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新年美食教案（精選11篇）
作為一位杰出的教職工，通常會被要求編寫教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家整理的新年美食教案，歡迎閱讀與收藏。
新年美食教案 1
活動目標(biāo)：
1、了解吃餃子是新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動手包餃子。
活動準(zhǔn)備：
1、餃子皮、餡以及煮餃子的器皿。
2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料臺布。
3、《喜洋洋》音樂磁帶。
活動過程：
1、引起幼兒活動的.興趣。
�。�1）提問：過年的時候，人們吃什么年夜飯？
（2）幼兒交流自己吃過的餃子有什么餡，是什么味道的，是什么形狀的，像什么？
2、了解做餃子所需的材料和方法。
�。�1）幼兒自由講述：餃子是怎樣做出來的。
（2）教師現(xiàn)場包餃子，了解餃子的制作過程和方法。
（3）幼兒討論：制作餃子需要哪些材料？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？
3、嘗試包餃子。
�。�1）教師提出制作要求，幼兒用干凈的毛巾擦手后，動手制作。
�。�2）教師巡回幫助指導(dǎo)，并隨時表揚包得好、包得快的幼兒。（可播放《喜洋洋》樂曲做背景音樂。）
4、幼兒品嘗餃子，體驗成功的快樂。
�。�1）桌子，幼兒洗手、拿碗。
�。�2）教師煮餃子，分給每個幼兒品嘗。
活動延伸：
1、講講關(guān)于過年吃餃子習(xí)俗的傳說故事。
2、了解人過新年時還會吃哪些東西。
新年美食教案 2
設(shè)計意圖：
繪本《年夜飯》中講到“奶奶家的年夜飯擺了滿滿一桌子，五顏六色、香味能把人絆一個大跟頭”說的正是除夕年夜飯。人們通過各種活動來慶祝新年，而年夜飯是新年最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，大家一起吃餃子、各式的點心、花樣的饅頭等等。
本次活動，旨在引導(dǎo)幼兒動手制作節(jié)日食品，通過搓、團(tuán)、捏、壓扁的方法制作餃子、花樣饅頭等食物，促進(jìn)幼兒對中國特有的飲食習(xí)慣和文化的了解，從小感受、了解祖國的歷史文化，增強民族自信心和自豪感。
活動目標(biāo)：
1.知道春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解年夜飯是中國新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2.能通過搓、團(tuán)、捏、壓扁的方法制作餃子等食物。
3.感受動手制作年夜飯的快樂，體驗民俗節(jié)日的喜慶。
活動準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、彩陶泥、泥工板、小毛巾
活動過程：
一、謎語導(dǎo)入，了解吃餃子是中國新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。
1.猜謎語：圓皮包住餡，樣子像小船，水里煮一煮，吃來香噴噴。（謎底：餃子）
2.提問：小朋友過年的時候，你們吃的餃子是什么餡的，什么味道的.，什么形狀的，像什么？
小結(jié)：肉餡、蔬菜餡、香香的，像元寶、像小船。
引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言，向幼兒介紹過年時吃餃子、包餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。
二、看一看，了解做餃子、點心、花饃需要的材料和方法。
1.我們一起觀看錄像，了解制作過程及方法，引導(dǎo)幼兒觀察餃子是怎么做出來的。
提問：餃子是怎么做出來的呢？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？
小結(jié)：左下右上心相對，團(tuán)圓之后向下壓。餡料放中間，圓邊對對折。手指捏一捏，最后壓一壓。
2.教師示范包餃子，了解制作過程及方法。
三、做一做，用搓、團(tuán)、捏、壓扁的方法制作餃子。
1.提出要求：包餃子時，要隨時保持桌面衣服的干凈，用小毛巾擦手，我們看看誰做得最好。
2.教師巡回指導(dǎo)，并隨時表揚包的好的孩子，請他們介紹經(jīng)驗。
3.鼓勵幼兒豐富年夜飯的菜品，制作“蔬菜、魚、雞鴨、水果等食物”。
四、分享與展示。
把幼兒制作的年夜飯展示出來大家欣賞，引導(dǎo)幼兒互相評價，體驗成功的快樂。
活動延伸：
1.把彩陶泥放到區(qū)域活動中去供幼兒隨時使用，練習(xí)包餃子、制作點心、花饃等。
2.講一講關(guān)于過年吃餃子的習(xí)俗。
新年美食教案 3
【活動目標(biāo)】
1、學(xué)習(xí)畫各色各樣的菜肴，表現(xiàn)年夜飯的豐盛。(重點)
2、自主舔畫餐具，表現(xiàn)熱鬧的年夜飯的場景。(難點)
3、體驗運用不同方式與同伴合作作畫的'樂趣。
4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
5、體驗想象創(chuàng)造各種圖像的快樂。
【活動準(zhǔn)備】
美術(shù)活動用手。作畫工具。
【活動過程】
一、以過家家導(dǎo)入。
1、引導(dǎo)幼兒回憶：你過家家的場合?
2、以小組為單位圍坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家戶戶全家人坐在一起吃飯，這餐飯叫什么飯?(年夜飯)
3、觀察圖片，請幼兒說說桌上有什么菜，它們看上去怎么樣?
4、我們再來學(xué)一學(xué)吃年夜飯時的樣子吧!引導(dǎo)幼兒用手做剪刀狀當(dāng)坐筷子，夾菜、說說祝福等場景。
二、學(xué)習(xí)畫年夜飯的制作。
1、教師示范講解：根據(jù)幼兒的講述，示范畫各種菜肴的簡筆畫。先畫菜，然后用封閉線條把菜肴圈起來，表現(xiàn)“裝盆子里的菜”。
2、好豐盛的一桌年夜飯啊!大家團(tuán)團(tuán)圓圓過個年吧。
三、幼兒創(chuàng)作“團(tuán)團(tuán)圓圓年夜飯”。
1、引導(dǎo)幼兒翻開活動材料《美術(shù)》第2頁進(jìn)行操作，教師提醒幼兒回憶你家過年夜飯上有什么菜?
2、幼兒耐心作畫，教師巡回指導(dǎo)。(提醒幼兒畫面清楚，不要太糊)
3、活動結(jié)束幼兒相互欣賞和介紹桌上的菜肴，共同感受成功的喜悅。
教學(xué)反思：
作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的不同特點，給予每一位幼兒以激勵性的評價，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗，感受到手工活動的樂趣，從而增強自信心。
新年美食教案 4
活動目標(biāo)
1.感受年夜飯合家團(tuán)圓、喜慶、熱鬧的氣氛，萌發(fā)熱愛中國傳統(tǒng)文化的情感。
2.了解中國吃年夜飯的習(xí)俗和年夜飯文化。
3.談話中能運用“有的……有的……還有的”的句型介紹家中的年夜飯。
活動準(zhǔn)備
各幼兒帶一張自己家里年夜飯照片
活動過程
1.引出主題。
師：農(nóng)歷十二月三十是大年，到處都喜氣洋洋。這一天家家戶戶都會做什么呢？
2.圍繞主題進(jìn)行談話。
�。�1）你們家的年夜飯是怎樣的.？
�。�2）請幼兒用“有的……有的……還有的……”句型說說自家的年夜飯。
小結(jié)：年夜飯也是中國人的團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕晚餐，也是每一年年末最重要的一頓晚餐。家家戶戶都準(zhǔn)備豐盛的晚餐，過年的食物里都有些特殊的寓意。
�。�3）看圖片和同伴討論從食物的讀音或形狀聯(lián)想說說食物的寓意。
�。�4）請幼兒在集體面前大膽表達(dá)自己對食物寓意的猜想。
小結(jié)：魚——年年有魚，生菜---生財生財，餃子——招財進(jìn)寶，湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓，年糕——年年長高
3.游戲——大聲說出來。
�。�1）老師抽取出一張食物圖片，幼兒用“吃一口**，祝你們****”的句式說出吉祥話。
�。�2）幼兒兩兩結(jié)對，一個抽取食物圖片，一個說祝福語。
活動延伸
了解祖國各地不同食俗的年夜飯。
新年美食教案 5
活動目標(biāo)：
（1）通過本次展示活動，能夠更全面地了解除夕的來源、傳說、習(xí)俗以及除夕的傳統(tǒng)文化，提高學(xué)生文明過除夕的科學(xué)意識。
�。�2）通過小組合作交流 、討論，增強了學(xué)生與他人合作交流的意識。同時在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生體會到學(xué)習(xí)與生活相關(guān)聯(lián)，獲得了豐富的經(jīng)驗，體驗了積極的情感，激發(fā)了學(xué)生的民族自豪感。
活動重點：
�。�1）引導(dǎo)同學(xué)們自由發(fā)揮展示，合作交流，共同完成調(diào)查成果的分享和匯報，體驗綜合實踐活動的學(xué)習(xí)過程。
�。�2）引導(dǎo)各小組在課堂中有效地匯報，使得同學(xué)們從小組的匯報中學(xué)到新知識。
�。�3）指導(dǎo)各小組討論交流互動，提出質(zhì)疑并提出建議。
活動難點：
（1）學(xué)生綜合實踐成果層次標(biāo)準(zhǔn)的確定；
（2）綜合實踐過程的評價方式
�。�3）開展綜合實踐活動的時間保證。
活動準(zhǔn)備：課件，各種圖片，學(xué)生自己制作的學(xué)習(xí)用具。
活動過程：
本次活動是成果匯報指導(dǎo)，活動過程共有六個環(huán)節(jié)。
第一環(huán)節(jié)（導(dǎo)入）
1、音樂激趣，情景導(dǎo)入
播放一首歌曲《新年好》，活躍主題的氣氛，呈現(xiàn)主題：有趣的除夕。
2、回顧活動，揭示課題
教師總結(jié)同學(xué)們的前兩個階段的活動過程，把學(xué)生的活動過程的'圖片在課件中呈現(xiàn)，并引入課題：有趣的除夕成果匯報課。
3、小組介紹，展示團(tuán)體
介紹共有四個小組，每組有六人。分別是探源組、民俗組、生活組、文化組。
第二個環(huán)節(jié)（匯報）
1、探源組成果匯報
�。�1） 組長主持，全員表演
由組長介紹活動課題內(nèi)容： 除夕的來源和傳說。組長給大家匯報除夕的來源的內(nèi)容，匯報過程中，有一個互動活動：組長匯報完除夕的來源的內(nèi)容，接著在課件呈現(xiàn)一份除夕的來源信息表，要其他同學(xué)說一說并完成表中的內(nèi)容。這個活動環(huán)節(jié)起到了一個活躍課題氣氛的作用，同時也能使得其他同學(xué)在這次展示中更清楚地了解除夕的來源。
活動完成后，組長主持接下來的匯報。探源組將為除夕的傳說用表演的形式展現(xiàn)，所有小組成員根據(jù)自己的劇本進(jìn)行表演，表演中一定要有旁白和所需要的道具，自己制作。
�。�2） 師生點評
匯報結(jié)束，讓探源組組內(nèi)成員自我評價，然后其他小組進(jìn)行點評，談?wù)勛约旱氖斋@，并提出更好的建議。
�。�3）教師總結(jié)
教師總結(jié)匯報結(jié)果，并給出相應(yīng)的評價和建議，鼓勵學(xué)生保持勇敢和創(chuàng)意的表演能力，再接再厲。
2、民俗組成果匯報
（1） 小品表演
先由民俗組的小主持人介紹小組和課題，然后所有成員通過小品表演的.方式展示小組的匯報成果。民俗組的成員通過小品形象、生動、有趣地呈現(xiàn)了除夕的風(fēng)俗習(xí)慣，在表演中借用自己制作的道具，歡樂愉快的音樂，還有小組成員活潑自然的形象，使得小品表演更加精彩，其他同學(xué)對他們的匯報更感興趣。
�。�2） 小組互動
民俗組的匯報完成后，教師提問：同學(xué)們在民俗組的小品表演中，你得到了什么信息？學(xué)生積極主動參與討論交流，并談?wù)勛约旱南敕ā＝又釂枺涸诒硌葜�，除夕有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？還有其他的習(xí)俗嗎？
�。�3） 動手操作，親自體驗
民俗組有一個動收操作環(huán)節(jié)活動，其中有一個成員善于剪窗花，將帶著大家一起學(xué)剪窗花。并現(xiàn)場展示各自的作品，這個環(huán)節(jié)趣味性強，讓孩子們感受到了除夕的節(jié)日氣氛，充分地體現(xiàn)了孩子們對除夕的憧憬。
�。�4） 師生點評
教師和學(xué)生進(jìn)行簡單的點評并說說自己的想法。
第三個環(huán)節(jié)（對比評價）
同學(xué)們對探源組和民俗組進(jìn)行對比點評，進(jìn)入評分環(huán)節(jié)。
第四環(huán)節(jié)（匯報）
3、生活組成果匯報
�。�1） 深入生活，了解除夕的禁忌
第一成員通過詢問家人的方式拍下視頻，然后分享除夕的禁忌的內(nèi)容。接著其他成員通過各種圖片以及統(tǒng)計圖表，向同學(xué)們介紹他們所調(diào)查了解的除夕節(jié)不文明的兩個形象：燃放煙花鞭炮，鋪張浪費。生活組發(fā)出倡議，倡議大家禁止燃放鞭炮，杜絕鋪張浪費。并宣讀倡議書，引起共鳴。
�。�2）生生點評
學(xué)生對生活組提供的內(nèi)容以及匯報方式進(jìn)行評價，并提出建議。
（3）教師總結(jié)
引導(dǎo)學(xué)生正確的科學(xué)觀念，我們要隨俗，尊重文化，但更重要的是科學(xué)文明地舉辦除夕活動。然后對生活組的內(nèi)容以及他們表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)評價。
4、文化組成果匯報
�。�1） 傳統(tǒng)文化，博大精深
古詩組的主題研究有關(guān)除夕的傳統(tǒng)文化，文化組的成員將分享他們調(diào)查的有關(guān)除夕的古詩、春聯(lián)、諺語以及成語，在展示過程中，有一個互動環(huán)節(jié)，成語接龍。
�。�2）生生評價
學(xué)生評價，并說說自己的感想，提出建議。
�。�3）教師總結(jié)
教師引導(dǎo)學(xué)生多閱讀，引導(dǎo)學(xué)生積極主動參與文學(xué)調(diào)查研究，深入了解中國文學(xué)。對文化組的匯報結(jié)果做出總結(jié)評價。
第五環(huán)節(jié)（對比評分，小組匯總）
同學(xué)們對生活組和文化組進(jìn)行對比，做出點評，完成評分。最后四個小組的總分進(jìn)行匯總，評出最佳小組、最佳小組組長和最佳表演演員。
第六環(huán)節(jié)（總結(jié)）
教師對學(xué)生的整體表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，并提問：同學(xué)們，你在這次的綜合實踐活動中最大的收獲是什么？
鼓勵學(xué)生保持良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，鼓勵學(xué)生能夠主動參與各種綜合實踐活動，并能獲得活動心得體會。對這次的綜合實踐活動進(jìn)行評價，針對學(xué)生的活動過程和結(jié)果做出合理的評價。
布置拓展任務(wù)：調(diào)查你感興趣的另外的傳統(tǒng)節(jié)日。
新年美食教案 6
活動內(nèi)容
重點領(lǐng)域
語言
相關(guān)領(lǐng)域
社會
活動目標(biāo)
1、理解故事內(nèi)容，知道每年的最后一個夜晚叫做“除夕”。
2、感受人們慶祝過節(jié)的熱鬧氣氛。
重點、難點
重點：幫助幼兒了解人們慶祝過節(jié)的風(fēng)俗。
難點：知道每年的最后一個夜晚叫做“除夕”。
活動準(zhǔn)備
1、準(zhǔn)備一則故事。
2、一些過年的照片、圖片等。
活動過程
一、出示圣誕老人，引起幼兒的興趣。
教師：“小朋友認(rèn)識他嗎？他是誰？你在什么時候會看到他呢？”
二、讓幼兒初步了解“除夕”。
1、教師：“小朋友知道什么是“除夕”嗎？”
2、欣賞故事《除夕老人》。
3、教師提問：
�。�1）“除夕老人會在什么時候出現(xiàn)？”
（2）“除夕老人帶給他們什么禮物？ ”
�。�3）“除夕老人又要小朋友什么樣的禮物了？為什么？”
三、了解除夕的風(fēng)俗習(xí)慣。
教師：“在除夕我們平時是怎樣慶祝的？在那一天你又是怎樣做的？在過年時你的心情又是怎樣的？”
四、鼓勵幼兒在新的.一年要好好學(xué)習(xí)。
教師：“馬上就要到除夕了，小朋友又要長大一歲了，在新的一年里你們又有什么打算呢？應(yīng)該怎樣好好學(xué)習(xí)？”
五、欣賞過年的圖片，感受過年的快樂氣氛。
新年美食教案 7
活動目標(biāo)：
1、了解元旦的由來，感受元旦恢的氣氛。
2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。
3、能在集體面前膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達(dá)能力。
4、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能立地進(jìn)行操作活動。
活動準(zhǔn)備：
1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。
2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。
3、播放“早安新年”音樂，準(zhǔn)備包餃子用的食材。
活動過程：
1、老師講解元旦的由來，及過元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗，說說為什么喜歡元旦。
3、介紹餃子的由來，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。
4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。
5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。屈，老師.礁.網(wǎng)出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲)
7、生活老師和班枷師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開始前，請班枷師給小朋友們洗手)
8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班枷師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。
9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰包的`餃子?)
活動思：
通過慶“元旦”包餃子活動，鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識，感受集體勞動的快樂。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會長一歲，會收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等)，所以小朋友是非常喜歡這個節(jié)日的。我也很喜歡這個節(jié)日，新的一年，新的開始，新的希望。
新年美食教案 8
活動內(nèi)容：
幼兒才藝及家長才藝，親子游戲
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。
2、讓幼兒在活動中體驗團(tuán)結(jié)合作，增強友誼。
3、讓家長積極參加，為孩子做出榜樣。
4、培養(yǎng)表演的興趣。
5、發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。
參與人員：
小二班與大班,托班所有家長及小朋友
活動過程：
1.(開場詞)親愛的家長朋友，大家好!新的一年即將來臨，來為我我們播撒新的希望、新的生活!馬年再見!讓我們一起迎接新的一年。
2.(開場曲)在新年好的歌聲中，幼兒拍手進(jìn)入教室。
3.(幼兒拜年詞)看!大班的小朋友們來向我們拜年了。大家祝爺爺奶奶身體健康、笑口常開!掌聲歡迎。祝姥姥姥爺福如東海、壽比南山。爸爸媽媽工作順利、幸福美滿。向大家拜年!
4.(老師祝詞)孩子的天真話語感動著我們每個人的心靈!他們的祝福是純潔的!美好的!也一定會實現(xiàn)的!
節(jié)目單:
1、故事<方方的手帕>(表演者：小二班王湛博)
2、歌曲《兩只小小鴨》(表演者：小二班孟可欣,孟育菲等)
3、歌舞《小蘋果》(表演者：大班李孟矯等)
4、下面請欣賞由家長帶來的舞蹈<荷塘月色>
5、手指游戲<包餃子>(表演者小二班婁新銳等)
6、故事<雪孩子>(表演者大班董子琪)
7、教師舞蹈<小蘋果>(表演者李瀟等)
8、歌曲<我愛你>(表演者孟偉婷等)
9、古詩朗誦<詠柳><春曉><清明>等(朗誦者:小二班李秋雨婁文慧等)
10、舞蹈(表演者:大班全體幼兒)
11、下面請欣賞由家長朋友帶來的舞蹈<最炫民族風(fēng)>
12、舞蹈<星星的心>(表演者小二班全體小朋友)
13、詩朗誦<樹真好>(朗誦者鄭昊坤等)
14、歌表演<我有一個家>(表演者小二班全體幼兒)
15、古詩朗誦<朗誦者>
16、下面由我們大班的婁育紅老師為大家?guī)砀枨缎⌒⌒履锘ā?/p>
(結(jié)束曲)小朋友，喜歡和爸爸媽媽一起做游戲嗎?(喜歡)。好，現(xiàn)在，輕輕的走到爸爸媽媽身邊，拉好爸爸媽媽的手，我們一起來做個《幸福拍手歌》的游戲，快樂音樂響起來，大家一起來吧!
(結(jié)束語)孩子們是聰慧活潑的，家長們也是熱情洋溢的。家長朋友們，小朋友們，深深的祝福你們開心每一天，健康每一天，再一次祝大家：今天快樂，明天快樂，天天快樂。感謝大家的光臨與參與，新年聯(lián)誼會活動到此結(jié)束，謝謝大家。
活動反思：
在活動中,孩子們玩得開開心心歡歡喜喜，嘗到了游戲活動的樂趣，從中獲得了成功的喜悅。真正實現(xiàn)了做中玩、玩中樂、在活動中學(xué)習(xí)、在活動中體驗、在活動中發(fā)展的目標(biāo)。
新年美食教案 9
設(shè)計意圖
大班幼兒雖然作為幼兒園里年齡最大的孩子，但他們身上依然留著許多中班孩子的年齡特點。大班幼兒在已有一定生活經(jīng)驗，且對角色有一定的認(rèn)知下，能根據(jù)指示自主在游戲中體驗生活，獲得經(jīng)驗，學(xué)會和同伴交往。
活動目標(biāo)
1、情感目標(biāo)
(1)通過角色扮演買家和賣家，獲得不同的情感體驗;
(2)愿意與同伴協(xié)商角色，理解角色，有一定的角色意識;
2、知識目標(biāo)
(1)在買賣活動中讓幼兒學(xué)會一點簡單的數(shù)學(xué)運算;
(2)了解廚師、收銀員、顧客不同的角色特點以及他們之間簡單的對話;
3、能力目標(biāo)
(1)讓幼兒能夠大膽地參與到游戲中，并加以創(chuàng)造;
(2)能積極參與角色游戲，能學(xué)會布置游戲場地。
(3)在游戲中能夠輕聲交往，會使用禮貌用語。
(4)初步會對同伴的游戲行為做簡單的評價。
(5)能愛護(hù)玩具，知道聽信號較快收拾玩具。
活動重難點：
幼兒的想法是奇思妙想的，在活動過程中可能會出現(xiàn)新的想法，超出預(yù)想的活動設(shè)計規(guī)劃。
游戲準(zhǔn)備：
1.經(jīng)驗準(zhǔn)備：與爸爸、媽媽一起到湯圓鋪進(jìn)餐，觀察了解店的人員及環(huán)境。
2.物質(zhì)準(zhǔn)備：餐具(一次性杯子、湯匙等)，各種口味湯圓、湯圓鋪PPT。
3.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：收集餐具、用具布置游戲環(huán)境。
游戲過程：
1.引入排隊自行選擇游戲中的角色，領(lǐng)取錢幣;幼兒和教師一起布置市場環(huán)境;師：你們有吃過湯圓嗎?(引導(dǎo)孩子們回憶) 師：你們?nèi)ミ^的湯圓鋪是什么樣子的?
2.交流經(jīng)驗師：湯圓鋪里有什么?工作人員是怎么工作的?
3.提出規(guī)則
(1)工作人員不能隨意的走動，要負(fù)責(zé)好自己的崗位，使用文明禮貌用語。
(2)顧客要明確自己的身份。
(3)游戲結(jié)束后要把玩具送回家。
4.幼兒自由選擇游戲 教師事先分配好角色，幼兒也可以自主選擇要扮演什么角色，(教師要特別跟幼兒強調(diào)不能大聲喧嘩和隨意走動)
5.小結(jié)：
(1)讓幼兒說說自己的'游戲體驗、感受，交流"湯圓鋪"里游戲開展的情況;
(2) 組織幼兒分門別類地收拾好玩具材料;
(3)組織幼兒對本次角色游戲進(jìn)行討論和評價，并做下記錄;
教學(xué)反思：
課堂環(huán)節(jié)緊湊，幼兒在輕松的環(huán)境下享受，由于在游戲過程中，我講游戲規(guī)則不到位，導(dǎo)致幼兒在游戲過程有的搗亂，氣氛太過度的活躍，導(dǎo)致我控制不住場面。今后我要加強本班的游戲規(guī)則的培養(yǎng)，是幼兒愉快、友好的分享游戲樂趣。
新年美食教案 10
【活動目標(biāo)】
1、知道元宵節(jié)要吃湯圓。
2、了解湯圓的形狀，嘗試用紙漿制作湯圓。
【活動準(zhǔn)備】
物質(zhì)準(zhǔn)備KT板各組一塊，上面畫好“湯圓”的外輪廓，各色紙漿、棉簽、鑷子。
【活動過程】
1、提問：元宵節(jié)的時候，我們吃什么？
2、出示湯圓的圖片，說說湯圓的形狀，吃上去是什么味道的？里面有什么？什么顏色的.？
3、教師示范用紙漿在KT板上制作湯圓。
4、幼兒入座，選擇在就近的“湯圓”外輪廓上進(jìn)行紙漿湯團(tuán)的制作。
5、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)，同時幫助幼兒用鑷子把選用的紙漿放在指定的湯圓輪廓中。
6、作品展示、講評。
【活動反思】
對此次的活動感觸頗多：
1、來自孩子的感觸，曾記得班中孩子們第一次接觸紙漿，是在托班，對于他們第一次的操作場面只能用一個字——“亂”來形容，紙漿在桌子、地面隨處可見；而在這次的活動中，場面確是非常整潔、有序。
2、作品“特效”的感觸，此次的“湯圓”是制作在KT板上的，有一個較長的待干過程，由于在室內(nèi)一時沒找到理想的待干的場地，我們靈機一動，把它臨時布置在了美工區(qū)內(nèi)，美工區(qū)中美術(shù)的氛圍頓時增添了許多。這可謂是“弄巧成拙、一舉多得”呀！
新年美食教案 11
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)團(tuán)、搓、壓扁、捏、揉等泥工技能。
2、體驗參與泥工活動的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、魔法盒（內(nèi)裝泥工作品）。
2、橡皮泥若干�！顿u湯圓》音樂光盤。
3、碎皺紋紙若干。
4、塑料小碗6個。
活動過程：
一、用魔法盒引發(fā)幼兒興趣。
1、魔法師：我是小小魔法師，我的魔法最高強，變出許多好東西，小朋友們真歡喜。說變咱就變。
2、展示泥工作品，引起幼兒興趣。
二、感知橡皮泥的特征。
幼兒捏一捏橡皮泥，說說有什么感覺。
小結(jié)：橡皮泥軟軟的，有點粘，可以捏成很多東西。
三、教師邊講解邊示范制作湯圓的技能。
�。ㄒ唬�、團(tuán)湯圓是有秘訣的。
1、用大拇指和食指從橡皮泥媽媽的身上分出一個泥娃娃，放在左手掌心上，用右手掌蓋在上面，然后左右轉(zhuǎn)圈轉(zhuǎn)動，邊轉(zhuǎn)邊團(tuán)，就能做成一個光滑的圓球。
2、重點提醒幼兒每次取泥不要太大，團(tuán)圓時要繞成圈稍用力。
要將橡皮泥團(tuán)圓且大小差不多，注意保持泥工板清潔。
�。ǘ�、邊唱兒歌邊團(tuán)湯圓，然后放在小碗里。
兒歌：手心轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)個圓圈圈，湯圓團(tuán)呀團(tuán)，我的湯圓圓又圓，你的`湯圓圓不圓。
幼兒齊聲回答：“圓”，由此體驗團(tuán)湯圓帶來的成功體驗。
四、發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造性，如何將湯圓變得“好吃”。
將圓壓扁，在里面放一些餡（注意不要放的太多或太少），然后捏緊口，將圓揉成圓圓的，注意餡不要露在外面。
五、隨音樂《賣湯圓》進(jìn)行作品展示，結(jié)束活動。
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