一般新鮮的桑葚果可以泡3-5斤白酒，而桑葚干雖然也可以泡酒，但是最多泡3斤左右。泡好之后大概一個月左右的時間即可飲用，如果喜歡甜味還可以多加些糖。

　　桑葚是蕁麻目桑科植物結的果實，果實為聚花果卵圓形或圓柱形，未成熟的桑葚果實多為青色，隨著時間變化顏色越來越深，成熟的果實為白色或黑紫色。成熟的桑葚用途很多，可以用來食用、也可以做干果、果醬，還可用來釀酒。

　　桑葚原產于中國的中部和北部地區(qū)，但因其商業(yè)價值較高，后中國東北至西南各省區(qū)，西北直至新疆均有栽培。