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    1. 食品安全手抄報(bào) 簡單

      時(shí)間:2024-11-02 02:24:52 板報(bào)大全 我要投稿

      食品安全手抄報(bào) 簡單

        食品安全影響著每個(gè)人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品安全問題不斷被爆出,食品安全成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。下面是我們?yōu)榇蠹規(guī)硎称钒踩殖瓐?bào) 簡單,歡迎大家閱讀。

        食品安全手抄報(bào) 簡單

        食品安全手抄報(bào)簡單篇一:青少年與食品安全

        “民以食為天”,人的生存離不開食物,食品的安全直接影響到人的健康與生命安全。青少年正值生長發(fā)育時(shí)期,安全的食物對他們尤為重要,F(xiàn)在的食品不僅種類繁多,加工的方法多種多樣,商家供貨的渠道五花八門,銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布各處。其中一些不法食品生產(chǎn)經(jīng)營者為了賺錢,不惜制假售劣,甚至用有毒原料加工、生產(chǎn)有毒有害食品,危害人們的'健康。青少年缺乏生活經(jīng)驗(yàn)和食品安全知識,食欲旺盛又充滿好奇心,加上有的制售假劣食品者有意無意地引誘。青少年常常容易成為假劣食品的受害者。

        遠(yuǎn)離無證食品店攤

        青少年學(xué)生活動(dòng)量大,消耗多,加上生長發(fā)育的需要,往往會利用放學(xué)和課間的時(shí)間到學(xué)校附近購買食品、飲料等。因此,許多小商小販、食品飲食店攤都把目光瞄準(zhǔn)了中小學(xué)生。這中間有些經(jīng)營者未經(jīng)工商和食品衛(wèi)生管理部門批準(zhǔn),沒有經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn),沒有經(jīng)過健康體檢,同時(shí)這些店、攤為了減少成本,多贏利,常會出售各種來路不明、沒有質(zhì)量保證的食物和飲料等。因此,千萬別上那些沒有食品衛(wèi)生許可證和工商執(zhí)照的店、攤買東西吃。

        購買包裝食品要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽

        食品標(biāo)簽是指食品包裝上的附簽、吊牌、文字、圖形、符號以及一切說明物。它是用來表明食品的質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用的方法、要求等。它至少包括以下內(nèi)容:食品名稱、配料表(配料名稱、種類的清單。如是單一配料的的食品,可以不列配料表)、凈含量和瀝干物(也叫固形物。即食物的固體部分)的含量、制造者名稱和地址、生產(chǎn)日期(或包裝日期)和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽,可以幫助我們:

        1、了解食品的名稱、內(nèi)涵和質(zhì)量特征。

        2、識別食品的內(nèi)在質(zhì)量及特殊效用(看配料表或成分表)。

        3、識別食品的數(shù)量及價(jià)值(看凈含量或固形物含量)。

        4、識別食品的新鮮程度(看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不允許加貼、補(bǔ)貼和篡改)。

        5、利用標(biāo)簽的其他內(nèi)容指導(dǎo)購買。

        食品安全手抄報(bào)簡單篇二:化學(xué)性食物中毒

        化學(xué)性食物中毒是指誤食有毒化學(xué)物質(zhì),如鼠藥、農(nóng)藥、亞硝酸鹽等,或食入被其污染的食物而引起的中毒。發(fā)病率和病死率均比較高。

        毒鼠強(qiáng)中毒:又名沒鼠命、四二四、三步倒、聞到死。毒鼠強(qiáng)毒性極大,對人致死量5—12毫克。一般在誤食10-30分鐘后出現(xiàn)中毒癥狀。輕度中毒表現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、口唇麻木、酒醉感。重度中毒表現(xiàn)突然暈倒,癲癇樣大發(fā)作,發(fā)作時(shí)全身抽搐、口吐白沫、小便失禁、意識喪失。

        預(yù)防措施:(1)嚴(yán)禁將有害化學(xué)物與食品一處放置。(2)不隨便使用來源不明的食品或容器。(3)蔬菜粗加工時(shí)以食品洗滌劑(洗節(jié)精)溶液浸泡30分鐘再?zèng)_凈。(4)水果宜洗凈后削皮食用。(5)手接觸化學(xué)物后要徹底洗手。(6)加強(qiáng)亞硝酸鹽的保管,避免誤作食鹽或堿面食用。 (7)苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放過夜。(8)食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施。

        三、有毒動(dòng)植物中毒 有毒動(dòng)植物中毒是指誤食有毒動(dòng)植物或攝入因加工、烹調(diào)方法不當(dāng)未除去有毒成分的動(dòng)植物食物引起的.中毒。發(fā)病率較高,病死率因動(dòng)植物種類而異。

        1、四季豆中毒 未熟四季豆含有的皂貳和植物血凝素可對人體造成危害,如進(jìn)食未燒透的四季豆可導(dǎo)致中毒。一般在進(jìn)食未燒透的四季豆后1-5小時(shí)出現(xiàn)癥狀,主要是惡心、嘔吐、胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等,一般病程短,恢復(fù)快,預(yù)后良好。預(yù)防措施:烹調(diào)時(shí)先將四季豆放入開水中燙煮10分鐘以上再炒。

        2、生豆?jié){中毒 生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑,進(jìn)入機(jī)體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正;钚,并對胃腸有刺激作用。進(jìn)食后0.5-1小時(shí)出現(xiàn)癥狀。主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等。一般無須治療,很快可以自愈。預(yù)防措施:將豆?jié){徹底煮開后飲用。生豆?jié){燒煮時(shí)將上涌泡沫除凈,煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右。

        3、發(fā)芽馬鈴薯中毒 馬鈴薯發(fā)芽或部分變綠時(shí),其中的龍葵堿大量增加,烹調(diào)時(shí)又未能去除或破壞掉龍葵堿,食后發(fā)生中毒。先有咽喉抓癢感及灼燒感,上腹部灼燒感或疼痛,其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀,劇烈嘔吐、腹瀉。此外,還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。預(yù)防措施:馬鈴薯應(yīng)低溫貯藏,避免陽光照射,防止生芽;不吃生芽過多、黑綠色皮的馬鈴薯;生芽較少的馬鈴薯應(yīng)徹底挖去芽的芽眼,并將芽眼周圍的皮削掉一部分。這種馬鈴薯不易炒吃,應(yīng)煮、燉、紅燒吃。烹調(diào)時(shí)加醋,可加速破壞龍葵堿。

        4、毒蕈(有毒蘑菇)中毒 我國有可食蕈300余種,毒蕈80多種,其中含劇毒素的有10多種。常因誤食而中毒,夏秋陰雨季節(jié)多發(fā)。一般在誤食后0.5-6小時(shí)出現(xiàn)癥狀。胃腸炎型中毒主要表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等,病程短,預(yù)后良好;神經(jīng)精神型中毒主要癥狀有幻覺、狂笑、手舞足蹈、行動(dòng)不穩(wěn)等,也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等,病程短,無后遺癥;溶血型中毒發(fā)病3-4天出現(xiàn)黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀,死亡率高。預(yù)防措施:加強(qiáng)宣教,防止誤食。

        5、蓖麻籽中毒 蓖麻籽含蓖麻毒素、蓖麻堿和蓖麻血凝素3種毒素,兒童生食1-2粒蓖麻籽可致死,成人生食3-12?蓪(dǎo)致嚴(yán)重中毒或死亡。食用蓖麻籽的中毒癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、出血,嚴(yán)重的可出現(xiàn)脫水、休克、昏迷、抽風(fēng)和黃疸,如救治不及時(shí),2-3天出現(xiàn)心力衰竭和呼吸麻痹。目前對蓖麻毒素?zé)o特效解毒藥物。蓖麻籽無論生熟都不能食用。但由于蓖麻籽外觀漂亮飽滿,易被兒童誤食。預(yù)防措施:加強(qiáng)宣傳教育,防止誤食。

        6、馬桑果 又名毒空木、馬鞍子、黑果果、扶桑等。馬桑果有毒,其有毒成分為馬桑內(nèi)酯、吐丁內(nèi)酯等。誤食后0.5-3小時(shí)出現(xiàn)頭痛、頭昏、胸悶、惡心、嘔吐、腹痛等,常可自行恢復(fù)。嚴(yán)重者遍身發(fā)麻、心跳變慢、血壓上升、瞳孔縮小、呼吸增快、反射增強(qiáng),常突然驚叫一聲,隨即昏倒,接著出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐。嚴(yán)重者可于多次反復(fù)發(fā)作性驚厥后終于呼吸停止。因外形似桑椹,所以常被當(dāng)作桑椹而誤食,許多小孩特別是農(nóng)村的小孩在外玩耍時(shí)因采食而引起中毒。

        食品安全手抄報(bào)簡單篇三:小學(xué)生科學(xué)飲食習(xí)慣

        一起來看看小學(xué)生科學(xué)飲食習(xí)慣需要注意以下幾點(diǎn):

        第一,要吃粗糧和多種食物。

        食物太過精細(xì)一方面造成脂肪和熱能過剩,同時(shí)又引起某些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。為了我們自己終身健康,所以,從我們還小的時(shí)候,就要注意多吃粗糧,我們可以經(jīng)常主動(dòng)向父母提出建議。這不僅關(guān)系到我們自己的身體健康,同時(shí)對我們的父母來說也是非常有利的。

        第二,早餐不可馬虎。

        我們之中有很多人每天早上會把早餐省略掉,就是為了多睡一會那么十幾分鐘。也有一些人雖然也吃,但不過也就是隨便對付一下而已,根本沒有把早餐提到健康的高度來重視。

        我們正處于生長發(fā)育的時(shí)期,體內(nèi)能量消耗得更快,貯存的營養(yǎng)物質(zhì)少,需要營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)更要及時(shí)。因此,早餐需吃好,吃飽。不少人因?yàn)椴怀栽绮突虺缘锰儆植缓茫康缴衔缡绞稽c(diǎn)便會感到體力不支,腦力也不易集中,影響聽課效果。甚至個(gè)別人會發(fā)生頭暈、眼花、出冷汗、心跳等低血糖癥狀,甚至發(fā)生昏厥,直接影響身體健康。

        第三,多吃蔬菜和水果。

        我們現(xiàn)在的`中小學(xué)生就已經(jīng)很多人有便秘的毛病了,究其原因動(dòng)物性食品和精細(xì)糧食吃得多,而蔬菜水果類吃得不夠造成的。便秘對人體的危害不僅在于使人腹脹不適,不思飲食,以及總有欲便不便的痛苦感;而且還可使糞便中的有害物質(zhì)過分吸收,腸道內(nèi)有害細(xì)菌大量繁殖,損害身體。


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