中班語言活動：米粉和面粉

　　目標：

　　1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來的。

　　2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。

　　準備：

　　1、課前讓幼兒向家長了解米粉和面粉可以做成什么點心。

　　2、幾種面粉和米粉做的點心，一把大米，一把小麥。

　　3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。

　　過程：

　　1、出示元宵，引發(fā)早點用料的問題。

　　這是什么，吃過嗎？它是用什么做出來的，你還吃過哪些早點，它是用什么做出來的？（米粉與面粉等）

　　2、引導幼兒區(qū)分米粉與面粉。

　�。�1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來的。

　　請小朋友說說米粉是用什么做出來的，面粉又是用什么做出來的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來的`，面粉是由小麥磨出來的)

　　(2)感知兩種粉的不同。

　　請小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說說這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）

　　猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？

　　小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來還有一點香味；面粉摸上去有點滑，很細膩，沒有米粉白，也沒有香味。

　　3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。

　　（1）米粉除了用來做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）

　　（2）出示已準備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。

　　4、擴展幼兒的知識經(jīng)驗。

　　請幼兒說說除了米粉和面粉做成的點心，你還見過哪些點心，它們是用什么粉做出來的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。

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