人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝說課稿

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，常常要根據(jù)教學需要編寫說課稿，借助說課稿可以更好地組織教學活動。那么寫說課稿需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝說課稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、說教材

　　（一）教材的地位與作用

　　本節(jié)是新陳代謝一章中的重點內(nèi)容。介紹了動物新陳代謝方面的重要知識，為我們了解動物新陳代謝的代謝的的物質(zhì)變化過程進行了詳細的講解，從而使我們在學習了植物新陳代謝的基礎(chǔ)上，對生物的新陳代謝有一個完整的了解。這節(jié)內(nèi)容與初中所學的消化系統(tǒng)知識，與營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收有緊密聯(lián)系；需要第一章糖類、脂質(zhì)的知識作基礎(chǔ)；與第二章節(jié)中的線粒體的功能、物質(zhì)進出細胞的方式等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學習高三生物選修《血糖的調(diào)節(jié)》奠定基礎(chǔ)。

　　（二）教學目標

　　1、知識目標：

　�、倮斫馓穷惔�謝過程

　　②識記脂類代謝過程

　　2、能力目標：

　�、偻ㄟ^回憶，復習舊知識來學習新知識，達到溫故知新效果，使學生學會理順知識脈絡(luò)和學會前后知識聯(lián)系來進行生物學的學習方法。

　�、谕ㄟ^糖類、脂類代謝過程中物質(zhì)變化，訓練學生分析、理解、綜合解決問題的能力，以及用生物知識來分析生活現(xiàn)象的能力。

　　3、情感目標：

　　在教學中，通過聯(lián)系自身及生活等實際，激發(fā)學生學習生物學的興趣，培養(yǎng)學生關(guān)心社會生活的意識和自我保健的教育。

　　（三）教學重點、難點、疑點及解決辦法

　　1.重點:糖類、脂質(zhì)的代謝過程

　　2.難點:糖類、脂質(zhì)的代謝過程，物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化的復雜變化，學生由于化學知識不夠豐富，有一定難度。

　　3.疑點:肝糖元、肌糖元在糖類代謝中重要作用。

　　4.解決辦法

　�、俳處熞龑�，學生聽講解，師生共同分析圖表，共同解決問題。

　　②通過課堂訓練鞏固對知識的理解。

　　（四）課時安排

　　1課時

　　二、說教法

　　1、講授法：這部分內(nèi)容由于學生缺乏相應(yīng)的化學基礎(chǔ)，加之有一部分內(nèi)容涉及到了較深的生物化學方面的知識，因此本節(jié)的知識內(nèi)容適于講授為主。在教學中通過提問，層層深入，引導學生理解本節(jié)知識。

　　2、直觀教學法：通過多媒體輔助教學軟件，增強了教學內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學生更好地從感性認識上升為理性認識。

　　3、通過師生互動、師生合作學習，共同學習有關(guān)的知識。

　　三、說學法

　　糖類、脂質(zhì)的代謝的過程復雜、抽象，學生對相關(guān)的生化知識（物質(zhì)的變化）理解困難，引導學生聯(lián)系各種親身體驗及熟知的事例（如常言道：民以食為天，來理解動物新陳代謝的特點；又如人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌，來理解葡萄糖進入細胞后主要利用是用于氧化分解供能；人多食少動，導致肥胖等現(xiàn)象；人吃內(nèi)臟過多，易患心血管疾��；人通過加大每天運動量，可達到減肥的目的等），充分理解我們攝入的糖類、脂肪進入細胞后的變化過程。

　　四、說教學過程

　　1、教師教學流程設(shè)計：

　　多媒體顯示綠色植物光合作用與站在旁邊人的圖片，引出動物新陳代謝的不同點。

　　多媒體顯示食物消化、吸收過程，引出三大有機物代謝。并引導學生分析人和動物的物質(zhì)代謝主要場所。

　　多媒體顯示糖類代謝的過程，依據(jù)葡萄糖進入人體細胞后的主要利用，血液中的葡萄糖多余，還有多余葡萄糖的變化層次，引導學生逐一分析糖類代謝。

　　在此基礎(chǔ)上，引導學生分析糖元儲存?zhèn)溆?肝糖元)與供能用(肌糖元)，故肝糖元可分解為葡萄糖，而肌糖元則是儲存在肌肉中的.能源物質(zhì)，供給肌肉活動所需能量。

　　過渡：生命活動的主要供能物質(zhì)是什么？儲能的主要物質(zhì)是什么？引出脂類代謝脂質(zhì)代謝，通過舉例如肥肉，板油等學生熟知知識，來理解甘油、脂肪酸進入人體細胞后的主要利用是再度合成的脂肪，在皮下結(jié)締組織、腹腔大網(wǎng)膜、腸系膜等處儲存起來。其次通過人通過加大每天運動量，可達到減肥的目的，來理解也可在肝臟、肌肉等處再度分解成甘油、脂肪酸，然后直接氧化分解成CO2和H2O，釋放大量能量.通過分析，冬眠的動物、鳥類遷徙時的變化，來理解甘油、脂肪酸第三個變化為右轉(zhuǎn)變成糖元.引導學生逐一掌握脂質(zhì)代謝。

　　在此基礎(chǔ)上，聯(lián)系生活分析，食脂類物質(zhì)過多，加上脂類代謝出現(xiàn)障礙，使血脂升高，會導致血管粥樣硬化、高血壓、膽結(jié)石等心血管疾病，多媒體顯示血管粥樣硬化圖片，從而達到增強學生保健意識。

　　2、學生學習流程設(shè)計：

　　通過多媒體顯示綠色植物光合作用與站在旁邊人的圖片，思考并分析出動物新陳代謝與植物的不同點.

　　通過觀察食物的消化、吸收過程，了解動物的物質(zhì)代謝必須經(jīng)過消化、吸收，最終主要在細胞中完成代謝的變化。

　　通過多媒體顯示糖類代謝的三個層次變化，對糖類代謝達到理解并掌握。

　　通過多媒體顯示脂質(zhì)代謝的三個層次變化，對脂質(zhì)代謝達到理解并掌握。

　　聯(lián)系生活分析，食脂類物質(zhì)過多，動得又少，人易肥胖外，還使血脂升高，通過觀看動脈粥樣硬化圖片，對此內(nèi)容有一個感性認識，從而了解對身體的影響，掌握一定保健知識。

　　3、練習鞏固，檢測學生對知識掌握。最后回顧本節(jié)知識重點。

　　五、板書設(shè)計

　　第六節(jié)人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝

　　一、糖類代謝

　　二、脂類代謝

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