品控主管工作職責（優(yōu)）

品控主管工作職責1

　　1、遵守國家餐飲/食品衛(wèi)生等管理法規(guī)以及公司規(guī)章。

　　2、負責建立公司產(chǎn)品標準化的加工、生產(chǎn)、包裝、售賣等流程。并持續(xù)改進。

　　3、負責對店面、配銷中心產(chǎn)品生產(chǎn)操作標準化的執(zhí)行和質(zhì)量標準進行維護、監(jiān)督、檢查、控制、指導。確保實現(xiàn)。

　　4、根據(jù)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)的`進行,負責產(chǎn)品加工生產(chǎn)設備器具的改進和開發(fā)。

　　5、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等法規(guī),負責對餐廳、配銷中心食品衛(wèi)生監(jiān)督、控制。

品控主管工作職責2

　　1、負責公司質(zhì)量品控體系的建立，落實;

　　2、對品控員工作的巡查、指導，考核，監(jiān)督;

　　3、對品控部員工做好食品安全培訓、指導工作;

　　4、對生產(chǎn)間質(zhì)量情況、調(diào)整做好信息收集、分析工作;

　　5、做好外部食品質(zhì)監(jiān)部門等相關(guān)的.業(yè)務部門聯(lián)系工作;

　　6、公司領(lǐng)導交辦的其他相關(guān)工作。

品控主管工作職責3

　　--負責我司供銷油源油庫、運輸和油站等各節(jié)點油品質(zhì)量控制措施的.制訂和督導落實;

　　--制訂外租庫、供應商油庫和加盟加油站管控方案并督導落實;

　　--聯(lián)合質(zhì)量小組成員定期落實油站、油庫質(zhì)量安全檢查;落實油站日常質(zhì)量安全巡查工作;

　　--協(xié)助油品分析室安全管理工作，保障日常油品分析工作順利開展;

　　--化驗數(shù)據(jù)的審核工作，保證化驗數(shù)據(jù)準確無誤;

　　--判斷油品質(zhì)量，分析問題所在、積極溝通并加以解決;

　　--和行業(yè)內(nèi)對外保持良好的溝通，了解行業(yè)內(nèi)的相關(guān)信息;

　　--拓展油品分析室業(yè)務及第三方業(yè)務合作;

　　--制訂質(zhì)量培訓資料和計劃，并落實員工年度質(zhì)量培訓方案;

　　--其他分配的任務。

品控主管工作職責4

　　1.獨立負責品控相關(guān)工作 ;

　　2.負責門店的食品安全稽核以及供應商審核;

　　3.對于門店的質(zhì)量問題、質(zhì)量事故，進行相應的'追蹤和處理;

　　4.熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)對相關(guān)文件審核;

　　5.負責新產(chǎn)品的測試、追蹤以及過程監(jiān)督

　　6.及時收集跟進各項質(zhì)量檢驗報告、數(shù)據(jù)的錄入，資料的整理統(tǒng)計，匯總與分析。

品控主管工作職責5

　　1.負責品控質(zhì)量管理相關(guān)制度的編寫及修訂;

　　2.負責現(xiàn)場品質(zhì)控制的管理;

　　3.負責審核供應商資質(zhì)及品質(zhì)檢資料，對來料驗收工作管理，確保來料品質(zhì)達標;

　　4.負責生產(chǎn)制程品質(zhì)的.管控，記錄及分析制程管理收據(jù);

　　5.負責質(zhì)量投訴分析和處理，提出整改意見;

　　6.負責追溯系統(tǒng)信息錄入，上傳，流程，確保溯源工作達標;

　　7.對各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督。

品控主管工作職責6

　　1、負責對生產(chǎn)過程進行質(zhì)量監(jiān)控，監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)境及人員衛(wèi)生;

　　2、制定公司品控規(guī)范及管理標準，工作流程，作業(yè)指導書等;

　　3、負責對原料、包材、半成品、成品的抽樣檢查檢驗，做好批記錄;

　　4、根據(jù)客戶需求，確保生產(chǎn)過程中質(zhì)量關(guān)鍵控制點，制定過程控制標準，確保產(chǎn)品質(zhì)量可以追溯性;

　　5、針對產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量問題或缺陷，調(diào)查分析并制定改進落實;

品控主管工作職責7

　　1、生產(chǎn)現(xiàn)場各工序現(xiàn)場衛(wèi)生巡查，監(jiān)督;

　　2、生產(chǎn)過程中異常質(zhì)量問題及時的處理和協(xié)調(diào);

　　3、生產(chǎn)現(xiàn)場各工序質(zhì)量巡查，監(jiān)督不合格的`整改;

　　4、早會通報上周質(zhì)量情況;

　　5、生產(chǎn)現(xiàn)場各種質(zhì)量情況及時匯報;

　　6、取樣留樣，現(xiàn)場質(zhì)量報表的填寫(過程巡檢表);

　　7、每日/周/月質(zhì)量信息的統(tǒng)計，分析、匯報;

　　8、負責包材驗收;

　　9、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作

品控主管工作職責8

　　1.負責指導整個生產(chǎn)過程的品質(zhì)控制工作，督導生產(chǎn)現(xiàn)場人員作業(yè)標準化、規(guī)范化，配合各工序操作員嚴把質(zhì)量關(guān)，避免產(chǎn)出不合格產(chǎn)品。

　　2.及時發(fā)現(xiàn)并追蹤解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，對不能解決的及時匯報。

　　3.負責生產(chǎn)車間各類計量儀器的校準與查核工作。

　　4.負責所有質(zhì)量記錄的審核、收集、整理、歸檔與管理，便于實施產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤控制。

　　5.組織對生產(chǎn)車間的5S和質(zhì)量績效進行檢查評定，負責月產(chǎn)品質(zhì)量分析報告的`提出。

　　6.負責產(chǎn)品的定期外檢工作

品控主管工作職責9

　　1、 生產(chǎn)計劃制訂安排和監(jiān)管。

　　2、 精通各種生產(chǎn)工藝,能解決生產(chǎn)中出現(xiàn)各種問題.

　　3、 懂服裝成本核算，具與外發(fā)工廠的.溝通協(xié)調(diào)能力。

　　4、 熟悉外發(fā)生產(chǎn)各種流程，全面控制生產(chǎn)的進度，確保產(chǎn)品按時保質(zhì)的完成;

　　5、 及時控制協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的相關(guān)事務;

　　6、 部門員工的日常管理，業(yè)績考核和培訓;

　　7、 部門資料審核和存檔管理;

　　8、 具備眾多生產(chǎn)加工廠資源優(yōu)先。

品控主管工作職責10

　　1，對質(zhì)量管控工作進行數(shù)據(jù)采集及分析，并針對數(shù)據(jù)設計質(zhì)量管控工作的節(jié)點以及要點;

　　2，對質(zhì)檢人員進行培訓及管理;

　　3，對每一個訂單的質(zhì)量，前期/中期/后期進行跟蹤和預警性監(jiān)控;

　　4，參加每一個訂單的風險評估和產(chǎn)前會議，提供質(zhì)量管控的支持;

　　5，與公司其他部門的'溝通與協(xié)作, 及時解決生產(chǎn)與技術(shù)上的質(zhì)量問題;

　　7，持續(xù)完善客戶及公司的品質(zhì)管理流程系統(tǒng)，并監(jiān)督落實執(zhí)行到位。

品控主管工作職責11

　　1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

　　2、負責生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、工藝流程的`監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。

　　3、協(xié)助主管領(lǐng)導對產(chǎn)品質(zhì)量問題點、原因進行分析并制定改進措施。

　　4、認真做好每個監(jiān)管項目的檢查記錄。

　　5、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。

　　6、服從工作分配，完成領(lǐng)導安排的臨時工作任務。

品控主管工作職責12

　　1.負責水果蔬菜生產(chǎn)類供貨商供應產(chǎn)品質(zhì)量檢測 ;

　　2.負責抽樣檢測產(chǎn)品質(zhì)量 ;

　　3.負責與采購部對接采購任務;

　　4.負責客戶退貨、倉庫進出貨質(zhì)量及品質(zhì)把控;

　　5.負責監(jiān)督實施現(xiàn)有流程改善完善現(xiàn)行制度降低損耗，提高效率及品質(zhì)。

品控主管工作職責13

　　1、負責公司品管部工作的開展、職責分工;

　　2、負責品管部團隊建設、人員優(yōu)化。

　　3、負責質(zhì)量管理體系(制度、流程、表單建立)的建立、修訂和推行，及落地實施過程中相關(guān)事項的監(jiān)督、協(xié)調(diào)與資源調(diào)配。

　　4、負責公司質(zhì)量方針、目標的宣導;

　　5、主導公司質(zhì)量體系的認證、推行工作。

　　4、負責對公司化驗室的管理，完善化驗室運作的`各項制度、流程、表單、化驗的各項標準，保障化驗室正常運作。

　　5、負責公司各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控、保障公司原材料、成品質(zhì)量。做好各類食品安全的保障工作

品控主管工作職責14

　　1、完善質(zhì)量管理體系，確保體系運行;

　　2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務;

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的.評審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規(guī)程、檢驗指導書、檢測設備操作規(guī)程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規(guī)范;

　　7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養(yǎng)工作有序進行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

品控主管工作職責15

　　1、建立健全質(zhì)量崗位責任制，完善部門組織架構(gòu)，明確各崗位職責、權(quán)力和義務，督促部門人員全面完成本部的`各項工作任務;

　　2、建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，組織完善各類質(zhì)量管理、檢驗流程及制度，并監(jiān)督落實;

　　3、負責組織編制年、季、月度產(chǎn)品質(zhì)量提高與改進工作計劃，并組織實施、檢查、協(xié)調(diào)、考核，組織不合格品審理及處理質(zhì)量客訴工作，定期組織召開質(zhì)量工作會議，通報公司質(zhì)量運行情況及質(zhì)量糾正與預防措施落實情況;

　　4、負責組織編制、完善各類產(chǎn)品實施過程質(zhì)量檢驗規(guī)范、大綱，并督促檢查落實到位;

　　5、組織質(zhì)量檢驗的上崗資格培訓，及日常的業(yè)務技能培訓，開展全員質(zhì)量培訓教育工作，有計劃地定期組織不同崗位的質(zhì)量教育培訓工作;

　　6、協(xié)助做好產(chǎn)品質(zhì)量問題歸零、合格供應商評審及產(chǎn)品各階段評定工作。

品控主管工作職責16

　　1、負責公司質(zhì)量品控體系的建立，落實;

　　2、對QA工作的巡查、指導，考核，監(jiān)督;

　　3、對生產(chǎn)質(zhì)量情況、工藝調(diào)整做好信息收集、分析工作;

　　4、做好外部相關(guān)的業(yè)務部門聯(lián)系工作;

　　5、公司領(lǐng)導交辦的'其他相關(guān)工作。

品控主管工作職責17

　　1、熟悉、掌握食品安全管理體系及ISO9000質(zhì)量管理體系，確保其有效運作。

　　2、熟悉、掌握產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法及相關(guān)的食品安全、衛(wèi)生法規(guī)，熟悉飲品檢測儀器操作。

　　3、熟悉品控部管理范圍，具有分析、判斷及解決問題的'能力。

　　4、對現(xiàn)場衛(wèi)生、工序的監(jiān)督工作、異常分析及處理。

　　5、維持公司質(zhì)量管理體系，完善公司質(zhì)量管理制度，對公司產(chǎn)品質(zhì)量進行全面管理和控制。

品控主管工作職責18

　　1. 現(xiàn)場人員日常工作安排，績效考核

　　2. 日常QA報表、周報、月報數(shù)據(jù)的收集、整理、分析

　　3. 現(xiàn)場品控技術(shù)員工作安排與協(xié)調(diào)

　　4. 按照程序處理客戶投訴，包含調(diào)查分析，處理意見，與銷售等涉及部門溝通，必要時現(xiàn)場查看處理

　　5. 二方審核、三方審核現(xiàn)場相關(guān)項主導及協(xié)調(diào)安排

　　6. 充分利用化驗室數(shù)據(jù)支持、跨部門協(xié)作等各方面資源，確�，F(xiàn)場品控日常工作的'持續(xù)、有效開展

　　7. 及時有效應對突發(fā)問題，尋求相關(guān)資源解決問題

　　8. 在線QA人員的技能保證：有效執(zhí)行輪崗模式，確保在線QA人員技能的通用性，以保證人員調(diào)用順暢

　　9. 領(lǐng)導安排的其他任務

品控主管工作職責19

　　1.負責制定本部門的工作計劃、工作目標，并組織實施。

　　2.負責宣傳貫徹實施質(zhì)量，食品安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系的運行。

　　3.組則組織實施質(zhì)量方針和目標。

　　4.負責制定生產(chǎn)部門的'產(chǎn)品質(zhì)量標準。

　　5.負責產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督、檢測工作。

　　6.負責質(zhì)量管理體系認證的內(nèi)審和外審工作及食品質(zhì)量手冊的修訂。

　　7.負責分析和促進持續(xù)改善、組織和食品安全質(zhì)量培訓。

　　8.負責貫徹執(zhí)行公司各項政策和規(guī)章制度。

品控主管工作職責20

　　1.負責安排及跟進倉儲現(xiàn)場商品質(zhì)量檢查工作

　　2.負責安排庫存商品的質(zhì)量控制及在庫商品的質(zhì)量監(jiān)督檢查工作，尤其有較強的`果蔬及肉制品專業(yè)知識

　　3.負責供應商電子證照的檢查及驗證工作

　　4.根據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)控，反映運作問題，持續(xù)跟進、直至最終解決

　　5.負責現(xiàn)場人員質(zhì)量意識的培訓工作

　　6.負責實驗室管理工作,農(nóng)殘藥殘檢測

　　7.負責客訴分析，調(diào)查及改善結(jié)果輸出

品控主管工作職責21

　　1、對營運經(jīng)理負責,全面負責轄區(qū)項目食堂日常管理工作。

　　2、負責指導所轄區(qū)項目日常管理,力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意。

　　3、做好員工思想工作,控制員工流失。

　　4、不定期組織管理知識培訓。

　　5、定期召開管理溝通會議,對存在問題及時協(xié)助/協(xié)調(diào)解決。

　　6、負責轄區(qū)項目食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督與指導。

品控主管工作職責22

　　1.負責職場餐飲供應商運營管理及服務質(zhì)量考核

　　2.把控食品衛(wèi)生安全和菜品出品的質(zhì)量，保證設施設備的正常運轉(zhuǎn);

　　3.負責菜單審核、原材料質(zhì)量的`把控，嚴格按照程序驗收;

　　4.配合行政餐飲福利組同學，對職場餐線和下午茶管理提供支持;

　　5.負責定期餐飲供應商央廚檢查及審核，并跟進審核整改

　　6.定期溝通匯報運營情況，整理運營數(shù)據(jù)及報告

　　7.負責對接同學需求并處理同學問題;

品控主管工作職責23

　　1、協(xié)助經(jīng)理完成質(zhì)量管理制度建設：協(xié)助制定進料的檢驗標準和檢驗規(guī)范;向供應商及采購部門傳達質(zhì)量檢驗文件，并作必要的解釋和說明。

　　2、負責具體的進料檢驗工作：按照檢驗制度規(guī)定的標準、檢驗方法和進料檢查程序，對原材料、外購件、外協(xié)件、包裝物進貨進行檢驗;對特許來料或緊急放行的來料進行質(zhì)量檢驗跟蹤，與其他崗位的檢驗人員合作，及時分離不合格產(chǎn)品;做好進料檢驗的原始記錄，對所檢物品的質(zhì)量情況進行統(tǒng)計、分析、上報;負責進料檢驗中用到的'檢驗儀器、量規(guī)和檢驗設備的維護與保養(yǎng);

　　3、供應商溝通：與供應商進行有效溝通，及時核對物料的質(zhì)量信息;對不合格的來料予以退換，或進行返工處理。

品控主管工作職責24

　　1、負責監(jiān)督實驗室管理和檢驗工作

　　2、負責貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過程中動態(tài)監(jiān)控工作

　　3、負責貨品退返檢驗工作

　　4、負責工作現(xiàn)場的環(huán)境管理及檢驗工具的`校正工作

　　5、負責編制及修改相應質(zhì)量標準

　　6、負責品控部的內(nèi)部管理工作

品控主管工作職責25

　　1、全面負責公司食品安全工作，對內(nèi)部產(chǎn)品進行送樣抽檢;

　　2、資質(zhì)審核 整理 存檔 ，對外采購供應商進行審核;

　　3、產(chǎn)品 資質(zhì) 工廠檢驗環(huán)節(jié);

　　4、OEM的制定審核，杜絕公司一切食品安全隱患。

品控主管工作職責26

　　1、負責公司質(zhì)量品控體系的建立，落實;

　　2、對車間品控員工作的巡查、指導，考核，監(jiān)督;

　　3、對品控部員工做好食品安全培訓、指導工作;

　　4、對生產(chǎn)車間質(zhì)量情況、工藝調(diào)整做好信息收集、分析工作;

　　5、做好外部食品質(zhì)監(jiān)部門等相關(guān)的業(yè)務部門聯(lián)系工作;

　　6、公司領(lǐng)導交辦的'其他相關(guān)工作。

品控主管工作職責27

　　1、負責來料、過程及成品質(zhì)量控制，制定質(zhì)量控制計劃并跟進落實;

　　2、生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量管控及質(zhì)量問題處置，在保障質(zhì)量的前提下降低成本、減少浪費和確保交付，制定并落實圍堵措施，分析根本原因，推動落實并驗證糾正措施;

　　3、參與新品的早期開發(fā)，主導跟進試產(chǎn)和量產(chǎn)，參與制定并落實質(zhì)量標準、管理制度等;

　　4、定期進行質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析并主導質(zhì)量改善項目;

　　5、能主導工廠內(nèi)審及開展日�，F(xiàn)場監(jiān)督檢查;

　　6、部門內(nèi)部管理，人員優(yōu)化及培養(yǎng);

　　7、組織質(zhì)量培訓。

　　8、支持品質(zhì)管理部其他工作;

　　9、完成領(lǐng)導布置的.其他工作。

品控主管工作職責28

　　1、全面負責公司面輔料、配件、半成品、成品的品質(zhì)過程管理與監(jiān)控工作;

　　2、制定公司品質(zhì)控制的.制度和程序，并審核、控制品質(zhì)控制文件。

　　3、建立、實施公司品質(zhì)控制管理體制，檢查與監(jiān)督品質(zhì)控制記錄;

　　4、實施品質(zhì)控制管理工作的計劃、組織、培訓、控制等工作;

　　5、負責成衣質(zhì)量監(jiān)控抽檢，按要求檢測產(chǎn)品的各種特性，如色牢、撕拉度、工藝達標度等;

　　6、負責面輔料特性檢驗;

　　7、負責退返不合格品的確認、評審、判定及追溯;

　　8、對生產(chǎn)過程檢驗的關(guān)鍵點進行有效控制，對長期存在得質(zhì)量隱患提出書面建議同生產(chǎn)廠共同制定解決方法;

品控主管工作職責29

　　1、本部門例行工作安排，監(jiān)督檢查指導

　　2、質(zhì)量管理工作

　　(1)質(zhì)量監(jiān)控數(shù)據(jù)分析，不合格品監(jiān)督處理、原因查證分析和糾正預防改進措施提報;

　　(2)客戶訪廠質(zhì)量模塊的接待，客訴信息調(diào)查分析處理反饋;

　　(3)質(zhì)量體系建立指導監(jiān)督執(zhí)行，體系認證審核及整個體系工作的持續(xù)推進;

　　(4)根據(jù)國家法規(guī)要求和企業(yè)內(nèi)部相關(guān)規(guī)定，對供應商進行考核評定，確保提供的原物料滿足我司產(chǎn)品質(zhì)量需求，并協(xié)助采購定期檢查考核更新合格供應商;

　　(5)安排由本部對生產(chǎn)及相關(guān)部門教育訓練，質(zhì)量要求及法律法規(guī)培訓，提高全員質(zhì)量管控意識;

　　(6)實時關(guān)注官方動態(tài)，原物料成品使用標準收集定期更新，根據(jù)法規(guī)要求增減監(jiān)控項目;新政策法規(guī)發(fā)布或變更時及時進行學習并上傳下達，監(jiān)督全面執(zhí)行

　　3、外部審核工作

　　(1)參加監(jiān)管部門不定期會議，會議精神公司內(nèi)部傳達，完成各項自查表自查及承諾書提交等;

　　(2)接待質(zhì)量監(jiān)管部門專項和飛行突擊檢查;

　　(3)對接不定期的官方委托第三方檢測單位檢查和成品抽檢;

　　(4)接待客戶委托的.第三方審核公司不定期質(zhì)量審核;

　　(5)主導完成生產(chǎn)許可證的申請，前期資料準備提交、現(xiàn)場審核接待、整改報告提交等;

　　(6)主導完成產(chǎn)品企業(yè)標準新制定和到期延續(xù)換版申請工作，標準內(nèi)容制修訂、文本提交、預約專家審核、審批結(jié)果跟蹤、正式文本使用等。

　　4、部門協(xié)作工作

　　(1)協(xié)助技術(shù)部進行新產(chǎn)品開發(fā);

　　(2)協(xié)助技術(shù)部對新產(chǎn)品歸類劃分，新品標簽中配料信息核對;根據(jù)營銷(客戶要求)或法規(guī)要求進行標簽信息變更及最終版確認;

　　(3)協(xié)助生產(chǎn)部進行生產(chǎn)過程質(zhì)量管控(新品試產(chǎn)、常規(guī)品生產(chǎn));

　　(4)協(xié)助技術(shù)部和生產(chǎn)部進行生產(chǎn)工藝流程優(yōu)化;

　　(5)協(xié)助采購部進行供應商評估篩選;

　　(6)協(xié)助倉儲部進行原物料監(jiān)控，呆料預警、不合格物料監(jiān)督處理等;

　　(7)協(xié)助營銷部進行客戶客訴信息調(diào)查分析反饋;

　　(8)協(xié)助營銷部進行客戶訪廠接待;

　　(9)內(nèi)外部審核統(tǒng)籌安排，需涉及部門主要負責人參與(一般情況下是品控部、生產(chǎn)部、倉儲部，必要時需技術(shù)部、采購部、營銷部、管理部參與);

　　(10)協(xié)助公司完成蟲控工作施工預約、施工效果跟進、合同簽訂、費用支付跟進等;

　　協(xié)助總經(jīng)理完成新產(chǎn)品新項目的前期信息查證咨詢等及其他工作。

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