關(guān)于工作計劃范文五篇
光陰如水，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧�？墒堑降资裁礃拥墓ぷ饔媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編幫大家整理的工作計劃5篇，歡迎大家分享。
工作計劃 篇1
20xx—20xx總務(wù)科將在學(xué)校黨委、行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞學(xué)校中心工作，創(chuàng)新舉措、強(qiáng)化管理，以園林式校園、節(jié)約型校園建設(shè)為主要抓手，認(rèn)真履行管理職能，統(tǒng)籌推進(jìn)后勤服務(wù)工作，不斷提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，確保保障有力、服務(wù)到位。具體計劃做好以下幾個方面的工作：
一、加強(qiáng)制度建設(shè)，不斷探索管理創(chuàng)新
隨著學(xué)校管理的不斷推進(jìn)，總務(wù)科全體人員要認(rèn)清形勢，統(tǒng)一思想，搶抓機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，緊緊圍繞學(xué)校的各項中心工作，查找實際工作中的不足，在內(nèi)涵建設(shè)上做好文章，不斷完善管理制度，提升工作水平，加強(qiáng)管理創(chuàng)新。
1、進(jìn)一步完善后勤管理的各項規(guī)章制度，健全崗位職責(zé)，明確工作任務(wù)、工作程序、工作要求，逐步實現(xiàn)后勤管理工作的規(guī)范化和制度化。
2、加強(qiáng)職工隊伍建設(shè)。根據(jù)實際工作性質(zhì)需要，要求所有人員樹立創(chuàng)新意識、學(xué)習(xí)意識，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能、管理能力的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，提高全體職工的綜合素質(zhì)。
3、合理調(diào)配人員崗位，引入績效考核機(jī)制。努力做到用人所長、用人所強(qiáng)，使想干事的人有機(jī)會，能干事的人有舞臺，干成事的人有地位，激發(fā)廣大職工干事創(chuàng)業(yè)的積極性和主動性。
4、積極利用現(xiàn)代信息技術(shù)，加強(qiáng)學(xué)校后勤保障體系的建設(shè)和管理，逐步實現(xiàn)后勤管理的科學(xué)化和現(xiàn)代化，為創(chuàng)建資源節(jié)約型學(xué)校奠定基礎(chǔ)。
二、合理規(guī)劃，努力創(chuàng)建園林式校園
以創(chuàng)建園林式校園為目標(biāo)，對校園整體環(huán)境進(jìn)行合理規(guī)劃。根據(jù)實際需要，不斷強(qiáng)化校園環(huán)境整治，使校園環(huán)境發(fā)生質(zhì)的變化，努力提高校園環(huán)境建設(shè)的品味和檔次。
1、加強(qiáng)園林式校園建設(shè)規(guī)劃。在統(tǒng)籌考慮學(xué)校地形地貌、建筑分布及風(fēng)格、現(xiàn)有景觀的基礎(chǔ)上，邀請專家進(jìn)行充分論證、合理規(guī)劃，繪出學(xué)校整體規(guī)劃布局圖、建筑布局圖、綠化布局圖、管網(wǎng)布局圖等，形成布局科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理的校園建設(shè)整體規(guī)劃方案。
2、探討綠衛(wèi)工作的管理和考核機(jī)制，確保校園衛(wèi)生質(zhì)量和綠化水平。及時清理衛(wèi)生死角，定時修建草坪和景觀樹木，清理雜草。做到衛(wèi)生不留死角，花草樹木養(yǎng)護(hù)到位，美化校園環(huán)境。
三、加強(qiáng)工程管理，嚴(yán)控工程質(zhì)量安全
1、積極爭取市教育局、發(fā)改委、規(guī)劃局和建委的支持，做好實訓(xùn)樓、學(xué)生宿舍樓項目建設(shè)的手續(xù)報批工作，力爭早日開工建設(shè)。
2、認(rèn)真落實20xx年市教育局批準(zhǔn)的學(xué)校維修改造計劃，嚴(yán)控施工要求和施工進(jìn)度，做好質(zhì)量監(jiān)督和項目驗收等工作，確保工程在按期完工的前提下，質(zhì)量安全可靠。
3、根據(jù)學(xué)校的教育教學(xué)、科研和師生員工的學(xué)習(xí)、生活需要，多了解、多排查，及時對校園以及各部門的維修改造項目進(jìn)行論證，進(jìn)而梳理匯總，適時上報市教育局批準(zhǔn)。
四、做好常規(guī)工作，不斷提升服務(wù)質(zhì)量
堅持為師生、教育教學(xué)、科研服務(wù)的宗旨，盡可能把好事辦好、實事辦實，以高度的主人翁精神，強(qiáng)化責(zé)任感和事業(yè)心，注意聽取師生員工對后勤工作的意見，不斷改進(jìn)工作方式，將后勤服務(wù)工作做細(xì)、做實，將服務(wù)水平提高。探索建立服務(wù)質(zhì)量反饋制度和考核制度，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、進(jìn)一步提高常規(guī)維修的質(zhì)量和效率，實行限時服務(wù)。
2、加大水電日常巡查力度，確保安全運行，杜絕損耗浪費。要在節(jié)水節(jié)電工作上下大功夫。
3、及時購置配備教學(xué)用品、勞動衛(wèi)生工具等。積極爭取市教育局支持，努力改善辦公條件。
4、加大易耗品的審批和固定資產(chǎn)的管理工作，形成定期盤點倉庫和核驗資產(chǎn)的制度，形成規(guī)范的電子臺賬，做到學(xué)校資產(chǎn)清清楚楚。
5、不定期排查校園圍墻、校舍、供水供電線路和設(shè)備等，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改，確保不出現(xiàn)安全事故。
6、積極主動與自來水公司、燃?xì)夤韭?lián)系，努力辦理西校區(qū)兩棟家屬樓的自來水、天然氣接入工作。配合做好華寶家屬院的連片開發(fā)工作。
7、繼續(xù)配合相關(guān)科室做好如社會考試、文體節(jié)、藝術(shù)節(jié)等方面的準(zhǔn)備和服務(wù)工作。
8、做好招生和值班工作。
9、完成學(xué)校交辦的其他工作。
五、多管齊下，大力推進(jìn)節(jié)約型校園建設(shè)
在全校倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)氣，繼續(xù)加大“節(jié)約一度電、節(jié)約一滴水、節(jié)約一張紙”宣傳力度，降低運行成本。20xx年總務(wù)科將從以下方面著手推進(jìn)節(jié)約型校園建設(shè)。
1、開拓思路，創(chuàng)新舉措，創(chuàng)建節(jié)約型校園。（1）積極推進(jìn)節(jié)約型校園節(jié)能監(jiān)管平臺建設(shè)（如公示制度等），加強(qiáng)用電控制和管理。（2）采用新技術(shù)、新產(chǎn)品節(jié)能減排。逐步更換公共場所非節(jié)能型燈具電器、非節(jié)水型用水器具，減少高耗能產(chǎn)品的使用，從源頭上節(jié)能減耗。（3）優(yōu)化校園路燈的控制方式，采取間隔開燈和分時控制等模式，減少路燈的電量消耗。加大對各棟建筑物的用電控制。（4）加大水路巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，杜絕跑冒滴漏。加大對學(xué)生公寓用水的監(jiān)督力度，盡最大可能節(jié)約用水。
2、倡導(dǎo)無紙化辦公，減少打印機(jī)耗材、紙張的使用量，杜絕浪費。
3、加強(qiáng)工程項目施工過程中的計量管理，認(rèn)真審核工程項目的每個條款，竭力扣除一些不必要的費用，堅決杜絕施工方隨意增加名目，防止工程費用的無序增長。
4、依據(jù)市財政局、教育局相關(guān)文件，履行報批手續(xù)，公開、公平、公正的處置學(xué)校已經(jīng)報廢的固定資產(chǎn)。從而顯現(xiàn)這些資產(chǎn)的最后價值。
5、繼續(xù)爭取市供電公司支持，對西校區(qū)兩棟家屬樓進(jìn)行“一戶一表”電網(wǎng)改造，消除用電隱患，減少損耗浪費。
6、努力爭取辦好新華路家屬院水電的移交工作。
7、參考借鑒其他單位經(jīng)驗，引導(dǎo)幾個家屬院成立業(yè)主委員會，逐步向自我管理過渡。
六、完善防控機(jī)制，構(gòu)筑反腐倡廉工作體系
總務(wù)科在新的一年里將繼續(xù)重視黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，認(rèn)真排查基建維修工程項目、物品采購和設(shè)備購置招投標(biāo)等職權(quán)行為實施過程中的權(quán)力運行關(guān)節(jié)點和廉政風(fēng)險防范點，建立、完善有針對性的防控機(jī)制，進(jìn)行合理分工、促進(jìn)相互監(jiān)督，強(qiáng)化規(guī)范操作、過程公開透明，努力構(gòu)建反腐倡廉工作體系，保護(hù)學(xué)校財產(chǎn)安全和職工個人安全，確保學(xué)校后勤事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。
總體來說，20xx—20xx年總務(wù)科將在內(nèi)涵建設(shè)上下功夫，在精細(xì)化管理上做文章，爭取學(xué)校后勤管理和服務(wù)工作再上一個新的臺階。
工作計劃 篇2
作為公司新員工，在接下來的下半年工時間里，我會以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的工作和新的挑戰(zhàn)。企業(yè)檔案管理作為企業(yè)管理的一項重要基礎(chǔ)工作，是企業(yè)行政管理、經(jīng)營管理、生產(chǎn)技術(shù)管理等必不可少的組成部分。現(xiàn)對下半年工作，主要就目前接管檔案管理方面和部分行政管理方面的`工作制定以下計劃。檔案管理工作計劃：
1.積極掌握并了解檔案管理相關(guān)制度，貫徹并認(rèn)真執(zhí)行公司檔案管理制度，做好公司檔案的收集、整理、歸檔、編目、統(tǒng)計，對現(xiàn)有已入檔文件進(jìn)行重新全面整理和檢查，并實時對公司檔案實行集中統(tǒng)一管理。做好公司檔案資料的接收，確保檔案資料借閱完整無損，分類清晰、無缺損。
2.在整理過程中，確保公司檔案完整安全，標(biāo)記出缺失文件的檔案，盡力查找其借閱歷史，若屬于尚未歸還狀態(tài)應(yīng)及時督促相關(guān)部門歸還。在整理已有檔案的同時，對新入檔案的保存要做到及時有效，確保其規(guī)范性。
3.通過對檔案室及辦公室檔案的排查整理，對檔案進(jìn)行目錄管理的同時，要力爭做到對公司檔案做到心中有數(shù)，確保在需要時能快速、準(zhǔn)確地查找到相關(guān)檔案，對現(xiàn)有工程或者經(jīng)常借閱的文件檔案要做到熟知，建立公司及各項目檔案資料的電子信息化編制、隨時備查，編制匯編、檢索工具和檔案參考資料，提高檔案利用率，提高效率。
4.嚴(yán)格按照公司檔案管理制度借閱、瀏覽檔案，在確保檔案管理規(guī)范、安全的同時，想出更加快捷、方便、安全的借閱程序，做到檔案存入借出有據(jù)可查，對出入檔案文件做好手頭記錄，要穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)。
5.不斷完善檔案管理制度，按照檔案管理制度要求對各部門的檔案認(rèn)真檢查，不定期對公司各個部門的檔案情況進(jìn)行匯總，做好協(xié)調(diào)工作，共同保證公司檔案的完整和安全。
6.隨時進(jìn)行檔案大事記的更新，做好大事記的記錄、匯總工作，及時收集材料并歸檔。按時準(zhǔn)確記錄公司大事，能夠當(dāng)時閉合的當(dāng)時閉合，需追蹤結(jié)果的及時跟蹤，確保大事記準(zhǔn)確完整。
7.恪守檔案管理員職業(yè)道德，做好保密工作，平時工作要有計劃、有措施、有成效，熟練自身業(yè)務(wù)。加強(qiáng)檔案管理工作的學(xué)習(xí)。
8.按進(jìn)度確保每日兩個檔案柜的文件核查工作，將檔案室文檔排序整理，確保與目錄相匹配。完成辦公室檔案柜整理之后，對檔案室文件進(jìn)行逐步核查。
行政管理工作計劃：
1.熟悉計劃統(tǒng)計工作，每月做好部門計劃統(tǒng)計相關(guān)工作。
2.做好會議紀(jì)要工作，保證部門文字材料準(zhǔn)確及時。會議紀(jì)要要做到會議完畢后兩個工作日內(nèi)完成撰寫、上報、發(fā)放等相關(guān)工作。
3.隨著工作時間推移，對于今后即將接收的工作我將努力盡快熟練，不斷做的更好。
以上，是我對20xx年下半年工作的一些設(shè)想和計劃，可能還很不成熟，希望在工作中不斷完善。我會通過在工作過程中不斷地學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗，逐漸熟悉工作環(huán)境和職責(zé)，熟練自身工作，逐步完善自己，提高工作能力。我會更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一個工作，相信自己會完成新的任務(wù)，能迎接接下來的挑戰(zhàn)。
工作計劃 篇3
一、充分認(rèn)識師德建設(shè)的重要意義是我20xx年教師工作計劃中的重要工作 。
二、加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)，提高思想政治素質(zhì)
為進(jìn)一步提高教職工的思想政治素質(zhì)，重點學(xué)習(xí)《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國教師法》、《中華人民共和國職業(yè)教育法》、《中華人民共和國義務(wù)教育法》、《公民道德建設(shè)實施綱要》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、《中小學(xué)教師行為十不準(zhǔn)》以及下發(fā)的關(guān)于師德師風(fēng)建設(shè)方面的文件。在堅持兩周一次集中學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)平時個人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)有關(guān)政治理論、法律法規(guī)等知識，結(jié)合自己的實際端正態(tài)度，積極投入，深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，切實提高自身師德修養(yǎng)。
三、規(guī)范自己的言行，做學(xué)生的表率
學(xué)識只能滿足學(xué)生一時的求知愿望，真正打動學(xué)生內(nèi)心的，是人格和道德的力量。這力量才是長久的，它將影響學(xué)生的一生，是學(xué)生未來的立身之本。因此，對學(xué)生一生的影響來講，學(xué)識、權(quán)力、外表等加在一起，也遠(yuǎn)不如道德重要。一個教師當(dāng)已失去對學(xué)生構(gòu)成影響的所有因素，其在學(xué)生心目中的真實情感才會真實地顯露出來，對其師德師風(fēng)的評價才最可信。在三百六十行中，只有教師職業(yè)才可以用“蠟燭”來加以形容，道理就在于此。是這個職業(yè)的崇高之處。俗話說，言傳不如身教，榜樣的力量是無窮的。教師必須在自己的道德、情操、品行、作風(fēng)等方面給學(xué)生做出好的榜樣，否則，在學(xué)生面前是沒有力量的。特別是在當(dāng)前社會上存在著不正之風(fēng)的情況下，教師更應(yīng)該把遵紀(jì)守法、廉潔奉公作為自覺的行動，用執(zhí)著追求真理，敢于抵制歪風(fēng)邪氣;抵制“庸懶散貪”的實際行動來教育、感染學(xué)生，成為學(xué)生的楷模。
四、堅定信念，全身心投入教育教學(xué)工作
師比作澆灌幼苗成長的“園丁”，比作將全部心血化為火焰的“紅燭”，比作攀登科學(xué)高峰的“云梯”，比作為人類編織幸福的“春蠶”，這些都是對教師無私奉獻(xiàn)精神的贊揚。教師更應(yīng)該具有這樣的道德風(fēng)尚，為獻(xiàn)身教育事業(yè)而感到自豪，從內(nèi)心深處迸發(fā)出熱愛自己職業(yè)的感情，只有這樣，才能集中精力、兢兢業(yè)業(yè)搞好教學(xué)，努力承擔(dān)和認(rèn)真完成工作任務(wù)，積極投入教學(xué)改革和科研攻關(guān)，及時更新教學(xué)觀念，改革教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)手段，努力提高教學(xué)質(zhì)量。
五、不懈追求，做一名新時代的優(yōu)秀教師
這是我個人工作計劃中的主要目的，在這不斷的反思中，促進(jìn)自己的成長和提高，真正使自己在思想、政治、業(yè)務(wù)等各個方面都要很大的提高，成為一名新時期的優(yōu)秀教師。
工作計劃 篇4
同志們：
現(xiàn)在開會。
這次全區(qū)人口和計劃生育工作會議，是區(qū)委、區(qū)政府決定召開的一次十分重要的會議。主要是通報今年以來全區(qū)人口和計劃生育工作情況，安排部署年終考核迎查工作。
出席今天會議的有：XXX。參加會議的有：XXX。
這次會議的議程共有兩項：一XXX同志通報情況；二XXX同志作重要講話。
下面，進(jìn)行第一項議程，請XXX同志通報今年以來全區(qū)人口和計劃生育工作情況。下面，進(jìn)行第二項議程，請XXX同志作重要講話。同志們，今天會議的議程到這里就全部進(jìn)行完了。以上，XXX同志通報了今年以來全區(qū)人口和計劃生育工作情況；XXX同志作了重要講話。XXX的講話，既肯定了計劃生育工作取得的成績，也指出了工作中存在的不足，并就考核迎查工作作了全面安排部署。XXX的講話，非常具體，非常全面，具有很強(qiáng)的針對性和可操作性，同志們一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會，抓好落實。下面，我再強(qiáng)調(diào)三個方面的問題：
一、要全力以赴抓好考核迎查工作。今年省里必查我區(qū)的人口和計劃生育工作，而且是屆中考核，所占分值比重很大，考核結(jié)果的好壞直接影響到我區(qū)明年省級優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)區(qū)的創(chuàng)建。目前，在時間緊、任務(wù)重的情況下，我們必須清醒地看到，我區(qū)人口和計劃生育工作仍然存在著不少問題，離考核標(biāo)準(zhǔn)還存在不小的差距，面臨的形勢相當(dāng)嚴(yán)峻。因此，全區(qū)各級各部門特別是各級領(lǐng)導(dǎo)干部，一定要站在講政治、講大局的高度，進(jìn)一步加大工作力度，進(jìn)一步講究工作方式方法，按照“拾遺補缺”的原則，全力以赴抓好考考核迎查工作。
二、要全力消除薄弱環(huán)節(jié)。各級各部門尤其是計劃生育業(yè)務(wù)部門，要摸清、吃透省、市考核方案，做到對考核方案心中有數(shù)，對工作實際心中有數(shù)，更要對工作中的薄弱環(huán)節(jié)心中有數(shù)。在全面掌握情況的基礎(chǔ)上，抓緊研究對策，責(zé)任到人，限時整改，切實做到鞏固強(qiáng)項、強(qiáng)化弱項、彌補缺項，全力消除薄弱環(huán)節(jié)，確�？己藭r萬無一失。
三、要落實好領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級各部門要進(jìn)一步明確責(zé)任，一把手要親自安排，親自部署，把工作任務(wù)層層進(jìn)行落實。要切實搞好檢查督導(dǎo)，搞好對上協(xié)調(diào)，確�？己藭r取得好成績。誰在考核中出現(xiàn)問題，就嚴(yán)格追究誰的相關(guān)責(zé)任，決不姑息遷就。
散會。
工作計劃 篇5
人的一生大多時光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔(dān)任好食匯漢餐餐廳部長，我將會在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。 以下是我的工作計劃及責(zé)任：
一、工作計劃
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
我餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢地位。
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，發(fā)揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結(jié)合市場的休閑特點，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模，在不同地方開分店，實行多店經(jīng)營，實現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。
二、員工培訓(xùn)
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。所以針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。所以在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。
質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點，樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。所以員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。
餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，所以餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。
如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理、部長職務(wù)
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務(wù)部門等，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、 監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、 匯報
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、 主持會議
傳達(dá)總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當(dāng)日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽取匯報，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓(xùn)計劃。
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