日常運(yùn)營管理方案范文

　　為保障事情或工作順利開展，時常需要預(yù)先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編為大家整理的日常運(yùn)營管理方案范文，歡迎大家分享。

日常運(yùn)營管理方案范文1

　　一、運(yùn)營目標(biāo)

　　經(jīng)濟(jì)效益：第一年實(shí)現(xiàn)純收益300萬元，第二年2千萬元，第三年1億元人民幣。

　　社會效益：三年成為河南汽車旅游服務(wù)規(guī)模效益品牌實(shí)力第一名，成為河南旅游的知名企業(yè)。

　　二、運(yùn)營戰(zhàn)略

　　效益戰(zhàn)略，價(jià)格戰(zhàn)略，服務(wù)戰(zhàn)略。

　　效益戰(zhàn)：效益永遠(yuǎn)是企業(yè)的第一任務(wù)，第一追求，終極目標(biāo)，企業(yè)必須為自己為員工為社會創(chuàng)造財(cái)富，追求企業(yè)的高效益高成長快發(fā)展。效益最大化最佳化和跨越式發(fā)展。

　　價(jià)格戰(zhàn)：價(jià)格戰(zhàn)，是企業(yè)參與市場競爭的核心戰(zhàn)役，是爭取市場爭奪消費(fèi)者的最直接最簡單的戰(zhàn)爭法則。價(jià)格戰(zhàn)必須打，而且要打好打贏價(jià)格戰(zhàn)。

　　服務(wù)戰(zhàn)：服務(wù)力=競爭力，服務(wù)力-生產(chǎn)力。服務(wù)是企業(yè)經(jīng)營管理的硬指標(biāo)硬任務(wù)硬工程，服務(wù)工作做不好，特別是國賓汽車旅游服務(wù)企業(yè)，服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命線。一定要把服務(wù)文化體系建設(shè)好，落實(shí)好，為企業(yè)贏得口碑，贏得發(fā)展。

　　三、運(yùn)營時間

　　20xx年8月至20xx年8月。20xx年5月至8月，為試運(yùn)營期;第一年，20xx年8月至20xx年8月;第二年，20xx年8月至20xx年8月;第三年，20xx年8月至20xx年8月。

　　四、運(yùn)營規(guī)模

　　第一年“公車公營”車輛規(guī)模不少于80臺。第二年以后保持車輛規(guī)模在300臺以上。

　　五、運(yùn)營計(jì)劃

　　(一)、效益計(jì)劃

　　1、品牌效益

　　品牌就是效益，品牌創(chuàng)造效益。影響力=生產(chǎn)力。企業(yè)的品牌，看是無形，實(shí)為有形，為企業(yè)的發(fā)展提供巨大的潛力與空間。只要企業(yè)認(rèn)識到了這一點(diǎn)，這就是企業(yè)的第一發(fā)展力。

　　2、規(guī)模效益

　　“公車公營”一定要上規(guī)模，有規(guī)模才有市場競爭力，才能爭取更大的市場，才能創(chuàng)造企業(yè)的`品牌。規(guī)模效益的另外一層意識是，橫向拓展企業(yè)發(fā)展規(guī)模，創(chuàng)造多元化經(jīng)濟(jì)效益與企業(yè)綜合效益。

　　3、文化效益

　　以實(shí)擊虛，用有形帶動無形，用實(shí)業(yè)帶動文化行業(yè)，在廣告?zhèn)髅�、景區(qū)營銷策劃、以及旅游服務(wù)上廣開財(cái)路。比如：車體、車內(nèi)廣告、車載傳媒，景區(qū)班線開發(fā)及營銷，景區(qū)營銷策劃，中國汽車旅游網(wǎng)、創(chuàng)辦《汽車旅游》報(bào)刊等，為自己創(chuàng)造文化傳媒平臺，為企業(yè)創(chuàng)造品牌文化，同時為旅游發(fā)展提供服務(wù)，創(chuàng)造效益。

　　4、增值效益

　　多元發(fā)展戰(zhàn)略，在車輛營銷、站場建設(shè)、旅游集散中心、旅游景區(qū)等行業(yè)發(fā)展延伸，創(chuàng)造企業(yè)效益新的增長點(diǎn)，向企業(yè)產(chǎn)業(yè)升值運(yùn)營方向發(fā)展。

　　5、營運(yùn)方式

　　企業(yè)通勤班車;旅游包車;旅游班線;接機(jī)送站;會展服務(wù)等。逐步向服務(wù)車輛多元化、規(guī)模化發(fā)展，從租車服務(wù)向售卡服務(wù)發(fā)展。

　　(二)、價(jià)格戰(zhàn)役

　　主產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)役。由于有了綜合效益，才能在單項(xiàng)收益上實(shí)行價(jià)格戰(zhàn)略，實(shí)施讓利優(yōu)惠政策，才能爭奪市場，取得市場競爭的決定性勝利。單一經(jīng)營的利益空間是十分有限地，沒有戰(zhàn)略的高度，就無法獲得戰(zhàn)術(shù)的勝利。用讓利獲得企業(yè)的大發(fā)展。

　　比如：旅游包車：制定價(jià)格底線，主導(dǎo)市場價(jià)格，讓利客戶，讓利于民，用主導(dǎo)價(jià)格取得市場。

　　(三)、服務(wù)品質(zhì)

　　1、汽車旅游服務(wù)：一定要把汽車旅游服務(wù)質(zhì)量做好做扎實(shí)，形成國賓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)品牌，建設(shè)國賓汽車服務(wù)企業(yè)品牌文化。

　　2、景區(qū)服務(wù)：大膽開發(fā)景區(qū)直達(dá)旅游班線，只要做成一個景區(qū)的一條班線班車，就會獲得河南及周邊省份旅游班線班車市場，創(chuàng)造出巨大的市場經(jīng)濟(jì)效益。

　　3、旅行社服務(wù)：成立“國賓汽車服務(wù)旅行社俱樂部”，會員單位享受優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)服務(wù)，鑄造企業(yè)品牌，贏得更大市場。

　　六、運(yùn)營保障

　　(一)、行動保障

　　敢想貴在敢干，事業(yè)都是干出來的。一定要付出行動，付諸于行動。不行動，一切都無從談起。要敢為人先，敢于承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)，走在別人的前面，創(chuàng)新經(jīng)營，而且時間就是機(jī)會，時間就是效益，時間就是生命。

　　(二)、人才保障

　　事都是人干出來的。再難的事，只要有了人，就有了解決的可能。企業(yè)的發(fā)展，關(guān)鍵在人，關(guān)鍵在人才。合理的人力資源配置，是事業(yè)企業(yè)發(fā)展的第一保障。人才是企業(yè)的第一資本、第一生產(chǎn)力。

　　用人要重德才兼?zhèn)�。人才要重事業(yè)，輕名利，只有把事業(yè)做成了、做大了，利益就自然獲得了。

　　(三)、機(jī)制保障

　　企業(yè)要有一個良好的用人機(jī)制，要給人才一個創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值最大化的平臺。真正的人才，是追求創(chuàng)造價(jià)值的，沒有實(shí)現(xiàn)價(jià)值的機(jī)制與平臺，是留不住大才和天才的!

　　(四)、資金保障

　　適當(dāng)?shù)倪\(yùn)營資金保障，是事業(yè)成功的必須條件。這是一個資本運(yùn)營的時代，四兩撥千斤，點(diǎn)石成金，需要必要的資金支持。

　　備注

　　規(guī)劃都是指導(dǎo)性地、戰(zhàn)略性地，規(guī)劃在實(shí)施過程中，是瞬息萬變的。目標(biāo)不變，追求發(fā)展和利益最大化是總目標(biāo)，具體實(shí)施是多變的、萬變的。規(guī)劃在不斷地發(fā)展創(chuàng)新與完善中進(jìn)行，只有這樣，才會獲得企業(yè)的科學(xué)發(fā)展，跨越式發(fā)展。

日常運(yùn)營管理方案范文2

　　一.抽獎互動提氛圍

　　做個抽獎互動!

　　抽獎互動雖然簡單，比不上其他活動有噱頭，但是就實(shí)際情況來說，卻是最易提升氛圍一招。

　　今年母親節(jié)是5.14日，各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個抽獎箱，屆時按照每桌一次抽獎機(jī)會進(jìn)行即可。

　　因?yàn)槭悄赣H節(jié)，考慮到過節(jié)人群特定性，所以不建議餐企將抽獎形式做成線上：

　　搖一搖雖然簡單方便，可是很多媽媽們卻不會玩。

　　為了當(dāng)天活動氛圍，餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個“越老越有味道”復(fù)古抽獎箱，讓媽媽親自參與到活動中來。

　　二.母親節(jié)伴手禮

　　母親節(jié)送什么伴手禮會讓媽媽群愛不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當(dāng)餐就吃完喝完了，不會留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳這份“夢想手寫本”。

　　這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素：

　　1.尺寸比Iphone6S稍大一些，便于隨身攜帶；

　　2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子合照；

　　3.手寫本中間部分是無圖白紙，用作記筆記；

　　4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生知識；

　　5.本子后面，建議印刷上抵用券等；便于拉動后續(xù)消費(fèi)。

　　三.借此推出孝心卡

　　外婆家有個“62外婆節(jié)”，西貝有個親嘴節(jié)，福來妻有個愛妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場趨勢，通過抓住傳統(tǒng)節(jié)點(diǎn)，或打造市場熱點(diǎn)，以節(jié)日為由頭做市場嫁接，通常會贏得比較理想市場效果。

　　所以，在母親節(jié)來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時間建議定為每周一，以彌補(bǔ)“星期一買賣稀”。

　　四.微信平臺互動

　　微信公眾平臺成了很多餐飲企業(yè)營銷主戰(zhàn)場，在此《餐飲時報(bào)》向大家介紹兩個可以在微信后臺與顧客群進(jìn)行互動小活動：

　　◆1.征集媽媽曾經(jīng)說過謊言

　　從小到大，你聽過媽媽哪些謊言?

　　——“媽媽不累，你先睡吧�！�

　　——“媽媽不愛吃，你自己吃吧�！�

　　這些謊言背后，都包含了媽媽對子女濃濃愛意，征集媽媽謊言這個活動操作起來非常簡單，發(fā)動顧客在微信后臺或者在文章后面進(jìn)行留言，從點(diǎn)贊數(shù)或通過別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲值卡等。

　　◆2.曬照片

　　你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認(rèn)出你們是母子/母女?如果答案是肯定，你就可以來參加我們活動了!

　　以照片為證：長大后，我就成了你

　　征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號上，以贈送電子券形式給母子/母女，可以是接下來某個節(jié)日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場。

　　五.贈送兒童套餐

　　母親節(jié)，為什么要贈送兒童套餐?是，你沒有看錯，母親節(jié)這天，凡是來餐廳就餐媽媽，均可以獲贈兒童套餐一份!

　　至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會帶著自己小朋友前來，有媽媽們更是以孩子選擇為主導(dǎo)，所以贈送兒童套餐是誘客一種形式。

　　如果在就餐過程中有媽媽當(dāng)場定下六一兒童節(jié)餐位話，餐廳可現(xiàn)場贈送禮品……如此一來，是不是就黏住你顧客了?

　　營銷活動不能做一次性，提升后續(xù)消費(fèi)力才是關(guān)鍵。

日常運(yùn)營管理方案范文3

　　一、組織概況介紹

　　西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價(jià)錢適中的中檔西餐廳，位于阿瓦提縣中心廣場，是阿瓦提縣餐廳行業(yè)的高端領(lǐng)導(dǎo)者。策劃是成立于20__年3月，專業(yè)從事企業(yè)管理咨詢策劃服務(wù)。公司位于XX市路XX小區(qū)六樓，是一家規(guī)范化、專業(yè)化的純智力輸出公司，為企業(yè)提供一站式的管理咨詢策劃服務(wù)。

　　二、活動背景及原因

　　為了進(jìn)一步提高西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客，樹立和擴(kuò)大西餐廳的品牌影響力和市場占有率，更好、更快、更直接的宣傳西餐廳及“維利麥品牌”，我們除了平常的宣傳辦法以外，更應(yīng)該全方位、準(zhǔn)確、深層次的做一次規(guī)模比較大的活動宣傳。在分析目前市場的準(zhǔn)客戶群體后，把主要目標(biāo)客戶定位在30——45歲的家庭客戶。此客戶群的孩子一般都在3——15歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上，用招募孩子參加比賽的方式起到引起社會關(guān)注、家長重視，必定會達(dá)到廣泛參與、深入了解的目的。其次，傳統(tǒng)的“尊師重道”思想在教師節(jié)這一天更能引起人們的重視，一方面孩子的學(xué)習(xí)和成果需要檢驗(yàn)，另一方面家長也迫切希望能讓孩子心懷感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長，這是我們的一個最重要的出發(fā)點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)。

　　三、活動目標(biāo)

　　1、通過教師節(jié)活動舉辦，營造店面隆重的喜慶氛圍；

　　2、建立起西餐廳的品牌形象及知名度；

　　3、通過一系列的促銷方式，喜慶氛圍和新穎的節(jié)目演出，吸引消費(fèi)者對維利麥西餐廳的關(guān)注，建立良好顧客群；

　　4、店面位于阿瓦提縣城中心，該店可向全縣人民進(jìn)行廣泛宣傳；融洽與廣大群眾的良好關(guān)系；為該店下一步的發(fā)展贏得更多的契機(jī)，打造良好的形象基礎(chǔ)；

　　5、通過的本次活動，調(diào)動西餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng)造力；加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)自我的優(yōu)勢與劣勢。

　　事后做好工作總結(jié)，為今后的商業(yè)實(shí)戰(zhàn)增添了寶貴經(jīng)驗(yàn)；6.促使公司所有員工與餐飲休閑項(xiàng)目的互動，增加員工的凝聚力及向心力，提升企業(yè)整體文化內(nèi)涵，彰顯企業(yè)實(shí)力。

　　四、活動主題

　　“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長”

　　五、活動時間

　　20xx年9月10日上午午10：30(暫定)

　　六、活動地點(diǎn)

　　XX縣中心廣場

　　七、活動對象

　　全縣人民

　　八、活動主辦方與協(xié)辦方

　　主辦方：西餐廳協(xié)辦方：XX有限公司

　　九、活動策劃

　　(一)活動內(nèi)容及亮點(diǎn)

　　1、精心營造教師節(jié)慶典的活動現(xiàn)場，渲染出大氣磅薄的`慶典氣氛；同時時尚活躍的節(jié)目演出，也對過往的消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺感，吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動，期間大肆植入促銷廣告；

　　2、加強(qiáng)活動的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費(fèi)欲望；

　　3、慶典當(dāng)天的促銷信息，通過單頁、X展架和形象招貼對外宣傳；并根據(jù)學(xué)校的政策，在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂��?biāo)語宣傳。

　　4、當(dāng)日促銷活動：a、當(dāng)日凡是在本店消費(fèi)滿50元，均可以贈送特色菜份或代金券xx元(待定)。b、滿100可以送特色菜份及果盤1份或代金券xx元(待定)。c、如消費(fèi)達(dá)到200元(不包括酒水)，可以回饋“代金劵”、在下次光臨時，可免費(fèi)獲得一道價(jià)值xx元的菜(點(diǎn)心)及西餐廳會員卡一張作為答謝回報(bào)。d、凡是收銀單上尾數(shù)號碼逢8，可獲得獲金額xx元代金券張(待定)。e、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠(待定)。

　　(二)環(huán)境布置

　　1、面對西餐廳門口將擺放，大型金色氣供門1座(標(biāo)語：“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長”)及金獅氣柱2對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀；

　　2、將在走向西餐廳門口鋪設(shè)大紅地毯，給前來的嘉賓一種朝陽的喜氣(具體尺寸，由現(xiàn)場核量為準(zhǔn))；

　　3、在嘉賓入口位置，設(shè)置簽到處；準(zhǔn)備40朵嘉賓胸花，供出席活動儀式；并安排本公司4-6位氣質(zhì)好，形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花(根據(jù)邀請來賓人數(shù)，確定是否擺設(shè))；

　　4、活動現(xiàn)場將西餐廳VIP廂房設(shè)為貴賓休息室，會所門口兩邊各安排6位形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費(fèi)者關(guān)注度；

　　5、在西餐廳門口分別設(shè)置一個X展架，展架內(nèi)容分別該店當(dāng)日的促銷信息及賀詞標(biāo)語；

　　6、在百西餐廳門口懸掛一道橫幅；

　　7、活動現(xiàn)場(縣城中心心廣場)將搭建教師節(jié)慶典儀式大背景及時尚T型舞臺(安裝尺寸由現(xiàn)場考核為準(zhǔn))，圍繞舞臺四周布滿金布，并在舞臺上前段擺放20個冷焰火，用于營造慶典隆重氛圍；

　　8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報(bào)幕使用；

　　9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺和啟動時候的音樂；

　　10、兩邊各設(shè)立旋風(fēng)彩虹機(jī)2座，將在慶典啟動儀式正式啟動后噴發(fā)，將活動氣氛帶進(jìn)高潮；

　　11、T型舞臺兩邊各設(shè)立20個嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時尚走秀，樂隊(duì)表演等一些列精彩演出。

　　(三)嘉賓的邀請

　　1、西餐廳高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場；

　　2、邀請學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關(guān)人士。

　　(四)活動宣傳

　　1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。

　　2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對較低，隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)榭h城及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為活動開始前一周。

　　3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：(1)發(fā)放時段：13:00-14:30；19:30-20:30，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。(3)注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

　　(五)活動流程

　　9月10日上午10點(diǎn)30，慶典活動正式開始。9月10日12點(diǎn)45分-14點(diǎn)，安排邀請嘉賓參加午宴。

　　(六)具體分工

　　1.總策劃小組：負(fù)責(zé)全方位的活動推進(jìn)，監(jiān)督所有小組的工作周期；各種現(xiàn)場內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應(yīng)急(負(fù)責(zé)人：)

　　2.籌劃組：負(fù)責(zé)本次宣傳的鼓動；撰寫本次活動的策劃方案、物料設(shè)計(jì)、預(yù)算支出、活動流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動周期推廣表(負(fù)責(zé)人：)

　　3.宣傳組：負(fù)責(zé)慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現(xiàn)場演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調(diào)動；配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行；(負(fù)責(zé)人：)

　　4.協(xié)調(diào)組：負(fù)責(zé)組委會人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作；極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作；協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案；活動現(xiàn)場人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場活動進(jìn)度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事；在活動期間安排人員去現(xiàn)場周圍人流密集處，派發(fā)DM單頁(負(fù)責(zé)人：)

　　5.接待組：負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓；及安排當(dāng)天慶典的接待工作；并在活動前期，與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會招待及酒水訂購；并根據(jù)邀請嘉賓統(tǒng)計(jì)派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量；統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐(負(fù)責(zé)人：)

　　6.財(cái)務(wù)辦：針對本次活動所有支出費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)整理及相關(guān)促銷活動的成本預(yù)算(由財(cái)務(wù)部安排統(tǒng)籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調(diào)組下達(dá)通知)；

　　7.安保組：負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場和活動期間治安、車輛運(yùn)輸，交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)緊急事件的處理(以男員工為主，當(dāng)日現(xiàn)場安排3-4人)。

　　十、活動效果預(yù)測

　　西餐廳教師節(jié)慶典現(xiàn)場宏大氣勢，能夠有效提高西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利麥西餐廳的品牌優(yōu)勢，建立商業(yè)實(shí)力和文化，從而提升西餐廳的核心競爭力，為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。

日常運(yùn)營管理方案范文

日常運(yùn)營管理方案范文4