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學校食堂優(yōu)秀員工評選方案范文(通用5篇)
為了確保事情或工作得以順利進行,通常會被要求事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?下面是小編整理的學校食堂優(yōu)秀員工評選方案范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
學校食堂優(yōu)秀員工評選方案 1
一、評選目的
為進一步提高學校食堂服務質(zhì)量,增強員工的責任感和榮譽感,充分調(diào)動食堂員工的工作積極性、主動性與創(chuàng)造性,營造“比、學、趕、幫、超”的良好工作氛圍,特制定本優(yōu)秀員工評選方案,以表彰在工作中表現(xiàn)突出的食堂員工,樹立榜樣,激勵全體員工共同提升服務水平。
二、評選范圍
學校食堂全體在職員工(包括廚師、幫廚、采購員、保管員、服務員、清潔員等)均參與評選。
三、評選標準
。ㄒ唬┞殬I(yè)道德(20分)
熱愛食堂工作,具有強烈的責任心和敬業(yè)精神,嚴格遵守學校及食堂各項規(guī)章制度,無違規(guī)違紀行為,滿分10分。出現(xiàn)一次違規(guī)違紀行為扣3分,扣完為止。
具有良好的職業(yè)道德和服務意識,廉潔奉公,不謀取私利,無收受回扣、虛報采購等不良行為,滿分10分。如有此類行為,實行一票否決。
。ǘ┕ぷ鞅憩F(xiàn)(40分)
工作積極主動,服從工作安排,按時、按質(zhì)、按量完成本職工作任務,滿分10分。出現(xiàn)一次未按時完成任務扣2分,出現(xiàn)工作質(zhì)量不達標情況每次扣3分。
嚴格遵守食品加工操作規(guī)范,熟練掌握崗位技能,工作效率高,所負責的工作區(qū)域無安全事故發(fā)生,滿分10分。因操作不當導致安全事故,視情節(jié)嚴重程度扣5-10分。
注重團隊協(xié)作,主動配合其他崗位工作,與同事關(guān)系融洽,能積極參與食堂組織的各項活動,滿分10分。出現(xiàn)不配合團隊工作情況每次扣3分,拒絕參與集體活動每次扣2分。
積極提出合理化建議,對食堂管理、菜品創(chuàng)新、成本控制等方面有突出貢獻,滿分10分。每提出一條被采納的合理化建議加2分,最多加10分。
。ㄈ┓⻊召|(zhì)量(20分)
對待師生熱情、耐心、周到,服務態(tài)度好,無師生有效投訴,滿分10分。出現(xiàn)一次有效投訴扣3分,扣完為止。
注重個人衛(wèi)生和工作環(huán)境衛(wèi)生,嚴格遵守衛(wèi)生管理制度,所負責的工作區(qū)域干凈整潔,食品擺放規(guī)范有序,滿分10分。衛(wèi)生檢查不合格每次扣2分,食品擺放不規(guī)范每次扣1分。
。ㄋ模┛记谇闆r(20分)
嚴格遵守考勤制度,按時上下班,無遲到、早退、曠工現(xiàn)象,滿分10分。遲到或早退一次扣1分,曠工一天扣5分,扣完為止。
請假手續(xù)齊全,無擅自離崗情況,滿分10分。出現(xiàn)一次擅自離崗扣3分,請假手續(xù)不全每次扣2分。
四、評選流程
。ㄒ唬┬麄鲃訂T(X月X日-X月X日)
通過食堂工作會議、公告欄等方式向全體員工宣傳優(yōu)秀員工評選方案,明確評選目的、標準和流程,鼓勵員工積極參與評選。
。ǘ﹩T工自評與推薦(X月X日-X月X日)
員工對照評選標準進行自評,填寫《學校食堂優(yōu)秀員工評選申報表》,總結(jié)自己在本年度的工作表現(xiàn)、主要成績和突出貢獻。
各班組負責人根據(jù)員工平時工作表現(xiàn),推薦本班組優(yōu)秀候選人,推薦人數(shù)不超過本班組員工總數(shù)的20%。
。ㄈ┏醪胶Y選(X月X日-X月X日)
由食堂管理領導小組對員工自評材料和班組推薦名單進行初步審核,剔除不符合評選條件的人員,確定候選人名單。
。ㄋ模┟裰髟u議(X月X日-X月X日)
組織食堂全體員工召開民主評議會,候選人進行簡要述職,介紹自己的工作情況和優(yōu)勢。
全體員工采取無記名投票方式進行民主評議,投票結(jié)果占評選總分的.30%。
。ㄎ澹┚C合評定(X月X日-X月X日)
食堂管理領導小組根據(jù)評選標準,結(jié)合員工的自評材料、班組推薦意見、民主評議結(jié)果以及平時工作表現(xiàn),對候選人進行綜合評分,評分結(jié)果占評選總分的70%。
按照綜合得分從高到低確定優(yōu)秀員工名單,優(yōu)秀員工人數(shù)不超過食堂員工總數(shù)的15%。
。┕九c表彰(X月X日-X月X日)
將擬表彰的優(yōu)秀員工名單在食堂公告欄進行公示,公示期為5個工作日。如公示期間有異議,經(jīng)調(diào)查核實后,對不符合條件的人員予以取消。
公示期滿無異議后,學校召開表彰大會,對優(yōu)秀員工進行表彰獎勵,頒發(fā)榮譽證書和獎金,并在學校官網(wǎng)、公眾號等平臺進行宣傳報道,樹立先進典型。
五、獎勵措施
頒發(fā)“學校食堂優(yōu)秀員工”榮譽證書,作為員工績效考核、崗位晉升、評優(yōu)評先的重要依據(jù)。
給予一次性獎金獎勵,獎金標準為每人XXX元。
組織優(yōu)秀員工參加業(yè)務培訓、外出學習交流等活動,提升員工業(yè)務能力和綜合素質(zhì)。
六、評選要求
堅持公平、公正、公開的原則,嚴格按照評選標準和流程進行評選,確保評選結(jié)果真實有效、令人信服。
評選過程中要充分發(fā)揚民主,廣泛聽取員工意見,保證評選工作的透明度和公信力。
對在評選過程中弄虛作假、拉票等違規(guī)行為,一經(jīng)查實,取消參評資格,并按照相關(guān)規(guī)定嚴肅處理。
學校食堂優(yōu)秀員工評選方案 2
一、評選目的
為提升學校食堂服務質(zhì)量與管理水平,增強員工歸屬感與榮譽感,充分調(diào)動食堂員工工作積極性,樹立模范標桿,營造積極向上的工作氛圍,特制定本優(yōu)秀員工評選方案。
二、評選原則
公平公正:嚴格依據(jù)統(tǒng)一標準與流程開展評選,確保評選過程透明、結(jié)果真實。
民主公開:廣泛征求員工、師生意見,接受全員監(jiān)督,保障評選公信力。
注重實績:以員工實際工作表現(xiàn)、業(yè)績成果為核心評選依據(jù),杜絕主觀臆斷。
三、評選范圍
學校食堂全體在崗員工,包括廚師、幫廚、采購員、倉庫管理員、服務員、清潔員等。
四、評選標準
(一)思想品德(20分)
熱愛食堂工作,責任心強,愛崗敬業(yè),滿分10分。工作態(tài)度消極、推諉扯皮,視情節(jié)扣2-5分。
廉潔自律,無任何違規(guī)違紀行為,無收受回扣、虛報費用等問題,滿分10分。出現(xiàn)此類行為,直接取消評選資格。
。ǘ┕ぷ髂芰Γ25分)
熟練掌握崗位技能,操作規(guī)范,能高效完成本職工作,滿分10分。因操作失誤影響工作進度,每次扣3分。
積極參與食堂菜品創(chuàng)新、流程優(yōu)化等工作,提出的.合理建議被采納,滿分10分。每被采納一條建議加2分,最高加10分。
具備良好的應急處理能力,能妥善應對工作中突發(fā)狀況,滿分5分。突發(fā)狀況處理不當,視情節(jié)扣1-3分。
(三)工作業(yè)績(25分)
所負責工作區(qū)域衛(wèi)生達標率100%,食品加工符合安全規(guī)范,無食品安全事故,滿分10分。衛(wèi)生檢查不達標一次扣2分,出現(xiàn)食品安全隱患扣5分。
嚴格控制成本,在食材采購、能源使用等方面有顯著節(jié)約成效,滿分10分。成本超支嚴重扣3-5分。
所在班組或個人工作效率高,出色完成學校重大活動、節(jié)假日供餐等任務,滿分5分。未完成重大任務扣3分。
(四)服務質(zhì)量(15分)
服務態(tài)度熱情,主動為師生提供優(yōu)質(zhì)服務,無有效投訴,滿分10分。出現(xiàn)一次有效投訴扣3分。
積極回應師生需求,及時解決師生反饋的問題,滿分5分。對師生反饋問題未及時處理,每次扣2分。
。ㄎ澹﹫F隊協(xié)作(15分)
主動配合其他崗位工作,團隊協(xié)作意識強,滿分10分。出現(xiàn)不配合團隊工作情況,每次扣3分。
積極參與食堂組織的培訓、會議、團建等活動,滿分5分。無故缺席活動,每次扣1分。
五、評選流程
(一)宣傳發(fā)動(X月X日-X月X日)
通過食堂例會、公告欄、微信群等渠道發(fā)布評選通知,詳細解讀評選方案,鼓勵員工積極參與。
(二)個人申報與班組推薦(X月X日-X月X日)
員工對照評選標準進行自我評估,填寫《學校食堂優(yōu)秀員工評選申請表》,提交至所在班組。
各班組負責人根據(jù)員工日常表現(xiàn),組織內(nèi)部推薦,推薦人數(shù)不超過班組人數(shù)的20%,并提交推薦名單及推薦理由。
。ㄈ┏醪綄徍耍╔月X日-X月X日)
由食堂管理領導小組對個人申報材料和班組推薦名單進行初步審核,核查材料真實性與完整性,剔除不符合條件人員,確定候選人名單。
。ㄋ模┟裰髟u議(X月X日-X月X日)
組織食堂全體員工召開民主評議會,候選人進行簡短述職。
全體員工以無記名投票方式對候選人進行民主評議,投票結(jié)果占總成績的30%。
(五)綜合評定(X月X日-X月X日)
食堂管理領導小組結(jié)合評選標準,對候選人進行綜合打分,打分結(jié)果占總成績的70%。將民主評議得分與綜合評定得分相加,得出候選人最終成績,按分數(shù)高低確定優(yōu)秀員工擬入選名單。
(六)公示與表彰(X月X日-X月X日)
將擬表彰的優(yōu)秀員工名單在食堂公告欄公示5個工作日,接受全體員工和師生監(jiān)督。
公示無異議后,學校召開表彰大會,為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書與獎金,并通過學校官網(wǎng)、公眾號等平臺進行宣傳報道。
六、獎勵措施
頒發(fā)“學校食堂優(yōu)秀員工”榮譽證書,在員工績效考核中加10分,作為崗位晉升、評優(yōu)評先的重要參考依據(jù)。
給予一次性獎金XXX元,并發(fā)放定制紀念品。
優(yōu)先獲得外出培訓、學習交流機會,安排參加行業(yè)內(nèi)先進經(jīng)驗分享活動。
在食堂文化墻展示優(yōu)秀員工事跡與照片,樹立榜樣形象。
七、注意事項
評選過程中要嚴格遵守評選原則,杜絕拉票、走關(guān)系等不良行為,確保評選公平公正。
相關(guān)工作人員要認真履職,仔細審核評選材料,保證評選工作嚴謹規(guī)范。
對評選結(jié)果有異議的員工,可在公示期內(nèi)以書面形式向食堂管理領導小組提出申訴,領導小組應及時調(diào)查處理并反饋結(jié)果。
學校食堂優(yōu)秀員工評選方案 3
一、評選目的
為進一步提升學校食堂服務質(zhì)量與管理水平,增強員工的責任感、歸屬感和榮譽感,充分發(fā)揮優(yōu)秀員工的模范帶頭作用,營造積極向上、團結(jié)協(xié)作的工作氛圍,特制定本評選方案,激勵全體食堂員工不斷提高業(yè)務能力與服務意識。
二、評選原則
公平公正:嚴格按照統(tǒng)一標準和流程進行評選,確保評選過程透明、結(jié)果客觀真實。
民主公開:廣泛征求員工、師生意見,接受全員監(jiān)督,保證評選的公信力。
注重實績:以員工日常工作表現(xiàn)、工作成果和實際貢獻作為主要評選依據(jù),杜絕主觀隨意性。
三、評選范圍
學校食堂全體在職員工,包括廚師、幫廚、采購員、倉庫保管員、服務員、清潔員等。
四、評選標準
。ㄒ唬┧枷肫返拢20分)
熱愛食堂工作,具有強烈的敬業(yè)精神和責任心,服從工作安排,滿分10分。出現(xiàn)不服從安排情況每次扣2分。
遵守職業(yè)道德,廉潔奉公,無任何違規(guī)違紀行為,無收受回扣、虛報賬目等現(xiàn)象,滿分10分。如有此類行為,實行一票否決。
。ǘ┕ぷ髂芰Γ25分)
熟練掌握崗位技能,嚴格遵守食品加工操作規(guī)范,工作效率高,滿分10分。因操作不規(guī)范導致工作失誤,每次扣3分。
積極參與食堂菜品創(chuàng)新、流程優(yōu)化等工作,提出的合理化建議被采納,滿分10分。每被采納一條建議加2分,最多加10分。
具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和應急處理能力,能妥善解決工作中出現(xiàn)的問題,滿分5分。問題處理不當,每次扣1-2分。
。ㄈ┕ぷ鳂I(yè)績(25分)
所負責工作區(qū)域衛(wèi)生達標率100%,食品加工符合安全標準,無食品安全事故發(fā)生,滿分10分。衛(wèi)生檢查不合格一次扣2分,出現(xiàn)食品安全隱患扣5分。
嚴格控制成本,在食材采購、能源消耗等方面有顯著節(jié)約成效,滿分10分。成本超支嚴重扣3-5分。
按時、高質(zhì)量完成學校重大活動、節(jié)假日等特殊時期的供餐任務,滿分5分。未完成任務扣3分。
。ㄋ模┓⻊召|(zhì)量(15分)
服務態(tài)度熱情、耐心、周到,主動為師生提供優(yōu)質(zhì)服務,無有效投訴,滿分10分。出現(xiàn)一次有效投訴扣3分。
及時響應師生需求,認真處理師生反饋的問題,滿分5分。對反饋問題處理不及時,每次扣1-2分。
。ㄎ澹﹫F隊協(xié)作(15分)
主動配合其他崗位工作,團隊協(xié)作意識強,與同事關(guān)系融洽,滿分10分。出現(xiàn)不配合團隊工作情況,每次扣3分。
積極參加食堂組織的培訓、會議、團建等活動,滿分5分。無故缺席活動,每次扣1分。
五、評選流程
(一)宣傳動員([具體日期區(qū)間1])
通過食堂例會、公告欄張貼通知、微信群發(fā)布消息等方式,向全體員工宣傳優(yōu)秀員工評選方案,明確評選目的、標準、流程和時間安排,鼓勵員工積極參與。
。ǘ﹤人申報與班組推薦([具體日期區(qū)間2])
員工對照評選標準進行自我評估,填寫《學校食堂優(yōu)秀員工評選申報表》,提交個人工作總結(jié)及相關(guān)證明材料至所在班組。
各班組負責人根據(jù)員工日常工作表現(xiàn),組織班組內(nèi)部推薦,推薦人數(shù)不超過班組員工總數(shù)的20%,并提交推薦名單及推薦理由。
(三)初步審核([具體日期區(qū)間3])
由食堂管理領導小組對個人申報材料和班組推薦名單進行初步審核,核查材料真實性、完整性,剔除不符合評選條件的人員,確定候選人名單。
。ㄋ模┟裰髟u議([具體日期區(qū)間4])
組織食堂全體員工召開民主評議會,候選人進行簡短述職,介紹自己的工作表現(xiàn)和主要成績。
全體員工采用無記名投票方式對候選人進行民主評議,投票結(jié)果占評選總分的'30%。
。ㄎ澹┚C合評定([具體日期區(qū)間5])
食堂管理領導小組根據(jù)評選標準,結(jié)合候選人的個人申報材料、班組推薦意見、民主評議結(jié)果以及日常工作表現(xiàn)進行綜合評分,評分結(jié)果占評選總分的70%。將民主評議得分與綜合評定得分相加,得出候選人最終成績,按照成績從高到低確定優(yōu)秀員工擬入選名單。
(六)公示與表彰([具體日期區(qū)間6])
將擬表彰的優(yōu)秀員工名單在食堂公告欄進行公示,公示期為5個工作日。公示期間,接受全體員工和師生的監(jiān)督,如有異議,可向食堂管理領導小組反映,經(jīng)調(diào)查核實后,對不符合條件的人員予以取消。
公示期滿無異議后,學校召開表彰大會,為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書和獎金,并通過學校官網(wǎng)、微信公眾號等平臺進行宣傳報道,樹立先進典型。
六、獎勵措施
頒發(fā)“學校食堂優(yōu)秀員工”榮譽證書,作為員工績效考核、崗位晉升、評優(yōu)評先的重要依據(jù)。
給予一次性獎金獎勵,優(yōu)秀廚師獎勵[X]元,其他崗位優(yōu)秀員工獎勵[X]元。
組織優(yōu)秀員工參加業(yè)務培訓、行業(yè)交流活動,提升員工專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
在食堂文化墻展示優(yōu)秀員工照片、事跡,增強員工的榮譽感和自豪感。
七、附則
本方案自發(fā)布之日起實施,由學校食堂管理領導小組負責解釋和修訂。
評選過程中如發(fā)現(xiàn)弄虛作假、賄選等違規(guī)行為,一經(jīng)查實,取消參評資格,并按照相關(guān)規(guī)定嚴肅處理。
學校食堂優(yōu)秀員工評選方案 4
一、評選目的
為進一步提高學校食堂服務質(zhì)量和管理水平,增強食堂員工的責任感、歸屬感和榮譽感,充分調(diào)動員工工作積極性和創(chuàng)造性,樹立典型榜樣,營造比學趕超的良好工作氛圍,特制定本優(yōu)秀員工評選方案。
二、評選原則
公平公正公開:嚴格按照既定標準和流程進行評選,確保評選過程透明,結(jié)果真實可靠,接受全體員工監(jiān)督。
注重實績:以員工日常工作表現(xiàn)、工作業(yè)績、服務質(zhì)量等實際成果作為主要評選依據(jù),避免主觀臆斷。
民主集中:結(jié)合員工自評、班組推薦、民主評議和領導小組綜合評定,充分聽取各方意見。
三、評選范圍
學校食堂全體在職員工(包括廚師、幫廚、采購員、倉庫管理員、服務員、清潔員等崗位)。
四、評選標準
。ㄒ唬┧枷肫返拢20分)
熱愛食堂工作,愛崗敬業(yè),責任心強,無消極怠工現(xiàn)象,滿分10分。出現(xiàn)工作態(tài)度不端正情況,每次扣2分。
遵守職業(yè)道德,廉潔自律,無收受回扣、虛報冒領等違規(guī)行為,滿分10分。如有此類行為,直接取消評選資格。
。ǘ┕ぷ髂芰Γ25分)
熟練掌握崗位技能,嚴格遵守食品加工操作規(guī)范,無操作失誤導致的質(zhì)量問題,滿分10分。出現(xiàn)操作失誤,每次扣3分。
積極參與食堂菜品創(chuàng)新、工作流程優(yōu)化等工作,提出的合理建議被采納,滿分10分。每被采納一條建議加2分,最高加10分。
具備良好的溝通協(xié)調(diào)和應急處理能力,能妥善解決工作中出現(xiàn)的問題,滿分5分。問題處理不當,每次扣1-2分。
。ㄈ┕ぷ鳂I(yè)績(25分)
所負責工作區(qū)域衛(wèi)生達標率100%,食品加工符合安全標準,無食品安全事故,滿分10分。衛(wèi)生檢查不達標一次扣2分,出現(xiàn)食品安全隱患扣5分。
嚴格控制成本,在食材采購、能源消耗等方面有顯著節(jié)約成效,滿分10分。成本超支嚴重扣3-5分。
高質(zhì)量完成學校重大活動、節(jié)假日等特殊時期的供餐任務,滿分5分。未完成任務扣3分。
(四)服務質(zhì)量(15分)
服務態(tài)度熱情、耐心、周到,主動為師生服務,無有效投訴,滿分10分。出現(xiàn)一次有效投訴扣3分。
及時響應師生需求,認真處理師生反饋問題,滿分5分。對反饋問題處理不及時,每次扣1-2分。
。ㄎ澹﹫F隊協(xié)作(15分)
主動配合其他崗位工作,團隊協(xié)作意識強,與同事關(guān)系融洽,滿分10分。出現(xiàn)不配合團隊工作情況,每次扣3分。
積極參加食堂組織的培訓、會議、團建等活動,滿分5分。無故缺席活動,每次扣1分。
五、評選流程
。ㄒ唬┬麄鲃訂T階段(X月X日-X月X日)
通過食堂例會、公告欄張貼通知、微信群發(fā)布消息等方式,向全體員工宣傳優(yōu)秀員工評選方案,明確評選目的、標準、流程和時間安排,鼓勵員工積極參與。
(二)個人申報與班組推薦階段(X月X日-X月X日)
員工對照評選標準進行自我評估,填寫《學校食堂優(yōu)秀員工評選申報表》,提交個人工作總結(jié)及相關(guān)證明材料至所在班組。
各班組負責人根據(jù)員工日常工作表現(xiàn),組織班組內(nèi)部推薦,推薦人數(shù)不超過班組員工總數(shù)的20%,并提交推薦名單及推薦理由。
。ㄈ┏醪綄徍穗A段(X月X日-X月X日)
由食堂管理領導小組對個人申報材料和班組推薦名單進行初步審核,核查材料真實性、完整性,剔除不符合評選條件的人員,確定候選人名單。
。ㄋ模┟裰髟u議階段(X月X日-X月X日)
組織食堂全體員工召開民主評議會,候選人進行簡短述職,介紹自己的工作表現(xiàn)和主要成績。
全體員工采用無記名投票方式對候選人進行民主評議,投票結(jié)果占評選總分的30%。
。ㄎ澹┚C合評定階段(X月X日-X月X日)
食堂管理領導小組根據(jù)評選標準,結(jié)合候選人的個人申報材料、班組推薦意見、民主評議結(jié)果以及日常工作表現(xiàn)進行綜合評分,評分結(jié)果占評選總分的'70%。將民主評議得分與綜合評定得分相加,得出候選人最終成績,按照成績從高到低確定優(yōu)秀員工擬入選名單。
。┕九c表彰階段(X月X日-X月X日)
將擬表彰的優(yōu)秀員工名單在食堂公告欄進行公示,公示期為5個工作日。公示期間,接受全體員工和師生的監(jiān)督,如有異議,可向食堂管理領導小組反映,經(jīng)調(diào)查核實后,對不符合條件的人員予以取消。
公示期滿無異議后,學校召開表彰大會,為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書和獎金,并通過學校官網(wǎng)、微信公眾號等平臺進行宣傳報道,樹立先進典型。
六、獎勵措施
頒發(fā)“學校食堂優(yōu)秀員工”榮譽證書,作為員工績效考核、崗位晉升、評優(yōu)評先的重要依據(jù)。
給予一次性獎金獎勵,優(yōu)秀廚師獎勵1500元,其他崗位優(yōu)秀員工獎勵1000元。
組織優(yōu)秀員工參加業(yè)務培訓、行業(yè)交流活動,提升員工專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
在食堂文化墻展示優(yōu)秀員工照片、事跡,增強員工的榮譽感和自豪感。
七、注意事項
評選過程中要嚴格遵守評選原則,確保公平、公正、公開,杜絕拉票、走關(guān)系等不良行為。
相關(guān)工作人員要認真負責,仔細審核評選材料,保證評選工作嚴謹規(guī)范。
對評選結(jié)果有異議的員工,可在公示期內(nèi)以書面形式向食堂管理領導小組提出申訴,領導小組應及時調(diào)查處理并反饋結(jié)果。
學校食堂優(yōu)秀員工評選方案 5
一、評選目的
為全面提升學校食堂服務品質(zhì)與管理水平,增強員工的職業(yè)認同感、責任感和歸屬感,充分發(fā)揮優(yōu)秀員工的示范引領作用,營造積極向上、團結(jié)協(xié)作的工作氛圍,特制定本評選方案,激勵食堂全體員工精益求精,為師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
二、評選原則
公平公正:嚴格依據(jù)統(tǒng)一標準與流程開展評選,確保過程透明、結(jié)果客觀,杜絕人為干擾。
注重實績:以員工日常工作表現(xiàn)、工作成果及實際貢獻為核心依據(jù),避免主觀臆斷。
民主公開:廣泛聽取員工、師生意見,接受全員監(jiān)督,保障評選公信力。
分層分類:根據(jù)不同崗位(廚師、幫廚、采購員、保管員、服務員、清潔員等)的工作特性,制定差異化評選標準,確保評選的針對性和科學性。
三、評選范圍
學校食堂全體在職員工,涵蓋所有工作崗位。
四、評選標準
(一)通用標準(40分)
思想品德(10分)
熱愛食堂工作,敬業(yè)精神強,工作態(tài)度積極,滿分5分。出現(xiàn)消極怠工現(xiàn)象,每次扣1分。
嚴格遵守職業(yè)道德,廉潔奉公,無違規(guī)違紀行為(如收受回扣、虛報采購等),滿分5分。如有此類行為,直接取消評選資格。
團隊協(xié)作(10分)
主動配合其他崗位工作,積極協(xié)助解決團隊問題,滿分5分。出現(xiàn)不配合團隊工作情況,每次扣2分。
與同事關(guān)系融洽,無爭吵、矛盾糾紛,滿分5分。發(fā)生矛盾糾紛,每次扣2分。
考勤紀律(10分)
嚴格遵守考勤制度,無遲到、早退、曠工現(xiàn)象,滿分5分。遲到或早退一次扣0.5分,曠工一天扣2分。
請假手續(xù)齊全,無擅自離崗情況,滿分5分。擅自離崗每次扣1分,請假手續(xù)不全每次扣0.5分。
學習成長(10分)
積極參加食堂組織的培訓、學習活動,認真完成學習任務,滿分5分。無故缺席培訓活動,每次扣1分。
主動學習業(yè)務知識,不斷提升自身技能,在技能考核中有優(yōu)異表現(xiàn),滿分5分。技能考核不達標扣2分。
。ǘ⿳徫粚m棙藴剩60分)
1.廚師崗位
專業(yè)技能(20分)
熟練掌握烹飪技巧,菜品制作符合色、香、味、形標準,師生滿意度高,滿分10分。因菜品質(zhì)量問題被投訴,每次扣2分。
積極參與菜品創(chuàng)新,定期推出新菜品,且受到師生好評,滿分10分。每推出一道受歡迎的新菜品加2分,最多加10分。
成本控制(15分)
合理計劃食材用量,嚴格控制食材浪費,食材損耗率低于規(guī)定標準,滿分10分。食材損耗率超標,每超出1%扣2分。
優(yōu)化烹飪流程,降低能源消耗,在能源節(jié)約方面有顯著成效,滿分5分。能源消耗明顯超支扣2分。
食品安全(25分)
嚴格遵守食品加工操作規(guī)范,確保食品加工過程安全衛(wèi)生,滿分10分。操作不規(guī)范,每次扣2分。
認真執(zhí)行食品留樣制度,留樣記錄完整、規(guī)范,滿分10分。留樣不規(guī)范或記錄不全,每次扣2分。
所制作菜品無食品安全事故發(fā)生,滿分5分。出現(xiàn)食品安全事故,實行一票否決。
2.幫廚崗位
工作效率(20分)
高效完成食材清洗、切配等預處理工作,確保供應及時,不影響烹飪進度,滿分10分。因工作延誤影響供餐,每次扣2分。
合理安排工作時間,優(yōu)化工作流程,提高工作效率,滿分10分。工作效率低下扣2分。
質(zhì)量把控(15分)
食材清洗干凈、切配規(guī)格符合要求,保證食材品質(zhì),滿分10分。食材清洗不凈或切配不達標,每次扣2分。
協(xié)助廚師做好菜品制作過程中的質(zhì)量監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)并糾正問題,滿分5分。未履行監(jiān)督職責扣2分。
衛(wèi)生管理(25分)
保持工作區(qū)域清潔衛(wèi)生,工具、設備擺放整齊,滿分10分。工作區(qū)域衛(wèi)生不達標,每次扣2分。
嚴格遵守個人衛(wèi)生規(guī)范,穿戴整潔的工作服、帽、口罩,滿分10分。個人衛(wèi)生不達標,每次扣2分。
積極配合做好食品留樣、餐具消毒等工作,滿分5分。未按要求完成相關(guān)工作扣2分。
3.采購員崗位
采購質(zhì)量(20分)
嚴格按照采購標準選擇供應商,確保食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì),無質(zhì)量問題,滿分10分。采購食材出現(xiàn)質(zhì)量問題,每次扣2分。
及時了解市場動態(tài),采購符合師生口味和營養(yǎng)需求的食材,滿分10分。因采購食材不符合需求被投訴,每次扣2分。
成本控制(20分)
貨比三家,在保證質(zhì)量的前提下,降低采購成本,采購價格合理,滿分10分。采購價格明顯高于市場合理價格,每次扣2分。
嚴格控制采購預算,無超支現(xiàn)象,滿分10分。采購超支,每超出預算1%扣2分。
采購管理(20分)
采購流程規(guī)范,手續(xù)齊全,采購單據(jù)記錄完整、準確,滿分10分。采購流程不規(guī)范或單據(jù)記錄不全,每次扣2分。
與供應商保持良好溝通,及時處理采購過程中出現(xiàn)的問題,滿分10分。因溝通不暢導致采購問題,每次扣2分。
4.保管員崗位
物資管理(20分)
物資出入庫記錄準確、及時,賬物相符,滿分10分。賬物不符,每次扣2分。
合理安排物資存放,做到分類清晰、標識明確,便于查找和取用,滿分10分。物資存放混亂扣2分。
庫存管理(20分)
定期對庫存物資進行盤點,及時掌握庫存動態(tài),避免積壓或缺貨,滿分10分。未定期盤點或出現(xiàn)積壓、缺貨情況,每次扣2分。
做好庫存物資的防潮、防蟲、防鼠等工作,確保物資質(zhì)量不受影響,滿分10分。因保管不善導致物資損壞,每次扣2分。
數(shù)據(jù)管理(20分)
準確統(tǒng)計物資消耗數(shù)據(jù),為采購計劃提供可靠依據(jù),滿分10分。數(shù)據(jù)統(tǒng)計不準確扣2分。
及時向上級匯報庫存情況及物資需求,滿分10分。未及時匯報扣2分。
5.服務員崗位
服務態(tài)度(20分)
對待師生熱情、禮貌、耐心,主動問好、微笑服務,滿分10分。服務態(tài)度不好被投訴,每次扣2分。
及時響應師生需求,主動為師生提供幫助,滿分10分。未及時響應需求扣2分。
服務質(zhì)量(20分)
準確、快速地為師生打餐,分量合理,無差錯,滿分10分。打餐出現(xiàn)差錯,每次扣2分。
保持就餐區(qū)域整潔衛(wèi)生,及時清理餐桌、地面垃圾,滿分10分。就餐區(qū)域衛(wèi)生不達標扣2分。
應急處理(20分)
妥善處理就餐過程中出現(xiàn)的問題(如飯菜灑出、餐具損壞等),滿分10分。問題處理不當扣2分。
及時上報就餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全等異常情況,滿分10分。未及時上報扣2分。
6.清潔員崗位
清潔質(zhì)量(20分)
嚴格按照清潔標準對食堂操作間、就餐區(qū)、倉庫等區(qū)域進行清潔,確保環(huán)境干凈整潔,滿分10分。清潔不達標,每次扣2分。
定期對廚房設備、餐具等進行清洗、消毒,保證衛(wèi)生安全,滿分10分。未按要求清洗、消毒扣2分。
衛(wèi)生管理(20分)
正確使用清潔用品和設備,做好清潔工具的維護和保養(yǎng),滿分10分。清潔用品和設備使用、保養(yǎng)不當扣2分。
及時清理垃圾,保持垃圾桶周邊清潔,無異味,滿分10分。垃圾清理不及時或垃圾桶周邊臟亂扣2分。
安全意識(20分)
遵守安全操作規(guī)程,在清潔過程中注意防滑、防摔倒等安全事項,滿分10分。出現(xiàn)安全事故扣5分。
發(fā)現(xiàn)食堂設施設備存在安全隱患,及時上報,滿分10分。未及時上報安全隱患扣2分。
五、評選流程
。ㄒ唬┬麄鲃訂T(X月X日-X月X日)
通過食堂工作會議、公告欄張貼通知、食堂工作群發(fā)布消息等方式,向全體員工詳細解讀評選方案,明確評選目的.、標準、流程及時間安排,鼓勵員工積極參與評選。
。ǘ﹤人申報與班組推薦(X月X日-X月X日)
員工對照評選標準進行自我評估,填寫《學校食堂優(yōu)秀員工評選申報表》,撰寫個人工作總結(jié),提交至所在班組。
各班組負責人組織班組成員進行內(nèi)部討論,根據(jù)員工日常工作表現(xiàn),推薦本班組優(yōu)秀候選人,推薦人數(shù)不超過班組員工總數(shù)的20%,并提交推薦名單及推薦理由。
。ㄈ┏醪綄徍耍╔月X日-X月X日)
由食堂管理領導小組對個人申報材料和班組推薦名單進行初步審核,核查材料真實性、完整性,對照評選標準,剔除不符合條件的人員,確定候選人名單。
。ㄋ模┟裰髟u議(X月X日-X月X日)
組織食堂全體員工召開民主評議會,候選人依次進行述職,介紹自己的工作表現(xiàn)、主要成績及未來工作計劃。
全體員工以無記名投票方式對候選人進行民主評議,投票結(jié)果占評選總分的30%。
。ㄎ澹┚C合評定(X月X日-X月X日)
食堂管理領導小組根據(jù)評選標準,結(jié)合候選人的個人申報材料、班組推薦意見、民主評議結(jié)果以及日常工作表現(xiàn)進行綜合評分,評分結(jié)果占評選總分的70%。
將民主評議得分與綜合評定得分相加,得出候選人最終成績,按照成績從高到低確定優(yōu)秀員工擬入選名單。優(yōu)秀員工人數(shù)原則上不超過食堂員工總數(shù)的15%。
。┕九c表彰(X月X日-X月X日)
將擬表彰的優(yōu)秀員工名單在食堂公告欄進行公示,公示期為5個工作日。公示期間,接受全體員工和師生的監(jiān)督,如有異議,可向食堂管理領導小組反映,經(jīng)調(diào)查核實后,對不符合條件的人員予以取消。
公示期滿無異議后,學校召開表彰大會,為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書和獎金,并通過學校官網(wǎng)、微信公眾號、校園廣播等渠道進行宣傳報道,樹立先進典型。
六、獎勵措施
頒發(fā)“學校食堂優(yōu)秀員工”榮譽證書,作為員工績效考核、崗位晉升、評優(yōu)評先的重要依據(jù),在績效考核中額外加10分。
給予一次性獎金獎勵:廚師崗位優(yōu)秀員工獎勵2000元,其他崗位優(yōu)秀員工獎勵1500元。
組織優(yōu)秀員工參加業(yè)務培訓、行業(yè)交流活動或短期外出學習,提升員工專業(yè)技能和綜合素質(zhì),培訓學習費用由學校承擔。
在食堂文化墻展示優(yōu)秀員工照片、個人簡介及主要事跡,增強員工的榮譽感和自豪感。
優(yōu)先安排優(yōu)秀員工參與食堂重要工作項目或擔任崗位負責人,給予更多職業(yè)發(fā)展機會。
七、監(jiān)督與管理
成立由學校后勤部門負責人、食堂管理人員、員工代表、師生代表組成的監(jiān)督小組,全程監(jiān)督評選過程,確保評選公平、公正、公開。
設立意見反饋渠道(如意見箱、電子郵箱、電話等),接受員工和師生對評選工作的意見和建議,及時處理相關(guān)問題。
對在評選過程中弄虛作假、拉票等違規(guī)行為,一經(jīng)查實,取消參評資格,并按照學校相關(guān)規(guī)定進行嚴肅處理。已獲得優(yōu)秀員工稱號的,收回榮譽證書和獎金,并在全校范圍內(nèi)通報批評。
八、附則
本方案自發(fā)布之日起實施,由學校食堂管理領導小組負責解釋和修訂。
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