商場衛(wèi)生管理制度
在發(fā)展不斷提速的社會中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的'商場衛(wèi)生管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
目的：為提高超市衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的購物環(huán)境，特制定本規(guī)定。
�。ㄒ唬﹤�人衛(wèi)生
1、做到“四勤”：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。
2、保持口腔衛(wèi)生，不得吃辛辣事物上崗，不準飲酒上崗。
3、工作服干凈整潔。
4、定期參加衛(wèi)生培訓，掌握相關的衛(wèi)生知識，新員工需經(jīng)崗前培訓后方可崗。
5、堅持參加每年的健康體檢，一線員工上崗應具備健康證。
�。ǘ┵u場衛(wèi)生
1、維護、保持商場的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生，做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物，不隨地吐痰、倒水，保持店堂整潔。
1、營業(yè)現(xiàn)場的衛(wèi)生清理，要在營業(yè)前清理完畢，做到地潔、柜凈、玻璃亮，貨架、商品無塵土，過道無雜物，暢通無阻。
2、賣場內(nèi)所有整箱商品，一律存放到貨架上，柜臺內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料，保持柜臺整潔。
3、機器設備、日用器具整潔衛(wèi)生定位管理，保證賣場正常運轉(zhuǎn)。
4、場內(nèi)貨架及柜臺不存放與商品無關的雜物、私人物品。
5、場內(nèi)貨架及柜臺按超市統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具（掃把、抹布、臉盆、墩布等）。
6、場內(nèi)具備防蠅防鼠措施，鼠盒、蠅拍實行定位存放管理。
7、場內(nèi)設有封閉式垃圾箱，由專人進行定時整理；燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持干凈整潔。
8、地面干凈無污跡、雜物，隨臟隨掃，每日營業(yè)終了后認真墩擦；墻壁、窗臺、門窗、立柱無塔灰。
9、價簽、物價簽、POP廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理，達到規(guī)范，杜絕現(xiàn)場價簽殘損的現(xiàn)象，保持良好的現(xiàn)場容貌。
�。ㄈ┉h(huán)境衛(wèi)生
1、人人有責維護殿堂清潔，上貨“箱隨人走，人走地面凈”。
2、衛(wèi)生清潔要在營業(yè)前完畢，保證通道暢通及安全。
3、超市柜臺內(nèi)不準存放私人物品，衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場；
1）門前衛(wèi)生
（1）門前地面干凈整潔，無雜物、污物、積水。
�。�2）內(nèi)外部車輛碼放排列整齊，秩序井然。
�。�3）垃圾桶每天定時擦拭，保持清潔。
�。�4）門窗、墻面整潔，無灰塵、污跡及張貼廣告。
2）通道衛(wèi)生
�。�1）通道內(nèi)門窗、玻璃、地面、墻壁干凈整潔，無塵土塔灰、無雜物、污物。
�。�2）通道內(nèi)無異味，垃圾及時清運。
（3）通道內(nèi)商品應碼放整齊、隔墻離地。
�。�4）通道內(nèi)的消防器材應妥善保存，定位管理，定時清掃。
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