安全方案【精華】
為了確保工作或事情有序地進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編收集整理的安全方案6篇，歡迎閱讀與收藏。
安全方案 篇1
一、 燃燒的概念:燃燒時可燃物與氧化劑作用發(fā)生的劇烈的發(fā)光放熱的化學反應(yīng),通常伴有火焰、發(fā)光和發(fā)煙的現(xiàn)象。
二、 燃燒的三要素
1、可燃物 2、助燃物 3、著火源
三、 防火的`基本措施
1、控制可燃物 2、隔絕助燃物 3、消除著火源 4、防止火勢蔓延
四、 滅火的基本方法
1、冷卻法 2、窒息法 3、隔離法 4、化學抑制法
酒店常見的火災(zāi)原因:1顧客吸煙以及亂丟煙頭引起火災(zāi) 2、廚房用火不慎及易燃物(油、煤氣等)過多 3、電器使用不當 4、酒精爐使用不當
宿舍常見的火災(zāi)原因:1.亂接電源;2.亂扔煙頭;3.躺在床上吸煙;4.在蚊帳內(nèi)點蠟燭看書5.焚燒雜物;6.存放易燃易爆物品;7.使用電爐等電熱設(shè)備;8.擅自使用酒精爐等可能引發(fā)火災(zāi)的器具;9.人走燈不關(guān)。10.臺燈靠近枕頭和被褥。
五、 滅火器的使用方法
1、左手托住滅火器底部,右手拿住壓把,拿出滅火器;2、奔赴火災(zāi)現(xiàn)場;3、拔掉安全銷;4、左手握滅火器噴頭并對準火焰底部,右手按下壓把噴射。
六、 滅火時應(yīng)注意以下幾點
1、正確判斷風向、站在順風位置噴射
2、如果火勢較大,應(yīng)組織多人撲救
3、火被撲滅后,仍要提高警惕,防止死灰復(fù)燃,直到確信不會再燃燒才能離開
七、 消防方針:預(yù)防為主,防消結(jié)合
八、 撲救火災(zāi)的一般原則:
1、 報警早、損失少 2、邊報警、邊撲救 3、先控制、后救火
4、先救人、后救物 5、防中毒、防窒息 6、聽指揮、莫驚慌
九、遇上嚴重火災(zāi)怎么辦?
1、保持鎮(zhèn)靜。
2、呼喚附近的同事援助。
3、報警;通知消防中心119,報警時要講清詳細地址、起火部位、著火物質(zhì)、火勢大小、報警人姓名及電話號碼,并派人到路口迎候消防車。
4、關(guān)閉火場附近的電器總閘。
5、正確使用滅火器滅火。
6、要指示出方向,迅速組織人員疏散和自己逃生,千萬不可乘坐電梯。
十、逃生注意事項:
1、 要鎮(zhèn)靜,采取措施自救
2、 或初起時要報警,設(shè)法疏散物資
3、 離開房間時帶上一條濕毛巾,開門時先開一條小縫觀察,離開后要關(guān)門
4、 過濃煙區(qū)要彎腰或爬行前進
5、 用牙膏涂在暴露在外的皮膚上,防火熏燙
6、 不要乘坐電梯
7、 在窗邊呼救
8、 自制救生繩索,不到萬不得已不要跳樓
總的來說:大火撲來,脫離火境是上策。但是,首先需要的是鎮(zhèn)靜。要明確自己所在的樓層,觀察分析周圍的火情。明確樓梯和樓門的位置和走向。千萬不要盲目開窗開門,不要盲目亂跑、跳樓。
在沖過著火地帶過程中,如果火勢尚不太猛,可以穿上浸濕的不易燃燒的衣服或裹上浸濕的毯子,地面上如有火焰,可以穿上雨鞋。要迅速果斷,不要吸氣,以免被濃煙薰嗆窒息,有條件的可以用毛巾捂住口鼻。如果樓梯已被隔斷,可以用繩索系在窗欞或其它固定物上,順繩慢慢下滑,要浸濕繩子,選擇沒有火的方向,防止在下滑的過程中繩子被燒斷。如建筑物上有鑄鐵水管的,也可以沿著水管下樓,但要注意下面的鑄鐵管道是否已被火焰烘烤,以免因管道燙手而墜樓身亡。
安全方案 篇2
一、導(dǎo)入。
齊：各位同學：四(1)班《校園安全》主題班會現(xiàn)在開始。
二、聽新聞、談感受：
學生1：我們是祖國的未來。我們愛學習、愛勞動，是生機勃勃的青少年。
學生2：可是，我們卻經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們小學生飛來的噩耗;看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災(zāi)難在我們身邊：
學生1：生命是最寶貴的，它也是脆弱的、不堪一擊的。請聽唐老師給我們帶來的新聞《湖南湘鄉(xiāng)一校園發(fā)生蹂踏慘劇》
學生2：同學們，聽了新聞后你最大感覺是什么?問題出在哪里?(指名說)
學生1：是啊!這多危險啊!短短的樓道，送上八條生命，真可惜!在學校里，我們應(yīng)該怎樣注意上下樓梯的安全呢?
學生2：下面我們來進行選擇題問答。(課件出示)
1、關(guān)于樓梯安全，下面哪些行為是不可取的?
A、上下樓梯時，靠右側(cè)行走。
B、下課的時候和同學坐在樓梯臺階上看課外書。
C、玩上下樓梯游戲。
三、關(guān)于校園安全(例舉一些文明和不文明的現(xiàn)象)。
學生1：請同學們談?wù)勛约涸趯W校關(guān)于安全文明的感受�；蛘哒f一說自己因為一些不文明行為而受傷的過程或看到別人受傷的情景，好嗎?
學生2：像這種情況，我們班發(fā)生過嗎?(課件出示)
A、用鉛筆或其它尖銳的東西互相打鬧。
B、在教室里互相追趕。
學生1：在我們學校還有許多地方需要注意安全，找一找哪個地方需要注意安全?
學生2：現(xiàn)在輕松十分鐘，我們來個安全知識問答。答對就得一顆星。(課件出示)
(1)同學之間發(fā)生小摩擦時，下列處理方法正確的是( )
A、原諒?fù)瑢W或報告老師，讓老師處理。
B、記恨在心，事后叫人一起教訓(xùn)對方。
C、據(jù)情節(jié)給予報復(fù)。
D、叫家長到學校來教訓(xùn)對方。
(2)在預(yù)防飲食安全方面做的不妥當?shù)氖? )
A、購買包裝食品時，要查看有無生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)單位。
B、餐具要衛(wèi)生，要有自己的專用餐具。
C、在外就餐時，選擇較為便宜的，無證無照的“路邊攤”。
D、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生。
(3)乘車時較為安全的行為是( )
A、在道路中間攔車。
B、上車時爭先恐后。
C、車輛行駛時，頭、手不伸出窗外。
D、不乘坐無牌、無證車。
(4)遇到別人打架時( )
A、上前圍觀，給自己認識的人加油、幫忙。
B、不管他
C、去勸阻
D、告訴老師
(5)遇到火災(zāi)時，撥打( )
A、110
B、119
C、120D、121
(6)在道路上行走時( )
A、和同學邊走邊打鬧
B、要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊走
C、行走時東張西望，邊走邊看書或做其他事情。
D、為趕時間與機動車輛搶行
判斷：
1、使用刀具時，互相比劃、打鬧。
2、用濕手觸摸電器，用濕布擦試電器。
3、用手或金屬制品去接觸插頭底部。
4、當不慎摔倒時，身體盡量往前，保護自己的頭部。
5、用沙子或泥土打仗。
6、下雨天，在濕的`地面上奔跑。
7、站在凳子上往陽臺下看。
四、結(jié)尾。
1、對于我們每個人來說，安全是如此重要，只有在安全和文明這片沃土的培育下，幸福之花才會綻放在你的生命旅程中。希望我們將安全牢記心中，將文明常伴左右。
2、下面，有請我們的輔導(dǎo)員唐老師做總結(jié)，掌聲歡迎!
輔導(dǎo)員總結(jié)：同學們這次主題班會開得很有意義，也很成功，從同學們積極投入的表現(xiàn)中，老師們足以看出大家對安全問題的關(guān)注。希望能通過這次活動進一步增強我們的安全意識和自我保護意識。讓安全系著你、我、他;愿我們的生活每天都充滿陽光和鮮花!謝謝大家!
安全方案 篇3
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，根據(jù)市交通局轉(zhuǎn)發(fā)的關(guān)于《關(guān)于做好防范大霧天氣影響交通安全工作的緊急通知》文件精神來總結(jié)。切實做好防范大霧天氣影響交通安全的各項工作。
一、切實加強監(jiān)測、預(yù)報工作。大霧造成能見度極低，領(lǐng)導(dǎo)重視。容易誘發(fā)群死群傷的`惡性交通事故。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對此高度重視，層層落實責任制，制訂各種應(yīng)對措施，以最大程度地主要受影響的有：
一是崎嶇多彎的山區(qū)公路運輸，減輕霧害影響。鎮(zhèn)地處山區(qū)。
二是 綜合場的渡船航運。為此，鎮(zhèn)在 段樹立警示標識多處， 碼頭各渡口張貼警示標語，使行人、司機及船主等加強警惕性，同時做好天氣預(yù)報等信息服務(wù)。
二、提高全社會應(yīng)對大霧天氣的防范意識和能力。
一是通過廣播、印發(fā)宣傳單、張貼標語等形式，大力宣傳。大力宣傳大霧天氣的危害和防范措施，使之做到家喻戶曉，人人皆知霧害的影響，重點使營運單位、駕駛?cè)藛T掌握航行、運輸在不同的環(huán)境下做到安全運行，以提高避險和互救能力。
二是確保信息暢通。鎮(zhèn)落實24小時值班制度，強值班制度。建立各部門之間的信息溝通渠道，確保因大霧造成的重大突發(fā)事件不得延誤，立即報告，切實做好防范和應(yīng)對大霧天氣影響交通安全工作。
安全方案 篇4
一：九個安全屏障
1、“晨檢”。
可以防止孩子將傳染病及危險物品帶入幼兒園。包括: 詢問在家飲食、睡眠情況,有無不適;檢查孩子是否發(fā)燒、感冒;查看精神是否良好,五官、皮膚、眼結(jié)膜有無異常;檢查孩子是不是攜帶了可能造成外傷及引發(fā)意外的物品、器械入園。
2、嚴格的接送制度。
在大多數(shù)幼兒園里,家長接孩子時必須持有接送卡,經(jīng)門衛(wèi)核實后方可出入幼兒園。委托他人接送時,需要事先通知園方。
3、安全預(yù)案。
針對火情、停電、設(shè)施設(shè)備損壞等情況設(shè)有完善的預(yù)案,制定安全疏散演習計劃,讓孩子熟悉安全疏散線路。
4、膳食安全。
到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品。食品有專人分類、分架、隔墻、離地存放。生、熟板,洗滌池(盆)與洗菜池(盆)嚴格分開。
5、設(shè)施安全。
園舍建筑的邊沿及拐角處處理成圓滑角,樓房加有防護網(wǎng),電源插座與地面距離不少于1米,有必要的消防器材。
6、定期的安全檢查。
消除園舍、活動場地、活動器具、玩具、用具的安全隱患。
7、定期體檢。
入園前必須進行全身體格檢查,合格后方能入園。入園后,每年體檢一次,離開園所3個月以上或有肝炎接觸史的孩子經(jīng)體檢證實健康后方能回班。
8、健康、專業(yè)的工作人員。
幼兒園的工作人員每年必須進行一次健康檢查。體檢合格才能上崗。從事飲食工作的人員要接受有關(guān)兒童營養(yǎng)及食品衛(wèi)生方面的'專門培訓(xùn)。
9、安全主題教育活動。
幼兒園會設(shè)計一系列教學活動增加孩子的自護能力,比如,“開門、關(guān)門要小心”,“安安全全過馬路”、“著火了怎么辦”等。
二：七條孩子應(yīng)該知道的安全清單:
1、在教室里不要跑,小心撞到桌角。
2、不帶小刀等危險物品上幼兒園。
3、走樓梯時,要看好腳下,不能推別人。
4、小玩具、小飾物等不要銜在嘴里玩,也不要放進自己或小朋友的鼻子里和耳朵里。
5、身體不適、跌倒、摔傷要及時告訴老師。
6、不吃陌生人給的東西,不跟陌生人走,離開集體時要和老師打招呼。
7、能說出自己的姓名、家長姓名電話、住址。
三、5條來自父母的建議:
1、打扮寶寶,要適可而止
“給孩子準備的衣物簡單、舒服就行了,繩子、亮片、小墜子……能免就免吧。團團剛上托班時,非要帶著奶奶給他的小金鎖,結(jié)果晚上老師就告訴我,團團玩滑梯時,小金鎖卡在滑梯縫里……”——蜜糖團團
2、選擇幼兒園,安全細節(jié)放首位
“選園時一定要仔細觀察細節(jié)之處,首要的就是看它對孩子的安全考慮得是不是周到。比如,戶外場地的地面是否平整,是否有嚴格的接送制度,老師在孩子活動時照顧得夠不夠仔細等等。窺一斑可見全貌,只有細節(jié)照顧到了,才能給孩子一個安全的成長環(huán)境�！薄锶飲�
3、時時細心,才能刻刻安心
“經(jīng)常能見到一些‘粗心’的家長,比如,并沒有把孩子送到老師的手里,只是送到幼兒園門口就匆忙離開了;離園時,太專心于與別的家長聊天,孩子在旁邊出現(xiàn)明顯的危險動作卻不阻止……這些都可能造成意外的發(fā)生。要安心,還是先細心吧。”——愛依依
4、孩子之間爭執(zhí),你的態(tài)度很重要
“木木上小班的時候,時不時會和小朋友來上一架。贏了他爸爸就表揚他,輸了就教他‘打回去’。木木聽了爸爸的話,開始變得霸道起來,成了班里的小刺頭,小‘意外’也變得越來越多。唉,最終吃虧的還是自己的孩子�！薄灸灸�
5、讓老師隨時都能聯(lián)系到你
“更換了電話、住址,一定要告訴老師!萬一孩子發(fā)生了小意外,需要家長簽字的時候找不著人,后悔都來不及!”——木槿寶貝
四：3個最容易出現(xiàn)的“小意外”:
1、同伴抓傷或咬傷
爭奪玩具或圖書、受欺負、意見不合、不會謙讓……在這樣或那樣的矛盾中,不可避免地帶來抓傷、咬傷、打傷等“惡果”。
·小提示:
爭執(zhí)的源頭是不會協(xié)商。預(yù)防的關(guān)鍵是教給孩子如何和小朋友交往。比如,對于想加入游戲的中大班的孩子,可以教他說:“請帶我一起玩行嗎?”如果遭到拒絕,會說:“那我等會兒行嗎?”
2、跌傷或撞傷
孩子在活動時,經(jīng)常會突然跌倒;拋接物落在自己或同伴身上;從滑梯上或大型運動器械上不慎摔下來; 彼此之間躲閃不及,發(fā)生沖撞磕碰等“意外”。
·小提示:
觀察孩子的活動,將可能發(fā)生的確的自我保護的方法與應(yīng)變技能。如:在玩拋接球時,告訴他應(yīng)該和小伙伴保持一定的距離,防止拋接物落在周圍同伴的身上;危險及時告訴他,同時教給他一些正在奔跑中,不能低著頭向前猛沖,應(yīng)注意觀察周圍的情況,避免與其他同伴相互碰撞而跌倒;如果不慎跌倒,可采用前趴的方法,防止頭著地等。
3、燙傷、燒傷
孩子的皮膚稚嫩,很容易被開水、熱粥燙傷,燙傷部位大都集中在頭、臉、頸及胸部。
·小提示:
這同樣是在家庭中最容易發(fā)生的意外之一。注意熱水不要放在孩子可以觸碰到的范圍內(nèi)。一旦燙傷發(fā)生了,馬上用自來水沖洗,減輕疼痛和消除水腫。如果傷口嚴重,立即送往醫(yī)院。
五：1個安全主張
安全教育不等于限制孩子的活動
我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn),所謂的“調(diào)皮”孩子似乎要“經(jīng)摔”些,在小意外中摔傷、骨折的大多是體能和協(xié)調(diào)能力相對較差的孩子。事實上,注意安全并不等于限制孩子的活動,為了避免安全事故而減少活動的想法是得不償失的,只有讓孩子更強壯、協(xié)調(diào)、靈活,才能更好地預(yù)防受傷。
安全方案 篇5
教學目標：
1、懂得交通安全的基本常識，掌握部分交通規(guī)則。
2、通過各種活動，使學生懂得不遵守交通規(guī)則的危害性，樹立自覺維護交通法規(guī)的意識。
3、培養(yǎng)學生的自我保護和珍愛生命的意識。
活動準備：
1、組織同學搜集違反交通規(guī)則的現(xiàn)象。
2、搜集見到的交通標志和交通安全標語。
教學過程：
一、情景導(dǎo)入
師：同學們，上課之前，曾老師想問大家一個問題：每天放學前，老師都用一句話叮嚀大家注意安全，這句話是怎么說的呢?
生：高高興興上學來，平平安安回家去!
師：說得真好!大家想過嗎?這“平平安安”四個字蘊含著什么意思?
生：是希望我們能安全地來學校、安全地回到家。
師：是的，我們每天上下學，要注意交通安全。交通安全很重要。即使大家都知道這個道理。但現(xiàn)實生活中，還是不斷有交通悲劇的產(chǎn)生。請看大屏幕。(出示課件)
(出示課件：有數(shù)據(jù)表明：我國交通事故已經(jīng)成為各種事故中的第一“殺手”，按照20xx年度的數(shù)據(jù)：在交通事故中死亡的人數(shù)約有10萬人，每天約有300人失去生命。中國去年發(fā)生交通事故34萬多起，相當于7分鐘就有一人喪生。)
師：看完了這些圖片和數(shù)據(jù)。大家的心情是怎么樣?
生：很難受。
師：是啊，曾老師也為他們感到難過。大家思考一下：造成這些交通事故的原因可能是什么?
生：超速駕駛。
生：超載。
生：酒后駕駛。
生：闖紅燈。
師：大家說得很對。交通安全意識淡薄是多數(shù)事故發(fā)生的重要原因。那么做為交通安全學校的學生，我們應(yīng)認清哪些行為是違反交通規(guī)則的，并自覺杜絕這些行為。
(出示課件)以上是生活中常見的不文明交通現(xiàn)象。選擇一幅圖，思考：他們哪里做錯了?如果你在旁邊，你打算對他們說什么?
二、圖片展示，認清規(guī)則
師：大家說得很對。交通安全意識淡薄是多數(shù)事故發(fā)生的重要原因。那么做為交通安全學校的學生，我們應(yīng)認清哪些行為是違反交通規(guī)則的，并自覺杜絕這些行為。
(出示課件)以上是生活中常見的不文明交通現(xiàn)象。選擇一幅圖，思考：他們哪里做錯了?如果你在旁邊，你打算對他們說什么?
圖1：在馬路邊玩耍。(如果車輛失控，后果會很嚴重)
圖2：超載、未戴安全頭盔。(一旦發(fā)生交通意外，安全頭盔會保護我們的頭部，使撞擊的力度降低。)
圖3：攀爬、倚坐護欄。(這樣，容易被來往的車輛碰傷。)
圖4：超載。(爆胎、突然偏駛、制動失靈、翻車等事故。另外，超載還會影響車輛的轉(zhuǎn)向性能，易因轉(zhuǎn)向失控而導(dǎo)致事故。)
圖5：逆向行駛。(太危險了，趕時間，也不能拿生命開玩笑啊!)
圖6：并排行進。(交通法明文規(guī)定：并排行走，最多只能2人。)
圖7：突然橫穿公路。 (有的同學認為車過了，得馬上跑過對面，才安全。這樣的想法無疑是錯誤的，交警蔡叔叔曾說過，晉江市某鎮(zhèn)最近就發(fā)生了兩起小學生過馬路時，被車撞傷的事故。)
師：剛剛大家都觀察得很認真，也指出了圖中不對的地方。那么，你能說說，在上下學的過程中，我們應(yīng)該要怎么做嗎?
3.學生自由發(fā)言。
三、學習標志、明法導(dǎo)行
師：是的，我們每一天上下學都應(yīng)該遵守交通規(guī)則，不能因圖一時之快而違反交通規(guī)則，否則后果將不堪設(shè)想。如果我們留心觀察，你一定會注意到在各級公路上有許許多多這樣的交通標志，它們簡單易懂，還給我們的交通帶來很大的幫助。現(xiàn)在我們請出班上的交通安全小衛(wèi)士帶著他們的交通標志到臺上來。
學生：同學們，你認識上面的哪個交通標志，能說出它所表示的意思嗎?
生舉手，自由選擇并說明意思。(有出現(xiàn)錯誤，由拿卡片的同學解釋，并說明這種標志常出現(xiàn)在什么地方，如果碰到這樣的標志，我們該如何做。)
師：看來在第二小組同學們的帶領(lǐng)下，同學們增長了不少交通方面的知識。那么你們手中的交通標志可以分為幾類呢?請排在黑板上。
生：有禁令標識、指示標識、警告標識。
師：你能描述一下這個交通標識有那些特點嗎?
生：禁止標識，圓形紅色邊框有斜線;警告標識，三角形黃色的背景;指示標識，圓形或矩形藍色背景。
師：除了剛剛學過的三種交通標志，還有指路標志、旅游區(qū)標志 、道路施工安全標志和輔助標志。
四、現(xiàn)場指揮，學以致用
師：交通標志對維護交通安全起著重要的作用。他們是永不下班的交警，幫助我們平安到家，因此我們應(yīng)多多去認識他們、保護好他們。但光有這些交通標志還不夠，車輛的通行順暢，人們的生命安全，更離不開交通警察。上個星期我們班上的幾個同學特地向交警叔叔學習了交通指揮手勢。大家想不想看看他們學得如何了。
生：想。
師：現(xiàn)在我們有請他們上臺來為我們展示。
生展示。(一生喊口令，其他同學做。)
師：一套指揮動作做下來，確實有模有樣。大家想學嗎?
生：想。
全班一起學習交通指揮手勢。
五、設(shè)計標語，拓展延伸
師：今天我們一起對不文明的.交通的現(xiàn)象進行指正，也學習了交通標志和小交警指揮手勢。其實只要我們留心，就會發(fā)現(xiàn)在出行的路上，還�？吹礁鞣N交通警示標語，在道路交通安全教育中起著不可替代的作用。
(出示交通警示標語。)
師：一句好的交通標語能一針見血、擲地有聲地給行人及司機起到了警示作用。接下來，曾老師也想請同學們設(shè)計一條交通標語，向我們周圍的親人、朋友宣傳交通規(guī)則。
A、生設(shè)計交通標語。
B、念出設(shè)計的交通標語。
C、師：把我們設(shè)計好的交通標語送給聽課的老師，請他們回到學校后，向身邊的親人、朋友、同學宣傳宣傳，讓更多的人行動起來，共同維護交通安全，做一個文明的交通參與者。
六、總結(jié)。
師：通過今天的學習，大家有什么收獲?
生欲所欲言。
師：同學們，生命只有一次，遵守交通規(guī)則，就是保護我們的生命。平安是寶，平安是福。老師希望我們每一位同學都能一路平安，平安到校，平安回家，平安一生!珍愛生命，安全出行!高高興興上學，平平安安回家!
安全方案 篇6
食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落貫徹落實《全市春節(jié)期間食品安全專項整治工作電視電話會議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
一、 建立食品檢查小組，加強領(lǐng)導(dǎo)
組長： 安全管理員：
組員：
組長作為第一責任人，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；
二、明確職責
組長應(yīng)當履行的.職責如下：
1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
3.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
4.開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
三、具體檢查計劃：
1、安全管理員每天上班前對伙房人員進行衛(wèi)生、疾病等方面進行檢查，檢查合格者方可入園工作。
2、安全管理員每天對采購的食品進行查驗，對不合格的食品及時處理并做好索票工作。
3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進行監(jiān)督。
4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進行監(jiān)督。
5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進行監(jiān)督。
6、安全管理員每天對消毒工作進行監(jiān)督。
7、安全管理員每月對各種記錄進行檢查。
8、安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查，并做好記錄。
9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進行監(jiān)督。
10、組長不定期的對食品安全工作進行檢查和抽查。
11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時開展。
安全管理員作好記錄。
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