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《賣湯圓》優(yōu)秀教案（通用26篇）
作為一位杰出的教職工，時(shí)常需要編寫教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的《賣湯圓》優(yōu)秀教案，歡迎大家分享。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 1
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)5的組成的4種方式，理解互補(bǔ)、互換關(guān)系。
2、能主動(dòng)運(yùn)用數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)解決生活中的問題。
3、在買賣湯圓活動(dòng)中，感受數(shù)學(xué)認(rèn)知活動(dòng)的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、大宣傳單一張，5的組成數(shù)字卡片和點(diǎn)子卡片各1套。
2、小湯圓練習(xí)紙、筆每人1套、盤子若干。
3、游戲用的2-5的數(shù)字卡片若干；標(biāo)有價(jià)格的與大宣傳單的內(nèi)容相一致的湯圓食物卡片若干。
4、游戲用自制湯圓實(shí)物若干。
活動(dòng)過程
一、觀看圖片，了解湯圓價(jià)格
1、教師出示大圖片，引導(dǎo)幼兒觀察大圖片了解不同餡湯圓的價(jià)格。
2、幼兒對(duì)了解的湯圓價(jià)格進(jìn)行分類。
3、引導(dǎo)幼兒說出想吃的湯圓的名稱和價(jià)格。
二、自選搭配湯圓，學(xué)習(xí)5的組成
1、教師示范選出不同價(jià)位的湯圓，列出5的組成式。
如：有5元錢，用一元錢買一個(gè)豆沙餡的湯圓、用4元錢買一個(gè)芝麻餡的湯圓。
2、幼兒分別選擇自己搭配的不同價(jià)位的湯圓。
3、教師時(shí)刻提醒幼兒湯圓最多買5元錢的，鼓勵(lì)幼兒自己合理搭配，鞏固5的'組成式。
三、看圖分析，理解關(guān)系
巡回指導(dǎo)幼兒觀察自己的操作圖，提升理解數(shù)之間的互換關(guān)系。
四、游戲“賣湯圓”，復(fù)習(xí)5以內(nèi)數(shù)的形成
1、幼兒扮售貨員，教師扮顧客玩游戲。
2、扮顧客幼兒手拿數(shù)字卡，買兩種合起來價(jià)格正好是手中數(shù)字的湯圓，并列出算式。
3、服務(wù)員熱情待客，禮貌待人，顧客說對(duì)時(shí)，收好顧客的數(shù)字卡片，并將兩樣湯圓放到顧客手中。
4、及時(shí)糾正幼兒在游戲中出現(xiàn)的問題，幫助幼兒克服困難，保證游戲順利進(jìn)行。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、理解歌曲的內(nèi)容，初步學(xué)唱。
2、感受閩南歌謠的詼諧有趣。
3、通過學(xué)唱歌曲，體驗(yàn)歌曲的氛圍。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。
5、樂意參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的.快樂。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：理解歌曲內(nèi)容，感受閩南歌曲的詼諧幽默
活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)唱歌曲
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT
活動(dòng)過程：
一、話題導(dǎo)入：
1、“寶貝們，在之前的活動(dòng)中我們聊過元宵節(jié)我們都會(huì)做什么事情呢？”（搓元宵、吃湯圓、賞花燈）
2、小二哥推著推車到教室叫賣湯圓
——寶貝們，你們看看誰來了？”
3、教師請(qǐng)幼兒根據(jù)自己的認(rèn)識(shí)用語言對(duì)小二哥賣湯圓的情境進(jìn)行描述，教師做總結(jié)。
——?jiǎng)倓偰憧吹搅耸裁矗柯牭搅耸裁�？�?/p>
4、教師根據(jù)幼兒的聽到的內(nèi)容出示相應(yīng)的PPT。
二、學(xué)唱歌曲：
1、教師出示PPT圖譜，和幼兒一起來說一說，記一記，讓幼兒對(duì)歌詞有初步的記憶。
——“寶貝們，我們一起來把剛剛發(fā)生的事情和周老師一起來講一遍。”（鼓勵(lì)幼兒用完整的話來說一說）
2、教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)圖譜完整演唱歌曲
——“今天周老師還可以把這個(gè)好聽的故事唱出來，我們一起來聽一下�！庇變焊�
3、感受歌曲的詼諧幽默
——“你聽完了這首歌感覺怎么樣��？喜歡嗎？為什么？”
4、增加歌唱難度，演唱過程中逐步刪減圖示：
——“大六班的小朋友可真棒，現(xiàn)在我要增加難度了，你們還能像剛剛唱的那樣棒嗎？”
三、小二叫賣湯圓，導(dǎo)入歌曲第二段的歌詞。
——“剛剛賣湯圓的小二哥都說了什么�。俊苯處煂�(duì)幼兒的話進(jìn)行總結(jié)。
——“你們可以把這些話唱出來嗎？”
幼兒嘗試把剛剛總結(jié)的話唱出來。
四、活動(dòng)結(jié)束
——“小朋友們，咱們一起去把這首歌唱給小二哥聽，順便去買碗湯圓吧！”
活動(dòng)延伸：
為小二哥演唱歌曲《賣湯圓》
活動(dòng)反思：
賣湯圓是一首非常好聽的兒童歌曲。之前幼兒對(duì)元宵節(jié)有了一定的了解，知道湯圓是元宵節(jié)的一種習(xí)俗，湯圓也代表全家團(tuán)圓的意思。歌曲非�；顫姎g快，幼兒在學(xué)習(xí)唱歌的過程中，感受到了元宵節(jié)吃湯圓的快樂。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 3
活動(dòng)目標(biāo)：
1．學(xué)唱歌曲，唱準(zhǔn)附點(diǎn)和十六分音符，嘗試用：X、X X｜XX X｜的節(jié)奏創(chuàng)編說詞。
2．從歌曲活潑歡快的風(fēng)格中感受元宵節(jié)吃湯圓的樂趣。
3．嘗試仿編歌詞，樂意說說歌曲意思。
4．感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
磁帶及錄音機(jī)
活動(dòng)過程：
1．邊聽歌曲錄音，邊拍手自由入座，談話引出。
提問：剛才聽到的歌曲有什么感覺？講了個(gè)什么故事？
元宵節(jié)吃湯圓，你吃過哪些餡的湯圓？（芝麻、豆沙、肉末）
2．學(xué)唱歌曲。
教師完整示范一遍。
提問：你聽到歌曲里唱了什么？（根據(jù)幼兒回答，教師分句示范）
教師再一次完整示范。啟發(fā)幼兒討論：說說最好玩的是哪一句？
幼兒學(xué)唱2~3遍，重點(diǎn)學(xué)習(xí)唱準(zhǔn)附點(diǎn)音符和十六分音符的樂句。
3．創(chuàng)編說詞。
師：小二哥的湯圓是芝、麻 餡｜黑又 香｜
按照這個(gè)節(jié)奏也來編一編不同的湯圓餡嗎/
將新編的歌詞填入說詞，完整演唱新歌1~2遍。
教學(xué)反思：
當(dāng)我進(jìn)行實(shí)際的教學(xué)過程時(shí)，我從孩子們身上看到了這樣的現(xiàn)象，小朋友們對(duì)于湯圓都是有所認(rèn)識(shí)的`，也知道湯圓是在元宵節(jié)的時(shí)候吃的，湯圓有很多味道的餡，也知道湯圓的寓意。當(dāng)我在第一遍彈唱歌曲的時(shí)候，小朋友就說出了對(duì)這首歌曲的感覺，節(jié)奏歡快。整首歌曲共分三段，而且歌詞比較簡單易懂，重復(fù)的語句也比較多，所以，小朋友學(xué)起來并沒有太大的難度。不過我發(fā)現(xiàn)，在這首歌曲中，一共有兩個(gè)附點(diǎn)號(hào)，分別在一碗湯圓和三毛錢呀兩處地方。我們小朋友在唱的時(shí)候，總是會(huì)把附點(diǎn)給漏下，我就想讓小朋友來跟唱一下，但是，在跟唱的時(shí)候還是能唱出附點(diǎn)號(hào)的，不過在整首歌曲演唱的時(shí)候，卻又把附點(diǎn)給漏下了。在創(chuàng)編的時(shí)候，也是比較單一的語句，并沒有太大的創(chuàng)新。所以我決定我原來的教學(xué)設(shè)計(jì)可以進(jìn)行這樣的調(diào)整，在重難點(diǎn)學(xué)習(xí)的時(shí)候，把重難點(diǎn)放在附點(diǎn)上面，可以進(jìn)行拍手或者利用其他方法打節(jié)奏進(jìn)行演唱，這樣多試幾遍，小朋友肯定就會(huì)唱了，也不會(huì)把附點(diǎn)給漏下了。而在平常，可以多多補(bǔ)充幼兒各方面的知識(shí)，久而久之，對(duì)于小朋友的創(chuàng)編能力肯定會(huì)有一定的提高的。后來，我在新的教學(xué)中嘗試這樣方案，結(jié)果小朋友的知識(shí)吸收率確實(shí)比原來的教學(xué)效果好了一點(diǎn)。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步學(xué)唱歌曲，理解歌曲的主要內(nèi)容，感受歌曲詼諧有趣的氣氛。
2、嘗試用多種身體動(dòng)作表現(xiàn)賣湯圓的情景和自己的愉快情緒。
3、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的`表現(xiàn)力。
4、對(duì)音樂活動(dòng)感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。
5、認(rèn)真傾聽并積極參與歌唱活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒熟悉歌曲旋律。
2、歌曲《賣湯圓》的碟片。
活動(dòng)過程：
1、交流對(duì)湯圓的認(rèn)識(shí)，激發(fā)活動(dòng)興趣。
指導(dǎo)語：你知道湯圓是什么嗎？你認(rèn)為該怎么樣賣湯圓呢？
2、觀看碟片，感受歌曲所表現(xiàn)的愉快和有趣的氣氛。
�。�1）欣賞碟片，感受歌曲的內(nèi)容和旋律。
（2）交流欣賞感受。
指導(dǎo)語：聽了這首歌，你有什么感覺？
3、理解歌詞，學(xué)唱歌曲。
（1）傾聽歌曲《賣湯圓》。
指導(dǎo)語：
�、俑枨锍诵┦裁�？你喜歡哪一句？為什么？
�、谀阌X得哪一句不太懂或比較難記？
�、塾袥]有什么好辦法能幫助你很快地記住歌詞？
�。�2）幼兒嘗試將歌詞填入到旋律中，說唱歌詞。
�。�3）運(yùn)用多種形式演唱歌曲。
4、嘗試隨音樂用身體動(dòng)作表現(xiàn)賣湯圓的情景和自己的愉快情緒。
�。�1）隨著音樂自由創(chuàng)編身體動(dòng)作。
�。�2）自由結(jié)伴，表演賣湯圓的情景。
活動(dòng)反思：
賣湯圓是一首非常好聽的兒童歌曲。之前幼兒對(duì)元宵節(jié)有了一定的了解，知道湯圓是元宵節(jié)的一種習(xí)俗，湯圓也代表全家團(tuán)圓的意思。歌曲非�；顫姎g快，幼兒在學(xué)習(xí)唱歌的過程中，感受到了元宵節(jié)吃湯圓的快樂。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 5
活動(dòng)目標(biāo)：
能愉快地扮演小貨郎，體驗(yàn)賣東西的樂趣和成功感。
1．能用物品的形狀、顏色、味道、用途來創(chuàng)編進(jìn)歌詞，并與旋律相匹配進(jìn)行演唱。
2．能大膽、自信地在同伴與老師面前進(jìn)行創(chuàng)編展示，有表情地演唱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已會(huì)唱歌曲《賣湯圓》；說詞準(zhǔn)備，分組排：
2．物質(zhì)準(zhǔn)備：活動(dòng)課件（湯圓，水果，鉛筆）；買賣東西的實(shí)物（水果類，文具類，生活用品類）；獎(jiǎng)品（貼畫）；貨架；手推車。
活動(dòng)過程：
一、歌表演；賣湯圓，引發(fā)幼兒參與活動(dòng)的愿望
1．以過新年的口吻激發(fā)幼兒歌表演“賣湯圓”。
師：小朋友們，馬上就要過新年了，在新年里，我們會(huì)吃到一種圓圓的東西是什么呀？（湯圓）那我們一起用好聽的聲音，有趣的表情和動(dòng)作唱起《賣湯圓》吧。
2．以提問的方式理解“小貨郎”的意義。
提問：歌曲中是唱的誰在賣湯圓？（小二哥小貨郎）
小貨郎是什么意思？是干什么的？
3．教師總結(jié)：小貨郎就是賣東西的，就像我們現(xiàn)在的營業(yè)員一樣，他是用唱的方式來賣東西，而且是邊走邊唱，現(xiàn)在我們?cè)賮韺W(xué)一學(xué)小貨郎邊走邊唱《賣湯圓》。
4.集體再次復(fù)習(xí)。
二、出示課件，引導(dǎo)幼兒分析歌詞
1．師：老師把小貨郎的湯圓放到了我們的大屏幕上，我們一起來看一看。
2．提問：歌曲中唱的湯圓是什么樣子的？（圓圓的，甜甜的，滿滿的）
都是唱的湯圓的什么？（形狀，味道，數(shù)量）
3．教師總結(jié)：小貨郎賣湯圓時(shí)，把湯圓的形狀、味道和數(shù)量編成了歌詞，用唱的形式來吸引大家買，這是一個(gè)聰明的辦法，聽了這首歌，你們想不想買呀？唱出了湯圓的特點(diǎn)。讓人一聽就想買他的東西。
三、出示課件，引導(dǎo)幼兒集體創(chuàng)編歌曲
1、師：小貨郎還有很多東西要賣，想請(qǐng)小朋友幫忙，你們?cè)敢鈫�？可是有一個(gè)要求，賣東西時(shí)要像小貨郎一樣用唱的方式來賣，好嗎？
2、出示第一樣?xùn)|西（蘋果），引導(dǎo)幼兒集體從特點(diǎn)、價(jià)錢和作用三方面進(jìn)行創(chuàng)編。（孩子說一樣，教師用圖飾表示）
提問：蘋果是什么樣子的？（紅紅的；圓圓的，甜甜的）
大家一起來試一試！把它唱到歌里面的第一二句。
你的.蘋果打算賣多少錢？把它唱到歌里面的第三句。
你的蘋果吃了有什么作用呢？把它唱到歌里面的第四句。
那怎樣才能讓很遠(yuǎn)的人，讓更多的人知道你在賣什么呢，有什么好辦法？（在前奏時(shí)，就說出你要賣什么，大聲唱）幼兒集體編唱。
3、出示第二樣?xùn)|西：手套，集體引導(dǎo)編唱。
4、出示第三樣?xùn)|西：蠟筆，集體引導(dǎo)編唱。
5、教師總結(jié)：我們都是快樂的小貨郎;剛才我們唱出了這些東西的什么？（形狀，顏色，味道，價(jià)錢，作用）歌曲中的第一、二句唱東西的特點(diǎn)，第三句唱的是價(jià)錢，最后是唱的是作用。我們可以用這種方法來創(chuàng)編。
四、出示實(shí)物，引導(dǎo)幼兒自由編唱
1、師：我們是能干的小貨郎，會(huì)用唱歌的方式來賣東西了，要想別人買你的東西，你就要唱出來，而且還要唱好，讓別人一聽你的歌聲就想買你的東西。
2、幼兒選擇實(shí)物進(jìn)行編唱。
3、請(qǐng)個(gè)別幼兒表演，教師從編的歌詞、表情、動(dòng)作等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
五、互動(dòng)游戲：小貨郎
1、幼兒分組進(jìn)行小貨郎的游戲。規(guī)則：教師扮演買東西的人，誰能夠讓老師們買下自己的東西，就獎(jiǎng)勵(lì)一顆五星，看看誰得的五星多。
2、幼兒游戲。引導(dǎo)幼兒有目的地創(chuàng)編歌曲。
活動(dòng)反思：
在整個(gè)音樂活動(dòng)中，我始終以問題情境的設(shè)置者，體驗(yàn)活動(dòng)的鼓勵(lì)者、欣賞者，體驗(yàn)過程觀察者的身份組織活動(dòng)，讓小朋友在寬松和諧的氛圍中形成新的知識(shí)結(jié)構(gòu)，在創(chuàng)編過程中體驗(yàn)音樂作品的美，獲得對(duì)音樂作品的更深的理解，體驗(yàn)全身心參與的美，體驗(yàn)與人合作、交流的美，體驗(yàn)成功的喜悅。
活動(dòng)評(píng)析：
音樂活動(dòng)中的歌詞創(chuàng)編，是幼兒園音樂教育課程目標(biāo)之一。在幼兒園音樂教育課程目標(biāo)第三部分第三條中，作了明確規(guī)定：“嘗試依據(jù)歌曲、樂曲的內(nèi)容、情緒及節(jié)奏改編歌詞、創(chuàng)編簡單的舞蹈�！眲�(chuàng)編歌詞是極富創(chuàng)造性的活動(dòng)，它對(duì)于培養(yǎng)孩子們的思維力、創(chuàng)造力，發(fā)展其想象力有著重要的作用。在這次活動(dòng)前，需要做一定的知識(shí)的、生活經(jīng)驗(yàn)等方面的準(zhǔn)備和鋪墊。
該教師選取小朋友們都十分熟悉的吃“湯圓”的傳統(tǒng)習(xí)俗，作為歌曲創(chuàng)編的基礎(chǔ)動(dòng)機(jī)，并利用游戲形式，選擇了小朋友們?cè)谌粘Ｉ钪谐Ｒ姷摹疤O果”、“手套”和“蠟筆”迸行歌詞創(chuàng)編活動(dòng)，在孩子們有一定的生活體驗(yàn)之基礎(chǔ)上，這對(duì)激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣有一定的幫助，而興趣則是幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索的前提。題材和形式應(yīng)予肯定。
活動(dòng)過程緊扣活動(dòng)目標(biāo)：活動(dòng)由歌表演“賣湯圓”導(dǎo)入，教師的引導(dǎo)語稍欠趣味性，如能采用“猜猜這是什么？”之類的話題來引出課題，其趣味性就會(huì)大大增強(qiáng)。但在整個(gè)活動(dòng)過程：中，教師均能緊緊抓住物品的形狀、顏色、味道、用途等特征來啟發(fā)幼兒創(chuàng)編歌詞，讓孩子們了解了小貨郎這個(gè)詞的含義以及用歌聲叫賣的歌唱形式。同時(shí)，又通過孩子們喜歡的小貨郎叫賣的游戲形式，讓孩子們體驗(yàn)著活動(dòng)所帶來的成功的喜悅，以及與他人合作、交流的快樂。
活動(dòng)設(shè)計(jì)體現(xiàn)出生活化、游戲性、趣味性的特點(diǎn)，也較好地體現(xiàn)了教學(xué)的互動(dòng)性原則，具有活動(dòng)的延伸性。設(shè)想讓孩子們自認(rèn)為“我是小小勞動(dòng)者”，我想會(huì)更有意義。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 6
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、搜集有關(guān)湯圓的資料和圖片。
2、制作課件。
3、制作面食的手工盒及餐具。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過讓學(xué)生親手實(shí)踐，體會(huì)勞動(dòng)的艱辛，勞動(dòng)果實(shí)的甜蜜。
2、通過多種方式查資料，了解元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，受到更多中華傳統(tǒng)文化的熏陶。
3、通過話湯圓、包湯圓，煮湯圓，吃湯圓，讓學(xué)生在豐富多彩的綜合實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)會(huì)收集各方面資料，逐步養(yǎng)成正確的勞動(dòng)觀念，掌握一種勞動(dòng)技能，從而更加珍惜今天的幸福生活，熱愛生活。
教學(xué)重難點(diǎn)：
掌握包湯圓的勞動(dòng)技能。
課前交流：
（1）同學(xué)們，你知道中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（學(xué)生自由說）同學(xué)們知道的真多！讓我們一起來看—看咱們的傳統(tǒng)節(jié)日！（投影）
�。�2）中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，每一個(gè)節(jié)日都有它獨(dú)特的寓意和期待，有人曾詼諧地說，中國的傳統(tǒng)節(jié)日也是吃的文化，老師考考你們：什么節(jié)日吃粽子？（端午節(jié)）什么節(jié)日吃豆子（二月二，也叫春龍節(jié)）什么節(jié)日吃月餅？（八月十五）什么節(jié)日喝粥？（臘八節(jié)）什么節(jié)日吃湯圓？（元宵節(jié)）你還知道元宵節(jié)的其他的習(xí)俗嗎？
評(píng)價(jià)：同學(xué)們知道的真多！準(zhǔn)備好上課了嗎？上課。
教學(xué)過程
—、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課（8分鐘）
�。ā┝私庵腥A傳統(tǒng)文化節(jié)日
�。�1）剛才我們聊到湯圓這個(gè)話題，知道人們喜歡在元宵節(jié)的時(shí)候吃湯圓。古詩云：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天，有的地方，在春節(jié)、冬至這兩天也是吃湯圓。千百年來，人們喜歡在不同時(shí)間吃湯圓，這是為什么呢？請(qǐng)看老師帶來的一段資料：老師想請(qǐng)4名同學(xué)們合作讀：
春節(jié)吃湯圓（農(nóng)歷大年初一）：象征和諧、吉祥。
元宵節(jié)吃湯圓（農(nóng)歷正月十五）：象征團(tuán)圓，快樂。半年節(jié)吃湯圓（農(nóng)歷六月十五）：象征思念，平安。冬至吃湯圓（公歷12月21~23日）：象征如意，圓滿。
�。�2）總結(jié)：原來湯圓中蘊(yùn)含著人們那么多美好的愿望，讓我們一起來欣賞�。ㄅ錁凡シ鸥鞣N湯圓圖片）：老師發(fā)現(xiàn)，看到這些精致誘人的湯圓，有的同學(xué)瞪大了眼睛，有的同學(xué)在悄悄地咽口水，有什么感受？（學(xué)生自由談感受）
�。�3）師：想不想親手包一包？（想）今天老師就和大家一起學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)美食————包湯圓。（貼課題）
二、學(xué)習(xí)探究，操作過程
（—）包湯圓
1、探究一：包湯圓的原料
師：誰知道包湯圓需要什么原料呢？（面和餡）
師：是的，包湯圓需要的原料是面和陷。面可不是平時(shí)我們所說的面粉，而是糯米面。他的和法和平時(shí)的蒸饅頭、包水餃不同，讓我們來了解一下。餡卻有很多種。你都吃過什么餡的湯圓？（花生餡一一評(píng)價(jià)：美味；黑芝麻餡一評(píng)價(jià)：香甜；紅糖餡一評(píng)價(jià)：甜美……）
師：你們吃過的湯圓還真不少！現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，湯圓的種類越來越多，完全可以根據(jù)口味來選擇自己喜歡的.餡料。今天老師給同學(xué)們準(zhǔn)備的是最經(jīng)典的黑芝麻餡、紅糖餡，就放在每個(gè)組的小碗里，大家聞聞香不香？
2、探究二：包湯圓的方法
�。�1）師：細(xì)心地同學(xué)一定發(fā)現(xiàn)了餡的旁邊是老師課前用溫水和好的面團(tuán)。現(xiàn)在原料有了，怎樣包湯圓呢？請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合課前調(diào)查的資料，在小組內(nèi)討論交流。
湯圓的制作方法調(diào)查報(bào)告
采訪內(nèi)容：湯圓的制作方法
采訪對(duì)象：
記錄人：
制作方法步驟
�。�2）剛才同學(xué)們討論的很熱烈，小組推薦一個(gè)同學(xué)來試一試吧�。�2分鐘）
師：老師剛才看到有的同學(xué)很快動(dòng)起手來，有的同學(xué)卻一直在弄面團(tuán)，出現(xiàn)了什么問題？（餡包不住、漏餡。）看來包湯圓還需要技術(shù)支撐）下面看老師來示范。老師先準(zhǔn)備一下，洗下手，注意衛(wèi)生。
3、教師示范（不說話，讓學(xué)生認(rèn)真看）。
教師示范方法：用拇指在面團(tuán)正中間壓一個(gè)小窩，然后與食指把這個(gè)小窩的邊緣捏一捏，窩的邊緣厚薄要均勻，深淺要恰當(dāng)；放餡，不要太多；用右手的食指利拇指捏住湯圓的口，左手的食指或拇指和這兩指靠到一起，封口，要封嚴(yán)，這封口不嚴(yán)，再多標(biāo)L下，攥到湯圓表面變得光滑柔軟；團(tuán)圓的時(shí)候要輕柔。
師：誰來說一說，老師剛才是怎么包的？先一接著———然后—…最后——（板書包的過程）
師：你覺得老師包的怎么樣？生評(píng)價(jià)。（一枚好的湯圓應(yīng)該外觀飽滿，表面光滑）
4、實(shí)踐與體驗(yàn)
師：了解了湯圓的制作方法，你們想不想親手試一試？（想）現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們利用剛才講的方法動(dòng)手做—做吧！
學(xué)生嘗試，教師巡視指導(dǎo)。
師：（隨機(jī)拿兩個(gè)湯圓）哪個(gè)令人滿意，為什么你覺得是哪個(gè)環(huán)節(jié)岀了問題？（具體問題具體分析）
師：在實(shí)踐的基礎(chǔ)上提升：包湯圓的時(shí)候要注意，壓窩要適當(dāng)，放餡要適最，封口要嚴(yán)實(shí)，團(tuán)圓要輕。
師：同學(xué)們真聰明，這么快就掌握了包湯圓的技巧，剛才我們包湯圓用的面團(tuán)是老師用白開水和的面，看：老師今天還帶了這樣的面團(tuán)，你知道它們是怎么做成的嗎？（生答）教師展示彩色面團(tuán)的做法。
師：這些彩色面團(tuán)都是用新鮮的果汁做成的，用這樣的面團(tuán)做出來的湯圓外形更加美觀，口味更加香甜，今天我們就用這樣的面團(tuán)進(jìn)行小組比賽好不好，看哪個(gè)小組在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)包的大小差不多，還能互相幫助，合作默契。別急，先聽明白要求：
1、小組合作，每組至少做3個(gè)湯圓，限時(shí)5分鐘。
2、制作過程中，注意方法，團(tuán)結(jié)協(xié)作，講究衛(wèi)生。
3、做完后及時(shí)清理桌面。
學(xué)生做湯圓。
師：湯圓做好了嗎？小組長把你們的作品帶到講臺(tái)前來，展示一下吧。誰來評(píng)價(jià)一下，你覺得哪個(gè)小組做的好？
評(píng)價(jià)：老師也覺得他們組的湯圓大小均勻，外形美觀，富有創(chuàng)意。
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師：湯圓包好了，下面我們開始煮湯圓。（老師再次洗手。）看，水已經(jīng)開了，煮湯圓要開水下鍋，一定要讓湯圓沿著鍋的邊緣慢慢地滾人水中，否則濺出的熱水容易燙到自己。（隨手把盤子放桌洞里）當(dāng)湯下鍋后，我們要用勺背輕輕推一推，讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下，這樣就不粘鍋底了。請(qǐng)看現(xiàn)在的湯圓在鍋里是怎么樣的？（下沉）
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師：離湯圓煮熟還有一段時(shí)間，在等待的過程中，我們來聊一聊湯圓吧。課前，各小組從湯圓的起源傳說，詩詞歌賦和發(fā)展變化三個(gè)方面搜集資料并進(jìn)行了梳理。下面我們來交流一下。
�。�1）湯圓的起源傳說，哪個(gè)小組搜集到了？請(qǐng)你。（生說）其它小組有補(bǔ)充的嗎？真了不起，搜集到這么多的資料。
�。�2）湯圓已有長久的歷史，你都搜集到哪些描寫湯圓的詩詞歌賦？是的，湯圓不僅香甜可口，還代表著團(tuán)圓，在中國沒有什么比團(tuán)圓更讓人高興的事了。這么美的詩，讓我們一起來讀一讀。
�。�3）那發(fā)展變化呢？誰關(guān)注到了？（引導(dǎo)學(xué)生從形、色、味、吃法、人群等方面陳述）教師補(bǔ)充吃的變化。
師：你們知道嗎？為傳承和發(fā)展中華傳統(tǒng)節(jié)日文化，為七個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)立形象標(biāo)志，讓我們看看元宵節(jié)的：兩個(gè)印著動(dòng)感花紋的碗上下疊加，組成一個(gè)有趣的陶瓷娃娃形象，碗中盛著元宵節(jié)的代表食物————湯圓，紅紅的色調(diào)，歡喜的孩童，大氣時(shí)尚，喜慶可愛。寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，中國傳統(tǒng)佳節(jié)代代相傳。
師：現(xiàn)在，我們看看鍋里是什么情形？生：有些湯圓已經(jīng)浮上來了
師：湯圓馬上就可以吃了，讓我們一起來看看吃之前的注意事項(xiàng)：
�。�1）吃得要慢，避免燙傷。（2）細(xì)嚼慢咽，避免被噎（ye）住。（3）不要過量，避免胃不舒服。師：湯圓已經(jīng)盛好了，小組長們還等什么，趕緊來排隊(duì)領(lǐng)湯圓吧！
四、括展與創(chuàng)新
師：先讓湯圓涼一會(huì)兒，誰來說說本節(jié)課的收獲：（我們門學(xué)會(huì)了包湯圓，煮湯圓，還品嘗到了自己親手包得湯圓，體會(huì)到到了人們盼團(tuán)圓的心情）
師：希望在今后的生活中，同學(xué)們要多動(dòng)手，勤動(dòng)腦，爭取掌握更多的勞動(dòng)技能，來豐富我們的生活。
�。珗A的味道怎么樣？這是因?yàn)槭悄銈冏约河H手包得湯圓，是你自己的勞動(dòng)果實(shí)。）
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道元宵節(jié)要吃湯圓
2、了解湯圓的形狀，嘗試用紙漿制作湯圓。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
5、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備 KT板各組一塊，上面畫好“湯圓”的外輪廓，各色紙漿、棉簽、鑷子。
活動(dòng)過程：
1、提問：元宵節(jié)的時(shí)候，我們吃什么？
2、出示湯圓的圖片，說說湯圓的.形狀，吃去是什么味道的？里面有什么？什么顏色的？
3、教師示范用紙漿在KT板上制作湯圓。
4、幼兒入座，選擇在就近的“湯圓”外輪廓上進(jìn)行紙漿湯團(tuán)的制作。
5、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)，同時(shí)幫助幼兒用鑷子把選用的紙漿放在指定的湯圓輪廓中。
6、作品展示、講評(píng)。
活動(dòng)反思：
對(duì)此次的活動(dòng)感觸頗多：
1、來自孩子的感觸，曾記得班中孩子們第一次接觸紙漿，是在托班，對(duì)于他們第一次的操作場面只能用一個(gè)字——“亂”來形容，紙漿在桌子、地面隨處可見；而在這次的活動(dòng)中，場面確是非常整潔、有序。
2、作品 “特效”的感觸，此次的“湯圓”是制作在KT板上的，有一個(gè)較長的待干過程，由于在室內(nèi)一時(shí)沒找到理想的待干的場地，我們靈機(jī)一動(dòng)，把它臨時(shí)布置在了美工區(qū)內(nèi)，美工區(qū)中美術(shù)的氛圍頓時(shí)增添了許多。這可謂是“弄巧成拙、一舉多得”呀！
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 能愉快、積極地參加藝術(shù)活動(dòng)。
2、復(fù)習(xí)拿油畫棒的方法，學(xué)習(xí)一圈一圈繞著畫的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備 油畫棒，幼兒用書，音樂
活動(dòng)過程：
一、 引題
1、教師談話引題：小朋友，春節(jié)你們?cè)诩页粤耸裁春脰|西啊?
2、請(qǐng)個(gè)別幼兒來介紹自己吃過的東西
3、請(qǐng)幼兒和同伴之間說說自己吃的好東西，是在哪里吃的。
二、畫湯圓
1、教師：春節(jié)小朋友吃了很多好吃的湯圓，讓我們一起來畫一畫吧
2、示范拿油畫棒的姿勢：大拇指，食指，中指三個(gè)手指捏住一支油畫棒。(重點(diǎn))
3、示范畫湯圓的`畫法：一圈一圈繞著畫
3、幼兒自由選取油畫棒進(jìn)行創(chuàng)作，教師來回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒正確握筆，并選擇不同的顏色來畫圓圓的湯圓。(難點(diǎn))
三、展示活動(dòng)
1、請(qǐng)幼兒說說自己畫的是什么顏色的湯圓，是什么味道的。
2、展示自己的作品。
設(shè)計(jì)依據(jù) 不同的物體有不同的體征，建立在幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)曾經(jīng)在元宵節(jié)吃過的湯圓作有針對(duì)性的回憶和描述，能使得幼兒在之后的繪畫活動(dòng)中對(duì)事物的具象有較清晰的了解，對(duì)于幼兒之后的創(chuàng)作活動(dòng)有推進(jìn)的左右。
經(jīng)過一個(gè)寒假，幼兒對(duì)原有繪畫技能的記憶已經(jīng)不太明確了，教師通過完整示范幫助幼兒達(dá)到回憶和重新學(xué)習(xí)掌握方法，使得幼兒在練習(xí)一圈一圈繞著畫的技能時(shí)，能夠在正確的拿油畫棒方法下順利地進(jìn)行練習(xí)，達(dá)到事半功倍的效果。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)兒童了解民族傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)愛家鄉(xiāng)的感情。
2、培養(yǎng)兒童收集信息、資料的意識(shí)和方法，發(fā)展兒童進(jìn)行社會(huì)調(diào)查的能力及動(dòng)手能力。
3、了解“湯圓”的由來和風(fēng)俗。
準(zhǔn)備活動(dòng)：
1、學(xué)生---“湯圓”的由來及風(fēng)俗等資料。
2、教師---糯米粉;各種餡;電腦課件;錄音帶;錄像帶等。
3、備用器材---錄音機(jī)、錄像機(jī)、實(shí)物投影儀、電腦。
活動(dòng)內(nèi)容設(shè)計(jì)：
�。ㄒ唬┛磸V告引入
師：從屏幕上你看到了什么？（又大又圓的湯圓）
全班齊唱《買湯圓》
上次活動(dòng)課老師布置小朋友們?nèi)フ矣嘘P(guān)元宵節(jié)的材料，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們互相交流自己找到的材料。
�。ㄐ〗M討論交流）
師：按廈門的風(fēng)俗習(xí)慣，我們?cè)谑裁磿r(shí)候要吃湯圓？
生：元宵節(jié)。（農(nóng)歷正月十五）
師：元宵節(jié)吃湯圓有什么意義嗎？
生：代表全家團(tuán)圓。
生：農(nóng)歷六月十五也要吃湯圓。
師：農(nóng)歷六月十五為什么要吃湯圓呢？
生：為了紀(jì)念死去的親人。
生：冬至也要吃。
師：冬至又為什么吃湯圓呢？
生：為了慶賀一年的豐收。
�。耗銈冎赖目烧娑嘌剑≡谖覀冮}南地區(qū)祖祖輩輩留下了這樣的風(fēng)俗習(xí)慣，凡是元宵節(jié)、農(nóng)歷六月十五、冬至這三個(gè)節(jié)日都要吃湯圓，那你覺得哪個(gè)時(shí)候吃湯圓最熱鬧？
生：元宵節(jié)
�。ǘ┯懻�
1、元宵節(jié)的由來
學(xué)生在小組中互相說元宵節(jié)的故事，指名上臺(tái)講故事。
師：小朋友的故事是從哪兒了解的？
生：我是從書上知道的。
生：我是看電視了解的。
生：我是上知道的。
生：我是問家長的。
生：我到圖書館找到的。
�。耗銈冋媪瞬黄�，能夠動(dòng)腦筋從不同途徑去收集材料。
2、元宵節(jié)的風(fēng)俗
師：元宵這天人們除了全家聚在一起吃湯圓，還搞了哪些有趣的活動(dòng)？
生：（1）點(diǎn)爆竹。
�。�2）劃旱船游街。
�。�3）掛燈籠。
�。�4）提燈籠。
�。�5）全家到公園賞燈。
�。�6）舞龍、舞獅。
�。�7）踩高蹺。
�。�8）打腰鼓。
（9）扭秧歌。
(10)廣場上放煙火。
�。�11）公園里有猜燈謎的活動(dòng)。（電腦課件展示）
3、湯圓的做法
師：人在節(jié)日里都要舉行這么多活動(dòng),熱熱鬧鬧慶賀一番，我們把它稱為風(fēng)俗習(xí)慣。不論是北方還是南方，各地元宵節(jié)都有許多不同的風(fēng)俗習(xí)慣，唯獨(dú)吃湯圓是各地都有的，那么你們知道湯圓是用什么做成的嗎？現(xiàn)在老師播放你們第一次活動(dòng)的采訪錄像，請(qǐng)小朋友們邊看，邊思考錄像中小記者提的問題。
A、播放中華湯圓店實(shí)地采訪錄像
B、介紹
�。�1）師：除了剛才我們看到的阿姨用花生糖做湯圓餡，還可以用什么做餡？
生：還可以用巧克力、肉、芋頭、紅豆做餡。
（2）師：我見過白色、紅色的'湯圓，還有其他顏色嗎？
生：我見過彩色湯圓。
�。�3）師：我們這兒的湯圓都用搓的，吃帶湯的，還有其他做法嗎？
生：泉州的湯圓是用滾的。
生：我從書上知道還有油炸的，用蒸籠蒸的，炒著吃的，煮熟撈干拌花生的。
：你們收集到的材料可真豐富，剛才小朋友說的泉州“上元”的做法，老師在這里表演表演。
4、討論制作計(jì)劃。
師：老師根據(jù)小朋友們的調(diào)查表選了湯圓四種不同的做法，分別是做有餡的湯圓，做彩色湯圓，滾湯圓，還有做造型的湯圓。請(qǐng)小朋友們來動(dòng)手做一做。請(qǐng)你們展開想象的翅膀，想一想你打算到哪一組，要做出怎樣的湯圓？指名說。
�。ㄈ﹦�(dòng)手操作
1、帶圍裙，念洗手歌，洗手。
2、生動(dòng)手學(xué)做，師巡視指導(dǎo)。
3、桌子，洗手。
4、展示作品。
A師：老師這有幾則廣告語，是給你們推銷用的，先領(lǐng)小朋友們讀一讀吧！
B、師：每個(gè)小組取走一則廣告語念一念。
第一組做的是有餡的湯圓，廣告語是“伙伴就要在一起，親親密密像湯圓�！�
第二組做的是彩色湯圓，廣告語是“全家團(tuán)圓吃湯圓，你揉我搓熱騰騰�！�
第三組做的是滾湯圓。廣告語是“滾湯圓，滾湯圓，滾得湯圓圓又圓，滾得大家笑開顏�！�
第四組做的是造型湯圓，廣告語是“團(tuán)團(tuán)圓圓包湯圓，正月十五吃湯圓。”
5、師：每一組都做得很好。我覺得造型組今天，做出了各種不同形狀的湯圓，很特別。下一次活動(dòng)，許老師要專門讓小朋友們發(fā)揮你們的想象力，做各種造型的湯圓，好嗎？（好！）
�。ㄋ模┎贾孟麓位顒�(dòng)任務(wù)
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 10
活動(dòng)目標(biāo)：
通過看看、講講了解過新年時(shí)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒嘗試自己動(dòng)手搓湯圓，體驗(yàn)過新年的快樂氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、《新年好》的音樂磁帶；
2、《新年好》Flash；
3、橡皮泥人手一盒；
4、盤子每組一個(gè)；
5、角色游戲房的娃娃家場景。
活動(dòng)過程：
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入主題。
教師播放歌曲《新年好》，告訴幼兒新年來到了。
教師提問：寶寶，你們覺得過新年最開心的是什么事呀？
幼兒交流討論。
教師小結(jié)：你們過新年的時(shí)候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……
二、播放Flash。
1、教師播放Flash：我們來看看別人的新年是怎么過的？
2、幼兒欣賞、交流。
3、師小結(jié)：過新年是最重要的節(jié)日，在新年里很多人都會(huì)放鞭炮，一家人還會(huì)開開心心在一起吃湯圓，吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。
三、操作探索。
1、教師：寶寶，那我們也來試試做好吃的湯圓吧。
2、教師示范做湯圓的步驟：先取一小塊橡皮泥放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，來回團(tuán)、搓，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。
3、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。（配背景音樂《賣湯圓》）提醒幼兒將搓好的湯圓放在桌上的小盤子里。
四、延伸活動(dòng)。
帶幼兒去角色游戲房，把做好的湯圓放進(jìn)娃娃家的鍋?zhàn)永�，模仿煮湯圓的場景，體驗(yàn)過新年的快樂。
活動(dòng)反思
有句老話“上燈圓子，落燈面 ” ，意思就是在正月十三這一天家家戶戶都要親自做圓子，吃圓子，在正月十八的時(shí)候呢將會(huì)吃面，意味著新的一年真正的開始了。而今天正好是正月十三，所以我將“搓元宵”這節(jié)活動(dòng)安排在了今天，希望孩子們更加深入的了解“元宵節(jié)”同時(shí)學(xué)會(huì)“搓元宵”
為了更加突出元宵節(jié)的'這一氛圍，我提前一天讓小朋友將花燈帶到幼兒園，用花燈來裝扮我們的教室及幼兒園，有了孩子們五彩絢爛的花燈，使得節(jié)日的氣氛更加濃郁了。
活動(dòng)開始我選擇讓每個(gè)孩子參觀我們的教室，讓他們討論“為什么要玩花燈”。孩子們像事先說好似的，一起說著是因?yàn)樵?jié)快到了，看來孩子們已經(jīng)在家中從家人的口中了解到了元宵節(jié)要玩花燈的特點(diǎn)。可是當(dāng)我問到“除了玩花燈還要干什么”的時(shí)候，孩子們歪著小腦袋，你看看我，我看看你，最后眼睛都盯著我的時(shí)候，我便告訴他們?cè)?jié)還要搓元宵�？赡苁且�?yàn)榉窖栽�，孩子們�?duì)于“元宵”這個(gè)詞匯不是很了解，后來向孩子們解釋了一下，孩子們終于了解了“元宵”=“圓子”。（從這里讓我知道由于方言的差別，以后對(duì)于孩子的語言還要加強(qiáng)引導(dǎo)，增加一定的詞匯量。）
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、發(fā)展幼兒的朗讀能力，能努力模仿錄音的語氣和聲調(diào)。在朗讀和講述中注意幼兒的發(fā)音要正確。
2、鍛煉幼兒手部動(dòng)作的穩(wěn)定性，能夠自如的使用勺子，能動(dòng)作協(xié)調(diào)的跨過獎(jiǎng)單的障礙物。
3、繼續(xù)認(rèn)讀相關(guān)的漢字。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、中藥小藥盒、小勺若干把，
2、中班體育器械（自選）。
3、子卡："湯（圓）"、"米粉"、"又"、"蜜"及前面認(rèn)識(shí)過的重點(diǎn)識(shí)認(rèn)字。
活動(dòng)指導(dǎo)：
一、跟讀兒歌。
1、發(fā)書，請(qǐng)幼兒將書翻到第二篇作品。放錄音，幼兒獨(dú)立跟讀兒歌。教師注意指導(dǎo)有困難的幼兒劃指到字。引導(dǎo)幼兒注意錄音帶里面朗讀的聲音，如讀"香又軟"和"蜜樣甜"時(shí)的'聲調(diào)，讀時(shí)心里要想著吃自己吃湯圓時(shí)甜美的感覺。
2、收書。
二、游戲：送湯圓。
玩法：教師將漢字放入小藥盒里，當(dāng)做湯圓。再將幼兒分成若干組，每組幼兒一份"湯圓"，一把小勺。請(qǐng)幼兒用小勺將藥盒從一端送到另一端，將藥盒打開，認(rèn)讀漢字。比一比哪一組最快。可以根據(jù)體育活動(dòng)的進(jìn)度，插進(jìn)適當(dāng)?shù)?~簡單的體育器械，如"拱形門"、"邁過雙線"，越過障礙后再做用小勺將藥盒從桌子的一端送至另一端的動(dòng)作。
活動(dòng)反思：
中班幼兒的朗讀能力還不夠，語氣和聲調(diào)的模仿對(duì)他們來說還是有一定的難度。發(fā)音基本都正確，有部分幼兒的某些字詞發(fā)音不是很準(zhǔn)確，教師及時(shí)提醒并給予改正。接下來的游戲幼兒玩得不亦樂乎，基本上都能完成。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 12
一、活動(dòng)目的
1、引導(dǎo)幼兒在搓、吃湯圓等活動(dòng)中學(xué)習(xí)感知1和許多。
2、讓幼兒知道冬至節(jié)搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習(xí)俗，并喜歡參與這一活動(dòng)。
3、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神，發(fā)展幼兒思維的敏捷性、邏輯性。
4、了解數(shù)字在日常生活中的應(yīng)用，初步理解數(shù)字與人們生活的關(guān)系。
培養(yǎng)幼兒的嘗試精神，發(fā)展幼兒思維的敏捷性、邏輯性。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：
把活動(dòng)室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣(幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動(dòng))，在桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上幾束花。
2、材料的提供：
搓湯圓用的米團(tuán)若干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。
3、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒觀察、了解冬至?xí)r節(jié)閩南的一些民俗;學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。
三、活動(dòng)過程：
一、引入活動(dòng)
(一)以媽媽的身份談話：我們的'家布置得多漂亮呀!冬至快到了，今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎?
(二)檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。
二、搓湯圓
(一)師操作示范
1、出示大米團(tuán)，告訴幼兒這是一塊米團(tuán)，媽媽要變個(gè)魔術(shù)，把它變成許多小米團(tuán)。
2、示范將米團(tuán)搓長、切成許多小米團(tuán)。示范時(shí)結(jié)合語言提示，引導(dǎo)幼兒觀察米團(tuán)的變化，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團(tuán)變成什么樣了?(變瘦了，變長了)切呀切，切呀切，大米團(tuán)變成許多小米團(tuán)。
3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數(shù)，看看媽媽搓了幾個(gè)湯圓，引導(dǎo)幼兒觀察一個(gè)一個(gè)湯圓合起來是許多湯圓。
(二)幼兒動(dòng)手操作
1、提出活動(dòng)要求：
(1)媽媽這里有許多的米團(tuán)，等會(huì)每個(gè)小朋友都可以自己來取一份。
(2)搓湯圓時(shí)要注意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。
(3)數(shù)一數(shù)、比一比，看看誰搓的湯圓多。
2、，觀察幼兒的活動(dòng)情況，并進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。
(1)可以先把一塊大米團(tuán)米團(tuán)分成幾塊小米團(tuán)，再把小米團(tuán)搓成湯圓。
(2)可以邊搓邊數(shù)，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。引導(dǎo)幼兒看看一個(gè)一個(gè)湯圓合起來就是許多湯圓。
(3)鼓勵(lì)幼兒與同伴交流，看看各自搓的湯圓有什么不一樣(如大小、形狀等)，比一比誰搓的湯圓多。
3、請(qǐng)幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協(xié)助收拾工具和材料，洗洗手。
4、煮湯圓
組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由交談，體驗(yàn)成功的喜悅。
四、吃湯圓
輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，交流一下各自的感受。并適時(shí)向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗。
教學(xué)反思：
數(shù)學(xué)來源于現(xiàn)實(shí)，存在于現(xiàn)實(shí)，并且應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)，數(shù)學(xué)過程應(yīng)該是幫助幼兒把現(xiàn)實(shí)問題轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)問題的過程。教育活動(dòng)的內(nèi)容選擇應(yīng)既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 13
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道元宵節(jié)要吃湯圓。
2、了解湯圓的形狀，嘗試用紙漿制作湯圓。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備kt板各組一塊，上面畫好“湯圓”的外輪廓，各色紙漿、棉簽、鑷子。
三、活動(dòng)過程：
1、提問：元宵節(jié)的時(shí)候，我們吃什么？
2、出示湯圓的圖片，說說湯圓的形狀，吃進(jìn)去是什么味道的？里面有什么？什么顏色的？
3、教師示范用紙漿在kt板上制作湯圓。
4、幼兒入座，選擇在就近的“湯圓”外輪廓上進(jìn)行紙漿湯團(tuán)的制作。
5、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)，同時(shí)幫助幼兒用鑷子把選用的紙漿放在指定的湯圓輪廓中。
6、作品展示、講評(píng)。
四、活動(dòng)反思：對(duì)此次的活動(dòng)感觸頗多：
1、來自孩子的感觸，曾記得班中孩子們第一次接觸紙漿，是在托班，對(duì)于他們第一次的操作場面只能用一個(gè)字——“亂”來形容，紙漿在桌子、地面隨處可見，而在這次的活動(dòng)中，場面確是非常整潔、有序。
2、作品“特效”的感觸，此次的`“湯圓”是制作在kt板上的，有一個(gè)較長的待干過程，由于在室內(nèi)一時(shí)沒找到理想的待干的場地，我們靈機(jī)一動(dòng)，把它臨時(shí)布置在了美工區(qū)內(nèi)，美工區(qū)中美術(shù)的氛圍頓時(shí)增添了許多。這可謂是“弄巧成拙、一舉多得”呀！
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 14
活動(dòng)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3.深刻對(duì)祖國的認(rèn)識(shí)，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容
1.綜合：冬至我知道
2.科學(xué)：白天短、黑夜長
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的`食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包湯圓、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學(xué)包湯圓。
活動(dòng)安排
A、準(zhǔn)備階段：(30分鐘)
�、� 肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包湯圓》，為即將開始的包湯圓活動(dòng)營造氣氛。
�、凵罾蠋煱亚鄄�(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的.芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長地面地上、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。
B、拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、湯圓調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)
C、搟面皮階段：(30分鐘)、(與包湯圓同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟湯圓皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
D、包湯圓階段：(50分鐘)
生活老師把湯圓皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把湯圓餡分別放在小朋友的湯圓皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包湯圓。(評(píng)出包得又快又好的湯圓，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的湯圓進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)
E、水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的湯圓，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直湯圓熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀�；匕嗪笾v給小朋友們聽。
F、吃湯圓階段：
生活老師把煮熟的湯圓分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的湯圓。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的湯圓?盛的數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會(huì)更好。
包湯圓手指操
小手?jǐn)傞_，我們來包湯圓吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小湯圓(說一個(gè)字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的湯圓給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把湯圓遞到嘴邊)
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 15
一、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
時(shí)間：20xx年12月22日，晚上7：00—9：00
地點(diǎn)：暫定食堂三樓南側(cè)
二、活動(dòng)目的
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，我國北方歷來有包湯圓的.習(xí)俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會(huì)。
三、活動(dòng)流程及任務(wù)分工
1、包湯圓教學(xué)
大概時(shí)長：20分鐘
鑒于有些同學(xué)不會(huì)包湯圓，也為了能夠讓每位同學(xué)都能親身動(dòng)手參加這次活動(dòng)，特設(shè)此活動(dòng)。
現(xiàn)在需要資深“教師”三名，在活動(dòng)當(dāng)天為大家展示如何包湯圓，想學(xué)的的可以自己動(dòng)手，三位“教師”要手把手教，確保每個(gè)想學(xué)的同學(xué)都能學(xué)會(huì)。
所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報(bào)名!
2、包湯圓比賽
大概時(shí)長：40分鐘
簡單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包湯圓，組數(shù)不限。每組包20個(gè)湯圓，由三位“美食評(píng)論家”進(jìn)行打分，勝出的一組將有豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(僅供參考)：速度快(40分)，湯圓美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)
前期準(zhǔn)備：需要統(tǒng)計(jì)大家誰會(huì)包湯圓，并隨即分組，還有三位“評(píng)委”也要經(jīng)過選拔。
3、文藝表演
大概時(shí)長：40分鐘
在湯圓包完之后，中間有一段時(shí)間要等湯圓煮熟，這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務(wù)必使現(xiàn)場氣氛活躍起來。
前期準(zhǔn)備：由文藝委員負(fù)責(zé)鼓勵(lì)大家積極展示才能并做好統(tǒng)計(jì)，最后交給班長，以便安排時(shí)間。
4、活動(dòng)物資準(zhǔn)備
1、湯圓餡、面，盤子等——喬明偉負(fù)責(zé)
2、“評(píng)委”、“參賽者”、“教師”人員報(bào)名及選擇——?jiǎng)⑷痃?/p>
3、現(xiàn)場照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等(需電腦、照相機(jī)兩部)——喬忠正、李璇
4、現(xiàn)場文藝表演者報(bào)名及統(tǒng)計(jì)——文藝委員們
5、活動(dòng)期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎(jiǎng)品——賈浩、張釗
四、活動(dòng)預(yù)算
湯圓餡等：50元
現(xiàn)場零食等：100元
煮湯圓時(shí)的人工費(fèi)等：50元
比賽獎(jiǎng)品等：50元
合計(jì)：250元
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 16
冬至，是我國重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包湯圓的親子活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：
“開心包湯圓，快樂過冬至”親子活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過開展包湯圓的親子活動(dòng)，讓幼兒了解湯圓的文化，產(chǎn)包湯圓的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，增進(jìn)親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。
3、通過親子游戲活動(dòng)，讓家長進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx.12.22(星期五)09:00——11:30
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放湯圓托盤、一次性桌布、籮筐
六、活動(dòng)地點(diǎn)：
各班教室
七、活動(dòng)流程：
1、早上8:40——9:00家長簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的'活動(dòng)。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包湯圓。
4、活動(dòng)流程：
先欣賞包湯圓的過程，請(qǐng)將湯圓餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會(huì)撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將湯圓皮邊緣技一下，這樣湯圓下鍋煮的時(shí)候就不會(huì)漏了，最后將湯圓整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的湯圓，(出示不同造型的湯圓供參考)
八、包湯圓前注意事項(xiàng)：
1、請(qǐng)家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包湯圓
4、場地整理(自由洗手)
九、活動(dòng)預(yù)算
湯圓餡等：200元（每班50元）
現(xiàn)場零食等：400元（每班100）
煮湯圓時(shí)的人工費(fèi)等：200元
比賽獎(jiǎng)品等：200元（每班50元）
合計(jì)：xx元
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 17
冬至，是我國重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包湯圓的親子活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：
“溫暖過冬至熱鬧吃湯圓”主題活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過開展包湯圓的主題活動(dòng)，讓幼兒了解認(rèn)識(shí)我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、通過活動(dòng)知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。在勞動(dòng)部過程中動(dòng)手實(shí)踐，掌握包湯圓的程序和技巧，
3、在活中動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。深刻對(duì)祖國的認(rèn)識(shí)，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx.12.22
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
通知信息、湯匙、盛放湯圓托盤、餡料、面粉、一次性桌布等
六、活動(dòng)地點(diǎn)：
各班教室
七、活動(dòng)流程：
今年的12月22日是冬至。說到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國的'小孩都知道的�，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制定適合本班幼兒的教學(xué)方案，通過講故事、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來，為什么冬至要吃湯圓，湯圓怎么包等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
八、注意事項(xiàng)：
1、在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒座位。
3、場地整理。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 18
活動(dòng)目的：
1、冬至?xí)r節(jié)"吃湯圓"是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，在今年冬至( 12月22日)舉辦"熱乎的湯圓，溫暖的心"活動(dòng)，通過包湯圓比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。
2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的.友誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
3、此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對(duì)待即將到來的考試。
活動(dòng)時(shí)間：
xx年12月22日(周三)下午7：00開始。
活動(dòng)內(nèi)容及流程：
1、活動(dòng)內(nèi)容
(1)主要活動(dòng)內(nèi)容：包湯圓比賽
①搟湯圓皮比賽;
�、诎鼫珗A速度賽;
③湯圓創(chuàng)意拼圖賽。
(2)其他周邊活動(dòng)：趣味游戲猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動(dòng)中進(jìn)行。(各活動(dòng)的時(shí)間視活動(dòng)進(jìn)程而定)。
2、活動(dòng)進(jìn)程
(1)準(zhǔn)備工作：
�、倥c餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜。
②預(yù)計(jì)參加人數(shù)：90人(盡量鼓勵(lì)全體人員參加，包括輔導(dǎo)員及其助理)活動(dòng)前召開班會(huì)，向同學(xué)們宣傳活動(dòng)，鼓勵(lì)大家踴躍參與進(jìn)來：
a.要積極參加，增進(jìn)同學(xué)之間的感情;
b.體會(huì)自己動(dòng)手，豐衣足食;
c.增加集體意識(shí)團(tuán)體精神;
d.感受勞動(dòng)的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動(dòng)手能力;
e.主持人由大家推選或自薦。
�、鄯纸M：
方案一：大家自由組合;
方案二：進(jìn)行抽簽，抽到相同號(hào)碼的一組。
④事先準(zhǔn)備香皂供同學(xué)們洗手，提醒同學(xué)們?nèi)∠陆渲�、手鏈等飾品。活�?dòng)組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎(jiǎng)品。
⑤包湯圓材料：由餐廳準(zhǔn)備。
�、薨鼫珗A工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐廳提供。
�、哒f明各活動(dòng)的評(píng)比規(guī)則以及獎(jiǎng)品發(fā)放規(guī)則
(2)包湯圓
①小組內(nèi)部人員分工：和面、搟面、包餡等。
�、诎鼫珗A比賽開始，齊心合力，勇奪大獎(jiǎng)。
�、劾蠋�、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況。
�、苤鞒秩穗S機(jī)采訪各組、照相;
(3)猜謎語得獎(jiǎng)品等周邊活動(dòng)開展(可以與包湯圓同時(shí)進(jìn)行，)
(4)評(píng)比
�、僮羁彀俗疃鄿珗A的小組可評(píng)為"快手組"
�、诿拷M選3個(gè)湯圓參加比賽，由主持人隨機(jī)標(biāo)號(hào)后，每一小組派一名評(píng)委，進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出"巧手組"。
�、塾筛髟u(píng)委評(píng)出"最標(biāo)致湯圓"與"最有勇氣活著的湯圓"，并將湯圓與創(chuàng)作者合照。
(5)游戲互動(dòng)主持人在活動(dòng)期間組織同學(xué)們玩互動(dòng)游戲，如傳話游戲、吃湯圓比賽等。
(6)吃湯圓，發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多湯圓的同學(xué)、猜謎語正確的同學(xué)和"快手組"、"巧手組"組員等各個(gè)活動(dòng)勝出者有機(jī)會(huì)得到禮品。由輔導(dǎo)員及其助理做最后的活動(dòng)結(jié)束陳詞活動(dòng)結(jié)束后派同學(xué)幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下，其他同學(xué)自愿)。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 19
一、活動(dòng)主題
冬至，我們?cè)谝黄?/p>
二、活動(dòng)背景
為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動(dòng)的好時(shí)期，也是我們展示自己，鍛煉自己綜合能力的大好時(shí)機(jī)。而作為新時(shí)代的代言人，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對(duì)新奇的活動(dòng)必定會(huì)踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風(fēng)采，增進(jìn)思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學(xué)們的興趣愛好。同時(shí)，借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包湯圓的方式，在動(dòng)手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂，在歡樂中放飛夢想，為我們一起走過的風(fēng)風(fēng)雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。
三、活動(dòng)目的
1、冬至?xí)r節(jié)“吃湯圓”是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至到來之際（12月22日）舉辦“第二屆湯圓文化節(jié)”活動(dòng)，圍繞冬至節(jié)日書畫展、包湯圓比賽一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。給學(xué)生講解“冬至”的含義。
2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)師生間的溝通交流，增進(jìn)師生之間、同學(xué)之間的.友情，增強(qiáng)全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
3、臨近期末，也借此機(jī)會(huì)放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對(duì)待即將到來的考試。
4、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“湯圓”這一傳統(tǒng)美食的全過程。品嘗湯圓是為了品嘗那含在湯圓里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預(yù)計(jì)時(shí)長2小時(shí)。
五、活動(dòng)地點(diǎn)
餐廳
六、活動(dòng)內(nèi)容及流程
活動(dòng)內(nèi)容：包湯圓（提前準(zhǔn)備好幾枚洗干凈的硬幣，需找福湯圓，最后合影留念。注意別吃到肚子里�。�、煮湯圓、吃湯圓、包湯圓比賽、敬老師吃湯圓（第一碗湯圓獻(xiàn)給老師們，學(xué)生齊聲喊：老師，你們辛苦了！請(qǐng)您吃湯圓�。�。
游戲環(huán)節(jié)：包湯圓比賽（質(zhì)量）將學(xué)生分組，用準(zhǔn)備好的餡料和湯圓皮進(jìn)行包湯圓比賽。
判定標(biāo)準(zhǔn)1：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，看誰包的最多。湯圓數(shù)量一個(gè)一分，質(zhì)量不過關(guān)的湯圓不計(jì)分，記錄各組得分情況，得分最高為勝。
判定標(biāo)準(zhǔn)2：每小組選出5個(gè)湯圓進(jìn)行評(píng)比，看哪些湯圓最好看美觀，最有創(chuàng)意，評(píng)出手最巧的小組和個(gè)人，用湯圓擺造型，并合影留念（注意收集素材）。
七、前期準(zhǔn)備
1、班主任宣傳：關(guān)于冬至的由來（文字、視頻）
橫幅標(biāo)語宣傳：今日冬至湯圓明日三高驕子
溫暖冬日
百餃?zhǔn)⒀?/p>
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學(xué)習(xí)學(xué)好
（辦公室柴彬負(fù)責(zé)，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好）
2、攝像、電視臺(tái)錄像制作宣傳。（張霖負(fù)責(zé)攝影、顧校長聯(lián)系電視臺(tái)）
3、各班老師做好安全講解和發(fā)動(dòng)工作。
�。�1）以班級(jí)為單位包湯圓，班主任老師把學(xué)生分成若干組進(jìn)行，人員分工有班主任老師分配，根據(jù)實(shí)際情況，年級(jí)主任把老師分到班級(jí)（必須參加）。
�。�2）要求學(xué)生以組為單位，物品有：拌好的湯圓餡、和好的面團(tuán)、面粉，鍋排4—6個(gè)（也叫蓋排，放湯圓用的）、搟面杖（若干）、案板6個(gè)、勺子、圍裙，袖頭，口罩等（班級(jí)自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學(xué)生，提前和家長進(jìn)行溝通，周二下午5：00前送到學(xué)校）
�。�3）活動(dòng)期間播放音樂，烘托氣氛（年級(jí)主任準(zhǔn)備音響設(shè)備）。
4、學(xué)校提供面粉及和好的湯圓面和拌好的湯圓餡。（學(xué)校餐廳提供）
5、保持好班級(jí)所在區(qū)域的衛(wèi)生，注意安全（刀具）。
活動(dòng)期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費(fèi)。
八、老師人員安排
班主任和配班教師
九、其它
1、安全教育、節(jié)儉教育（工具的使用）
2、學(xué)生帶廚具要和家長溝通，征得家長同意和配合。
3、注意個(gè)人衛(wèi)生（提前香皂凈手）。
4、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至，我們?cè)谝黄稹被顒?dòng)圓滿成功！（餐廳門口懸掛）
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 20
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。
2、能獨(dú)立或與同伴合作制作湯圓。
3、了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
幼兒聽說過冬至要吃湯圓或湯圓的習(xí)俗。
2、材料準(zhǔn)備
教師用材料：
課件“冬至的秘密”
幼兒用材料：《健康·社會(huì)》
三、活動(dòng)過程
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)導(dǎo)入
教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？
（二）感知理解
1、播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃湯圓的由來。教師：你覺得湯圓像什么？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆詼珗A？小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“湯圓”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至?xí)r吃湯圓來保護(hù)自己的耳朵。
2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。教師：冬至的時(shí)候除了吃湯圓，還可以吃什么？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、湯圓、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。
�。ㄈ┎僮黧w驗(yàn)
1、播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作湯圓的樂趣。
2、請(qǐng)幼兒完成《健康·社會(huì)》的活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。
�。ㄋ模┛偨Y(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)？小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包湯圓、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃湯圓的由來。
四、活動(dòng)建議
1、教師可以布置“冬至節(jié)”的`展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。
2、根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包湯圓、品嘗湯圓，感受節(jié)日的快樂氛圍。
五、活動(dòng)延伸
1、在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。
2、請(qǐng)家長掃描《健康·社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 21
一、目的：
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
3、和父母一起包湯圓增進(jìn)父母親情
二、時(shí)間：
20xx年12月10日小班8：00開始中班8：30開始大班9：00開始
三、準(zhǔn)備階段：
1、請(qǐng)家長準(zhǔn)備：搟面杖、案板、圍裙，菜刀（班主任合理分組安排）
以微信、家長會(huì)等形式告知家長時(shí)間、地點(diǎn)、家長需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長）
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：湯圓餡、包湯圓面、廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月10日上午8：00之前準(zhǔn)備好湯圓餡、包湯圓面、等待班級(jí)生活老師來領(lǐng)取
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水。
四、活動(dòng)階段：
（一）介紹冬至來歷
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，我國古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至吃湯圓“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。
�。ǘ┮园嗉�(jí)為單位親子活動(dòng)開始包湯圓分工：
1、家長孩子分別搟皮、包湯圓
2、班級(jí)保育員：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包湯圓面團(tuán)、餡料，和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的`湯圓送到廚房
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長孩子搟湯圓皮、包湯圓、活躍班級(jí)親子包湯圓氣氛
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、比賽：
1、搟皮
2、包湯圓
3、吃湯圓
五、煮湯圓階段：（20分鐘）
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的湯圓送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的湯圓拿回班里
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待湯圓煮熟）
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長秩序
六、吃湯圓階段：（30分鐘）
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的湯圓分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的湯圓。
2、邀請(qǐng)家長品嘗——家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
七、活動(dòng)結(jié)束
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 22
活動(dòng)主題：
情暖冬至，傳承文化。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、了解中國傳統(tǒng)食品—湯圓的來歷，通過動(dòng)手實(shí)踐，掌握包湯圓的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長準(zhǔn)備：搟面杖、刀具、圍裙（班主任合理安排）
2、班主任準(zhǔn)備，宣傳冬至的板報(bào)，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語。
活動(dòng)過程：
1、由湯圓謎語趣味導(dǎo)入，謎語：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國的二十四節(jié)氣之一——冬至，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關(guān)知識(shí)。
2、教師講解冬至的科學(xué)知識(shí)，冬至，是中國古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。
3、了解24節(jié)氣歌，冬至詩歌，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌，學(xué)說冬至包湯圓手指游戲。冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天，諺語說得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。
4、播放兒歌《包湯圓》，然后做手指操。
羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包湯圓，（一只手把另一只手的`五指往內(nèi)、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）
5、學(xué)習(xí)包湯圓方法，體驗(yàn)包湯圓樂趣。
教師帶領(lǐng)孩子到廚房，與家長一起學(xué)習(xí)搟湯圓皮，包湯圓的方法。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié)，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。
6、品嘗及感恩教育，與長輩一起分享湯圓。
幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動(dòng)。二十四節(jié)氣作為世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不但是人類社會(huì)燦爛文明的瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征。冬至節(jié)是二十四節(jié)氣中最早被制定的一個(gè)，其久遠(yuǎn)的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 23
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。
2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂，激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。
活動(dòng)過程：
（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。
1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？
2、師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等）
教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
�。ǘ┱勗挘ぐl(fā)興趣。
師：小朋友吃過麻糍嗎？
幼：吃過，很好吃。
師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？
幼：圓圓的.，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…
師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。
師：誰知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…
師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
�。ㄈ┝私饴轸俚闹谱鞑牧稀⒐ぞ呒俺绦�。
1、搗米
（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來盛水的吧！
師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。
�。�2）幼兒觀看搗米操作情況。
（3）幼兒嘗試、腦沁
�。�4）幼兒說說淘米的感覺。
幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、團(tuán)米團(tuán)
�。�1）師：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？
幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉
�。�2）師：鏟一部分米團(tuán)放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
�。�3）幼兒操作，講述操作細(xì)節(jié)。
幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3、滾豆沙
�。�1）讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。
師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。
幼：淡淡的不怎么好吃。
師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）
幼：又香又甜。
師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
�。�2）觀看客座教師滾豆挲。
�。�3）師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
（四）小結(jié)。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 24
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來；
2、通過這次活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力；
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的`負(fù)擔(dān)。
二、活動(dòng)過程
（一）談話導(dǎo)入
1、知道今天是什么節(jié)日嗎？（冬至）
2、介紹“冬至”的字源
�。�1）會(huì)意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡化為點(diǎn)；
或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。
冬，四時(shí)盡也。—《說文》無冬無夏�！对姟り愶L(fēng)》
�。�2）最后，最終。
�。ǘ┙榻B冬至小知識(shí)
1、你對(duì)冬至有哪些了解？
2、教師介紹冬至相關(guān)知識(shí)
�。�1）認(rèn)識(shí)冬至
（2）冬至的起源
�。�3）冬至為什么吃餃子？
3、了解古代人如何過冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的.活動(dòng)；娛的活動(dòng)）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習(xí)俗。
（三）冬至注意事項(xiàng)：
1、注意防寒保暖。
2、合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。
3、保持良好的心境。
4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挕?/p>
（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？
�。ㄎ澹┳鳂I(yè)
1、體驗(yàn)：跟家長學(xué)會(huì)做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
對(duì)外漢語教學(xué)二十四節(jié)氣冬至教案活動(dòng)目標(biāo)：
1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論，知道冬至由來。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá)，表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。活動(dòng)準(zhǔn)備：
利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息活動(dòng)過程：
(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。孩子們，你們歌唱的時(shí)候特別專注，真棒！
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢？(冬至節(jié))
(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說的真好，冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)
冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來慶祝呢？(改變戶外運(yùn)動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)
(三)自行如廁穿著外衣，到小班請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動(dòng)。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 25
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
2、知道冬至是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。
3、嘗試動(dòng)手制作湯圓。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
2、材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
三、活動(dòng)過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
——這些數(shù)字是什么意思呢？
小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的.第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來到了。
組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
——冬至這天，你家會(huì)吃些什么？
——湯圓是什么形狀的？（圓圓的`）
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。
�。ǹ筛鶕�(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動(dòng)手來制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示：童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
四、活動(dòng)延伸
1、區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。
2、日�；顒�(dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
《賣湯圓》優(yōu)秀教案 26
一、設(shè)計(jì)初衷
冬至在我國是一個(gè)比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至各個(gè)地方都有著自己的習(xí)俗，有的地方吃餃子，有的地方吃湯圓、有的地方吃麻糍，這都代表了人們?cè)诙吝@天對(duì)于團(tuán)圓的慶祝，現(xiàn)在，時(shí)代在發(fā)展，我們對(duì)于這些傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)不是這么在意了，這讓我們的幼兒根本就不了解這個(gè)節(jié)日，我們可以通過讓幼兒制作冬至吃的麻糍感受冬至的氣氛。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的`基本常識(shí)及制作技能。
2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂，激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。
三、客座教師：章老師（以下簡稱章）
四、活動(dòng)對(duì)象：大班
五、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、與客座教師聯(lián)系，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。（糯米、芝麻、黃豆、紅糖）
2、聯(lián)系車輛。
六、活動(dòng)過程
(一)教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。
1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？(幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？
2、師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢？(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等）
(二）談話，激發(fā)興趣。
1章：小朋友吃過麻糍嗎？
幼：吃過，很好吃。
2章：你們還記得麻糍是什么樣的啩？
幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…．
章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒
3、章：誰知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…·
章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
了解麻糍的制作材料、工具及程序
1、搗米
(1)章：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來盛水的吧！章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁
(4)幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…··
章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、癍團(tuán)曾
(1)章：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……章：到底是不是，我們一起來看一舉。
�。�2)章沸黯碰：鋤一部分米團(tuán)矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
(3)幼兒操作，講述漣動(dòng)體』鎰?dòng)祝哼@米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3、滾豆沙
�。�1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。
章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。幼：淡淡的不怎么好吃。
章：這個(gè)好吃嗎？(幼兒品嘗）幼：又香又甜。
章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
�。ㄈ┬〗Y(jié)。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！
我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
�。ㄋ模┭由旎顒�(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。
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