酒樓營業(yè)部經(jīng)理崗位職責

　　在現(xiàn)在的社會生活中，各種崗位職責頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的酒樓營業(yè)部經(jīng)理崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　受總經(jīng)理的委托，行使對營業(yè)部的行政、銷售、后勤、總務(wù)工作的指揮、指導、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理的權(quán)力，并承擔執(zhí)行公司各項規(guī)程、工作指令的義務(wù)管理責任，對所分管的工作全面負責。主要職責：

　　一、銷售管理

　　1、了解公司對圖書進貨，銷售，店面管理的經(jīng)營理念。

　　2、執(zhí)行總部下達的銷售計劃，同時有責任主動提出各種營銷建議。執(zhí)行總部下達的商品價格變動。

　　3、監(jiān)督商品的.要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量，庫存盤點，對賬等相關(guān)工作。

　　4、掌握營業(yè)部的銷售動態(tài)，及時調(diào)整貨架商品陳列比例，調(diào)整庫存比例。

　　5、監(jiān)督營業(yè)部商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

　　6、負責處理顧客的投訴與抱怨，處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外事件。

　　7、每月按時上報銷售、支出及下月預(yù)算報表，并分析當月工作，列出成功、不足方面，說明原因，提出保持或整改計劃。

　　8、協(xié)調(diào)總公司、同級營業(yè)部、財會的工作。走貨的管理。

　　二、員工管理

　　9、監(jiān)督、檢查營業(yè)部各崗位職責工作。

　　10、監(jiān)督和檢查營業(yè)部會計、收銀的報表制作、帳務(wù)處理等工作。

　　11、負責對員工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。

　　12、負責對員工的進行日常培訓。

　　13、定期與員工溝通，至少一月一次，征求合理化建議并了解員工思想動態(tài)，溝通需做記錄保留。

　　14、定期組織和召開營業(yè)部例會，總結(jié)當月工作，傳達下月計劃及總公司政策，培訓產(chǎn)品知識、業(yè)務(wù)知識銷售知識及禮儀標準等，需形成會議紀要。

　　三、內(nèi)務(wù)管理

　　15、協(xié)助總公司控制成本，節(jié)約水、電、電話等費用。成本控制納入考核范圍。

　　16、掌握營業(yè)部各種辦公設(shè)備、車輛的維護和保養(yǎng)。

　　17、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責防盜、防火等管理。做好與門店周圍的各項協(xié)調(diào)工作。

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