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公共營養(yǎng)師三級(jí)理論試題及答案
1、道德是一定社會(huì)、一定階段調(diào)節(jié)人與人之間、個(gè)人與社會(huì)、個(gè)人與自然之間 各種關(guān)系的( C )總和。
(A)社會(huì)輿論
(B)傳統(tǒng)習(xí)慣
(C)行為規(guī)范
(D)內(nèi)心信念
2、職業(yè)道德的特點(diǎn)是( D )。
(A)行業(yè)性
(B)連續(xù)性
(C)實(shí)用性和規(guī)范性
(D)以上都是
3、社會(huì)主義職業(yè)道德基本規(guī)范：愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信和( D )。
(A)辦事公道
(B)服務(wù)群眾
(C)奉獻(xiàn)社會(huì)
(D)以上都是
4、公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對(duì)從事公共營養(yǎng)師職業(yè)人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)義務(wù)、( B )以及與同行、社會(huì)關(guān)系等方面的要求。
(A)信守承諾
(B)專業(yè)技術(shù)勝任能力
(C)對(duì)服務(wù)對(duì)象的態(tài)度
(D)履行應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任
5、下列論述哪一項(xiàng)不是公共營養(yǎng)師職業(yè)守則。( C )
(A)遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作。
(B)忠于職守、愛崗敬業(yè)、專研業(yè)務(wù)。
(C)辦事公道、服從群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)。
(D)科學(xué)求實(shí)、精益求精、開拓創(chuàng)新。
6、在你的職場(chǎng)中，最吸引你的方面是( B )。
(A)人際關(guān)系
(B)發(fā)展前景
(C)薪水
(D)交通便利
7、員工做到開拓創(chuàng)新，要有( ABCD )。
(A)科學(xué)思維
(B)信心意志
(C)創(chuàng)造意識(shí)
(D)輿論支持
8、列選項(xiàng)中符合辦事公道原則的是( B )。
(A)顧全大局，服從上級(jí)
(B)秉公執(zhí)法，不徇私情
(C)知人善任，培養(yǎng)親信
(D)原則至上，不計(jì)得失
9、單位生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，團(tuán)結(jié)互助的基本要求包括( ABCD )。
(A) 一團(tuán)和氣
(B)互相學(xué)習(xí)
(C)平等尊重
(D)加強(qiáng)協(xié)作
10、假如單位計(jì)劃選拔一位部門經(jīng)理，你會(huì)采取哪種做法?( A )
(A)積極參與競(jìng)爭
(B)認(rèn)為自己有能力勝任，毛遂自薦
(C)讓單位好朋友推薦自己
(D)由領(lǐng)導(dǎo)來確定，任命誰都可以
11、營養(yǎng)師咨詢服務(wù)活動(dòng)中，符合待人熱情要求的是(B)
(A)嚴(yán)肅待客，表情冷漠
(B)主動(dòng)服務(wù)，細(xì)致周到
(C)夸大其詞, 不守醫(yī)秘
(D)親切友好，賓至如歸
12、以下關(guān)于職業(yè)選擇的說法中，正確的是：( B )
(A)職業(yè)選擇是個(gè)人的事 , 與社會(huì)歷史條件無關(guān)
(B)法律上承認(rèn)人人有選擇職業(yè)的自由
(C)倡導(dǎo)職業(yè)選擇自由與提倡“干一行，愛一行，專一行”相矛盾
(D)強(qiáng)化職業(yè)選擇意識(shí)容易激化社會(huì)矛盾
13、當(dāng)你在工作中遇到困難時(shí)，你認(rèn)為通過什么途徑來解決比較合適?( D )
(A)讓領(lǐng)導(dǎo)給自己另找其他容易做的事情
(B)自己想辦法解決
(C)讓領(lǐng)導(dǎo)幫助自己
(D)自己做不了，直接向領(lǐng)導(dǎo)表明
14、我國最新的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》是在( A )頒布的。
(A)1995年10月30日
(B)1980年10月30日
(C)2000年10月30日
(D)2005年10月30日
15、《食品衛(wèi)生法》規(guī)定了食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合相應(yīng)的( B )要求。
(A)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(B)衛(wèi)生和營養(yǎng)
(C)衛(wèi)生與健康
(D)食物和營養(yǎng)
16、保健功能食品說明書的內(nèi)容必須真實(shí)，該產(chǎn)品功能和成分必須與說明書相一致，不得有( D )。
(A)偽造
(B)造假
(C)虛構(gòu)
(D)虛假
17、食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的( C )。
(A)化學(xué)合成和生物物質(zhì)
(B)化學(xué)合成和色素
(C)化學(xué)合成和天然物質(zhì)
(D)動(dòng)物色數(shù)和天然物質(zhì)
18、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行( D )后方可從業(yè)。
(A)職業(yè)培訓(xùn)并取得合格證明。
(B)生產(chǎn)安全教育，合格。
(C)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考試合格。
(D)健康檢查并取得健康證明。
19、2010年食物與營養(yǎng)發(fā)展總體目標(biāo)有保障合理的營養(yǎng)素?cái)z入量、保障合理的食物攝入量，保障充足的食物供給和( A )。
(A))降低營養(yǎng)不良性疾病發(fā)病率
(B)保障足夠的能量
(C)提高國民整體素質(zhì)
(D)增進(jìn)人民身體健康
20、食品與營養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域是( B )。
(A)畜牧業(yè)、大豆產(chǎn)業(yè)和食品加工業(yè)
(B)奶類產(chǎn)業(yè)、大豆產(chǎn)業(yè)和食品加工業(yè)
(C)畜牧業(yè)、油料產(chǎn)業(yè)和分類產(chǎn)業(yè)
(D)奶類產(chǎn)業(yè)、大豆產(chǎn)業(yè)和副食加工業(yè)
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