喝茶必須要了解的茶道禮儀

　　茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的`角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無處不無茶人，無時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛茶人!那么喝茶需要了解哪些茶道禮儀呢?

　　對于喝茶需要了解哪些茶道禮儀，下面從主客兩方來介紹。

　　1.賓客進(jìn)入『茶室』之后，依序面對主人就座，賓主對拜稱『見過禮』，主人致謝稱『懇敬詞』。

　　2.室內(nèi)從此肅穆，賓主危坐，靜看茶娘進(jìn)退起跪調(diào)理茶具，并用小玉杵，將碗里的茶餅研碎。

　　3.茶聲沸響，主人則須恭接茶壺，將沸水注入碗中，使茶末散開，浮起乳白色餑花，香氣溢出。

　　4.將第一碗茶用文漆茶案托著，慢慢走向第一位賓客，跪在面前，以齊眉架式呈獻(xiàn)。

　　5.賓客叩頭謝茶、接茶，主人亦須叩頭答拜、回禮。

　　6.如上一碗一碗注，一碗一碗獻(xiàn);待主人最后亦自注一碗，始得各捧起茶碗，輕嗅、淺啜、閑談。

　　喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝。

　　品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。

　　另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。

　　壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。

　　嗅茶禮儀

　　主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺

　　先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)帷Ｈ缓髮⑺�倒入各種茶盤中。

　　裝茶禮儀

　　用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

　　請茶禮儀

　　茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對賓客的敬重�？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”態(tài)。

　　續(xù)茶禮儀

　　往高杯中續(xù)茶水時(shí)，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。

　　綜上所述，不管我們是茶主還是客人，我們都應(yīng)該注意喝茶需要了解哪些茶道禮儀，這樣才不會(huì)有失茶道禮儀。

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