中西餐桌禮儀的不同2篇

中西餐桌禮儀的不同1

　　中餐禮儀

　　入席就坐

　　1.應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。

　　2.席上如有女士，應(yīng)等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。

　　3.用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　4.坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　5.離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女士拖拉座椅。

　　就餐

　　1.入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸�椅背上�?/p>

　　2.用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　3.在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

　　4.口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。

　　5.自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

　　6.必須小口進(jìn)食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

　　7.取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

　　8.吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

　　9.送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

　　10.切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

　　11.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁，應(yīng)說(shuō)聲"對(duì)不起"。

　　12.在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付賬，推拉爭(zhēng)付，甚為不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付賬。

　　西餐禮儀

　　餐巾擺放

　　餐巾不僅要擺在腿上，還應(yīng)該注意將其對(duì)折，并將折痕靠近自己，中途暫時(shí)離席時(shí)應(yīng)該將餐巾放在椅子或用刀叉壓著餐巾一角任其垂下，絕對(duì)不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。

　　刀叉

　　西餐的基本使用原則是左手拿叉，右手持刀或湯匙，若有兩把以上，應(yīng)有最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在刀柄上。讓吃則用握筆的方式拿即可。如果感覺(jué)不方便，也可以換右手拿叉。

　　用餐

　　向自己的盤中取食物時(shí)，一定要用雙手。不要只用一只叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。

　　湯很熱也絕不可以用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是"探熱"，一般不要舀太滿。湯匙要由內(nèi)向外舀，湯剩下不多時(shí)可以將湯盤輕輕向外傾斜。

　　各國(guó)餐桌禮儀

　　Don’t arrive on time, never look at someone else’s dinner and always kiss your bread if it is dropped on the floor.

　　切勿準(zhǔn)時(shí)赴宴;切勿緊盯他人食物;面包落地，得趕緊撿起來(lái)親上一口……

　　These are just some of the table manners travellers will encounter in countries and regions including Mexico, the Middle East and Afghanistan, according to a new infographic.

　　是不是聽得你大吃一驚?出國(guó)在外，你就可能遇上各種奇奇怪怪的餐桌禮儀。

　　Not knowing how to slurp your ramen in Japan or how many flowers to bring your date in Russia can cause embarrassment or even offend locals – but this guide has compiled several warnings to help tourists avoid a faux pas when they sit down for dinner.

　　平時(shí)，你可不會(huì)在吃拉面時(shí)咂吧下嘴，送花時(shí)也從沒(méi)在意過(guò)枝數(shù)。可放在日本和俄羅斯，這些"不經(jīng)意"不僅會(huì)讓自己難堪不已，還可能招來(lái)他人的白眼。在此，我們?yōu)槟惚P點(diǎn)各國(guó)餐桌禮儀，以備不時(shí)之需。

　　Table Etiquette from around the World

　　各國(guó)餐桌禮儀大盤點(diǎn)

　　Britain

　　Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right.

　　Never: Speak with your mouth full.

　　英國(guó)

　　√左手持叉，右手持刀。

　　×說(shuō)話時(shí)嘴里塞滿了食物。

　　Denmark

　　Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds.

　　Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left.

　　丹麥

　　√若要添菜，可將餐叉朝下，置于盤上。

　　×取走盤中最后一份食物。若盤中留下一人份時(shí)，可考慮分而食之。

　　Japan

　　Always: Indulge in slurping. It is considered polite.

　　Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another.

　　日本

　　√吃飯大聲咂吧，在日本被視為禮貌之舉。

　　×自己倒飲料。食客為彼此倒飲料，才符合傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　Thailand

　　Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays.

　　Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death.

　　泰國(guó)

　　√飯局其實(shí)是個(gè)社交場(chǎng)合，最有錢的那個(gè)自然會(huì)買單。

　　×將筷子插在碗中，那很不吉利。

　　Mexico

　　Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ (Enjoy your meal) before eating.

　　Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later.

　　墨西哥

　　√等主人說(shuō)完"用餐愉快"(Buen Provecho)后，再開始吃喝。

　　×準(zhǔn)時(shí)赴宴。遲到30分鐘以上，并不為過(guò)。

　　Middle East

　　Always: Eat your meal in silence.

　　Never: Pass food with your left hand.

　　中東

　　√用餐時(shí)保持安靜。

　　×用左手遞食物。

　　Germany

　　Always: Cut as much food as possible with your fork to compliment the cook that the food is tender.

　　Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork.

　　德國(guó)

　　√取食時(shí)，能切多大切多大。在德國(guó)，這意在稱贊廚師技藝高超，做出的料理入口即化。

　　×吃沙拉時(shí)切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。

　　Mongolia

　　Always: Keep your palm facing up when holding cups.

　　Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck.

　　蒙古

　　√持杯時(shí)，手掌朝上。

　　×將牛奶或乳制品灑在地上。蒙古人認(rèn)為，這會(huì)帶來(lái)厄運(yùn)。

　　Kenya

　　Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you.

　　Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start.

　　肯尼亞

　　√餐前洗手。餐桌上甚至備有洗手盆。

　　×搶在最老的男性長(zhǎng)輩前用餐。要知道，家中最老的男性長(zhǎng)輩享有優(yōu)先用餐權(quán)。

　　Chile

　　Always: Let the woman sit down before the men.

　　Never: Speak with cutlery in your hands.

　　智利

　　√邀請(qǐng)女士先入座。

　　×手持刀叉，與他人交談。

　　America

　　Always: Wait for the host to sit down before you take your seat.

　　Never: Blow on your food.

　　美國(guó)

　　√待主人坐下，方才入座。

　　×吹涼食物。

　　Egypt

　　Always: Keep pouring tea until it spills over into the saucer.

　　Never: Look at someone else’s dinner.

　　埃及

　　√倒茶時(shí)，茶水需溢出至茶托。

　　×盯著別人的食物。

　　Spain

　　Always: Use silverware, as eating with our hands is very uncommon.

　　Never: Dip bread into your soup as it is considered very rude.

　　西班牙

　　√使用銀質(zhì)餐具。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，徒手用餐極不尋常。

　　×面包蘸湯吃，這非常不禮貌。

　　France

　　Always: Tear the bread into pieces instead of biting into it.

　　Never: Spread the cheese that is on your bread.

　　法國(guó)

　　√將面包掰成小塊，細(xì)嚼慢咽。

　　×攤勻面包上的奶酪。

　　Russia

　　Always: Gifts or flowers must always be in odd numbers.

　　Never: Nothing should be mixed with vodka, not even ice.

　　俄羅斯

　　√送鮮花要送奇數(shù)枝。

　　×伏特加中加冰，或伏特加中混入其他酒類。

　　South Africa

　　Always: Take a small gift as a token of appreciation for being invited to dine at the home of the host.

　　Never: It is considered rude to leave your shoes on. Also, avoid making eye contact when eating.

　　南非

　　√受邀上門，攜帶細(xì)禮。

　　×穿鞋上飯桌，用餐時(shí)與他人眉來(lái)眼去。

　　Afghanistan

　　Always: Lift and kiss bread when dropped on the floor.

　　Never: Sit your guests closest to the door. They should be seated the forthest away.

　　阿富汗

　　√面包不慎掉在地上，需立即撿起并親上一口。

　　×將來(lái)賓置于靠門位置。賓客與房門應(yīng)該離得最遠(yuǎn)。

　　South Korea

　　Always: Keep pace with all of the other diners. Do not eat too fast or too slow.

　　Never: Make any noise by hitting your spoon/chopsticks against the bowl.

　　韓國(guó)

　　√用餐進(jìn)度和其他進(jìn)餐者保持一致，既不太快，也不太慢。

　　×用湯匙或筷子敲碗。

　　Tanzania

　　Always: Pour beer into a glass rather than drink straight from the bottle.

　　Never: Show the soles of your shoes when you’re sitting on the floor to eat.

　　坦桑尼亞

　　√用玻璃杯盛酒喝，切勿開蓋暢飲。

　　×席地而坐用餐時(shí)，露出鞋底。

　　Ethiopia

　　Always: Clap your hands to get a waiter’s attention.

　　Never: Lick your fingers during a meal as it is extremely rude.

　　埃塞俄比亞

　　√若想呼叫服務(wù)生，請(qǐng)擊掌。

　　×用餐時(shí)舔手指，此舉粗魯至極。

　　Zambia

　　Always: Continue eating until you’re completely finished. It is offensive for a younger person to stop eating and then begin again.

　　Never: Ask what ingredients are in the food. This suggests you suspect your host of trying to poison you.

　　贊比亞

　　√用餐時(shí)不可間斷。年輕人若用起餐來(lái)時(shí)斷時(shí)續(xù)，會(huì)招致旁人的白眼。

　　×詢問(wèn)食物原料。這會(huì)讓人產(chǎn)生誤解，以為你害怕被毒殺。

　　Cambodia

　　Always: Indulge in slurping and lip smacking to convey the enjoyment of the meal.

　　Never: Show your fillings or tonsils. Always keep your mouth covered.

　　柬埔寨

　　√用餐時(shí)，不時(shí)咂吧咂吧，舔舔嘴唇，以此表示你甚是滿意這頓飯菜。

　　×狼吞虎咽。用餐時(shí)切記掩嘴。

　　Philippines

　　Always: Refill your neighbour’s drink if it is half empty.

　　Never: Arrive early. 15-30 minutes later than told.

　　菲律賓

　　√若手邊客人的`杯子已半空，記得為他們斟滿。

　　×提前赴宴。遲到15至30分鐘為佳。

　　Inuit

　　Always: In some Inuit cultures of Canada, it’s an act of appreciation to fart after a meal.

　　Never: Keep your gloves on round the table. No matter how cold.

　　因紐特人

　　√在加拿大一些地區(qū)的因紐特人看來(lái)，飯后放屁，實(shí)為褒獎(jiǎng)。

　　×用餐時(shí)還戴著手套。不管有多冷，上了飯桌，需除下手套。

中西餐桌禮儀的不同2

　　一、宴會(huì)禮儀

　　(1)在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。

　　(2)女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包;如果就是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。

　　(3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小，就全部打開。千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉�？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。

　　(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡芫褪侨∈卟丝晒�醬用的。

　　(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。

　　(6)如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。

　　(7)通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。

　　(8)如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。

　　此外，我對(duì)法國(guó)餐桌禮儀的忌諱有些了解，如后：

　　二、法國(guó)餐桌禮儀七忌

　　答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲就是可以接受的，但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)就是但(隨便也罷)的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也就是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。

　　1、使用餐具最基本的原則就是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。

　　2、吃肉類時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

　　3、如嘴里有東西要吐出來(lái)，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

　　6、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。

　　7、吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法就是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

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