大班科學春茶教案

　　作為一名教師，常常需要準備教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編收集整理的大班科學春茶教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　活動目標：

　　1.認識、了解幾種生活中常見的茶葉。

　　2.通過嘗試問茶、沏茶、品茶，讓幼兒初步了解中國的茶文化，認識到茶葉是一種解渴的好飲料。

　　重點、難點：

　　認識不同品種的茶，了解正確的品茶方法，感受中國傳統(tǒng)的茶文化。

　　活動準備：

　　1.幼兒在家品嘗家長泡的茶葉，并讓他們在品嘗的過程中了解各種茶的名稱并從家里帶自己喜歡喝的茶葉到幼兒園。

　　2.喝茶的相關杯具。

　　3.有關茶知識的課件。

　　活動過程：

　　1.創(chuàng)設茶館情境，激發(fā)幼兒對茶的興趣。

　�。�1）（幼兒入場前）師："孩子們，今天老師想請你們喝茶，不知道你們是否愿意呢？"，提前布置好簡單的場景，插上茶館的旗幟。

　�。�2）播放古典音樂，走進茶館，教師扮演店小二問"你們會點茶嗎？知道有哪些茶嗎？"請幼兒自由交流發(fā)言，稍后教師總結介紹--我是店小二，讓我來幫你們介紹一下吧。"備注：以色澤制作工藝分類：（中國六大茶系）綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、紅茶中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。

　　茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。

　　2.介紹有關茶葉的知識。

　　（1）將準備的茶葉放在桌子上請幼兒觀察，說一說他們的名字、形狀、顏色以及味道。

　�。�2）播放課件，讓幼兒了解茶葉是怎么生長？人們是怎么進行采摘？如何加工？

　　（3）聽故事《茶葉的聚會》進一步了解有關茶的文化。

　　3.讓幼兒自己動手嘗試倒茶。

　�。�1）請幼兒自己思考后，嘗試著去倒茶，之后教師介紹沏茶的知識。

　�。�2）請幼兒討論的沏茶的方法，分享自己的成功經(jīng)驗。

　　4.準備好溫度適宜的茶水，請幼兒品茶（提醒幼兒倒熱水時要注意安全）。

　�。�1）泡好茶以后，待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹推薦自己的茶飲料也可請同伴品嘗自己制作的茶飲料并根據(jù)品嘗者的建議改進配制方法。

　�。�2）師："我們應該怎么喝茶呢？像喝其他飲料一樣嗎？"請個別幼兒嘗試。

　�。�3）教師播放品茶的視頻，啟發(fā)幼兒了解喝茶的方式，請幼兒再次嘗試用正確方法喝茶。

　�。�4）幼兒交流前后2次喝茶的.感受，教師參與交流并做總結。

　　5.喝茶的同時，播放古代人們茶館喝茶的視頻，體驗優(yōu)雅、溫馨的茶文化。

　　6.幼兒自由分組嘗試泡茶、倒茶、品茶的過程，與同伴分享和交流自己的感受，教師參與活動幫助幼兒解決困惑。

　　延伸活動：

　　1.喝茶的好處：中醫(yī)認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。然而，茶葉的產(chǎn)地和品種不同，其藥理作用也不一樣。產(chǎn)于安徽者曰松蘿，主要作用"化食"；產(chǎn)于浙江紹興者曰日鑄，專于"清火"；產(chǎn)于福建者曰建茶，專于"辟瘴"；產(chǎn)于六合者曰苦丁，專于"止痢"；產(chǎn)于滇南者曰普洱茶，則兼消食、辟瘴、止痢之功。可見茶葉入藥有很大的學問。

　　2.如何選擇適合自己的茶：一般來說，有些病人、孕婦不宜飲茶，即便是平常人，在飲茶方面也要有所選擇。因為人群中有性別、年齡、地域、胖瘦、寒熱、虛實等不同的體質(zhì)，有一些人并不宜喝茶。所以，喝茶也要因人而異。

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