酒店經(jīng)理工作計(jì)劃書

　　光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長，來為以后的工作做一份計(jì)劃吧。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的酒店經(jīng)理工作計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、每天的工作

　�。ㄒ唬﹫�(jiān)持參加銷售部門的早會(huì)和班后會(huì)；

　�。ǘ�）每天必須看的報(bào)表（營業(yè)日?qǐng)?bào)、申報(bào)單）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；

　　（三）每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)；

　�。ㄋ模┝私庖粋�(gè)片區(qū)銷售拓展情況；

　　（五）堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確地理解營銷策略；

　�。�六）親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤；

　�。ㄆ撸┟刻鞕z查3-5間房間，做好記錄；

　�。ò耍�應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報(bào)表；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜；

　　（九）記住一名員工的名字及其特點(diǎn)；

　　（十）看一張有用的報(bào)紙；

　�。ㄊ�一）總一天完成的工作；考慮一個(gè)不足之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；

　�。ㄊ�二）制定明天應(yīng)該做的主要工作。

　　二、每周的工作

　�。ㄒ唬┱匍_一次中層干部例會(huì)。

　�。ǘ�）與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。

　�。ㄈ�）與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)�來是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。

　　（四）向上級(jí)匯報(bào)一次工作。

　　（五）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售進(jìn)展總一次。

　�。�六）糾正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。

　�。ㄆ撸�檢查上周糾正措施的落實(shí)情況，并報(bào)區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場部。

　�。ò耍┻M(jìn)行一次自我總（非正式）。

　　（九）熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　（十）整理自已的文件或書柜。

　�。ㄊ�一）與一個(gè)非公司的朋友溝通。

　�。ㄊ�二）了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。

　　（十三）與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。

　�。ㄊ�四）每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表）。

　�。ㄊ�五）與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。

　�。ㄊ�六）表揚(yáng)一個(gè)你的骨干。

　�。ㄊ�七）看一本雜志。

　　三、每月的工作

　�。ㄒ唬�對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售考核一次。

　�。ǘ�）拜訪一個(gè)重要客戶。

　�。ㄈ�）自我考核一次。

　�。ㄋ模�審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。

　�。ㄎ澹┍驹驴头烤S修情況，餐廳菜肴出品情況。

　�。�六）本月總體銷售情況。

　�。ㄆ撸┍驹沦|(zhì)量改進(jìn)情況。

　�。ò耍┫略落N售方案與計(jì)劃。

　�。ň牛└鶕�(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃。

　　（十）了解職工本月的生活、就餐情況。

　�。ㄊ�一）安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。

　�。ㄊ�二）檢查投訴處理情況。

　　（十三）考核供應(yīng)商業(yè)績。

　　（十四）對(duì)你的主要競爭對(duì)手評(píng)估一次。

　�。ㄊ�五）去一個(gè)在管理方面有特長，與本公司不同業(yè)務(wù)的'企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

　�。ㄊ�六）有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見。

　�。ㄊ�七）與上級(jí)溝通一次。

　　（十八）讀一本書。

　　（十九）查遍每一個(gè)房間，做好記錄，160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應(yīng)延長。

　　（二十）本月的營收、費(fèi)用、分析報(bào)告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。

　�。ǘ�十一）根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。

　�。ǘ�十二）每月做一次市場分析。

　　四、每季度的工作

　�。ㄒ唬┫騾^(qū)域作一次述職報(bào)告。

　�。ǘ�）檢查落實(shí)人事考核情況。

　�。ㄈ�）應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）。

　�。ㄋ模�庫存的盤點(diǎn)抽查。

　　（五）搜集員工的建議。

　�。�六）對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。

　�。ㄆ撸┍頁P(yáng)一批人員。

　　（八）組織一次比賽或活動(dòng)。

　�。ň牛└鶕�(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營銷計(jì)劃，總本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。

　　五、每半年的工作

　　（一）半年工作總。

　�。ǘ�）獎(jiǎng)勵(lì)一批人員。

　�。ㄈ�）對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。

　�。ㄋ模﹨⒓右淮螀f(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì)。

　�。ㄎ澹└鶕�(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷計(jì)劃，總上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。

　　六、每年的工作

　�。ㄒ唬┠杲K總。

　�。ǘ�）兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。

　�。ㄈ�）制定下一年度的市場營銷計(jì)劃和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。

　�。ㄋ模┑陸c活動(dòng)。

　　（五）年度報(bào)表。

　�。�六）提出三個(gè)創(chuàng)新的意見。

　�。ㄆ撸┱匍_一次職工大會(huì)。

　�。ò耍�對(duì)競爭對(duì)手和市場情況進(jìn)行一次調(diào)研并作stow分析。

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