教學目標：
1、學習小說的人物描寫方法，了解人物的描寫與小說情節(jié)的關(guān)系。
2、了解故事主人公關(guān)懷動物，重視它們生命需求的善良情感。
3、體會小說構(gòu)思的精巧，了解懸 念手法的作用。
重點難點：
設(shè)置懸念的作用。
課時安排：
二課時
第一課時
教學步驟：
一、導入
師：我們一般到集市上去干什么？
生：買東西；賣東西；玩
師：但有這樣一個老太太也到集市上去，既不是買東西，也不是買東西，更不是為了自己玩。她去干什么 呢？今天，我們來學習《安恩和奶�！�。
二、 簡介作者和寫作背景
1、簡介作者
約翰尼斯 ﹒延森（1873-1950）丹麥小說家、詩人。從小學起，他就迷戀書本，尤其喜愛丹麥古典文學和北歐神話傳說。西瑪蘭教育了延森對時空的強烈感受，使他關(guān)注人類歷史和命運并與大自然深深結(jié)緣。1895年，延森在一份周刊上發(fā)表發(fā)表連載驚險小說《卡塞亞的寶物》，這是他的第一部文學作品，第二年，長篇小說《丹麥人》出版，由延森根據(jù)學生時代的經(jīng)歷寫成。從此，延森成為一名職業(yè)作家。延森的重要作品有長篇系列小說《漫長的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天國》、《諾尼亞葛斯特》、《奇姆利人遠征》和《哥倫布》。這六部長篇小說從遠古冰河時代的北歐寫到哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸，具有史詩的宏大氣墊和優(yōu)美奇特的風格。1944年，“由于他借著豐富有力的詩意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閑的創(chuàng)造性風格結(jié)合起來”，獲得諾貝爾文學獎。
2、 背景介紹
本文選自作者的《希默蘭的故事》�！断Ｄm的故事》（1898-1910）這是延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工而寫成的短篇故事集。在這些短篇小說中，他熱情謳歌希默蘭的農(nóng)民 ，贊美他們?nèi)粘龆�、日沒而息的簡樸但健康的生活，同時也描述了當?shù)刎夂反忠暗拿袼奏l(xiāng)風�！断Ｄm的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶�！贰�
3、習檢測
靦腆（ ） 锃（ ）
瑕疵（ ）翕（ ） 臀（ ）
茬（ ） 躊躇（ ）
茸（ ） 錙銖（ ）
嶙峋（ ） 窘（ ）
撂（ ） 反芻 （ ）
4、小說的有關(guān)知識
什么叫小說？小說是以刻畫人物為中心，通過完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境描寫來反映社會生活的一種文學體裁。
按篇幅長短分類可以分為：長篇、中篇、短篇、小小說（袖珍小說、微型小說）
小說的三要素是：人物、情節(jié)、環(huán)境
情節(jié)的四個階段是：開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局
三、 初讀感知
1、默讀課文，并簡單復述課文情節(jié)
這篇課文篇幅非常短，約兩千字，情節(jié)也很簡單，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。
2、分析文章結(jié)構(gòu)
提示：按照故事的開端，發(fā)展，高潮，結(jié)局來劃分。
第一部分（第1-2自然段）是小說的情節(jié)的開端部分：介紹故事發(fā)生的地點、人物。寫安恩和牛在集市上。
第二部分（3-10）是故事情節(jié)的矛盾發(fā)展部分，寫老太太三次拒絕想要買她的牛的顧客。她明確表示這頭奶牛是不賣的！
第三部分（11-19）故事的高潮及結(jié)局。寫老太太解釋為什么不賣牛的原 因
3、閱讀文章第一部分，思考問題
①找出故事發(fā)生的地點、人物？
在瓦爾普峽集市的牲口交易場上 ，一位老婦人和她的奶牛。
②舉例說說描寫老婦人的語句（外貌描寫、動作描寫） ？
4、課后作業(yè)
1：形近字注音：
埕（ ） 程（ ） 锃（ ） 裎（ ）
褐（ ） 褐色（ ） 揭 開 （ ） 喝水（ ）
2：解詞造句：
靦腆： 旁若無人： 瘦骨嶙峋： 熙來攘往： 錙銖必較： 揚長而去： 刨根究底：
預習布置
1、作者在第二部分設(shè)置了什么樣的 懸念？
2、想想老太太不賣牛的原因是什么？
3、思考文章的中心思想是什么？
第二課時
一、閱讀文章第二部分
討論：
1、找出這一部分對奶牛的形象描寫（有關(guān)牛的信息）？
它年齡大了；出身高貴；這是一頭健壯結(jié)實的奶牛；它心甘情愿地把牛奶奉獻出來。這一段簡直就是寫奶牛的贊美詩，它舍棄了子女，做出了情感上的極大犧牲；它吃的是草，奉獻的是奶。
2、作者在這一部分設(shè)置了什么樣的懸念？
所謂“懸念”，即讀者、觀眾、聽眾對文藝作品中人物命運的遭遇，情節(jié)的發(fā)展變化所持的一種急切期待的心情。是吸引廣大群眾興趣的重要藝術(shù)手段。它是故事發(fā)展中間只亮開謎面，藏起謎底，在適當?shù)臅r候再予點破，使讀者的期待心理得到滿足。
二、閱讀第三部分內(nèi)容
討論：
1、這一部分，哪一段話可以揭示文章主題？（在原文中找出）
明確：十九段卒章顯志，揭示主題�！斑@頭奶牛太孤單了！我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒 法同 別的牲口在一起，所以我就想到不如把它帶到集市上來，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心�！痹瓉硎沁@頭奶牛太孤單了，牽它來是讓它與同類聚聚，散散心 的。
師：到這里，文章戛然而止。我們明白了許多，也會有很多的思索。
2、小組討論：本文的文章主旨是什么？
討論明確：物以類聚， 人以群分。孤獨是痛苦的。能夠讀懂孤獨，理解孤獨，解除孤獨，這樣的主人是偉大的。難道只有我們?nèi)藭械焦聠渭拍瘑�？奶牛也會的。能夠把動物當作人來看待，也算是愛心無限了。我們對待動物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時也應該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧。 人和動物都和諧了，那人與人之間呢？（自由發(fā)揮）
3、想一想
1、文章運用 了哪些寫法？
明確：外貌描寫，細節(jié)描寫，對話描寫，動作描寫等。（可在文中舉例說說）
2、請你說說這篇小說成功的原因何在？
成功的人物形象描寫，吸引人的故事情節(jié)，成功的制造懸念，文章主題的深奧多義。層層設(shè)置懸念，文末解疑，突出主旨。故事簡單，但是耐人尋味。原因就是作者把故事講得充滿懸念，具有吸引力。文章直到末尾才揭開謎底，讓人恍然大悟，引人深思。
3、議一議
你認為小說中的老婦人安恩是個什么樣 的人，分析一下這個人物的形象？
明確：自由發(fā)揮，言之有理即可
四、課后作業(yè)
1、請同學說說有關(guān)“牛”字的成語，并解釋。
2、本文對于動物觀察細膩，描寫生動，請你寫一段你所熟悉的動物？
3、預習第五課的內(nèi)容
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