【精】員工工作管理制度
現(xiàn)如今，越來越多地方需要用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的員工工作管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
員工工作管理制度1
1、目的：規(guī)范工作服的管理，防止著裝污染，確保人員衛(wèi)生符合GMP要求。
2、范圍：素食車間、制粉車間、微粉車間、庫房、保潔員工。
3、責(zé)任者：各車間、庫房、后勤負(fù)責(zé)人。
4、程序：
4.1員工工作服是進(jìn)入生產(chǎn)車間、庫房的人員所穿著的職業(yè)裝，所有進(jìn)入生產(chǎn)車間、庫房的人員均應(yīng)按規(guī)定穿著相應(yīng)的工作服。
4.2生間車間工作服應(yīng)防塵、防靜電，不脫落纖維及顆粒狀碎屑，耐洗滌、消毒，不易褪色。
4.3生產(chǎn)車間工作服應(yīng)切合崗位需要，式樣簡潔、設(shè)計(jì)合理，一般應(yīng)符合以下要求：
4.3.1潔凈區(qū)工作服材質(zhì)應(yīng)選用化學(xué)纖維類，避免使用天然纖維織物，以減少細(xì)菌或其他微生物滋生。
4.3.2潔凈區(qū)工作服不使用紐扣、金屬拉鏈及其它易脫落掛件(應(yīng)選擇無毒尼龍拉鏈);領(lǐng)口、袖口、褲角等處應(yīng)設(shè)計(jì)為松緊式，以減少人體脫落物對生產(chǎn)過程的污染。
4.3.3工作服一般不宜選擇深色、暖色(如深紅色、橙黃色等)及復(fù)色面料，以防影響工作人員對藥品或包裝材料顏色的正確判斷。
4.3.4除必要的編號(hào)外，工作服上不得有其它裝飾圖案及花紋。
4.4工作服按編號(hào)專人專用(參觀服除外)，投入使用的工作服應(yīng)在規(guī)定位置印有編號(hào)。
員工工作服管理制度 版本號(hào):S1.0
4.5工作服編號(hào)規(guī)定如下：
4.5.1素食車間員工的工作服(包括鞋、帽)編號(hào)：S001～S300。
4.5.2制粉車間員工的工作服(包括鞋、帽)編號(hào)：Z001～Z100。
4.5.3微粉車間車間員工的工作服(包括鞋、帽)編號(hào)：G001～G100。
4.5.4品管部員工的工作服(包括鞋、帽)編號(hào)：W001～W100。
4、5.5參觀服無編號(hào)。
4.6生產(chǎn)區(qū)工作服分類如下：
4.6.1白色潔凈區(qū)生產(chǎn)車間員工作服(帽、鞋);潔凈區(qū)生產(chǎn)人員穿著。
4.6.2藍(lán)色一般區(qū)分工作服(帽、鞋);一般區(qū)生產(chǎn)人員、維修人員穿著。
4.6.3(3)藍(lán)色一般區(qū)參觀服(帽、鞋);進(jìn)入一般區(qū)的臨時(shí)外來人員穿著。
4.7工作服由公司后勤部門統(tǒng)一定制，專人管理，統(tǒng)一發(fā)放并做好記錄。
4.8工作服定期由專人清洗、消毒并有記錄。不同區(qū)、不同潔凈級別區(qū)域的.工作服應(yīng)在規(guī)定的洗衣房清洗、消毒或存放。
4.9工作服的添置、廢棄由公司后勤部門應(yīng)按規(guī)定程序進(jìn)行并有記錄。在使用期內(nèi)的工作服不得帶出生產(chǎn)區(qū)。廢棄的衣物應(yīng)在原編號(hào)附近印上醒目的“報(bào)廢”字樣，并立即移出生產(chǎn)區(qū)。
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員工工作管理制度2
一、工作時(shí)間
(一)公司上班時(shí)間為周一至周五的8:30-17:30,每天中午12:00-13:00為午餐和休息時(shí)間。
(二)凡屬國家規(guī)定的節(jié)假日和公休日,均按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(三)午休時(shí)間辦公室須安排人員值班。
二、考勤制度
(一)各部門要指定專人負(fù)責(zé)考勤,并將名單交辦公室備案。
(二)考勤員負(fù)責(zé)逐日如實(shí)記錄本部門員工的出、缺勤、月底將考勤表(各種假條附后)交部門經(jīng)理審核簽字后于每月2日前報(bào)辦公室,員工工資將按實(shí)際出勤天數(shù)發(fā)放。
(三)考勤統(tǒng)計(jì)是公司對員工考核及工資發(fā)放的重要依據(jù),任何人不得弄虛作假,辦公室有權(quán)對各部門考勤情況進(jìn)行檢查、核對。
(四)員工要嚴(yán)格遵守勞動(dòng)制度,不得無故遲到、早退、缺勤。
(五)員工要嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律,在工作時(shí)間不得做與工作無關(guān)的事,不得隨意串崗、聊天等。如有違反,即作違紀(jì)處理。
三、請銷假制度
(一)員工請事假、病假及其它各類假,均應(yīng)事先請假,事后銷假。具體要求按《關(guān)于員工各種假期的管理規(guī)定》執(zhí)行。
(二)員工因業(yè)務(wù)需要外出工作,要由部門經(jīng)理統(tǒng)一安排,部門經(jīng)理外出工作,應(yīng)及時(shí)通告主管領(lǐng)導(dǎo)。
四、著裝、禮儀、禮節(jié)規(guī)定
(一)員工在工作時(shí)不得著運(yùn)動(dòng)裝、牛仔裝、緊身褲等休閑服裝(工作服除外),做到服裝整潔、舉止端莊、精神飽滿。
(二)員工之間應(yīng)互相尊重、互相幫助,要用自身言行樹立公司形象。
(三)員工在接待來電、來訪時(shí)要用禮貌用語,不得在辦公場所大聲喧嘩,吵鬧或使用粗魯語言。
五、環(huán)境衛(wèi)生、安全保衛(wèi)制度
(一)各部門應(yīng)負(fù)責(zé)各自辦公室的清潔衛(wèi)生。所有的文件、資料、報(bào)紙要擺放整齊,桌面、地面等要保持清潔,每日工作結(jié)束時(shí)應(yīng)將個(gè)人桌面拾干凈。
(二)各部門均設(shè)專人負(fù)責(zé)辦公地點(diǎn)的安全、保衛(wèi)、消防工作,定期檢查,及時(shí)消除存在的隱患。同時(shí),每一位員工對公司的安全、保衛(wèi)、消防中存在的問題均要及時(shí)匯報(bào)、協(xié)助處理的`義務(wù)。
六、各種辦公設(shè)備的使用制度
(一)電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、長途電話、車輛均由辦公室指定專人負(fù)責(zé)保管、維護(hù)。
(二)因工作需要使用電腦、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、長途電話的,必須征得部門經(jīng)理同意后,由辦公室對其使用情況進(jìn)行登記,并安排專人管理。
(三)車輛由辦公室統(tǒng)一管理調(diào)度。各部門經(jīng)理因公外出,原則上派車,在公司車輛調(diào)派不出的情況下,部門經(jīng)理外出可乘坐出租車。員工有急事因公外出用車,要填寫"用車申請單",經(jīng)部門經(jīng)理簽字后由辦公室安排,在公司車輛調(diào)派不出,而辦事地點(diǎn)超過3公里以上或者1公里以內(nèi)沒有公交車輛的情況下,部門經(jīng)理可以批準(zhǔn)員工乘坐出租汽車,并憑"用車申請單"報(bào)銷。
(四)任何人不得因私使用各種辦公設(shè)備,若因特殊情況需要使用者,須經(jīng)辦公室主任同意,并填寫使用單,費(fèi)用自理。
七、嚴(yán)守公司業(yè)務(wù)機(jī)密制度
各級員工不得向外人泄露公司的經(jīng)營策略、財(cái)務(wù)收支、經(jīng)營成果、領(lǐng)個(gè)資料、員工經(jīng)濟(jì)收入及其他有關(guān)商業(yè)秘密和內(nèi)部情況。各部門經(jīng)理要經(jīng)常對員工進(jìn)行職業(yè)道德教育,做到不該問的不問,不該講的不講。如有違者,公司有權(quán)追究責(zé)任。
員工工作管理制度3
1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標(biāo)識(shí)(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)等相符的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
2、特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書。
3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。
4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)合格證明。
5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。
6、進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證書，進(jìn)口保健食品還應(yīng)索取<進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書>。
7、帶給的食(產(chǎn))品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單所代表的`產(chǎn)品批號(hào)、品種，務(wù)必與實(shí)際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號(hào)、品種相符。不得重復(fù)使用。
8、對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報(bào)告驗(yàn)單，取消供貨資格。
9、采購定型包裝食品，食品標(biāo)簽務(wù)必貼合要求，不得采購使用無標(biāo)簽食品。
10、庫房內(nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標(biāo)簽。
11、票證與實(shí)物的規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。
員工工作管理制度4
1、管理范圍
包括員工工作服的制作、領(lǐng)用、更換及著裝要求等。人事行政部設(shè)立“服裝管理員”具體負(fù)責(zé)員工工作服裝的管理工作。
2、服裝制作
2.1服裝分類
員工工作服分四類：即“職員服裝”（指辦公室人員和管理人員）、“工員服裝”（司機(jī)、配送員、物流員工、廚師、清潔工、保安人員）“銷售人員服裝”（銷售人員）“活動(dòng)服裝”（指工會(huì)活動(dòng)時(shí)的運(yùn)動(dòng)服、旅游服、促銷廣告衫等）。
2.2制作計(jì)劃
“職員服裝”、“工員服裝” “銷售人員服裝”由人事行政部擬定計(jì)劃；“活動(dòng)服裝”由活動(dòng)主辦部門擬定計(jì)劃；所有服裝制作計(jì)劃需報(bào)行政副總、總經(jīng)理審批后，交服裝管理員安排廠家制作。
2.3款式設(shè)計(jì)
2.3.1人事行政部職責(zé)
服裝管理員負(fù)責(zé)與服裝制作廠家聯(lián)絡(luò)，了解面料、款式、價(jià)格等信息，根據(jù)我方要求選擇2-3家符合要求的廠家服裝設(shè)計(jì)師提供2-3套設(shè)計(jì)樣稿。服裝管理員將設(shè)計(jì)樣稿交人事行政部經(jīng)理，人事行政部經(jīng)理組織相關(guān)部門主管對服裝樣稿進(jìn)行討論，廣泛征求意見，再將征求意見匯總后與廠家再次溝通，要求廠家根據(jù)我方意見再次出具設(shè)計(jì)樣稿以滿足我方要求。
2.4加制申請
服裝管理員負(fù)責(zé)隨時(shí)掌握工作服庫存情況，對工員服裝和生產(chǎn)服裝要合理控制庫存。新員工所需的職員服裝，待新員工轉(zhuǎn)正后，由服裝管理員提出申請，填寫“物品制作申請單”交人事行政部經(jīng)理審批。加制申請盡可能為多套服裝集中提出，公司統(tǒng)一采購時(shí)間為夏裝4月1日，冬裝9月1日。
2.5合同簽訂
人事行政部經(jīng)理與服裝公司簽訂合同，內(nèi)容包括確定的面料、款式、價(jià)格、數(shù)量、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、違約責(zé)任等。具體要求見《合同管理制度》。
2.6制作跟蹤
服裝管理員負(fù)責(zé)對服裝的款式、面料的質(zhì)量、做工的精細(xì)等進(jìn)行監(jiān)督跟蹤；
2.7服裝驗(yàn)收
工作服制作完成后，由人事行政部按照合同要求驗(yàn)收。符合要求，服裝管理員填寫一式兩聯(lián)“采購物品檢驗(yàn)單”并簽名，人事行政部經(jīng)理在檢驗(yàn)單上簽名后，第一聯(lián)存根聯(lián)（白聯(lián)）由服裝管理員留存，做服裝臺(tái)賬登記憑證，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)（紅聯(lián)），與服裝結(jié)算發(fā)票一起交財(cái)務(wù)部做記賬憑證。
3、服裝保管
3.1建立臺(tái)賬
服裝管理員將員工服裝分“職員服裝”、“工員服裝”、“銷售人員服裝”、“活動(dòng)服裝”四類，根據(jù)分類建立“員工工作服裝庫存臺(tái)賬”，根據(jù)“采購物品檢驗(yàn)單”記服裝庫存增加，根據(jù)“服裝領(lǐng)用登記本”記服裝庫存減少。
3.2庫存保管
服裝管理員將尚未發(fā)放的服裝統(tǒng)一集中保管，收藏存放服裝的房間和箱柜保持干凈，要求沒有異物及灰塵，以防污染服裝。服裝管理員定期進(jìn)行消毒滅菌，同時(shí)放置樟腦丸，注意防蟲、防鼠、防潮。服裝發(fā)放后由領(lǐng)用人自行保管，領(lǐng)用人不得擅自改變工作服式樣；未經(jīng)人事行政部許可，不得擅自改動(dòng)工作服大小。工作服應(yīng)保持整潔，如有污損，應(yīng)自行清洗或修補(bǔ)。清洗服裝時(shí)，避免用堿性較大的洗衣粉。合成纖維類面料遇水溫過高時(shí)，會(huì)出現(xiàn)收縮、發(fā)粘和表面皺巴等，不得用高于30℃的水溫洗滌。在收藏存放前要充分晾干，對于襯衣襯褲可以平整疊起來存放，對于外衣外褲要用大小合適的衣架褲架將其掛起。懸掛時(shí)要把服裝擺正，防止變形，衣架之間應(yīng)保持一定的'距離，不可亂堆亂放。
3.3服裝報(bào)損
3.3.1自管服裝
對于員工自行保管的超過使用期限且嚴(yán)重磨損以至無法使用的工作服裝，由領(lǐng)用人申請報(bào)廢，服裝管理員檢驗(yàn)無誤后填寫“財(cái)產(chǎn)減損單”報(bào)人事行政部經(jīng)理。核準(zhǔn)后，服裝管理員將需報(bào)廢的服裝收回，發(fā)放新服裝并在“服裝領(lǐng)用登記本”上注明，領(lǐng)用人簽名。服裝管理員憑“財(cái)產(chǎn)減損單”在臺(tái)賬內(nèi)作減損登記。對于未超過使用期限因員工保管不善導(dǎo)致工作服無法使用或使用嚴(yán)重影響公司形象的，經(jīng)人事行政部經(jīng)理審核后，由服裝管理員強(qiáng)制收回報(bào)損，發(fā)放新服裝并在“服裝領(lǐng)用登記本”上注明，領(lǐng)用人簽名，服裝管理員憑“財(cái)產(chǎn)減損單”在臺(tái)賬內(nèi)作減損登記，將“財(cái)產(chǎn)減損單”財(cái)務(wù)聯(lián)交財(cái)務(wù)部按服裝原價(jià)從領(lǐng)用員工工資中扣除。
3.3.2庫存服裝
服裝管理員每半年清理一次庫存服裝，對于長期閑置不用的服裝提出處理意見，報(bào)人事行政部部長審核、行政副總審批后進(jìn)行處理。對于確需報(bào)廢的服裝，服裝管理員填寫“財(cái)產(chǎn)減損單”報(bào)人事行政部部長、財(cái)務(wù)部部長、行政副總審核，總經(jīng)理審批后做報(bào)廢處理。服裝管理員憑“財(cái)產(chǎn)減損單”在臺(tái)賬內(nèi)作減損登記。
4、服裝領(lǐng)用
4.1領(lǐng)用手續(xù)
新進(jìn)員工將“試用員工派遣單”交服裝管理員辦理當(dāng)季服裝的領(lǐng)用手續(xù)（試用職員不領(lǐng)用工作裝）；轉(zhuǎn)正員工憑“轉(zhuǎn)正派遣單”到服裝管理員辦理所有工裝的領(lǐng)用手續(xù)。服裝管理員審核符合要求后，辦理領(lǐng)用手續(xù)。服裝管理員將發(fā)放的服裝明細(xì)登記到“服裝領(lǐng)用登記本”上，領(lǐng)用人簽名。
4.2工員轉(zhuǎn)職員
上崗前2天，領(lǐng)用人憑“人員異動(dòng)通知單”將“工員服裝”交服裝管理員，辦理工員服裝注銷手續(xù)后，再辦理“職員服裝”領(lǐng)用手續(xù)。服裝管理員檢查交回的工員服裝是否數(shù)量相符、完好無損，檢查符合要求后在“服裝領(lǐng)用登記本”備注欄內(nèi)辦理注銷手續(xù)，否則，領(lǐng)用人必須折價(jià)賠償后方可辦理。服裝管理員將發(fā)放的“職員服裝”明細(xì)登記到“服裝領(lǐng)用登記本”上，領(lǐng)用人簽名。
4.3職員轉(zhuǎn)工員
原職員裝不需退回。領(lǐng)用人憑“人員異動(dòng)通知單”到綜合部辦理工員裝領(lǐng)用手續(xù)。服裝管理員將發(fā)放的“工員服裝”明細(xì)登記到“服裝領(lǐng)用登記本”上，領(lǐng)用人簽名。
5、著裝要求
按公司規(guī)定的統(tǒng)一著裝時(shí)間、要求著工作裝上班；大型活動(dòng)或其他要求統(tǒng)一著裝時(shí)應(yīng)著工作裝。要求所著工作服整潔有形，充分體現(xiàn)公司員工的良好精神風(fēng)貌。換裝時(shí)間夏裝5月1日之后，冬裝10月1日之后。如因其他問題視具體情況調(diào)整。
5.1公司員工工作時(shí)間須著公司統(tǒng)一發(fā)放的工作服及工作牌；注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。
5.2工作服應(yīng)經(jīng)常換洗，不得出現(xiàn)掉扣、錯(cuò)扣、脫線現(xiàn)象，要保持工作服的整潔整齊干凈，如有污損，應(yīng)自費(fèi)清洗或修補(bǔ)。
5.3在工作場所不得赤腳、不得穿拖鞋、拖鞋式?jīng)鲂取?/p>
5.4著西裝時(shí)，須著襯衣；（著）襯衣束腰，不得挽袖或不系袖扣。
5.5工作時(shí)間男員工不得光膀子或穿挎攔背心及大短褲；女員工不得穿超短裙、低胸衫、過于休閑或其他有礙觀瞻的奇裝異服。
5.6員工對配發(fā)的工作服有保管、修補(bǔ)的責(zé)任。制服若有丟失或破損不能穿用時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)本部門及人事行政部，如因此須重新申請工作服上報(bào)人事行政部，費(fèi)用
則由員工本人全額承擔(dān)。
6、費(fèi)用核算
離職（辭退）收取服裝費(fèi)用時(shí)，按服裝的實(shí)際費(fèi)用計(jì)算。
6.1自工作服發(fā)放之日起，工作滿兩年（含兩年）以上者，離職（辭退）時(shí)，不收取服裝費(fèi)用。
6.2自工作服發(fā)放之日起，工作滿一年（含一年）以上兩年以下者，離職時(shí)，收取服裝50%費(fèi)用。
6.3自工作服發(fā)放之日起，工作不滿一年者，離職時(shí)，收取服裝100%費(fèi)用。
7、監(jiān)督考核
7.1服裝管理員對員工的著裝和服裝管理進(jìn)行檢查和考核；人事行政部部長對服裝管理員進(jìn)行檢查和考核，填寫“平時(shí)（現(xiàn)場）檢查考核記分表”；
7.2各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行、督促屬下員工遵守本規(guī)定。
7.3工作時(shí)間不著工裝者，視為當(dāng)天缺崗，并樂捐50元/次。
7.4該部門負(fù)責(zé)人樂捐100元。
7.5樂捐直接從當(dāng)月工資中扣除，樂捐款全部作為公司工會(huì)費(fèi)用。
7.4各部門在一個(gè)月內(nèi)員工違反本規(guī)定累計(jì)超過5人次或該部門職員總數(shù)20%的，
8.相關(guān)記錄
8.1物品
制作申請單
8.2試用員工派遣單
8.3服裝領(lǐng)用登記本
8.4轉(zhuǎn)正派遣單
8.5人員異動(dòng)通知單
8.6離職手續(xù)辦理單
8.7財(cái)產(chǎn)報(bào)廢申請單
8.8平時(shí)（現(xiàn)場）檢查考核記分表
員工工作管理制度5
廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度
1、公司根據(jù)工作需要，可對員工進(jìn)行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患壍腵職位工作。
2、所有員工均有被提升的機(jī)會(huì)。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個(gè)月屬試用期;試用期滿后，工作表現(xiàn)貼合職能要求，則正式委任該職。
3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。
4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工務(wù)必服從，但應(yīng)事先征求廚師長同意。
員工工作管理制度6
一、考勤制度
1、食堂工作人員上、下班時(shí)，必須打卡考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打卡考勤。
2、穿好工作服后，應(yīng)向廚師長報(bào)到接受工作安排。
3、根據(jù)食堂工作需要，做好輪流值班，8小時(shí)內(nèi)完成好崗位工作，經(jīng)廚師長驗(yàn)收后可以下班。
4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情，如會(huì)客，看書報(bào)，下棋，打私人電話，不得帶親戚朋友到食堂玩耍、聊天，不得哼歌唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請假的員工應(yīng)提前一天向廚師長申請，經(jīng)廚師長同意，主任批準(zhǔn)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的.有效證明，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工處理，請假應(yīng)寫請假條，書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請事假的，必須提前一天辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長同意，主任批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)的不得擅離崗位，電話請假一律無效。
7、根據(jù)工作需要，需延長工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可以增加補(bǔ)休時(shí)間。
8、婚假、產(chǎn)假、喪假按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
9、執(zhí)行公司規(guī)定的每月4天休班。
二、著裝制度
1.上班時(shí)需要穿戴工作服，服裝要干凈、整潔，工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2.上班時(shí)間需要穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3.工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)。
4.違反上述規(guī)者，將給予處罰。
三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不制作、出售腐爛變質(zhì)食品。
2.做到生熟食品分開，生熟器具和用具分開。
3.上崗時(shí)需穿工作服，戴工作帽，要保持工作衣帽干凈整潔并按規(guī)定穿戴工作衣帽。
4.操作時(shí)所用的機(jī)器、用具，用后沖洗干凈清潔。
5.保持個(gè)人衛(wèi)生，做到四勤(勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換工作服)[上廁所時(shí)必須脫工作服、方便完必須洗手。
6.工作人員需執(zhí)健康證才能上崗，工作時(shí)不許吸煙，不隨地吐痰，不準(zhǔn)穿工作服離崗?fù)獬�，回崗后要洗手�?/p>
7.如違反上述規(guī)定，按有關(guān)規(guī)定處罰。
員工工作管理制度7
廚房處罰評分標(biāo)準(zhǔn)
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號(hào)牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。
4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長處罰5分，職責(zé)人處罰10分。
5、下班時(shí)，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。
7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴(yán)重投訴者，買單并處20分。
8、廚師職責(zé)心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，職責(zé)人賠償損失并罰20-25分。
9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。
11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償并罰5一10分。
12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事職責(zé)并罰20分。
13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。
15、累計(jì)扣分到達(dá)5分以上10以下為警告、到達(dá)10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計(jì)扣分到達(dá)30分以上辭退處理
員工工作管理制度8
廚房紀(jì)律
1、廚房員工上下班務(wù)必打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)光要換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤。
3、服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。
4、廚房員工在工作時(shí)光應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。
5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時(shí)光不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時(shí)光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)。
7、工作時(shí)應(yīng)在指定位置佩帶工號(hào)牌或工作證。
8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。
9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，具體由各區(qū)域組長負(fù)責(zé)執(zhí)行。
10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈(zèng)。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的`衛(wèi)生整潔。
12、嚴(yán)格執(zhí)行廚房內(nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。
員工工作管理制度9
�。ㄒ唬� 、門店考勤管理：
1、店內(nèi)工作人員未經(jīng)店長批準(zhǔn)，不得遲到、早退、缺席、撤離崗位及私自調(diào)班或調(diào)假，特殊情況須經(jīng)店長以上直屬主管批準(zhǔn)。
2、 店內(nèi)工作人員上下班必須打卡，不得叫人代打或?qū)φ{(diào)卡機(jī)打卡，特殊情況須經(jīng)店長或直屬主管批準(zhǔn)簽卡。
3、 每月排班表應(yīng)于每月2日前由店長排定，并通過郵件上報(bào)公司人事行政，未經(jīng)店長允許，不得擅自更改。
4、 工作人員請假一天或以內(nèi)的需報(bào)店長批準(zhǔn)，一天以上的假期需報(bào)公司主管或人事行政批準(zhǔn)；店長請假必須經(jīng)過公司經(jīng)理批準(zhǔn)，每月店員有4天的固定休假（節(jié)假日除外），工作人員輪班休息。
5、 每月考勤卡及請假單應(yīng)于次月2日前交回公司人事行政；以便統(tǒng)一做考勤處理。
（二） 、門店管理：
1、 未經(jīng)允許嚴(yán)禁擅自更改店內(nèi)商品價(jià)格。
2、 本店?duì)I業(yè)額及操作規(guī)程嚴(yán)禁向外透露。
3、 熟知公司所有產(chǎn)品價(jià)格及功效、特點(diǎn)，熟悉店內(nèi)所有產(chǎn)品并詳細(xì)介紹給顧客；平時(shí)做好店內(nèi)所有產(chǎn)品的保養(yǎng)與檢查工作，如有損壞或過期產(chǎn)品及時(shí)上報(bào)。
4、 接聽客戶電話禮貌親切，簡潔清晰。
5、 不定期了解產(chǎn)品市場、價(jià)格等多方面信息，并將信息反饋給總部為企業(yè)的經(jīng)營決策提供參考。
6、 及時(shí)妥善處理顧客異議，收集顧客對產(chǎn)品及服務(wù)的意見、建議和期望， 并將信息反饋給店長，以幫助總部改善經(jīng)營策略和服務(wù)水平。
7、 運(yùn)用各種銷售技巧，營造顧客在店內(nèi)的'互動(dòng)氣氛，提高顧客的購買欲望，提升店內(nèi)的營業(yè)額。
8、 嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制定、不得私自挪用貨款；貨款及時(shí)上交財(cái)務(wù)，做好客戶備檔工作。
9、 按照規(guī)定完成每日、周、月的報(bào)表等填寫工作，做好店內(nèi)各項(xiàng)記錄工作，以備檔方便分析、查閱工作。
�。ㄈ� 、開店前準(zhǔn)備工作：
1、 門店在規(guī)定時(shí)間(9:30)開門營業(yè)，值班人員提前15分鐘到達(dá)做好門店各項(xiàng)安全檢查工作。
2、 按照店長每日排班，值班人員完成早上開市前店面的清潔工作；店長每日召開晨會(huì)，做好門店一天的工作安排。
3、 晨會(huì)后，檢查上架的商品擺放整齊，是否有丟失及商品損壞等，檢查價(jià)格是否正確；缺貨的商品及時(shí)補(bǔ)上，將到貨新品及時(shí)上架，及各項(xiàng)商品宣傳廣告按規(guī)范陳列等工作。
4、 店長檢查所有收銀設(shè)備是否完好，盤點(diǎn)日報(bào)表，完成收銀設(shè)備測試等工作，準(zhǔn)備開始營業(yè)。
（四） 、營業(yè)中
1、 工作人員必須著公司配發(fā)的工服上班，店員應(yīng)做到發(fā)型整齊，著裝整潔清爽，女店員每天化淡裝，并保持專業(yè)的形象，提高企業(yè)及品牌的知名度。
2、 營業(yè)期間不得在店內(nèi)大聲說話、飲食、歡鬧、接私人電話聊天等，以免影響品牌聲譽(yù)。
3、 營業(yè)期間保持良好的服務(wù)心態(tài)，熱情待客，使用文明用語，客人進(jìn)店“歡迎光臨”，客人離開“歡迎惠顧，歡迎下次光臨”等禮貌用語，做到微笑服務(wù)，客進(jìn)有迎聲，客走有送聲。
4、 細(xì)心聆聽顧客需要；根據(jù)客戶需求主動(dòng)展示產(chǎn)品，主動(dòng)給顧客講解清楚產(chǎn)品功效、特點(diǎn)，方便顧客選擇；態(tài)度可親及保持微笑，與顧客保持良好關(guān)系，主動(dòng)派發(fā)名片及自我介紹。
5、 營業(yè)期間做好銷售記錄，填寫每日報(bào)表，以備檔查閱。
6、 員工中午用餐時(shí)間為30分鐘，店長應(yīng)合理安排用餐時(shí)間，必須輪流進(jìn)餐，不得在店內(nèi)用餐，餐后及時(shí)補(bǔ)妝，并清理現(xiàn)場。
7、 店員營業(yè)結(jié)束交接班時(shí)應(yīng)提前半小時(shí)將銷售日報(bào)表及貨品數(shù)量清點(diǎn)等情況交接清楚后方可下班。
�。ㄎ澹� 、營業(yè)后
1、 每日營業(yè)結(jié)束后將當(dāng)日賬目整理清楚，結(jié)算營業(yè)總額。
2、 營業(yè)款核對并妥善保存，清點(diǎn)現(xiàn)金留好備用金，檢查收銀機(jī)，保險(xiǎn)柜是否鎖好。
3、 打掃店里衛(wèi)生及垃圾清理，檢查所有電器設(shè)備是否關(guān)閉。
4、 關(guān)好門窗店員方可打卡離開。
（六）、收銀服務(wù)
1、收銀臺(tái)上不得存放現(xiàn)金及私人物品，如：手機(jī)等。
2、收銀員執(zhí)行作業(yè)時(shí)不得擅自離機(jī)，如有特殊情況（上廁所等）需要離機(jī)時(shí)必須告知當(dāng)日值班人員并將收銀機(jī)上鎖。
3、顧客臨柜付款時(shí)立即至歡迎詞：您好！歡迎光臨！請您出示會(huì)員卡。
4、商品掃描過程中收銀員認(rèn)真核對商品信息及數(shù)量，避免出現(xiàn)收銀錯(cuò)誤，造成損失。
5、詢問顧客是否需要購物袋，如顧客需要，收銀員應(yīng)協(xié)助顧客做好裝袋服務(wù)。
6、收款找零時(shí)必須唱收唱付：總計(jì)**元，收您**元，找您**元。
7、顧客購物結(jié)束時(shí)要至道別用語：“謝謝”，“歡迎再次光臨”。
員工工作管理制度10
佩帶統(tǒng)一的工作牌，是公司形象的標(biāo)志之一，這種統(tǒng)一，有利于營造一種良好公司文化氛圍，樹立員工的榮譽(yù)感和責(zé)任心，給顧客留下嚴(yán)謹(jǐn)、統(tǒng)一、可信的.印象。
關(guān)于工作牌的佩戴的幾點(diǎn)要求：
1、工作牌是公司員工身份的象征，全體員工應(yīng)以高度的榮譽(yù)感和責(zé)任心愛護(hù)工作牌；
2、在公司辦公室工作期間，統(tǒng)一佩戴工作牌；
3、外出拜訪客戶或者代表公司參加各種會(huì)議、組織大型活動(dòng)，公司視情規(guī)定是否佩戴工作牌；
4、工作牌應(yīng)保持完成無缺和干凈；
5、工作牌上不準(zhǔn)張貼其他物品或涂鴉。
6、試用期工作人員暫不制作、佩戴上崗工作證。
各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)督促本部門員工掛牌上崗，并由總經(jīng)辦、人力資源部負(fù)責(zé)追蹤考核。
對故意或多次遺忘不帶者，做以下處理決定：
第一次口頭警告，第二次部門主管承擔(dān)連帶責(zé)任，第三次扣除當(dāng)事人當(dāng)月工資20.00元。工作牌屬于公司物品，禁止涂改，私自偽造，如有遺失請立即上報(bào)至公司人力資源部核實(shí)補(bǔ)辦。
員工工作管理制度11
1、每天做好出庫單（電腦、手工）的填開、登記工作。
2、原始出庫單與銷售員電腦回單每筆均要核對，最遲對賬時(shí)間為三個(gè)工作日，不得出現(xiàn)“無頭賬”否則視為違反財(cái)務(wù)制度。
3、做好每月農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票、增值稅及普通發(fā)票的`打印工作，做到日清。
4、做好生產(chǎn)員工的電腦記工的每日錄入工作，做到日清，月底匯總報(bào)送到財(cái)務(wù)主管處。
5、如需請假需提前按排好工作并寫出書面請假條，批準(zhǔn)后生效，否則按曠工處理罰三天工資（特殊情況除外）。
6、上班時(shí)間不得做與工作無關(guān)事情（上網(wǎng)聊天、串崗、及其它無關(guān)事項(xiàng)）。
7、每周休假一天，如有變動(dòng)需提前申請。
8、主動(dòng)配合本部門主管工作，不得存在抵觸情緒，否則本部門負(fù)責(zé)人有權(quán)調(diào)動(dòng)、清退出本部門。
以上為記賬員工作制度，如違反制度每次罰款20元，兩次50元（以現(xiàn)金形式直接交人事部）三次以上做警告處理，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失及嚴(yán)重影響的做辭退處理，特殊情況移交司法機(jī)關(guān)。
員工工作管理制度12
為使員工有清潔衛(wèi)生的飲食環(huán)境，特制定以下制度，望每位食堂工作人員及員工共同遵守。
一、食堂工作人員制度：
1、食堂工作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生。工作時(shí)要穿戴工作衣帽及手套，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗工作服。
2、食堂應(yīng)時(shí)刻保持清潔衛(wèi)生，每餐后必須對食堂的桌椅、地板進(jìn)行清洗，炊事械具等應(yīng)清洗干凈后，統(tǒng)一消毒。
3、食堂購置食物時(shí)應(yīng)注意食物質(zhì)量，嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止病從口入;未烹調(diào)的食物要生、熟分類收藏好，防止老鼠等害蟲的入侵。
4、提前一天制定隔天的.食譜，清點(diǎn)隔天就餐人數(shù)，平等待人，飯菜定量，食品足稱。
5、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收登記制度，搞好成本核算，每月盤點(diǎn)一次，做到日清月結(jié)、賬物相符。
6、食堂工作人員準(zhǔn)時(shí)上下班，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
7、做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;非相關(guān)人員不得進(jìn)入廚房和儲(chǔ)物室。值班人員下班后應(yīng)關(guān)好食堂門窗，檢查各類電源開關(guān)設(shè)備及爐灶，做好防火防盜工作。
二、員工就餐制度：
1、就餐時(shí)應(yīng)排好隊(duì)伍盛飯菜。
2、工程人員需用膳時(shí)，應(yīng)提前登記用餐，無登記者若無特殊情況不予用膳。
3、剩余飯菜不可隨意扔棄，應(yīng)按指定地點(diǎn)清倒，提倡節(jié)約，反對浪費(fèi)。
4、用餐后，餐具由用餐人員自行洗凈后統(tǒng)一放入洗碗槽，由食堂工作人員處理后進(jìn)行消毒。
5、用熱水洗澡時(shí)，應(yīng)避免澆熄鍋爐中的煤碳，違者罰款1000元。
6、餐費(fèi)每月結(jié)算一次，食堂總務(wù)在月底將用餐登記表交于財(cái)務(wù)室。
三、違反以上制度者，視情節(jié)輕重，將以經(jīng)濟(jì)處罰或停工辭退等相關(guān)懲誡辦法。
員工工作管理制度13
一、保潔員崗位職責(zé)：
1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、文明服務(wù)、禮貌待人，并注意保持個(gè)人的儀容儀表，樹立良好形象。
3、愛崗敬業(yè)，聽從上級領(lǐng)導(dǎo)安排，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按照工作標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量的完成分管區(qū)域內(nèi)的保潔工作。
4、遵守考勤機(jī)制，按時(shí)上下班，不遲到、早退，不曠工離崗，工作時(shí)間不干私活，不做與工作無關(guān)的事情。
5、發(fā)揚(yáng)互助精神，支持同事工作，以禮相待。
6、妥善保管清潔工具和用品，不得丟失和人為破壞，不得清潔工具和用品私借他人使用或帶回家中使用，如損壞或遺失工具照價(jià)賠償。
7、拾金不昧，拾到物品立即上交或送還失主。
8、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)。
二、區(qū)域范圍：
1、負(fù)責(zé)辦公樓內(nèi)的辦公場所（包含各職能辦公室)的清掃保潔。
2、負(fù)責(zé)辦公樓樓梯通道、衛(wèi)生間的清掃保潔。
3、負(fù)責(zé)會(huì)議室、接待室的清掃保潔。
4、負(fù)責(zé)停車場的清潔。
5、負(fù)責(zé)辦公樓門口區(qū)域的保潔。
6、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境的整體保潔
以上包括地面、墻面、門、窗臺(tái)、茶幾、沙發(fā)、茶具、電話、煙灰缸等。
三、保潔員的工作標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄒ唬�、領(lǐng)導(dǎo)辦公室的清掃標(biāo)準(zhǔn)：
1、領(lǐng)導(dǎo)辦公室內(nèi)的辦公桌、椅、電話、煙灰缸、地面、窗臺(tái)、窗框、門、文件柜、沙發(fā)、茶幾、茶具等每天擦拭一次，窗戶玻璃要定期擦拭，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
2、辦公桌上的辦公用品、文件、資料等不得隨便翻看。
3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干凈、明亮，無手印、無塵土、無水跡。
4、垃圾桶要保持干凈無污，垃圾及時(shí)清倒、垃圾袋及時(shí)更換。
5、辦公室內(nèi)的.花草植物要定期（三天一次）澆水，并保持花盆內(nèi)無雜物，盆體無塵、無污漬。
6、辦公室的踢腳線每周擦拭一次做到無污漬、無塵土、無水跡。
（二）、走廊及大廳的清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、一樓大廳的地面、正門玻璃、門簾每日擦拭，做到潔凈、明亮、無灰塵、無污漬、無水跡。
2、走廊地面每日上午、下午各掃拖一次，隨時(shí)保持做到無垃圾、無雜物、無污漬、無痕跡、無水跡、光潔明亮。
3、走廊及大廳內(nèi)的宣傳牌、窗臺(tái)、樓道開關(guān)、消防栓、滅火器、配電箱、機(jī)柜、踢腳線、指示牌、照明設(shè)備箱，每日擦拭一次，做到無污漬、無塵土、無水跡。
�。ㄈ�、衛(wèi)生間清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、衛(wèi)生間內(nèi)洗手臺(tái)面、鏡面、地面，應(yīng)隨時(shí)清掃，做到無污漬、無積水。
2、衛(wèi)生間內(nèi)便池應(yīng)隨時(shí)清掃、沖刷，做到無污漬、無異味。
3、衛(wèi)生間內(nèi)隔斷板、墻面、開關(guān)插座、窗臺(tái)、玻璃等每日擦拭一次，做到無污漬、無痰跡、無水跡。
4、衛(wèi)生間內(nèi)垃圾桶要保持干凈無污、垃圾及時(shí)清倒、垃圾袋及時(shí)更換。
5、在蚊蠅活動(dòng)的季節(jié)每周噴藥一次，保證衛(wèi)生間內(nèi)無蠅、無蚊蟲。
6、每日在衛(wèi)生間內(nèi)點(diǎn)蚊香或噴灑空氣清新劑，減輕衛(wèi)生間內(nèi)異味。
（四）、會(huì)議室、接待室清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、會(huì)議室、接待室內(nèi)的桌、椅、煙灰缸、地面、窗臺(tái)、窗框、門等每天擦拭一次，窗戶玻璃要定期擦拭，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
2、會(huì)議室的設(shè)備設(shè)施（如投影、音響、空調(diào)等）每周擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。擦拭時(shí)注意對設(shè)備設(shè)施的保護(hù)，以免損壞。
3、會(huì)議室、接待室的垃圾桶要保持干凈無污、垃圾及時(shí)清倒、垃圾袋及時(shí)更換。
4、會(huì)議室、接待室除日常清掃外，如遇會(huì)議、活動(dòng)等，應(yīng)在會(huì)議、活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)對會(huì)議室、接待室進(jìn)行全面清掃。
5、會(huì)議室、接待室的踢腳線、飲水機(jī)應(yīng)按時(shí)清理，隨時(shí)保證清潔衛(wèi)生。
�。ㄎ澹�、樓梯通道清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、樓梯通道的地面每日清掃一次，做到無垃圾、無雜物、無污漬、無灰塵、無水跡，光潔明亮。
2、樓梯通道內(nèi)的扶手、窗臺(tái)、樓道開關(guān)、消防器材等每日擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
3、樓梯通道內(nèi)踢腳線、宣傳欄、指示牌每周至少擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
�。�、辦公樓門口區(qū)域的清掃保潔
1、地面每日上午、下午各掃拖一次，隨時(shí)保持做到無垃圾、無雜物、無污漬、無痕跡、無水跡、無痰漬。
2、綠化區(qū)域每周清理一次，做到無雜草、無雜物、無落葉。
3、所有辦公區(qū)域門口的墊毯，每季度清洗一次。
（七）停車場的清潔
1、地面每天沖洗一次。
2、地面每日上午、下午各清掃一次，隨時(shí)保持做到無垃圾、無雜物、無痰漬、無落葉。
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1、每周進(jìn)行一次大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗、餐具櫥柜全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。
2、做好餐廳所有公共設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作。
員工工作管理制度14
一、嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。堅(jiān)守工作崗位，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
二、嚴(yán)格做好員工碗筷衛(wèi)生的消毒工作，做到一洗二涮三消毒。
三、工作時(shí)必須穿工作服戴工作帽。搞好個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服。
四、公司每年為炊事員進(jìn)行一次健康檢查，檢查不合格，不準(zhǔn)在食堂工作。
五、嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。計(jì)劃采購，防止浪費(fèi)。
六、做好各種電器的安全工作。使用炊事器具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;易燃易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，炊事員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。
七、按時(shí)開餐，午餐時(shí)間在周一至周五的`中午11：30分。不得提前，如有發(fā)現(xiàn)按違紀(jì)處理。食物品種要多樣，努力提高烹飪技術(shù)，改善員工伙食。
員工工作管理制度15
一、巡查區(qū)域餐飲中心：食堂、營養(yǎng)餐廳水暖中心：浴室、熱水泵房、洗衣房、鍋爐房、清水泵房、地?zé)彳囬g房管中心：單宿、環(huán)衛(wèi)、準(zhǔn)物業(yè)管理醫(yī)院：門診搶救室、消毒室馨悅公司：食堂、酒店、加工廠
二、巡查內(nèi)容設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；安全用電、用水情況；食品飲用水安全；持證上崗情況；職工標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況；環(huán)境安全。
三、考核對象：副科級以上干部、管理員和班組長（以公司認(rèn)定的為準(zhǔn)）
四、巡查次數(shù)：正科級每月18次，副科級每月21次，管理員和班組長每班21次。在有效出勤日（包括值班日）內(nèi)，管理人員因履行請假手續(xù)后（以公司辦備案的請假條為準(zhǔn)）離開工作崗位造成巡查次數(shù)達(dá)到不要求的，當(dāng)月能補(bǔ)齊的當(dāng)月補(bǔ)齊，當(dāng)月不能補(bǔ)齊的，可以累加到次月補(bǔ)齊。
五、考核辦法：巡查次數(shù)以《管理人員安全巡查記錄本》上記錄的為準(zhǔn)，公司考核辦每周檢查，每月形成通報(bào)。凡巡查次數(shù)達(dá)不到公司規(guī)定的'，每缺1次，罰管理員或班組長50元/次，副科級干部100元/次，并納入月度考核；管理員或班組長月度內(nèi)安全巡查次數(shù)未達(dá)到考核要求的，不得參與當(dāng)月“優(yōu)秀班組長”評比；公司辦管理人員在檢查各單位安全巡查的同時(shí)，據(jù)實(shí)填寫巡查記錄，作為備查和考核依據(jù)。
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