違者一次扣20分；穿拖鞋進(jìn)入營業(yè)場所者扣20分。
2、按時(shí)上下班，不得遲到早退。遲到一分鐘，扣一分。以此類推。
3、每個(gè)員工都要自備茶杯，紙巾和餐具，不得動(dòng)用公司物品，違者每次扣10分，包括洗滌物料，按摩足浴用品，如發(fā)現(xiàn)有人將公司物品帶回宿舍或其它地方，以偷竊論處，同時(shí)也不準(zhǔn)亂用亂拿同事和客人的物品，發(fā)現(xiàn)一個(gè)開除一個(gè)（無薪解雇）并移送有關(guān)部門處理。
4、技師房內(nèi)不得高聲喧嘩，不得亂丟亂吐，不得睡覺（值班人員例外），電視音量要適度，違犯以上條款者扣10分。
5、所有技師上鐘前，首先要整理儀表，按正規(guī)的培訓(xùn)程序進(jìn)房，要向客人介紹公司的消費(fèi)項(xiàng)目及價(jià)格，不得死推硬拉，以免客人厭煩，違者扣20分，每位技師要熟記公司服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格，如因技師介紹不清，強(qiáng)迫消費(fèi)造成客人不買單或少買單由技師負(fù)責(zé)。
6、前臺(tái)按排上鐘后5分鐘內(nèi)不到指定位置扣20分。
7、客人認(rèn)為手法不滿意的技師應(yīng)道歉，不能私自退鐘，更不能同客人發(fā)生爭執(zhí)，違者扣50分。
8、上鐘時(shí)間，多次出入房間，或未經(jīng)客人允許引起客人投訴扣20分。
9、上班叫到不在休息室，打尾牌，追究責(zé)任并以30分罰款。
10、未經(jīng)按排，技師亂進(jìn)房間，私自調(diào)換房間者扣50分。
11、技師上鐘報(bào)錯(cuò)房號(hào)，報(bào)鐘不清晰而造成前臺(tái)登記錯(cuò)誤，因此而造成的跑單，漏單由該技師一個(gè)承擔(dān)且罰款30分。
12、挑客，輪到做鐘而拒絕為客人服務(wù)者扣50分，因此而令客人吵鬧扣100分，不愿為客人加鐘，經(jīng)查證屬實(shí)每次扣100分，并提前面所做鐘的提成計(jì)給第二個(gè)技師。
13、上鐘期間，嚴(yán)禁遮擋門窗，燈泡或關(guān)掉按摩燈，出現(xiàn)上述情況者扣100分，并追究其責(zé)任，嚴(yán)重者開除。
14、技師不得偷鐘，偷鐘達(dá)5分鐘者，扣30分。如有客人有事須提前下鐘者，技師必須告訴當(dāng)班部長，違者扣50分，超鐘15分鐘按加鐘計(jì)算，否則扣100分。
15、上班時(shí)間若有特殊情況需請假的最多30分鐘，一天只能出去一次且登記（注：故意登記錯(cuò)誤或超時(shí)和提前時(shí)間登記者重罰）超過規(guī)定時(shí)間者，按買鐘計(jì)算。
16、技師之間需調(diào)班，休假，請假的須提前一天書面申請經(jīng)當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可生效，否則按擅自離崗，曠工處理。
17、每月公休3天不允許周六，周日，節(jié)假日和當(dāng)天申請公休，否則按曠工處理，不能連休和積累一次性（特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)除外）。
18、病假須持有正規(guī)醫(yī)院的有效證明方可生效，若有傳染病或絕癥，本公司有權(quán)勸其立即治療暫做辭工處理。
19、技師到辭工期須提前交書面辭工書，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意方可生效。辭工期為15天，須急辭工的技師經(jīng)同意后，只按工資的百分之七十結(jié)算。技師的合同期為6個(gè)月。
20、凡本公司員工休假，請假，無故曠工等所有假期內(nèi)發(fā)生的'任何意外事故，均與本公司無關(guān)。
21、月曠工者累計(jì)三天者，無薪解雇。
22、連續(xù)二天曠工，未經(jīng)批準(zhǔn)作自動(dòng)離職，工資全部扣除。
23、發(fā)現(xiàn)違章現(xiàn)象不向上級(jí)而私自攻擊，打架者立即無薪解雇，嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。
24、在營業(yè)場所，大廳，走道大聲喧嘩，吵鬧扣20分。
25、服從管理，尊重上司，頂撞上司者扣50分，如遇到公司工作需要，要求技師加班的，應(yīng)服管理人員的安排，違者扣50分。
26、上鐘服務(wù)態(tài)度欠佳，敷衍了事，不認(rèn)真做鐘者，經(jīng)查證屬實(shí)，取消其提成并扣30分，若遇顧客投訴取消其提成扣100分。
27、進(jìn)房起鐘后被退鐘的，經(jīng)查證因工作態(tài)度，令客人不滿意的扣50分，如因技術(shù)使客人不滿意的停牌接受且扣30分，直到達(dá)到要求為止。
28、做完鐘應(yīng)將所有物品放回原位，若有不清理用具而影響衛(wèi)生的罰30分，臟毛巾亂放的罰30分。
29、任何技師在營業(yè)場所見到客人、上級(jí)不打招呼者扣20分，并要給客人、上級(jí)讓路讓其先行。
30、被客人退鐘后回到技師房議論客人問題，影響下一個(gè)技師上鐘情緒，經(jīng)查證核實(shí)后扣50分。
31、派單不服從安排，亂竄位置，撕單，扔單或同一客人派多張傳單者扣50分。
32、任何技師不得“拉幫結(jié)派，頂撞公司，組織集體罷工，游行”如有發(fā)現(xiàn)者，當(dāng)場開除，工資不予以任何結(jié)算。
33、為保證公平競爭，技師不得賄賂管理人員謀取不正當(dāng)利益，一經(jīng)查實(shí)，將據(jù)情節(jié)輕重給予處理。
34、嚴(yán)禁技師之間相互點(diǎn)鐘、點(diǎn)牌介紹，一經(jīng)查證扣100分。
35、技師向客人索要小費(fèi)，遭客人投訴每次扣100分，情節(jié)嚴(yán)重給予無薪解雇。
36、所有員工都要自覺維護(hù)公司形象，不得在客人面前或其它地方，說不利公司的話，做不利公司的事，違者扣100分或開除。此外，要嚴(yán)守公司商業(yè)秘密，包括營業(yè)額，足浴，按摩用料及手法等等，違者扣100分或除名。
37、以上各項(xiàng)條款經(jīng)調(diào)查屬實(shí)，拒絕按受處罰者，給予雙倍罰款，因技師認(rèn)錯(cuò)態(tài)度好或因客人原因可以從輕處理（以上條款并非完善，如有技師犯其它過錯(cuò)，本公司有權(quán)利視其情節(jié)輕重，予以處理）。
會(huì)所管理制度2
第一章總則
1、本制度適用于xx商會(huì)大酒店休閑會(huì)所所有員工。
2、本制度最終解釋權(quán)；修改權(quán)屬會(huì)所最高管理。
3、本制度依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》，結(jié)合休閑行業(yè)規(guī)章而定制。
4、本制度秉著公平；公正；公開的原則進(jìn)行、
第二章考勤
1、員工上下班需點(diǎn)到，點(diǎn)到時(shí)間不到者，一律作遲到或早退處理。遲到或早退按每半小時(shí)20元的樂捐予以懲罰。（不滿半小時(shí)按半小時(shí)算）
2、員工不可以無故曠工，曠工一天罰款150元。遲到超過2小時(shí)按曠工一天處理。連續(xù)曠工三天或一月累計(jì)曠工四天，作自離處理。
3、每月上班時(shí)間滿30天的員工，每月?lián)碛袃商旃ば荨Ｌ崆拔逄煜蚬芾砩暾�。每天限休一人。每�?0號(hào)前不考慮給同一員工批準(zhǔn)休兩天。
4、員工通常情況下不給予考慮休事假。特殊情況。請假1-2天由會(huì)所經(jīng)理批準(zhǔn)，超過兩天以上需店長批準(zhǔn)方可生效。事假不帶工資，保底期間，另扣除當(dāng)天應(yīng)得工資的1、5倍。
5、員工因病假或因病辭職，必須提供正規(guī)醫(yī)院的病歷證明和收費(fèi)證明。否則作曠工或不予以批準(zhǔn)。特殊情況酌情予以辭職。
6、員工當(dāng)月請事假；病假；超過三天，發(fā)放工資延遲相應(yīng)的天數(shù)。
7、管理因生意原因合理要求技師加班不加班著。罰款20元每次。加班上點(diǎn)著，予以點(diǎn)鐘相同的提成予以獎(jiǎng)勵(lì)。
8、如有特殊情況，需要請事假的（必須情況屬實(shí)）。請假兩小時(shí)以上，算半天工資�？鄢べY20元/半天。5小時(shí)以上算一天。按本制度第四條處理。
9、上班時(shí)間私自外出，做私事而影響工作的。按20元/次予以懲罰。動(dòng)態(tài)牌掛尾牌。
10、請假須提前一天交上級(jí)批準(zhǔn)后方可生效，零時(shí)假除特殊情況外不得電話請假。否則按曠工處理。
第三章日常行為規(guī)范
1、員工要講儀容儀表；儀態(tài)和禮貌；禮儀。上班必須穿工衣戴工牌。不能留指甲，涂指甲油；戴戒指；手鏈等飾品。男員工不得留胡須，頭發(fā)不得染色。女員工上班不得披頭散發(fā)，不準(zhǔn)染怪色。女員工上班化談妝，保持清雅得體，不可用濃味香水。走路姿勢自然大方，違者罰款10元/例，給予懲罰。
2、員工必須服從上級(jí)工作的`合理安排和調(diào)動(dòng)。準(zhǔn)時(shí)完成任務(wù)，不得拖延或拒絕上級(jí)安排的工作。視情況嚴(yán)重給予20-100元予以懲罰。
3、禮貌待客，不準(zhǔn)粗言穢語譏諷他人。不準(zhǔn)有對客人不理睬的行為；不準(zhǔn)與客人爭辯；遵紀(jì)守法，服從部門管理的工作指揮和臨時(shí)調(diào)配。
4、遇到客人要停止讓道，并問候客人或點(diǎn)頭以示禮貌。
5、員工不能與客人串通，讓客人出面干擾部門正常工作，影響工作制度執(zhí)行的行為。違者罰款50元/次。
6、員工因疏忽而損壞公司財(cái)務(wù)，應(yīng)根據(jù)該物價(jià)要求員工做相應(yīng)的賠償。如因有意或違紀(jì)而導(dǎo)致?lián)p壞公司財(cái)務(wù)，則按該物價(jià)的10倍懲罰。并給與紀(jì)律處分。
7、如員工在公司內(nèi)盜竊任何物品；無論物品屬于公司；客人；同事。一律按該物價(jià)罰款10-20倍。并立即開除。情況嚴(yán)重交由司法部門處理。在公司范圍內(nèi)撿拾任何物品應(yīng)立即上交。視情節(jié)不交予以懲罰，上交予以獎(jiǎng)勵(lì)。
8、上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)接打私人電話，吃東西，與同事吵鬧喧嘩。否則罰款10元/次。
9、嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)域打架斗毆。否則罰款50元/次。情節(jié)嚴(yán)重開除處理。并移交司法部門處理。
10、不得私自挪用；動(dòng)用公司物品。否則賠償物品并處以10元/次罰款。
11、技師遭客人投訴2次以上者（技術(shù)方面），停牌；停薪培訓(xùn)。合檢后方可上崗。服務(wù)態(tài)度方面處以10元/次罰款。
12、工作時(shí)間內(nèi)，任何人不得在營業(yè)范圍內(nèi)吃零食；抽煙；非工作原因技師不得聚在走廊過道上閑聊。違者罰款10元/例。
13、在公司工作期間，不得打架罵人；造謠生事；如有發(fā)現(xiàn)罰款100元。嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理，并給與開除。
14、員工如下班后不在宿舍住，必須請示管理。如出任何意外，員工自負(fù)后果。
15、員工按責(zé)任制來打掃分配的衛(wèi)生區(qū)域。管理不定期的檢查，不合格者罰款10元/例。
16、何員工不得組織煽動(dòng)或參與鬧事，怠工，罷工，拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)伙。違反國家法律。輕者書面檢討予以50元的罰款。重者立即開除送公安機(jī)關(guān)。
17、嚴(yán)禁外來人員來公司留宿。特殊情況需經(jīng)店長批準(zhǔn)。
第四章技師上鐘規(guī)程
1、技師接到調(diào)派指令，無特殊情況，必須在4分鐘內(nèi)到達(dá)包廂，否則做過牌處理。罰款10元/次。
2、技師之間不得互相推點(diǎn)。任何技師不可挑客；退客；不可擅自串房；不可拒點(diǎn)；公司通知加班不加班者；推遲上鐘等。處以10元每次的罰款。
3、上點(diǎn)時(shí)間內(nèi)不得吃東西；看電視；接打電話；看信息；玩手機(jī)。手機(jī)模式應(yīng)為震動(dòng)或靜音。否則罰款15元/次。
4、上點(diǎn)時(shí)間必須滿時(shí)；不得漏部位。少時(shí)達(dá)到5分鐘以上者（無特殊情況）罰款20/元每次。
5、為客人服務(wù)必須熱情周到，不得頂撞客人，否則50元/次。情節(jié)嚴(yán)重者，查清情況屬實(shí)。做自動(dòng)離職處理、
6、上點(diǎn)時(shí)；出勤不出力。必須站立服務(wù)。不得與客人抱成一團(tuán)及陪坐。否則罰款50元/次。
7、技師上鐘有義務(wù)積極；主動(dòng)及時(shí)向服務(wù)員反饋房間信息。如茶水，飲品是否到位。
8、技師上鐘倒水泡腳不能將大量的水弄到地板上。被退鐘應(yīng)視為正�，F(xiàn)象，不能有不滿的情緒行為。否則罰款50元/次
9、技師進(jìn)包廂后不得無故進(jìn)出。上點(diǎn)時(shí)間必須在包廂內(nèi)。否則處以10元/次罰款。
10、若有客人損壞房間物品。不得瞞而不報(bào)。不得主動(dòng)提出幫客人打折。否則罰款被損物品之估價(jià)。
第五章勞動(dòng)條例
1、公司用員工實(shí)行雙方平等、自愿的原則。
2、員工在公司出現(xiàn)嚴(yán)重過失或其他不稱職舉動(dòng)，公司有權(quán)給予辭退。
3、公司因經(jīng)營策略調(diào)動(dòng)，有權(quán)決定裁減人員，被裁定人員不得提出無理?xiàng)l件。公司裁員提前通知。
4、員工有權(quán)辭職，提前一月提交申請。需店長或經(jīng)理批準(zhǔn)方可辦理各項(xiàng)手續(xù)。員工自通知之日起只限留3天。結(jié)算工資后需搬離宿舍。
5、員工因違反規(guī)章制度，依制度被解雇的，無任何工資。自離扣除50%的工資。
6、員工上班必須滿5個(gè)月以上方可請長假，特殊情況除外。
第六章公司獎(jiǎng)勵(lì)制度
1、每月公司評出1名優(yōu)秀員工。按員工的投票方式及管理根據(jù)實(shí)際情況而定。給予20元-50元獎(jiǎng)勵(lì)。
2、每月評出最受顧客歡迎獎(jiǎng)一名。（即每月點(diǎn)鐘數(shù)最多者，點(diǎn)鐘數(shù)最少達(dá)40個(gè)）獎(jiǎng)勵(lì)20元-50元。
3、每月評出鐘數(shù)最多技師一名。給予獎(jiǎng)勵(lì)（提成必須高于保底）獎(jiǎng)勵(lì)50元。提成達(dá)到1800元者，獎(jiǎng)50元/名。達(dá)到20xx元者，獎(jiǎng)100元每名。達(dá)到2500者，獎(jiǎng)勵(lì)200元每名。
4、推銷貴賓卡者、獎(jiǎng)勵(lì)該卡金額的1%、推銷修腳者，獎(jiǎng)2元/位（由修腳技師給予）。推出足光粉，1元/包。老姜王2元/包�；饎�(dòng)力5元/瓶�！�
5、全勤獎(jiǎng)50元/名。（當(dāng)月不遲到，不早退，不曠工，不請假。）
6、講究職業(yè)道德，發(fā)揚(yáng)拾金不昧的精神。拾到物品及時(shí)返還總臺(tái)或上交。獎(jiǎng)勵(lì)10-50元獎(jiǎng)勵(lì)。
7、休假，下班后加班上點(diǎn)者。獎(jiǎng)勵(lì)2元/點(diǎn)。
8、在本公司工作滿一年，給予年終獎(jiǎng)100元/人、滿兩年；給予200元/人。三年以上者；給予500元/人。
9、⑴結(jié)婚，婚假為7-15天，公司給予200元表示祝賀。予以3天帶薪假。
�、茊适�，喪假為3-7天。公司予以200元表示哀悼（限父母）。予以3天有薪假。
⑶生日，送假一天，公司予以紅包表示祝賀。
�、壬∽≡�，公司予以50-200元看望。
10、薦賢補(bǔ)助；為公司推薦人才。建議補(bǔ)助；為公司提出合理建議，被采納者。節(jié)約補(bǔ)助；為公司增升節(jié)支；等等。給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
為創(chuàng)建公司良好形象；增強(qiáng)員工素質(zhì)；增強(qiáng)員工自我約束；真正做到店興我榮，店衰我恥。特制此制度，望各員工自覺遵守。
執(zhí)行經(jīng)理或店長簽字：
員工簽字：
會(huì)所管理制度3
一、營業(yè)準(zhǔn)備工作：
1、準(zhǔn)時(shí)上班，本會(huì)所規(guī)定上班時(shí)間為上午9：10。
2、上班前10分鐘，經(jīng)理級(jí)員工到門口迎接上班員工。
3、全體員工嚴(yán)格按規(guī)定著裝，儀表保持整潔，符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。
4、打掃衛(wèi)生，早會(huì)。
5、整理個(gè)人儀容、儀表，化淡妝，洗手，保持良好的精神狀態(tài)。
6、打開店內(nèi)外營業(yè)用的（規(guī)定開戶的）照明、空調(diào)、音樂等設(shè)備。
7、客戶經(jīng)理根據(jù)邀約，銷售計(jì)劃給顧客打預(yù)約電話，或發(fā)短信。
8、客戶經(jīng)理查閱顧客預(yù)約表及顧客檔案，了解顧客預(yù)訂情況和其它需要繼續(xù)完成的工作，并對相關(guān)理療師做好安排。
9、保潔：檢查和清理餐房、理療室、美容室等。
�、俦ＷC環(huán)境及各種服務(wù)設(shè)備干凈、整潔、擺放合理。
�、跈z查各種設(shè)備、設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)維修，保證各種設(shè)備的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況一切正常。
③檢查并消毒器具和其它客用物品，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)調(diào)整。
�、軝z查并補(bǔ)充種類營業(yè)和服務(wù)用品，整理好美容床、桌椅等，按指定位置休息待客。
10、各部門主管安排當(dāng)天的工作，并交待注意事項(xiàng)。
11庫房整理貨架，清點(diǎn)存貨，上報(bào)庫存數(shù)量，貨品，申購待購貨品，并將情況上報(bào)店長。
二、營業(yè)過程：
1、顧客到來，微笑迎賓，態(tài)度熱情，講究禮節(jié)，禮貌問候。
2、客戶經(jīng)理以專業(yè)的態(tài)度認(rèn)真詢問客人的需要和情況，針對新/老顧客的`不同，采取相應(yīng)的接待方式：新顧客：詢問、觀察、專業(yè)建議、建檔、辦卡、服務(wù)。老顧客：“打招呼、詢問、觀察、服務(wù)。
3、理療師、美容師服務(wù)顧客的必須對手部進(jìn)行消毒，制服要保持清潔。
4、在給顧客服務(wù)時(shí)保證口齒清新，必須戴口罩，并不得與旁人聊天或接聽電話。
5、尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣。
6、耐心回答客人提出的各種問題，指導(dǎo)客人正確使用本店設(shè)備，避免客人受傷或本店設(shè)備受損。
7、對客人提出的合理要求盡量予以滿足、不推卸，做不到的要做好解釋工作，使客人理解。
8、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品需及時(shí)上交。
9、潔身自愛，對客人提出的不合理要求，要禮貌恰當(dāng)?shù)赜枰跃芙^，自己處理不了時(shí)，需及時(shí)上報(bào)客戶經(jīng)理或店長。
10、對客人已使用完的杯具，煙灰缸等各類用品及時(shí)予以清潔整理。
11、服務(wù)過程中出現(xiàn)差錯(cuò)，需說“對不起”，不能說“不要緊的”。
12、客人意外受傷，要向客人表示歉意，表示負(fù)責(zé)后果和損失，視其受傷程度妥善處理，嚴(yán)重的送醫(yī)院，并保持現(xiàn)場，并及時(shí)上報(bào)店長。
13、客人有意或無意損壞本店設(shè)備要立即禮貌制止，保持現(xiàn)場，并及時(shí)上報(bào)店長。
14、意外停電、停水或意外事項(xiàng)，保持冷凈，維護(hù)現(xiàn)場秩序，穩(wěn)定客人情緒，向客人表示歉意，注意場內(nèi)情況，防止各種意外發(fā)生，立即采取應(yīng)急措施，如是本店電源問題立即通知維修，如因故障不能完成服務(wù)，要再次表示歉意，預(yù)約改天補(bǔ)上，并報(bào)店長。
15、服務(wù)前和服務(wù)完成后對客人進(jìn)行自我介紹：您好，我是理療師xxx，很高興為您服務(wù)，希望你能對我們的服務(wù)提出寶貴意見，請你保管（帶好）隨身貴重物品。
16、幫助顧客穿好衣服，叮囑顧客按要求做好家庭自我護(hù)理，并感謝顧客的惠顧。
17、與客戶經(jīng)理一起送顧客出門。
18、理療師做好服務(wù)收尾整理工作：
�、僭俅螜z查顧客有無遺忘物品，如有必須立即交前臺(tái)。
②關(guān)閉空調(diào)，電燈等電器及水龍頭，鎖門關(guān)窗。
③將物品依次擺放好，以備下次使用方便。
�、芤淮涡杂闷沸枰獛旆恳耘f換新
⑤及時(shí)清潔應(yīng)該消毒的物品（如毛巾、汗蒸服等）。
19、用餐規(guī)定，所有工作人員輪渡用餐，以保證店內(nèi)的正常服務(wù)。如顧客餐，應(yīng)先為顧客服務(wù)再用餐，不可在顧客面前用餐，用餐后補(bǔ)妝。
會(huì)所管理制度4
xx咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)
1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作安排
2、信表端裝，儀表大方，著裝整潔，住址參加各項(xiàng)例會(huì)。
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生
4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換
5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。
7、做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜。
9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
xx咖啡廳服務(wù)操作程序
目的:掌握咖啡廳服務(wù)操作程序
程序:
1、客人達(dá)到咖啡廳時(shí)，由領(lǐng)位歡迎客人。
1、1歡迎客人
1)打開大門，立于領(lǐng)位臺(tái)內(nèi);
2)見到客人走至2米外后，走出咨客臺(tái)，左手握菜牌;
3)向客人微笑，打招呼，如是常客，則以某某先生/小姐稱呼。
1、2詢問預(yù)訂:詢問客人是否預(yù)訂。
1、預(yù)訂:接受預(yù)訂時(shí)，問清楚客人姓名、訂座人數(shù)、就餐時(shí)間、聯(lián)系方法和客人的特殊要求。
1、3如客人已預(yù)訂，帶其到事先已訂好的桌前。
1、4如客人未預(yù)定，按客人要求和人數(shù)帶入相應(yīng)的餐桌。
1)詢問客人是否吸煙，并分別帶入吸煙區(qū)或非吸煙區(qū);
2)詢問客人有否其他愛好，如靠窗或角落位子;
1、5引導(dǎo)入座
1)為女士拉椅，等其入座后，將椅子推入;
2)將餐巾對折成三角，鋪于客人大腿上(和廳面服務(wù)員合作做);
3)打開菜單及飲料單從右邊遞至客人;
4)倒退兩步，轉(zhuǎn)身離開，迅速回到領(lǐng)位臺(tái)。
2、廳面服務(wù)員倒冰水
1)立于客人右側(cè);
2)用左手輕輕拿起水杯;
3)將水往水杯中間倒，以示對客人的尊重;
4)將水倒八分滿;
5)輕輕放置客人右手邊。
3、廳面服務(wù)員聽取開胃飲品單:詢問客人餐前酒，并重復(fù)客人所點(diǎn)飲料名稱。
4、落單
1)取“點(diǎn)菜單”(一式三聯(lián))，填寫桌號(hào)、人數(shù)、服務(wù)員姓名;
2)第一單為新單，以“n”表示;
3)填寫飲料名稱及數(shù)量;
4)把點(diǎn)菜單交于收款員，由收款員簽字;
5)把第一聯(lián)交給收款員;
6)持二、三聯(lián)至酒吧拿取飲料。
5、服務(wù)餐前飲品
1)左手托托盤，用右手進(jìn)行服務(wù);
2)站立于客人右手邊將酒水倒入酒杯。
6、聽取點(diǎn)菜
1)走近客人，面帶微笑，目光接觸客人，站于客人右側(cè);
2)認(rèn)真聽取客人的點(diǎn)菜，先女后男，順時(shí)針原則;
3)重復(fù)客人所點(diǎn)內(nèi)容，得到客人認(rèn)可后，倒退離開。
7、服務(wù)面包和牛油
1)將面包放入面包籃，黃油(每位2顆)放于墊花紙的黃油碟上;
2)站于客人右側(cè)，將面包籃及黃油放于客人黃油餐碟前。
8、聽單
1)將客人點(diǎn)菜內(nèi)容寫入“點(diǎn)菜單”上;
2)交于帳臺(tái)，由收款員簽字;
3)點(diǎn)菜單一式三聯(lián)，第一聯(lián)交于帳臺(tái)，第二聯(lián)交于廚房，第三聯(lián)交于跑菜員。
9、根據(jù)菜式調(diào)整餐具
9、1檢查點(diǎn)菜單上的菜式，準(zhǔn)備所需用具，如是否需要燒車等;
9、2根據(jù)客人點(diǎn)菜要求，布置所需餐具;
9、3沙律叉置于主叉左側(cè)，沙律刀置于主刀右側(cè)，湯羹置于沙律刀的右側(cè)。
10、根據(jù)客人用餐節(jié)奏上菜。頭盤湯沙律主菜甜品
11、席間服務(wù)
11、1服務(wù)調(diào)汁
1)站于客人左側(cè);
2)將汁澆于客人沙律頂部，讓汁醬順勢往下流;
3)詢問客人是否滿意，無須將汁醬留在客人桌上; 4)倒退離開餐桌。
11、2添酒水:不斷添加酒水，水杯或酒杯里的酒水不能少與1/3;
11、3更換煙灰缸:煙灰缸內(nèi)不能超過兩個(gè)煙頭，或煙灰缸內(nèi)有許多雜物
1)左手拖托盤，托盤上放置干凈的煙灰缸;
2)站于客人右邊，用右手將干凈的煙灰缸放在臟的煙灰缸上面;
3)同時(shí)拿起兩個(gè)煙灰缸到托盤上，將干凈的煙灰缸放回到臺(tái)面上。
11、4主菜完畢
1)站于客人右側(cè)，將客人主菜盤、面包籃、醬油碟等撤走;
2)用甜品碟，餐巾清掃桌面。
12、上甜品
1)站于客人右側(cè);
2)客人左手邊放甜點(diǎn)叉，右手邊放甜點(diǎn)更，兩者離開桌邊一英寸;
3)從冷菜間取出甜品;
4)用右手服務(wù);
5)退后兩步，離開。
13、上咖啡或茶
1)糖盅內(nèi)放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅內(nèi)倒1/2奶;
2)將糖盅、奶盅置于餐桌中間;
3)右手拿咖啡底碟，上放咖啡杯，茶匙平置于咖啡杯前，從客人右手邊放于客人兩手之間;
4)用茶壺/咖啡壺為客人倒2/3滿，將壺放于客人右手邊，壺口勿對客人，應(yīng)朝外。
14、結(jié)帳
15、送客
1)為客人拉椅;
2)與客人告別，歡迎客人再次光臨。
b、員工守則
為了規(guī)范員工行為，特制定。它涵蓋了本店的各項(xiàng)工作中應(yīng)遵守的`制度，員工須以守則來規(guī)范自己的言行，提高自己的素質(zhì)，促進(jìn)我們店健康有續(xù)的發(fā)展。
1、員工應(yīng)忠于職守，努力干好自己的本職工作，遵守本店的規(guī)章制度。
2、員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào)。
3、員工應(yīng)按時(shí)上下班，不遲到，早退或曠工，上班時(shí)間開始后十五分鐘后到者為遲到，下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準(zhǔn)離崗著為早退，遲到或早退累積三次記曠工一次。
4、員工上班必須著工作服，戴工作牌，儀容整潔。
5、員工不準(zhǔn)留長發(fā)，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗。
6、員工在上班前應(yīng)做好清潔工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，吧臺(tái)要檢查器具物料是否變質(zhì)，并作好開吧的準(zhǔn)備工作。
7、上班時(shí)間不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)。
8、上班時(shí)間不準(zhǔn)私自會(huì)客，做一些與工作無關(guān)的事情。
9、員工應(yīng)講究文明，說話要用文明用語，對待客人要熱情，做到微笑服務(wù)，客進(jìn)有迎聲，客走有送聲。
10、服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)要熟練，要有適當(dāng)?shù)耐平�，不得�?qiáng)推，客人買單時(shí)要快而無誤。
11、員工應(yīng)愛護(hù)公物，不準(zhǔn)大聲喧嘩，做到三輕(走路輕，說話輕，做事輕)，每天下班后應(yīng)將工作場所打掃干凈，關(guān)好電源，門窗，清理并檢查現(xiàn)場，安全第一。
12、員工應(yīng)對店里的原材料，器具，耗品，合理使用不準(zhǔn)浪費(fèi)，應(yīng)對一些貴重物品應(yīng)有專人保管以免造成損壞。
13、員工禁止在上班時(shí)間吃零食，抽煙。
員工如有違反以上守則著，將視其情節(jié)輕重，對其做出相應(yīng)的懲罰。
c、考勤制度
1、全體人員應(yīng)堅(jiān)持按時(shí)上班。
2、上班時(shí)統(tǒng)一集體進(jìn)行點(diǎn)名。
3、領(lǐng)班負(fù)責(zé)點(diǎn)名登記，對未到者進(jìn)行登記，問明未到者原因，并按病，事假，遲到等緣由在登記簿中注明。
4、因病，事不能上班，應(yīng)寫請假條經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可請假，并把假條送到領(lǐng)班進(jìn)行登記。
5、未請假或未經(jīng)批準(zhǔn)不來上班一律按礦工處理。
6、本制度由領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)行。
7、望大家互相遵守監(jiān)督。
d、庫房管理制度
1、庫房內(nèi)各種原材料要分類存放，擺放有序，做到"一墊五不靠，保持干燥，通風(fēng)。
2、食品調(diào)味料要上架存放，庫房內(nèi)環(huán)境良好，整潔衛(wèi)生， 3、庫房中不準(zhǔn)存放腐爛，變質(zhì)原料及有毒有害物品
4、庫房內(nèi)原料要遵循"先進(jìn)先出"的原則，杜絕過期產(chǎn)品及"三無"產(chǎn)品
5、庫房內(nèi)保持干燥整潔，通風(fēng)條件良好，防鼠設(shè)施完善。
6、做好防盜等安全工作。
7、庫房管理人員的工作由餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行，配送中心負(fù)責(zé)人也可根據(jù)工作需要要求各店庫房管理人員進(jìn)行相關(guān)工作協(xié)助以及物品的綜合調(diào)配，餐廳負(fù)責(zé)人需支持配合此類工作進(jìn)行。
8、庫房管理人員每月30日晚必須按照財(cái)務(wù)部門要求盤點(diǎn)庫房。
e、宿舍管理制度
1、本公司提供員工宿舍以現(xiàn)住宿人尚在本公司服務(wù)為條件。如員工離職(包括自動(dòng)辭職，解雇，資遣)時(shí)，對房屋的使用權(quán)終止，屆時(shí)該員工應(yīng)于離職之日起，遷離宿舍，歸還鑰匙宿舍設(shè)管理員一名。
2、宿舍長負(fù)責(zé)分配清掃，保持整潔，維持秩序以及水電，煤氣，電話費(fèi)，門戶的管理。
3、宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備(如:電視機(jī)，熱水器，床鋪等)本公司以完好狀態(tài)交與員工使用，如有惡意破壞時(shí)，管理員酌情考慮由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)該項(xiàng)維修費(fèi)或賠償費(fèi)，并上報(bào)行政部負(fù)責(zé)人，視情節(jié)輕重論愛護(hù)公物，宿舍內(nèi)一切物品不得惡意損壞;
4、離開宿舍時(shí)，檢查水，電是否關(guān)好，避免不必要的浪費(fèi)和造成的危險(xiǎn)性;
5、出入鎖好門，做好防盜工作;
6、衛(wèi)生定期打掃，大家共同維持宿舍內(nèi)的整潔; 7、服從管理員的管理，派遣和監(jiān)督;
8、室內(nèi)不得存放違禁或易燃的危險(xiǎn)物品; 9、煤氣使用后務(wù)必關(guān)好閥門;
10、夜間外出員工最遲應(yīng)于23時(shí)返回，否則應(yīng)向管理員報(bào)備，不得擅自在外留宿，有朋友來訪時(shí)必須在23時(shí)前離去，不得私自留宿外人;
11、員工不準(zhǔn)于宿舍內(nèi)喝酒，賭博或其它不良行為;
12、夜間看電視，開關(guān)門等動(dòng)作應(yīng)盡量小聲，以免打擾別人休息。
凡在寢室入住人員，必須遵守上述規(guī)定。
f、衛(wèi)生管理制度
衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理，物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。
1、物品，設(shè)施設(shè)備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
2、餐具杯具等器皿的消毒措施
(1)、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進(jìn)行消毒。
(2)、消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行"一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔"的制度。
(3)、使用消毒液進(jìn)行消毒時(shí)，按1:200的比例。
3、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予10元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。
4、毛絮，浮灰，水漬，紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予10—5元的處罰。
5、積灰，污漬，油漬，較大雜物，毛發(fā)，皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予5—20元的處罰。
6、污垢，有異物，裂痕，損壞，擺放不整齊，錯(cuò)位，脫落或物品缺少，有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予10-20元的處罰。
g、吧臺(tái)管理制度
1、衛(wèi)生清潔，吧臺(tái)面無灰塵污跡，酒架無灰塵，地毯無雜物，客用杯具茶具等器具無水漬。備品擺放整齊，抽屜內(nèi)物品歸類，禁止存放私人物品。
2、及時(shí)出庫，補(bǔ)充售賣物品，保證營業(yè)需要。
3、微笑面對客人見客人主動(dòng)問好。
4、及時(shí)清洗客人用過的杯具，使茶杯無水漬手印，另進(jìn)行消毒。時(shí)報(bào)損保修小故障。
5、營業(yè)日報(bào)表準(zhǔn)確，帳物相符。
6、對吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備了如指掌，保證吧臺(tái)內(nèi)照明設(shè)備物品的使用，損壞及2小時(shí)內(nèi)修復(fù)，大故障24小時(shí)之內(nèi)修復(fù)。
7、營業(yè)結(jié)束，做好盤點(diǎn)工作，鎖好備品柜，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備。
8、接聽電話"您好，界�？臻g有事請吩咐"仔細(xì)傾聽，做好記錄。
9、吧臺(tái)內(nèi)物品不允許外借。
10、負(fù)責(zé)客人貴重物品寄存。
11、節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品)。
會(huì)所管理制度5
1、前臺(tái)人員上班時(shí)間為A班08：50——21：00；B班12:00-21:00
2、收銀人員上班時(shí)間為08：50——21：00；
3、
A班人員負(fù)責(zé)：到崗后先進(jìn)性早播報(bào)查看交接本、檢查物品使用情況（例如場地預(yù)約、打印紙、各種手工登記表的數(shù)量及使用情況）、與樓層確定場地預(yù)約時(shí)間。核對羽毛球拍、籃球乒乓球、手牌等數(shù)量，同時(shí)將所檢查內(nèi)容體現(xiàn)在交接本上；主要負(fù)責(zé)前臺(tái)工作；（晚排單車�。�
B班人員負(fù)責(zé)：替換A班工作人員午餐，負(fù)責(zé)下午整體接待以及播報(bào)。B班人員進(jìn)行當(dāng)日晚手牌以及浴區(qū)更衣柜、私人儲(chǔ)物柜占用的檢查。其他時(shí)間以健身前臺(tái)為主；（當(dāng)日電子表格的管理與填寫！操課查詢情況）
4、所有上班人員到崗后的'第一件事查看交接本及前臺(tái)的所有物品，如有與交接情況不符處需及時(shí)上報(bào)到主管及經(jīng)理處；
5、當(dāng)班人員用餐時(shí)間為12：00——12：30，禁止健身前臺(tái)兩名接待同時(shí)去用餐（用餐時(shí)間最多不得超過20分鐘），違者處以50元處罰；
6、當(dāng)班的所有前臺(tái)不允許在前臺(tái)做與工作無關(guān)的事情，例如：打私人電話、看書報(bào)、喝水、吃東西、閑聊、玩弄手機(jī)、指甲等；
7、每月前臺(tái)人員每人只有一次串班機(jī)會(huì)；超過一次者，每次扣罰50元；第一次遲到（早退、病事假）按公司要求正常處罰，第二次遲到（早退、病事假），除正�？哿P外扣除100元的滿勤獎(jiǎng)；如遇滿勤獎(jiǎng)已扣除的情況，除正常公司扣罰，每次處以50元罰款；月累計(jì)超過3次以上（不含三次），處以50元罰款；
8、收銀參與前臺(tái)日常管理，業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服從財(cái)務(wù)管理，如銷售私儲(chǔ)、單項(xiàng)銷售、日常工作要求，按前臺(tái)制度進(jìn)行執(zhí)行；
會(huì)所管理制度6
一、西餐廳管理制度
每日各班次必須做的衛(wèi)生
A、早班：微波爐、果汁機(jī)、布菲臺(tái)、所有大理石臺(tái)面、窗邊欄桿扶手、送餐處工作臺(tái)、鮮花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉臺(tái)。
B、中班：餐廳壁畫、壁燈、清理花盆碎紙、地面死角垃圾、明火爐。
C、晚班：所有大理石面、沙拉臺(tái)、倉庫地面。
2、每周須做衛(wèi)生
周一：清洗布菲爐架、鐵欄桿；
周二：出菜口衛(wèi)生、木制欄桿；
周三：布菲臺(tái)、柜子、兒童椅；
周四：送餐車清洗、A區(qū)桌腳；
周五：B區(qū)桌腳；
周六：所有餐廳門；
周日：C區(qū)桌腳。
3、每月須做衛(wèi)生
每月的每一個(gè)星期日及第三個(gè)星期日做全面衛(wèi)生。
1）、檢查分為每日（每周）例行檢查和隨機(jī)抽查形式。
2）、對餐具、布件、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
A、瓷器餐具：無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好，保持光亮；
B、銀質(zhì)餐具：無彎曲、無污垢、無破損，保持光亮；
C、玻璃器皿：無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮；
D、布件：清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新；
E、服務(wù)用具：無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。
3）、家具的清潔標(biāo)準(zhǔn)：
A、轉(zhuǎn)臺(tái)：清潔、無臟痕、無油膩、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活；
B、餐桌、餐椅：完好無損、物品擺放整齊有序、無污跡、無破損、備用物品一應(yīng)俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等；服務(wù)車完好有效、無事故隱患；
C、餐廳工作臺(tái)：隨時(shí)保持清潔，不得留置任何食品，以防止細(xì)菌傳入。
4）、餐廳環(huán)境（包括餐廳所屬的公共區(qū)域）的衛(wèi)生要求：
A、地毯、大理石地面：干凈完好、無垃圾、無污跡、無破洞；
B、門窗：玻璃干凈完好、窗臺(tái)/門柜無浮灰、無臟跡、無膠鉤；
C、餐廳標(biāo)志光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網(wǎng)；
D、燈具、空調(diào)：完好有效、明亮無塵、出風(fēng)口無積灰；
E、天花板、墻面：無污跡、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無剝落；
F、裝飾品：花架、盆花（包括墊盆、花槽）無積灰、無煙蒂，反有鮮花無枯萎、凋謝。
二、西餐廳開單制度
1、各區(qū)域由指定專人負(fù)責(zé)開單（人數(shù)單），服務(wù)人員必須備點(diǎn)菜單、酒水單、墊板、筆等；
2、客人和坐詢問自助餐或散點(diǎn)，并馬上進(jìn)行開單工作（不可積累開單），應(yīng)在點(diǎn)菜單上注明區(qū)號(hào)、臺(tái)號(hào)、日期、開單時(shí)間、員工簽名，注明餐類與人數(shù)，送收銀臺(tái)蓋章，第一聯(lián)交收銀，第二聯(lián)交咨客，第三聯(lián)插入臺(tái)卡，第四聯(lián)交區(qū)域領(lǐng)班或主管，并加區(qū)域當(dāng)班領(lǐng)班或主管的簽名認(rèn)可；
3、如客人加位，程序相同；如客人減位，程序同上（另由區(qū)域服務(wù)員開單，并由當(dāng)班主管以上人員簽名認(rèn)可）；
4、開酒單注明區(qū)號(hào)、臺(tái)號(hào)、人數(shù)、日期、開單時(shí)間、員工簽名，領(lǐng)取物品的名稱數(shù)量；
5、咨客在領(lǐng)客人時(shí)記下客人到餐廳的時(shí)間，在客人進(jìn)餐廳高峰過后，應(yīng)馬上到餐廳內(nèi)進(jìn)行核對工作，如發(fā)現(xiàn)有不符合的人數(shù)，應(yīng)馬上反映給領(lǐng)班，并記下當(dāng)區(qū)人員的名字；
6、客人要求買單時(shí)，如有酒水應(yīng)詢問是否有酒水需要退，將酒水和臺(tái)卡內(nèi)的單子一并收回，將酒水退到吧臺(tái)，通知收銀結(jié)帳，并將電腦帳單和臺(tái)卡內(nèi)的單據(jù)核對正確后，按規(guī)定程序買單，最后在帳單上注明價(jià)格，并簽上買單人員的姓名；
7、將第三聯(lián)單用訂書機(jī)訂好交咨客臺(tái)（箱子）；
8、同區(qū)域服務(wù)人員買單后應(yīng)相互知會(huì)，以免造成逃單；
9、送餐：客人買單用現(xiàn)金，請?jiān)趲紊献⒚鳌板X已付”，再請客人簽名，簽單程序照舊；
10、高級(jí)員工用餐也應(yīng)馬上開單，并注明用餐人姓名及職位，并跟辦簽單；
11、現(xiàn)場推銷的食品、飲料開單后應(yīng)馬上送收銀臺(tái)蓋子章（分單同上）；
注意事項(xiàng)：
1、及時(shí)開單，不得累積開單，否則以過失論處；
2、如有客逃單，由區(qū)域人員負(fù)責(zé)賠償；
3、如有飛單現(xiàn)象，一律按員工手冊賠償；
4、如拼桌應(yīng)寫明2張桌子，不可單寫其中一桌臺(tái)號(hào)（例：B1與B2拼桌，應(yīng)寫明B
1、2號(hào)）；
5、未盡事宜，將根據(jù)需要修改。
三、西餐廳收餐制度
一般情況下西餐廳送餐餐具在送餐45分鐘后，要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)客人房間收餐，避免防止餐具的遺失，如客人有特殊要求無法及時(shí)收餐下來，通知下一班次領(lǐng)班來負(fù)責(zé)收餐的跟辦工作。
收餐程序：送餐員根據(jù)點(diǎn)單，準(zhǔn)備相應(yīng)的餐具，并在餐具借出單上寫上房號(hào)、時(shí)間、送餐員以及相應(yīng)的餐具，并把餐具借出單拿到樓層讓客房服務(wù)員在借出單上簽名，收餐時(shí)根據(jù)清單收下相應(yīng)的'餐具，并要請當(dāng)班領(lǐng)班/主管核對正確后簽名；如有餐具遺失，需聯(lián)系樓層員工及當(dāng)日送餐員是否已收下，如確定此餐具已無法收回，因做相應(yīng)的登記，月底統(tǒng)一將清單列出；如客人未通知收餐，送餐員根據(jù)餐廳規(guī)定的時(shí)間下午14:00—15:00，晚上22:00—23:00到樓層將餐具全部收下。
四、西餐廳出庫的制度
各管理人員應(yīng)根據(jù)餐區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)庫存量，開單備貨，開完單后必須要封單并簽名，夾在當(dāng)天的日記本上上交，領(lǐng)貨時(shí)要仔細(xì)核對物品并檢查質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即告知當(dāng)值管理人員做相應(yīng)調(diào)整。領(lǐng)百貨時(shí)間為每周三、五，根據(jù)餐區(qū)規(guī)定每周三、日必須要開百貨單，并在百貨登記本上登記，由于成本盤點(diǎn)的原因，每個(gè)月的月底最后一天不可以領(lǐng)貨，所以各餐區(qū)要提早一天備足貨源，用于正常運(yùn)作。
五、餐廳工程問題管理制度
各區(qū)域員工如發(fā)現(xiàn)有工程問題，需馬上打報(bào)修單要求維修，并由咨客在相應(yīng)的本子上做記錄，工程報(bào)修后，由當(dāng)值管理人員負(fù)責(zé)跟進(jìn)，如未修好，必須做好交接工作，告知各區(qū)最高負(fù)責(zé)人，并在每天的日記本上反映當(dāng)日的維修情況，請經(jīng)理進(jìn)行相應(yīng)的協(xié)調(diào)、溝通。
六、餐廳用具的借出與回收制度
如有其他餐區(qū)過來借物品時(shí)，必須經(jīng)當(dāng)值管理人員同意后方可借出，借物品時(shí)必須要在物品借出登記本上登記清楚，歸還物品時(shí)，要清點(diǎn)數(shù)量，檢查質(zhì)量，核對正確后，在本子上簽名，如借出物品一個(gè)星期內(nèi)未歸還，負(fù)責(zé)該工作的領(lǐng)，必須打電話通知本人準(zhǔn)時(shí)歸還，如有其他問題，請告知經(jīng)理/主管，予以協(xié)調(diào)解決。
會(huì)所管理制度7
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)對娛樂場所的管理，保障娛樂場所的健康發(fā)展，制定本條例。
第二條本條例所稱娛樂場所，是指以營利為目的，并向公眾開放、消費(fèi)者自娛自樂的歌舞、游藝等場所。
第三條縣級(jí)以上人民政府文化主管部門負(fù)責(zé)對娛樂場所日常經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)督管理；縣級(jí)以上公安部門負(fù)責(zé)對娛樂場所消防、治安狀況的監(jiān)督管理。
第四條國家機(jī)關(guān)及其工作人員不得開辦娛樂場所，不得參與或者變相參與娛樂場所的經(jīng)營活動(dòng)。
與文化主管部門、公安部門的工作人員有夫妻關(guān)系、直系血親關(guān)系、三代以內(nèi)旁系血親關(guān)系以及近姻親關(guān)系的親屬，不得開辦娛樂場所，不得參與或者變相參與娛樂場所的經(jīng)營活動(dòng)。
第二章設(shè)立
第五條有下列情形之一的人員，不得開辦娛樂場所或者在娛樂場所內(nèi)從業(yè)：
�。ㄒ唬┰赣薪M織、強(qiáng)迫、引誘、容留、介紹賣淫罪，制作、販賣、傳播淫穢物品罪，走私、販賣、運(yùn)輸、制造毒品罪，強(qiáng)制猥褻、侮辱婦女罪，賭博罪，洗錢罪，組織、領(lǐng)導(dǎo)、參加暴力性質(zhì)組織罪的；
（二）因犯罪曾被剝奪政治權(quán)利的；
（三）因吸食、注射毒品曾被強(qiáng)制戒毒的；
�。ㄋ模┮蛸u淫、違法開房曾被處以行政拘留的。
第六條外國投資者可以與中國投資者依法設(shè)立中外合資經(jīng)營、中外合作經(jīng)營的娛樂場所，不得設(shè)立外商獨(dú)資經(jīng)營的娛樂場所。
第七條娛樂場所不得設(shè)在下列地點(diǎn)：
（一）居民樓、博物館、圖書館和被核定為文物保護(hù)單位的建筑物內(nèi)；
�。ǘ┚用褡≌瑓^(qū)和學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)周圍；
�。ㄈ┸囌�、機(jī)場等人群密集的場所；
�。ㄋ模┙ㄖ锏叵乱粚右韵拢�
�。ㄎ澹┡c危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫毗連的區(qū)域。
娛樂場所的邊界噪聲，應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)。
第八條娛樂場所的使用面積，不得低于國務(wù)院文化主管部門規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)立含有電子游戲機(jī)的游藝娛樂場所，應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院文化主管部門關(guān)于總量和布局的要求。
第九條設(shè)立娛樂場所，應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府文化主管部門提出申請；設(shè)立中外合資經(jīng)營、中外合作經(jīng)營的娛樂場所，應(yīng)當(dāng)向所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府文化主管部門提出申請。
申請?jiān)O(shè)立娛樂場所，應(yīng)當(dāng)提交投資人員、擬任的法定代表人和其他負(fù)責(zé)人沒有本條例第五條規(guī)定情形的書面聲明。申請人應(yīng)當(dāng)對書面聲明內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
受理申請的文化主管部門應(yīng)當(dāng)就書面聲明向公安部門或者其他有關(guān)單位核查，公安部門或者其他有關(guān)單位應(yīng)當(dāng)予以配合；經(jīng)核查屬實(shí)的，文化主管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)本條例第七條、第八條的規(guī)定進(jìn)行實(shí)地檢查，作出決定。予以批準(zhǔn)的，頒發(fā)娛樂經(jīng)營許可證，并根據(jù)國務(wù)院文化主管部門的規(guī)定核定娛樂場所容納的消費(fèi)者數(shù)量；不予批準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)書面通知申請人并說明理由。
有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定需要辦理消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等審批手續(xù)的，從其規(guī)定。
第十條文化主管部門審批娛樂場所應(yīng)當(dāng)舉行聽證。有關(guān)聽證的程序，依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定執(zhí)行。
第十一條申請人取得娛樂經(jīng)營許可證和有關(guān)消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)的批準(zhǔn)文件后，方可到工商
行政管理
部門依法辦理登記手續(xù)，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
娛樂場所取得營業(yè)執(zhí)照后，應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)向所在地縣級(jí)公安部門備案。
第十二條娛樂場所改建、擴(kuò)建營業(yè)場所或者變更場地、主要設(shè)施設(shè)備、投資人員，或者變更娛樂經(jīng)營許可證載明的事項(xiàng)的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請重新核發(fā)娛樂經(jīng)營許可證，并向公安部門備案；需要辦理變更登記的，應(yīng)當(dāng)依法向工商行政管理部門辦理變更登記。
第三章經(jīng)營
第十三條國家倡導(dǎo)弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化，禁止娛樂場所內(nèi)的娛樂活動(dòng)含有下列內(nèi)容：
�。ㄒ唬┻`反憲法確定的基本原則的；
�。ǘ┪：医y(tǒng)一、主權(quán)或者領(lǐng)土完整的；
（三）危害國家安全，或者損害國家榮譽(yù)、利益的.；
�。ㄋ模┥縿�(dòng)民族仇恨、民族歧視，傷害民族感情或者侵害民族風(fēng)俗、習(xí)慣，破壞民族團(tuán)結(jié)的；
�。ㄎ澹┻`反國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教、迷信的；
（六）宣揚(yáng)淫穢、賭博、暴力以及與毒品有關(guān)的違法犯罪活動(dòng)，或者教唆犯罪的；
（七）違背社會(huì)公德或者民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的；
（八）侮辱、誹謗他人，侵害他人合法權(quán)益的；
�。ň牛┓�、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容。
第十四條娛樂場所及其從業(yè)人員不得實(shí)施下列行為，不得為進(jìn)入娛樂場所的人員實(shí)施下列行為提供條件：
�。ㄒ唬┴溬u、提供毒品，或者組織、強(qiáng)迫、教唆、引誘、欺騙、容留他人吸食、注射毒品；
�。ǘ┙M織、強(qiáng)迫、引誘、容留、介紹他人賣淫；
�。ㄈ┲谱�、販賣、傳播淫穢物品；
（四）提供或者從事以營利為目的的陪侍；
�。ㄎ澹┵�博；
�。⿵氖滦敖獭⒚孕呕顒�(dòng)；
（七）其他違法犯罪行為。
娛樂場所的從業(yè)人員不得吸食、注射毒品，不得賣淫；娛樂場所及其從業(yè)人員不得為進(jìn)入娛樂場所的人員實(shí)施上述行為提供條件。
第十五條歌舞娛樂場所應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院公安部門的規(guī)定在營業(yè)場所的出入口、主要通道安裝閉路電視監(jiān)控設(shè)備，并應(yīng)當(dāng)保證閉路電視監(jiān)控設(shè)備在營業(yè)期間正常運(yùn)行，不得中斷。
歌舞娛樂場所應(yīng)當(dāng)將閉路電視監(jiān)控錄像資料留存30日備查，不得刪改或者挪作他用。
第十六條歌舞娛樂場所的包廂、包間內(nèi)不得設(shè)置隔斷，并應(yīng)當(dāng)安裝展現(xiàn)室內(nèi)整體環(huán)境的透明門窗。包廂、包間的門不得有內(nèi)鎖裝置。
第十七條營業(yè)期間，歌舞娛樂場所內(nèi)亮度不得低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
第十八條娛樂場所使用的音像制品或者電子游戲應(yīng)當(dāng)是依法出版、生產(chǎn)或者進(jìn)口的產(chǎn)品。
歌舞娛樂場所播放的曲目和屏幕畫面以及游藝娛樂場所的電子游戲機(jī)內(nèi)的游戲項(xiàng)目，不得含有本條例第十三條禁止的內(nèi)容；歌舞娛樂場所使用的歌曲點(diǎn)播系統(tǒng)不得與境外的曲庫聯(lián)接。
第十九條游藝娛樂場所不得設(shè)置具有賭博功能的電子游戲機(jī)機(jī)型、機(jī)種、電路板等游戲設(shè)施設(shè)備，不得以現(xiàn)金或者有價(jià)證券作為獎(jiǎng)品，不得回購獎(jiǎng)品。
第二十條娛樂場所的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)對娛樂場所的消防安全和其他安全負(fù)責(zé)。
娛樂場所應(yīng)當(dāng)確保其建筑、設(shè)施符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)和消防技術(shù)規(guī)范，定期檢查消防設(shè)施狀況，并及時(shí)維護(hù)、更新。
娛樂場所應(yīng)當(dāng)制定安全工作方案和應(yīng)急疏散預(yù)案。
第二十一條營業(yè)期間，娛樂場所應(yīng)當(dāng)保證疏散通道和安全出口暢通，不得封堵、鎖閉疏散通道和安全出口，不得在疏散通道和安全出口設(shè)置柵欄等影響疏散的障礙物。
娛樂場所應(yīng)當(dāng)在疏散通道和安全出口設(shè)置明顯指示標(biāo)志，不得遮擋、覆蓋指示標(biāo)志。
第二十二條任何人不得非法攜帶彈藥、管制器具或者攜帶爆炸性、易燃性、毒害性、放射性、腐蝕性等危險(xiǎn)物品和傳染病病原體進(jìn)入娛樂場所。
迪斯科舞廳應(yīng)當(dāng)配備安全檢查設(shè)備，對進(jìn)入營業(yè)場所的人員進(jìn)行安全檢查。
第二十三條歌舞娛樂場所不得接納未成年人。除國家法定節(jié)假日外，游藝娛樂場所設(shè)置的電子游戲機(jī)不得向未成年人提供。
第二十四條娛樂場所不得招用未成年人；招用外國人的，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定為其辦理外國人就業(yè)許可證。
第二十五條娛樂場所應(yīng)當(dāng)與從業(yè)人員簽訂文明服務(wù)責(zé)任書，并建立從業(yè)人員名簿；從業(yè)人員名簿應(yīng)當(dāng)包括從業(yè)人員的真實(shí)姓名、居民身份證復(fù)印件、外國人就業(yè)許可證復(fù)印件等內(nèi)容。
娛樂場所應(yīng)當(dāng)建立營業(yè)日志，記載營業(yè)期間從業(yè)人員的工作職責(zé)、工作時(shí)間、工作地點(diǎn)；營業(yè)日志不得刪改，并應(yīng)當(dāng)留存60日備查。
第二十六條娛樂場所應(yīng)當(dāng)與保安服務(wù)企業(yè)簽訂保安服務(wù)合同，配備專業(yè)保安人員；不得聘用其他人員從事保安工作。
第二十七條營業(yè)期間，娛樂場所的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一著工作服，佩帶工作標(biāo)志并攜帶居民身份證或者外國人就業(yè)許可證。
從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守職業(yè)道德和衛(wèi)生規(guī)范，誠實(shí)守信，禮貌待人，不得侵害消費(fèi)者的人身和財(cái)產(chǎn)權(quán)利。
第二十八條每日凌晨2時(shí)至上午8時(shí)，娛樂場所不得營業(yè)。
第二十九條娛樂場所提供娛樂服務(wù)項(xiàng)目和出售商品，應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，并向消費(fèi)者出示價(jià)目表；不得強(qiáng)迫、欺騙消費(fèi)者接受服務(wù)、購買商品。
第三十條娛樂場所應(yīng)當(dāng)在營業(yè)場所的大廳、包廂、包間內(nèi)的顯著位置懸掛含有禁毒、禁賭、禁止賣淫等內(nèi)容的警示標(biāo)志、未成年人禁入或者限入標(biāo)志。標(biāo)志應(yīng)當(dāng)注明公安部門、文化主管部門的舉報(bào)電話。
第三十一條娛樂場所應(yīng)當(dāng)建立巡查制度，發(fā)現(xiàn)娛樂場所內(nèi)有違法犯罪活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)立即向所在地縣級(jí)公安部門、縣級(jí)人民政府文化主管部門報(bào)告。
第四章監(jiān)督管理
第三十二條文化主管部門、公安部門和其他有關(guān)部門的工作人員依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)時(shí)，有權(quán)進(jìn)入娛樂場所。娛樂場所應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕、阻撓。
文化主管部門、公安部門和其他有關(guān)部門的工作人員依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)時(shí)，需要查閱閉路電視監(jiān)控錄像資料、從業(yè)人員名簿、營業(yè)日志等資料的，娛樂場所應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供。
第三十三條文化主管部門、公安部門和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)記錄監(jiān)督檢查的情況和處理結(jié)果。監(jiān)督檢查記錄由監(jiān)督檢查人員簽字歸檔。公眾有權(quán)查閱監(jiān)督檢查記錄。
第三十四條文化主管部門、公安部門和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立娛樂場所違法行為警示記錄系統(tǒng)；對列入警示記錄的娛樂場所，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向社會(huì)公布，并加大監(jiān)督檢查力度。
第三十五條文化主管部門、公安部門和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立相互間的信息通報(bào)制度，及時(shí)通報(bào)監(jiān)督檢查情況和處理結(jié)果。
第三十六條任何單位或者個(gè)人發(fā)現(xiàn)娛樂場所內(nèi)有違反本條例行為的，有權(quán)向文化主管部門、公安部門等有關(guān)部門舉報(bào)。
文化主管部門、公安部門等有關(guān)部門接到舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)記錄，并及時(shí)依法調(diào)查、處理；對不屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送有關(guān)部門。
第三十七條上級(jí)人民政府文化主管部門、公安部門在必要時(shí)，可以依照本條例的規(guī)定調(diào)查、處理由下級(jí)人民政府文化主管部門、公安部門調(diào)查、處理的案件。
下級(jí)人民政府文化主管部門、公安部門認(rèn)為案件重大、復(fù)雜的，可以請求移送上級(jí)人民政府文化主管部門、公安部門調(diào)查、處理。
第三十八條文化主管部門、公安部門和其他有關(guān)部門及其工作人員違反本條例規(guī)定的，任何單位或者個(gè)人可以向依法有權(quán)處理的本級(jí)或者上一級(jí)機(jī)關(guān)舉報(bào)。接到舉報(bào)的機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)調(diào)查、處理。
第三十九條娛樂場所行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)依照章程的規(guī)定，制定行業(yè)自律規(guī)范，加強(qiáng)對會(huì)員經(jīng)營活動(dòng)的指導(dǎo)、監(jiān)督。
第五章法律責(zé)任
第四十條違反本條例規(guī)定，擅自從事娛樂場所經(jīng)營活動(dòng)的，由工商行政管理部門、文化主管部門依法予以取締；公安部門在查處治安、刑事案件時(shí)，發(fā)現(xiàn)擅自從事娛樂場所經(jīng)營活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法予以取締。
第四十一條違反本條例規(guī)定，以欺騙等不正當(dāng)手段取得娛樂經(jīng)營許可證的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)撤銷娛樂經(jīng)營許可證。
第四十二條娛樂場所實(shí)施本條例第十四條禁止行為的，由縣級(jí)公安部門沒收違法所得和非法財(cái)物，責(zé)令停業(yè)整頓3個(gè)月至6個(gè)月；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷娛樂經(jīng)營許可證，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處1萬元以上2萬元以下的罰款。
第四十三條娛樂場所違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)公安部門責(zé)令改正，給予警告；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至3個(gè)月：
（一）照明設(shè)施、包廂、包間的設(shè)置以及門窗的使用不符合本條例規(guī)定的；
（二）未按照本條例規(guī)定安裝閉路電視監(jiān)控設(shè)備或者中斷使用的；
�。ㄈ┪窗凑毡緱l例規(guī)定留存監(jiān)控錄像資料或者刪改監(jiān)控錄像資料的；
�。ㄋ模┪窗凑毡緱l例規(guī)定配備安全檢查設(shè)備或者未對進(jìn)入營業(yè)場所的人員進(jìn)行安全檢查的；
�。ㄎ澹┪窗凑毡緱l例規(guī)定配備保安人員的。
第四十四條娛樂場所違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)公安部門沒收違法所得和非法財(cái)物，并處違法所得2倍以上5倍以下的罰款；沒有違法所得或者違法所得不足1萬元的，并處2萬元以上5萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至3個(gè)月：
�。ㄒ唬┰O(shè)置具有賭博功能的電子游戲機(jī)機(jī)型、機(jī)種、電路板等游戲設(shè)施設(shè)備的；
�。ǘ┮袁F(xiàn)金、有價(jià)證券作為獎(jiǎng)品，或者回購獎(jiǎng)品的。
第四十五條娛樂場所指使、縱容從業(yè)人員侵害消費(fèi)者人身權(quán)利的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)民事責(zé)任，并由縣級(jí)公安部門責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至3個(gè)月；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷娛樂經(jīng)營許可證。
第四十六條娛樂場所取得營業(yè)執(zhí)照后，未按照本條例規(guī)定向公安部門備案的，由縣級(jí)公安部門責(zé)令改正，給予警告。
第四十七條違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門沒收違法所得和非法財(cái)物，并處違法所得1倍以上3倍以下的罰款；沒有違法所得或者違法所得不足1萬元的，并處1萬元以上3萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至6個(gè)月：
�。ㄒ唬└栉鑺蕵穲鏊母枨c(diǎn)播系統(tǒng)與境外的曲庫聯(lián)接的；
（二）歌舞娛樂場所播放的曲目、屏幕畫面或者游藝娛樂場所電子游戲機(jī)內(nèi)的游戲項(xiàng)目含有本條例第十三條禁止內(nèi)容的；
�。ㄈ└栉鑺蕵穲鏊蛹{未成年人的；
�。ㄋ模┯嗡噴蕵穲鏊O(shè)置的電子游戲機(jī)在國家法定節(jié)假日外向未成年人提供的；
�。ㄎ澹⿰蕵穲鏊菁{的消費(fèi)者超過核定人數(shù)的。
第四十八條娛樂場所違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門責(zé)令改正，給予警告；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至3個(gè)月：
�。ㄒ唬┳兏嘘P(guān)事項(xiàng)，未按照本條例規(guī)定申請重新核發(fā)娛樂經(jīng)營許可證的；
�。ǘ┰诒緱l例規(guī)定的禁止?fàn)I業(yè)時(shí)間內(nèi)營業(yè)的；
�。ㄈ⿵臉I(yè)人員在營業(yè)期間未統(tǒng)一著裝并佩帶工作標(biāo)志的。
第四十九條娛樂場所未按照本條例規(guī)定建立從業(yè)人員名簿、營業(yè)日志，或者發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為未按照本條例規(guī)定報(bào)告的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門、縣級(jí)公安部門依據(jù)法定職權(quán)責(zé)令改正，給予警告；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至3個(gè)月。
第五十條娛樂場所未按照本條例規(guī)定懸掛警示標(biāo)志、未成年人禁入或者限入標(biāo)志的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門、縣級(jí)公安部門依據(jù)法定職權(quán)責(zé)令改正，給予警告。
第五十一條娛樂場所招用未成年人的，由勞動(dòng)保障行政部門責(zé)令改正，并按照每招用一名未成年人每月處5000元罰款的標(biāo)準(zhǔn)給予處罰。
第五十二條因擅自從事娛樂場所經(jīng)營活動(dòng)被依法取締的，其投資人員和負(fù)責(zé)人終身不得投資開辦娛樂場所或者擔(dān)任娛樂場所的法定代表人、負(fù)責(zé)人。
娛樂場所因違反本條例規(guī)定，被吊銷或者撤銷娛樂經(jīng)營許可證的，自被吊銷或者撤銷之日起，其法定代表人、負(fù)責(zé)人5年內(nèi)不得擔(dān)任娛樂場所的法定代表人、負(fù)責(zé)人。
娛樂場所因違反本條例規(guī)定，2年內(nèi)被處以3次警告或者罰款又有違反本條例的行為應(yīng)受行政處罰的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門、縣級(jí)公安部門依據(jù)法定職權(quán)責(zé)令停業(yè)整頓3個(gè)月至6個(gè)月；2年內(nèi)被2次責(zé)令停業(yè)整頓又有違反本條例的行為應(yīng)受行政處罰的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷娛樂經(jīng)營許可證。
第五十三條娛樂場所違反有關(guān)治安管理或者消防管理法律、行政法規(guī)規(guī)定的，由公安部門依法予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
娛樂場所違反有關(guān)衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、價(jià)格、勞動(dòng)等法律、行政法規(guī)規(guī)定的，由有關(guān)部門依法予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
娛樂場所及其從業(yè)人員與消費(fèi)者發(fā)生爭議的，應(yīng)當(dāng)依照消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的法律規(guī)定解決；造成消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)損害的，由娛樂場所依法予以賠償。
第五十四條娛樂場所違反本條例規(guī)定被吊銷或者撤銷娛樂經(jīng)營許可證的，應(yīng)當(dāng)依法到工商行政管理部門辦理變更登記或者注銷登記；逾期不辦理的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。
第五十五條國家機(jī)關(guān)及其工作人員開辦娛樂場所，參與或者變相參與娛樂場所經(jīng)營活動(dòng)的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予撤職或者開除的行政處分。
文化主管部門、公安部門的工作人員明知其親屬開辦娛樂場所或者發(fā)現(xiàn)其親屬參與、變相參與娛樂場所的經(jīng)營活動(dòng)，不予制止或者制止不力的，依法給予行政處分；情節(jié)嚴(yán)重的，依法給予撤職或者開除的行政處分。
第五十六條文化主管部門、公安部門、工商行政管理部門和其他有關(guān)部門的工作人員有下列行為之一的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
�。ㄒ唬┫虿环戏ǘㄔO(shè)立條件的單位頒發(fā)許可證、批準(zhǔn)文件、營業(yè)執(zhí)照的；
�。ǘ┎宦男斜O(jiān)督管理職責(zé)，或者發(fā)現(xiàn)擅自從事娛樂場所經(jīng)營活動(dòng)不依法取締，或者發(fā)現(xiàn)違法行為不依法查處的；
（三）接到對違法行為的舉報(bào)、通報(bào)后不依法查處的；
�。ㄋ模├寐殑�(wù)之便，索取、收受他人財(cái)物或者謀取其他利益的；
�。ㄎ澹├寐殑�(wù)之便，參與、包庇違法行為，或者向有關(guān)單位、個(gè)人通風(fēng)報(bào)信的；
�。┯衅渌麨E用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為的。
第六章附則
第五十七條本條例所稱從業(yè)人員，包括娛樂場所的管理人員、服務(wù)人員、保安人員和在娛樂場所工作的其他人員。
第五十八條本條例自20xx年3月1日起施行。1999年3月26日國務(wù)院發(fā)布的《娛樂場所管理?xiàng)l例》同時(shí)廢止。
會(huì)所管理制度8
1. 會(huì)前準(zhǔn)備
1.1 深切了解會(huì)議任務(wù)單，要知道人數(shù)、會(huì)議時(shí)間、公司名稱、主辦人、會(huì)議性質(zhì)、設(shè)備及飲料要求或其它特殊要求;
1.2 根據(jù)任務(wù)單布置會(huì)場，如:臺(tái)型、人數(shù)、設(shè)備、麥克風(fēng)等;
1.3 會(huì)議擺放一定要把各用具對齊，而且要把廳房窗簾拉上;
1.4 按任務(wù)單將各類飲品備好(會(huì)議中段的休息咖啡、茶和曲奇餅，要另備一張臺(tái)把咖啡杯等用具準(zhǔn)備好);
1.5 客到前半小時(shí)把會(huì)議所需文具用品備齊放好;
1.6 如果客人會(huì)議過程都是喝咖啡、茶，應(yīng)另外在廳內(nèi)擺放一張臺(tái)，擺放用具;
1.7 安排服務(wù)員到電梯口領(lǐng)位;
1.8 做好一切準(zhǔn)備工作，站于門口迎客。
2. 會(huì)議期間的服務(wù)
2.1 客人到時(shí)主動(dòng)上前問好，幫客人拉椅;
2.2 問客人喝咖啡還是喝茶(應(yīng)拿著咖啡壺或茶壺問);
2.3 指導(dǎo)客人如何使用設(shè)備和如何調(diào)節(jié)房間的光線(大多數(shù)客人不喜歡會(huì)議期間服務(wù)員在廳房內(nèi)，故要教客人使用設(shè)備。但大型會(huì)議，服務(wù)員應(yīng)幫客人使用設(shè)備和調(diào)節(jié)光線);
2.4 客人全部就座，所有茶水倒過后，服務(wù)員退出廳房，關(guān)上門，在門外當(dāng)班(不能隨意走開);
2.5所有工作中的服務(wù)員經(jīng)過有會(huì)議之廳房時(shí)，都盡量把音量減小，以免影響客人;
2.6每半小時(shí)進(jìn)廳房經(jīng)給客人加飲料、換煙盅，但一定要禮貌、輕聲、快捷，盡量避免影響客人，為避免會(huì)議期間打擾可用瓶裝礦泉水或純凈水;
2.7如客人有其他要求應(yīng)盡量幫助客人解決;
2.8如有會(huì)議中段休息，應(yīng)在會(huì)議休息前20分鐘把咖啡、茶和曲奇餅擺放好;
2.9在客人中段休息時(shí)上好咖啡、茶后，把會(huì)議廳臺(tái)面收拾好(換煙盅、加茶水等)但不要把客人的資料、物品弄亂;
2.10客人休息完，繼續(xù)開會(huì)，應(yīng)把門關(guān)上，收拾臺(tái)面;
2.11會(huì)議期間需要離開崗位，一定要通知領(lǐng)導(dǎo)找人替崗;
2.12任務(wù)單通常會(huì)指出會(huì)議結(jié)束時(shí)間，在會(huì)議結(jié)束前一小時(shí)應(yīng)把帳單準(zhǔn)備好;
2.13會(huì)議結(jié)束后與客人結(jié)賬或簽章，并檢查各類設(shè)備;
2.14向客人道謝，提醒客人帶齊物品;
2.15把各類餐具分類收拾，會(huì)議設(shè)備按指定的`地方放好;
2.16會(huì)議中設(shè)備應(yīng)按指定的地方放好;
2.17會(huì)議中如有設(shè)備失靈應(yīng)向客道謙并馬上通知主管，由主管通知工程部維修或更換一套設(shè)備;
2.18如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品，要立即與客人聯(lián)系，盡快物歸原主，如客人已經(jīng)離開，可交主辦單位代為轉(zhuǎn)交，但要有轉(zhuǎn)交手續(xù)。
會(huì)所管理制度9
下面回頭客與您分享一套足浴足浴連鎖會(huì)所的會(huì)員管理制度。
一、制度目的
通過本會(huì)員管理制度，本會(huì)所可以為建立會(huì)員完整的'信息庫。這樣可以更好地為會(huì)員提供個(gè)性化服務(wù)，有效提高會(huì)員忠誠度，同時(shí)便于會(huì)所進(jìn)行會(huì)員管理。
二、會(huì)員入會(huì)條件
1、顧客單次消費(fèi)600元，按要求填寫會(huì)員申請表即可入會(huì)。
2、顧客多次消費(fèi)滿1500元，憑借收據(jù)，按要求填寫會(huì)員申請表即可入會(huì)。
三、會(huì)員待遇
1、購物折扣：憑借會(huì)員卡在會(huì)所內(nèi)消費(fèi)享受服務(wù)、商品九五折優(yōu)惠。
2、積分規(guī)則：
�。�1）會(huì)員消費(fèi)店內(nèi)服務(wù)、商品可獲得積分獎(jiǎng)勵(lì)，積分標(biāo)準(zhǔn)為50元積1分
�。�2）積分消費(fèi)使用時(shí)可以兌換現(xiàn)金，積分兌換比例為：1分=1元；
3、其他優(yōu)惠：
�。�1）提前獲知會(huì)所促銷活動(dòng)以及特惠訊息；
（2）可定期獲贈(zèng)會(huì)所品牌雜志；
（3）會(huì)員生日當(dāng)月來店消費(fèi)可享受雙倍積分
�。�4）可受邀參加會(huì)所舉辦的活動(dòng)；
四、會(huì)員卡發(fā)放及使用
1、會(huì)員滿足入會(huì)條件，填寫會(huì)員申請表入會(huì)，給予發(fā)放會(huì)員卡，于次日生效。
2、會(huì)員卡可在會(huì)所全場通用，出示會(huì)員卡即可享受會(huì)員待遇。
3．會(huì)員未攜帶會(huì)員卡，職工可經(jīng)會(huì)員管理系統(tǒng)對客戶的信息進(jìn)行核實(shí)，也可享受會(huì)員待遇。
4、一年內(nèi)沒有刷卡消費(fèi)的會(huì)員取消會(huì)員資格，不再享受會(huì)員所有優(yōu)惠；會(huì)員卡不收回但卡內(nèi)積分清除。
5．會(huì)員一人只限持有一張會(huì)員卡，不得重復(fù)辦理會(huì)員卡。
6．會(huì)員主動(dòng)聲明放棄會(huì)員資格，必須持個(gè)人身份證來店辦理手續(xù)。
7、 會(huì)員可通過會(huì)所吧臺(tái)更個(gè)人資料：
五、會(huì)員更換、補(bǔ)辦卡事項(xiàng)
1．非人為原因（如：磁條因使用時(shí)間太長而無磁）導(dǎo)致會(huì)員卡無法正常使用時(shí)，顧客可持會(huì)員卡至?xí)魃暾埜鼡Q，不收取任何費(fèi)用；
�。�2）人為原因（如：人為損壞、遺失）導(dǎo)致會(huì)員卡無法正常使用時(shí)，顧客可至?xí)暾堁a(bǔ)辦新的會(huì)員卡，每張會(huì)員卡10元工本費(fèi)。
�。�3）顧客遺失會(huì)員卡需補(bǔ)辦時(shí)，必須持本人身份證至辦理申請手續(xù)，核對身份無誤后予以辦理。
會(huì)所管理制度10
一、獎(jiǎng)勵(lì)制度獎(jiǎng)勵(lì)辦法分為;口頭表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)加薪晉級(jí)。
1、工作勤奮足月工作無休且不存假無事假病假無遲到早退無礦工脫崗等將獲得全勤獎(jiǎng)100元。
2、在公司經(jīng)營管理，營銷策劃，績效增長方面提出合理化建議被公司采納，對授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準(zhǔn)時(shí)圓滿地完成�？筛鶕�(jù)貢獻(xiàn)大小給予通報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)至1000元獎(jiǎng)金。
3、為公司做出突出貢獻(xiàn)，并有合理化建議能為公司日常運(yùn)轉(zhuǎn)中節(jié)約時(shí)間按或者節(jié)省水電及日用耗材者，意見一經(jīng)采用可根據(jù)貢獻(xiàn)大小給以通報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)至1000元獎(jiǎng)金。
二、懲戒制度
1、必須按排班表準(zhǔn)時(shí)上班，遲到半小時(shí)以內(nèi)四次視為休班一天。遲到半小時(shí)以上兩次視為休班一天。技師下班時(shí)必須詢問技師部管理人員，如生意忙時(shí)可要求技師延時(shí)下班，技師必須服從。擅自離崗者以曠工論，每次罰款50元;
2、技師工作時(shí)間不可外出如有事必須向上級(jí)申報(bào)。5：00—7：00為休息時(shí)間可以在店外休息但是如有客人必須在3分鐘內(nèi)到崗四.技師上下鐘時(shí)必須做好登記。如有插鐘者則將上鐘分成退給應(yīng)上鐘之人;
3、點(diǎn)鐘不動(dòng)牌;在崗時(shí)間以外上鐘不挪鐘，請假兩小時(shí)以上鐘牌拖至最后
4、技師按排鐘表上鐘，不得挑揀客人，無故不上鐘者每次罰款100元(可累計(jì)計(jì)算)。確有特殊情況不能上鐘者，征得技師管理人員同意可過鐘;
5、技師受到客人投訴，將不記鐘，并承擔(dān)公司相應(yīng)損失，和罰款一百的處罰三次將給予開除并扣發(fā)剩余工資和獎(jiǎng)金，有投訴引起的糾紛技師自己承擔(dān)
6、技師在上鐘過程中可拒絕客人無理要求，直至拒絕為其服務(wù)。并報(bào)技師管理員或經(jīng)理處理;在沒有特出情況下必須都要為顧客把服務(wù)項(xiàng)目認(rèn)真的做完，如發(fā)現(xiàn)不按流程為客人服務(wù)的，一次罰款二百并不計(jì)鐘
7、技師在上鐘過程中如有國家明令禁止行為或擅自收取客人小費(fèi)，一經(jīng)查實(shí)，罰款500元;
8、晚間值班技師必須保持良好的工作狀態(tài)，在得到上鐘通知五分鐘內(nèi)上鐘，超過時(shí)限每次罰款50元，由領(lǐng)班以上管理人員監(jiān)督;
9、技師當(dāng)月累計(jì)曠工三次，立即辭退并扣發(fā)所有工資押金。技師提出辭職，需提前半個(gè)月通知并經(jīng)公司同意，未經(jīng)同意擅自離職，一律不發(fā)工資并扣除押金，辭職要上交工牌，及所發(fā)技師所有用品;
10、技師上班時(shí)要化淡妝，儀容儀表符合公司要求。衣裝不整或不符規(guī)定的責(zé)令改正，拒改者每次罰款50元;
11、技師上班時(shí)不得在工作區(qū)域(技師房除外)接聽電話，不得大聲喧嘩、吵鬧，不得在營業(yè)現(xiàn)場或休息房講粗話、臟話，不得擅自離開休息房，技師間如有糾紛報(bào)技師管理人員處理，技師上鐘時(shí)不得攜帶手機(jī)等除工作需要之外的物品，違反者，每次處以罰款50元;
12、技師周六周日及節(jié)假日不能休班，請假必須提前一天通知并征得同意，當(dāng)天請假不被允許，未經(jīng)同意不來上班以曠工論，并處以50元罰款;
13、技師服務(wù)程序：按排鐘順序收到上鐘通知后，五分鐘內(nèi)到服務(wù)現(xiàn)場，按照一長二短敲門，進(jìn)門后首先做自我介紹，項(xiàng)目介紹，所需時(shí)間，價(jià)格等，并明確告知客人超過15分鐘不得退鐘。如客人換技師達(dá)三個(gè)以上，則可拒絕為其服務(wù)，使用語言為：對不起，先生，所有的技師已經(jīng)上鐘。做完項(xiàng)目后有禮貌的同客人告別，“再見先生，很高興為你服務(wù)，祝你在名足軒過得愉快”或“再見，歡迎下次光臨”等，并主動(dòng)提醒客人保管好隨身攜帶的物品;
14、技師撿到失物必須立即上交技師管理員或經(jīng)理，時(shí)間不允許超過10分鐘，否則以盜竊論交司法部門處理并處以失物兩倍罰款;
15、技師必須交工裝200元，可從工資中扣除;
16、技師所需各種證件由本人自行辦理或公司協(xié)助辦理，費(fèi)用自付;
17、技師原則上每月休息兩天，特殊情況可自行調(diào)班休息但必須征得管理員同意。未經(jīng)同意擅自調(diào)班做為曠工論，按每次100元罰款;
18、對客人服務(wù)不使用禮貌用語，不熱情周到不主動(dòng)為客人服務(wù)站位時(shí)不許依靠它物不許大聲聊天違者罰款50元
19、員工損壞公司財(cái)務(wù)照價(jià)賠償;
20、新學(xué)員學(xué)期為7-15天，公司包食宿，無保底無底薪，經(jīng)考試合格后方可上崗，期間上鐘按提成發(fā)放工資，技師工作不滿一個(gè)月無獎(jiǎng)金，只有業(yè)績提成，新技師工作不滿三個(gè)月離職者剩余工資扣發(fā)
21、技師上鐘服務(wù)時(shí)應(yīng)做到用心和專注，一經(jīng)上鐘不得隨意外出上鐘時(shí)只能與顧客進(jìn)行溝通不能與同事相互聊天不能做與服務(wù)無關(guān)的.事(如扭頭看電視擅自脫崗等)公司將給予警告至100元不等的處理。
22、工作時(shí)間要堅(jiān)守崗位不能擅自脫崗，私自會(huì)客或外出私自闖入有客人的房間沒有經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)帶朋友到技師房房間宿舍違法者將按情節(jié)出以100—500元的經(jīng)濟(jì)懲罰。
23、員工愛店如愛家節(jié)約用水用電及時(shí)關(guān)閉不是用的水龍頭電視空調(diào)電燈不浪費(fèi)違者按情節(jié)輕重處以10至50元罰款。
24、住宿舍員工要在指定的宿舍和床位就寢家人和朋友等不能擅自留寢會(huì)客或外出應(yīng)向主管領(lǐng)導(dǎo)人員申請違法者按情節(jié)輕重處以200—500元罰款。
25、客人走后立刻清理房間得到前臺(tái)通知五分鐘不清理者罰款20元清理不合格者十元電器未關(guān)者罰款50元。
26、工作時(shí)間離崗五分鐘不用上報(bào)，五分鐘以外必須到前臺(tái)實(shí)施請銷假制度違反一次50元禁止后門出入違者一次50元。
27、周一設(shè)為大掃除日清理一切衛(wèi)生死角并有序的安排清理沙發(fā)套傳單發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生區(qū)域不合格者一次10元宿舍衛(wèi)生輪班制必須在上班前收拾完畢不合格者一次10元。
28、沒有上中通知技師必須在技師房待鐘不可以到房間到前臺(tái)一定遵守前臺(tái)規(guī)定。
29、店內(nèi)一切情況不允許向外人透露發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。
30、下班后如跟客人一起外出吃飯需通知經(jīng)理否則一次罰款500元因私自外出造成的一切后果又自己負(fù)責(zé)。
31、工資發(fā)放時(shí)間為8號(hào)23號(hào)統(tǒng)一發(fā)放(工資為半月一結(jié))預(yù)支工資每月不可超過三次累計(jì)不可超過500元。
32、打架鬧事煽動(dòng)員工罷工挑撥內(nèi)部團(tuán)結(jié)私拿公司物品偷竊客人物品輕者給以開除扣發(fā)剩余工資重者移交公安機(jī)關(guān)處理。
會(huì)所管理制度11
1、宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無”。“八凈”即地面、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、桌椅、衣架等每天擦洗干凈�！傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。
2、床上擺放的被、褥、枕頭和枕巾要做到“三齊”:即:每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。放置別的物品也要保持整齊有度,不亂放、亂扔。
3、保持墻壁清潔,做到“四無”,嚴(yán)禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng),無污跡,無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。
4、使用和保管好電器,按要求開關(guān)電器,不準(zhǔn)私自接電器,嚴(yán)禁晝夜長明燈。用電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修,并說明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到室內(nèi)垃圾一天一倒,不累積、堆放垃圾、雜物。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃到公共區(qū)。保持宿舍不能亂丟雜物,亂畫墻壁。
6、毛巾、香皂擺放整齊,洗漱后的水要即洗即倒,并且只允許倒到下水道里,并保持個(gè)人的.臉盆及臉盆架干凈、無塵、無污垢。
7、桌上只允許擺放物要求擺放整齊,桌面要求保持干凈,無灰塵。
8、衣服疊放整齊,鞋子擺放整齊,脫下的工作服放在衣服架上,不準(zhǔn)隨意亂扔。
9、員工要做到在何時(shí)何地都不能亂扔紙屑、果皮、煙頭等垃圾,要養(yǎng)成好的習(xí)慣,把垃圾放入垃圾箱,做一個(gè)文明的員工。
10、宿舍不準(zhǔn)留宿外人。
會(huì)所管理制度12
1、技師上班時(shí)間一定要準(zhǔn)時(shí)，不得遲到、早退。（遲到10—15分鐘，罰款20元，15—20分鐘罰款30元，以上依次累加。）
2、上班時(shí)間必須穿工作服，佩戴工作牌，儀容儀表整齊，化淡妝，不得披頭散發(fā)，違者不予上鐘，并罰款50元。
3、不得使用客用衛(wèi)生間，不得在技師房內(nèi)換衣服，違者罰款20元。
4、不得食用客用飲料或客人遺留下來的食物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元處理。
5、技師必須服從管理人員的.調(diào)動(dòng)及安排，不得頂撞和辱罵上司，應(yīng)做到先服從后上訴，違者將視事情輕重，給予50元~200元處罰。當(dāng)安排技師上鐘有不服從者一律打尾牌并罰款50元。
6、上鐘時(shí)間待客一定要有禮、熱情，不可以挑客。不得對客人評頭論足或恥笑客人，違者將受到嚴(yán)重警告，并罰款50元。如見客不打招呼者，罰款20元。
7、技師在上鐘期間不得隨便外出或者串房，不得帶手機(jī)上鐘，不可以看電視，違者罰款50元。
8、不可以向客人索取小費(fèi)，如有客人投訴，罰款50∕次。
9、不可以隨便在營業(yè)場所抽煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。
10、凡客人投訴技師服務(wù)態(tài)度差，技術(shù)不佳者，或中途被換出來者，經(jīng)查實(shí)，第一次給予警告并培訓(xùn)，第二次罰款100元，7~10天直到合格方能上鐘，培訓(xùn)期間沒有工資。
11、嚴(yán)禁技師私自介紹與自己要好的技師上鐘，違者罰款100元。
12、休假時(shí)間必須提前三天申請，經(jīng)理或主管批準(zhǔn)后方可例休，如休長假則提前一個(gè)星期申請，嚴(yán)禁不申請私自休假，否則以曠工處理（曠工一天罰款100元，曠工二天300元，曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職），技師在當(dāng)班時(shí)一律不準(zhǔn)請假（特殊原因除外）或不請假私自離崗，違者罰款50元。
13、不可以隨便帶外人出入技師房，違者罰款100元∕次。
14、上下班不可以乘坐電梯，需從員工通道上下，違者罰款20元∕次。
15、要保持藥水房的衛(wèi)生，不可以將毛巾丟在地上，不可以將垃圾亂丟。違者罰款50元。
16、技師進(jìn)房服務(wù)時(shí)，不得挑客，按鐘房所排順序操作，違者罰款50元。
17、技師下鐘后，必須將臟毛巾放入毛巾桶，嚴(yán)禁亂丟亂放，違者每次罰款50元。
18、如客人要求技師拿賬單上去買單。買單時(shí)，賬單必須及時(shí)送去收銀臺(tái)，如丟失或撕毀者，賠償該賬單10倍的金額。為加快服務(wù)速度和服務(wù)質(zhì)量，要求技師在收到上鐘信息后三分鐘內(nèi)準(zhǔn)時(shí)到指定房間為客人服務(wù)，故意推遲或拒絕上鐘者罰款50元。
19、技師在上鐘時(shí)，不得將公司營運(yùn)情況向客人透露或所受到懲罰事件向客人訴說，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重者即時(shí)解雇且扣發(fā)全部工資。
20、團(tuán)結(jié)同事，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神，嚴(yán)禁在公司打架、斗毆、威脅同事，違者罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者開除并送公安機(jī)關(guān)處理。
會(huì)所管理制度13
一、所有備品均應(yīng)以部門為單位分門別類地進(jìn)行登記造冊，要符合財(cái)務(wù)要求，同時(shí)落實(shí)備品責(zé)任制。
二、每月以部門為單位對備品進(jìn)行盤點(diǎn)，對于損壞或丟失要按責(zé)任
制落實(shí)賠償制度。
三、每季以部門為單位，由財(cái)務(wù)組織聯(lián)合檢查，進(jìn)行全店盤點(diǎn)，要做到帳實(shí)相符。
四、每月和每季的盤點(diǎn)情況要上報(bào)總經(jīng)理。
五、對于客用商品，要做好出入庫登記及賣出商品登記，做到日清日結(jié)，每日與財(cái)務(wù)的賣出商品及二級(jí)庫存商品帳核對。
六、客用免費(fèi)消耗用品，對一次性客用備品，本著一客一備的原則，但要隨時(shí)觀察客人，盡量節(jié)約發(fā)放，對節(jié)約的`行品，要重新登記入庫，并以此為依據(jù)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。
七、要加強(qiáng)采購物品的質(zhì)量驗(yàn)收的監(jiān)督工作，避免偽劣商品混入店內(nèi)。
八、物品損耗報(bào)批制度：一是自然損耗，由財(cái)務(wù)按照管理制度進(jìn)行報(bào)批。二是人為原因損耗，在得到賠償后，上報(bào)財(cái)務(wù)，按照管理制度做物品的減少和補(bǔ)充處理，并在帳冊上進(jìn)行登記，財(cái)務(wù)、分管經(jīng)理簽字確認(rèn)。
會(huì)所管理制度14
1.目的
規(guī)范會(huì)所的管理工作。
2.范圍
適用于設(shè)有會(huì)所專職服務(wù)人員的公司各管理處。
3.職責(zé)
3.1會(huì)所主管負(fù)責(zé)會(huì)所日常工作的檢查督導(dǎo)。
3.2會(huì)所服務(wù)人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)日常工作的落實(shí)。
4.方法和過程控制
4.1服務(wù)禮儀
服務(wù)人員上班前應(yīng)檢查儀容、儀表，按崗位要求規(guī)定著裝、配戴工作牌，保持良好的精神狀態(tài)。
4.2崗位要求
4.2.1所有會(huì)所服務(wù)人員必須持有效相關(guān)崗位證書如健康證，泳池救生員須持有效的救生員證書等。
4.2.2熟悉和掌握相關(guān)崗位的操作要求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。
4.3現(xiàn)場規(guī)范
4.3.1各崗位上班后第一時(shí)間要對公共環(huán)境進(jìn)行清潔、整理工作，將物品擺放到指定的位置，確保干凈整潔;合理操作各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備。
4.3.2會(huì)所主管每天至少巡查一次，檢查各崗位人員的儀表儀容及會(huì)所設(shè)施的使用情況，記錄在《工作信息記錄表中》，并督促落實(shí)各項(xiàng)整改措施。
4.3.3會(huì)所主管督促相關(guān)責(zé)任人定期對會(huì)所的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，確保正常使用。
4.3.4崗位人員負(fù)責(zé)各種顧客用品的日常巡檢工作，發(fā)現(xiàn)有損壞、松動(dòng)、爆裂等現(xiàn)象，及時(shí)知會(huì)會(huì)所主管安排處理，并作好警示標(biāo)識(shí)。
4.3.5各活動(dòng)場所內(nèi)應(yīng)張貼使用的注意事項(xiàng)、警示或溫馨提示
4.3.6對于飲食用具及器皿要按時(shí)消毒，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4.3.7會(huì)所內(nèi)不得有賭博及其他不良行為、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)制止并立即通知會(huì)所主管，由主管視情況采取進(jìn)一步處理措施。
4.4各管理處可根據(jù)管理處會(huì)所使用功能的不同制定適用于本部門的會(huì)所作業(yè)文件。
5.支持性文件
vkwy7.5.1-g03-01《酒吧服務(wù)作業(yè)指導(dǎo)書》
會(huì)所管理制度15
1、上班不得遲到、早退，遲到1分鐘扣一分，超過5分鐘扣50元（每分鐘10元，美容師必須每天提前10分鐘到店，換好工服），要求服裝統(tǒng)一，干凈整潔，笑臉牌，工作時(shí)間須淡妝上崗，每天例會(huì)檢查儀容儀表，如未做到者一次扣一分。
2、美容師除正常休假外，不得以任何理由請假（除病假外，病假需持醫(yī)院證明，若不同意隨意休假者，第一次開會(huì)口頭警告，第二次視曠工扣罰工資100元，店里有客人，需美容師加班時(shí)，要自動(dòng)延長工作時(shí)間）。
3、美容師需服從衛(wèi)生管理?xiàng)l例，認(rèn)真負(fù)責(zé)做好店內(nèi)衛(wèi)生，如有客人需安排好其它人代勞，衛(wèi)生主管必須認(rèn)真檢查衛(wèi)生（如休假需安排好其他人代勞），如衛(wèi)生未做干凈者，一次扣一分。衛(wèi)生主管本著公平公正來執(zhí)行，如有美容師不服從，第一次開會(huì)口頭警告，第二次罰款50元）。
4、工作時(shí)間不得在整個(gè)營業(yè)場所內(nèi)大聲喧嘩，要輕言細(xì)語，關(guān)門動(dòng)作要輕，接待顧客時(shí)要面帶微笑，做好服務(wù)模板，以上如未做到者，一處扣一分。
5、工作時(shí)間內(nèi)，需控制好心態(tài)，不得情緒激動(dòng)，如大喊大叫，與他人爭執(zhí)，哭泣等。如沒有工作狀態(tài)，可請假調(diào)整好再來，如還難調(diào)整好，請自動(dòng)離職。6、美容師做完護(hù)理后，美容床單放置整齊，毛巾要及時(shí)更換，美容產(chǎn)品及器械應(yīng)歸位，所用物品及時(shí)消毒，工作完畢時(shí)注意關(guān)燈，如未做到者，一次扣一分。
7、美容師不得在顧客面前議論其他美容師及上司是非，經(jīng)確認(rèn)屬實(shí)，第一次書面檢討，開會(huì)警告，第二次按店規(guī)扣罰50元。
8、對顧客無理，與顧客爭吵者自動(dòng)離職，如給顧客做護(hù)理草率馬虎，不負(fù)責(zé)任，經(jīng)確認(rèn)屬實(shí)，第一次罰100元，第二次自動(dòng)離職。給顧客做護(hù)理時(shí)，美容師的.手機(jī)不得帶入護(hù)理間，如未做到者，沒收手機(jī)。美容師在做護(hù)理時(shí)不得與其他美容師聊天，違者扣一分。
9、工作時(shí)間保持口腔清潔，不吃刺激性食物，不嚼口香糖，工作時(shí)間不得出來吃零食，違者扣一分。
10、加強(qiáng)手部護(hù)理，保持手部皮膚細(xì)嫩，工作中斷前后要洗手，不可留指甲、涂指甲油、帶首飾，違者扣一分。
11、產(chǎn)品以適量為準(zhǔn)，不可浪費(fèi)，如發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)扣一分。護(hù)理過程中亂用產(chǎn)品罰款100元，美容師不得私自用店內(nèi)產(chǎn)品及顧客產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)罰款100元。
12、美容師每天須寫工作日記，每位顧客1份，未寫者扣1分，由技術(shù)主管監(jiān)督。美容師每月兩次護(hù)理福利（50元護(hù)理2次，下班時(shí)間做，不得轉(zhuǎn)給其他人做）。
13、美容師辭職需提前1個(gè)月寫辭職報(bào)告交給經(jīng)理，并妥善交接好自己的顧客。
14、私拿私贈(zèng)贈(zèng)品者，按贈(zèng)品價(jià)值五倍賠償。
15、使用電氣設(shè)備時(shí)應(yīng)注意安全，不得用濕手，濕抹布接觸接頭部分。發(fā)現(xiàn)老化、破損，應(yīng)及時(shí)報(bào)告。為顧客做火療時(shí)一定要注意防火安全，以防不測。
16、會(huì)所內(nèi)的經(jīng)營管理模式應(yīng)予保密，不得泄露給競爭對手，違者開會(huì)口頭警告，扣100元，如造成會(huì)所內(nèi)任何損失，將依法要求其承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。如有偷竊、欺騙等不良行為，將依法承擔(dān)其法律責(zé)任。
【會(huì)所管理制度】相關(guān)文章：
會(huì)所管理制度03-23
會(huì)所服務(wù)管理制度02-01
會(huì)所管理制度通用04-10
會(huì)所管理制度(15篇)03-23
會(huì)所管理制度3篇04-22
會(huì)所管理制度15篇03-23
會(huì)所管理制度8篇04-16