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    1. 生鮮配送流程方案

      時(shí)間:2024-12-09 15:14:26 偲穎 方案 我要投稿

      生鮮配送流程方案(通用10篇)

        為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展,就不得不需要事先制定方案,方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計(jì)劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢?以下是小編為大家收集的生鮮配送流程方案,希望能夠幫助到大家。

      生鮮配送流程方案(通用10篇)

        生鮮配送流程方案 1

        一、適用范圍

        凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品,均適用此管理流程。

        二、編碼使用要求

        1、要貨單、入庫(kù)單、調(diào)撥單、報(bào)損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼;

        2、嚴(yán)格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計(jì)量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫(kù),銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計(jì)量單位。

        三、要貨流程

        1、要貨五原則:

        (1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷(xiāo)售;(2)參考昨日銷(xiāo)售;

        (3)參考當(dāng)日菜譜原料需求及當(dāng)日庫(kù)存情況;

        (4)嚴(yán)格依照食材認(rèn)證渠道執(zhí)行其中(1)、(2)、(3)項(xiàng)為食堂總廚在制定要貨計(jì)劃時(shí)必須參考的要素;(4)、項(xiàng)為采購(gòu)負(fù)責(zé)人在決定采購(gòu)時(shí)必須參考的要素。

        2、要貨流程:

        食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單(準(zhǔn)確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數(shù)量),負(fù)責(zé)與采供部及時(shí)緊密溝通,在基地供應(yīng)商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品;本地現(xiàn)采商品在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的'要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購(gòu)組貨源組織負(fù)責(zé)人,須確認(rèn)對(duì)方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負(fù)責(zé)人100元/次。

        四、采購(gòu)流程

        1、采購(gòu)現(xiàn)金由采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)借出并在財(cái)務(wù)清帳。

        2、采購(gòu)組逐步分類(lèi)分單品摸索總結(jié)出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機(jī)、采買(mǎi)地點(diǎn),可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗(yàn),最大限度降低采購(gòu)成本,形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。

        3、采用送貨制的供應(yīng)商,采購(gòu)組要與食堂一起科學(xué)安排和調(diào)度,盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的時(shí)間。

        4、商品分級(jí):采購(gòu)人員在采買(mǎi)商品時(shí),需認(rèn)定商品等級(jí),具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種,務(wù)必將認(rèn)定結(jié)果填寫(xiě)在送貨單上。

        其認(rèn)定原則為:

        1)精品貨:通過(guò)特別精選的商品。2)優(yōu)質(zhì)貨:通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。3)統(tǒng)裝貨:沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。

        5、采購(gòu)組參照要貨單組織貨源,對(duì)基地供應(yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預(yù)定采買(mǎi),其余商品進(jìn)入現(xiàn)金采買(mǎi)流程;毓⿷(yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商送貨到指定地點(diǎn)后,必須由采購(gòu)人員、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢負(fù)責(zé)人共同檢驗(yàn)、過(guò)稱(chēng)、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認(rèn)。在現(xiàn)金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運(yùn)輸、交付六個(gè)環(huán)節(jié)依次進(jìn)行。詢(xún)價(jià)由當(dāng)日所有采購(gòu)員分別進(jìn)行,匯總各自意見(jiàn)后確認(rèn)意向采買(mǎi)點(diǎn),進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié),必須2人以上,現(xiàn)場(chǎng)明確主購(gòu)和輔購(gòu),并對(duì)議定單價(jià)負(fù)責(zé);價(jià)格談成后通知攜帶現(xiàn)金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結(jié)算,付款人員與駕駛員、搬運(yùn)工一起過(guò)秤裝車(chē),付款人員對(duì)已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負(fù)責(zé)。裝車(chē)完畢后,由開(kāi)單付款人負(fù)責(zé)填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián)),分供貨商單獨(dú)填寫(xiě),有條件的留下供貨商手機(jī)(電話(huà))和聯(lián)系地址,供貨商簽字確認(rèn);駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認(rèn)并付款。付款人員對(duì)采購(gòu)商品的數(shù)量、金額、現(xiàn)金結(jié)算負(fù)責(zé)。

        6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存,以備核對(duì)現(xiàn)金,另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運(yùn)輸、交貨環(huán)節(jié)。

        7、裝車(chē)時(shí)采購(gòu)組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē),商品要求輕拿輕放,嚴(yán)禁野蠻裝卸商品。運(yùn)輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。

        8、對(duì)采購(gòu)的商品進(jìn)價(jià),由監(jiān)控部隨機(jī)不定期抽檢。

        9、車(chē)輛運(yùn)輸路線(xiàn):由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā),直送總店分揀,再由總店向各分店配送。

        10、沒(méi)有按上述流程執(zhí)行的,每錯(cuò)一個(gè)環(huán)節(jié)處罰50元。

        五、收貨流程

        1、收貨時(shí)間:從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始,貨車(chē)到達(dá)指定收貨地點(diǎn)后,駕駛員、搬運(yùn)工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

        2、收貨人員必須嚴(yán)格執(zhí)行收貨標(biāo)準(zhǔn),不得降低收貨標(biāo)準(zhǔn),不得提高收貨數(shù)量(有特殊原因除外);對(duì)品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應(yīng)予以拒收,對(duì)可以降級(jí)收貨的,根據(jù)商品情況降級(jí)收貨。

        3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數(shù)量(含冰塊、水份、泥土、包裝物等)。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負(fù)責(zé)人、司機(jī)、質(zhì)檢員共同簽字確認(rèn),一聯(lián)交付收貨人,另兩聯(lián)由司機(jī)帶回分別交給付款人員及生鮮部文員,以便采購(gòu)組掌握交貨信息、報(bào)帳。

        4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區(qū)時(shí),由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品,并建立日志表。

        生鮮配送流程方案 2

        隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng),對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的.要求,為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及公司對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此,加強(qiáng)對(duì)生鮮、果蔬、肉制品等運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(duì)(采購(gòu)單位名稱(chēng))副食品配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購(gòu)運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn):

        一、配送方法

        配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:

        1、在與客戶(hù)簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》;

        2、我公司接到客戶(hù)配送訂單后,將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀入筐,我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格;

        3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

        二、車(chē)輛配送服務(wù)

        我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。

        三、配送產(chǎn)品介紹

        蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農(nóng)副產(chǎn)品及副食品。

        四、配送時(shí)間及地點(diǎn)

        1、交貨時(shí)間:按照需求計(jì)劃每天配送一次,且滿(mǎn)足臨時(shí)性需求;

        2、交貨地點(diǎn):

        生鮮配送流程方案 3

        一、總體服務(wù)方案

        隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng),對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求,為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此,加強(qiáng)對(duì)蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(duì)食材配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購(gòu)定點(diǎn)采購(gòu)運(yùn)輸所存在的蔬菜的運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn):

        1、配送方法:

        配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:

        (1)在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》;

       。2)我公司接到客戶(hù)配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐,我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格;

       。3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

        2、車(chē)輛配送服務(wù)

        我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。

        3、配送時(shí)間及地點(diǎn)交貨時(shí)間:交貨地點(diǎn):

        4、運(yùn)輸安排:

        我公司具有冷藏車(chē)、保溫車(chē)配送各種(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等)保質(zhì)保險(xiǎn),不會(huì)蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛。

        我公司提供江鈴廂式貨車(chē)1輛,提供金杯海獅1輛,保證在配送的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等)送達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)。

        5、我公司承諾在1小時(shí)內(nèi)到達(dá)用戶(hù)單位臨時(shí)配送。

        6、卸貨交付

        1.車(chē)輛到達(dá)目的地后,及時(shí)與用戶(hù)協(xié)調(diào)員取得聯(lián)系。2.入庫(kù)卸貨時(shí),協(xié)調(diào)員與駕駛員同時(shí)監(jiān)督清點(diǎn)卸貨數(shù)量;

        3.發(fā)生貨損、貨差,由協(xié)調(diào)員與收貨方共同分清責(zé)任,同時(shí)提交公司;

        4.卸貨完畢后,及時(shí)提供三聯(lián)單(我單位蓋章、驗(yàn)收單位簽字)。

        二、貨物質(zhì)量保證措施

        食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內(nèi)容是:

        1、原料采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的衛(wèi)生

        對(duì)原料及其采購(gòu)后的運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則,即使生產(chǎn)條件再好,也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,本項(xiàng)目主要對(duì)采購(gòu)人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè)、原料的儲(chǔ)存場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。

        2、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生

        食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時(shí),首先將總平面布置圖等資料報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T(mén)進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,重點(diǎn)對(duì)選址、內(nèi)外周?chē)h(huán)境、布局、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查,均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。

        3、工廠的衛(wèi)生管理

        食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī),包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒、個(gè)人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統(tǒng)、動(dòng)物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評(píng)比、職工健康教育等具體工作。

        4、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生

        包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中,按“原料→半成品→成品→包裝→儲(chǔ)運(yùn)”的流程,嚴(yán)防交叉污染,在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車(chē)間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用;食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場(chǎng)地和操作要求,包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生,符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求,成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,方可出廠。

        5、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)

        食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn)工作。按國(guó)際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn),簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單,妥善保存原始記錄,并定期鑒定、維修檢驗(yàn)用儀器、設(shè)備,保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。

        6、成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉(cāng)庫(kù),容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng);各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)有專(zhuān)人管理、負(fù)責(zé),定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲(chǔ)放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行。

        食材運(yùn)輸有專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)船或?qū)E,?yán)禁一車(chē)多用或與非食材混運(yùn),運(yùn)輸中使用的容器、工具專(zhuān)用,有專(zhuān)人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。

        7、個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求

        食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn),并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如:上崗時(shí),穿戴整潔的工作衣、帽、鞋,上崗前和便后必須洗凈雙手,防止食材污染。

        三、配送時(shí)間保證措施

        為了快速送貨,公司成立了的'相關(guān)部門(mén),實(shí)行部門(mén)負(fù)責(zé)制,專(zhuān)人專(zhuān)事,明確職責(zé),保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩(wěn)定性。

        一、作業(yè)時(shí)間

        為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,員工上班時(shí)間從早上6:00開(kāi)始,早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提,保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性。

        二、快速響應(yīng)

        學(xué)校下達(dá)要貨訂單后,訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購(gòu)部,由采購(gòu)部負(fù)責(zé)肉品的采購(gòu)。如果是自養(yǎng)豬,采購(gòu)部與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,當(dāng)天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。

        第二天新鮮肉品進(jìn)入庫(kù)區(qū),質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分割,分割師根據(jù)客戶(hù)要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱(chēng)重、開(kāi)票,然后由物流車(chē)進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續(xù)作業(yè),無(wú)間斷作業(yè)。

        三、送貨

        根據(jù)顧客需求,進(jìn)行線(xiàn)路調(diào)整。時(shí)間緊、距離遠(yuǎn)的客戶(hù)優(yōu)先發(fā)車(chē)進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割,優(yōu)先加工,優(yōu)先開(kāi)票,優(yōu)先裝車(chē),優(yōu)先發(fā)車(chē),優(yōu)先配送,保證客戶(hù)的時(shí)間需求。

        四、售后處理

        當(dāng)產(chǎn)品配送出去后,發(fā)生顧客糾紛,在第一時(shí)間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退貨,然后以最快的時(shí)間給客戶(hù)進(jìn)行調(diào)貨。其它問(wèn)題,在第一時(shí)間內(nèi)與客戶(hù)進(jìn)行溝通,解決客戶(hù)問(wèn)題。

        四、人員配備方案

        如今的農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售配送部已是一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送中心,并擁有一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送團(tuán)隊(duì),擁有自己各類(lèi)型專(zhuān)職配送汽車(chē)15多輛,包括2臺(tái)應(yīng)急專(zhuān)用車(chē)輛,有專(zhuān)職的切配加工、包裝專(zhuān)職人員20人,有一個(gè)200平方干凈衛(wèi)生配套設(shè)備完善的切配加工場(chǎng)所。先進(jìn)的管理理念經(jīng)過(guò)十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系。

        主要由六大部分組成:

        第一:健全的崗位責(zé)任制:?jiǎn)T工有章可循。

        第二,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)主管責(zé)任制:有效地與客戶(hù)及員工溝通,建立員工相互間合作的良好關(guān)系。

        第三,加強(qiáng)出品質(zhì)量責(zé)任管理:建立出品質(zhì)量管理登記制度,預(yù)防食物中毒,定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析,并制定糾正措施。

        一站式采購(gòu)

        根據(jù)市場(chǎng)分析及客戶(hù)的要求,公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路,率先撤消大型物流倉(cāng)庫(kù),由原來(lái)的批發(fā)采購(gòu)→裝卸→倉(cāng)儲(chǔ)→裝卸→現(xiàn)場(chǎng),直接變?yōu)槭卟嘶夭少?gòu)→加工→現(xiàn)場(chǎng)。極力降低物流成本,充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度

        近年來(lái),常有媒體報(bào)道集體食物中毒事件,十分讓人擔(dān)憂(yōu)。公司本著寧保一分險(xiǎn),不省三毛錢(qián)的原則,從源頭把好食材衛(wèi)生關(guān),決不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食材加工中,嚴(yán)格按照有關(guān)食材衛(wèi)生操作規(guī)范實(shí)行。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴(yán)格按7S標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并對(duì)所有現(xiàn)場(chǎng)定期與不定期的檢查,消除衛(wèi)生隱患。

        配送部嚴(yán)格按照食材安全管理體系運(yùn)作,率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān),實(shí)施溯源制度,注重過(guò)程控制,每道環(huán)節(jié)進(jìn)行食材安全檢測(cè),已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購(gòu)、保鮮加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸和送貨上門(mén)的一體化服務(wù),建立了從田間到餐桌的健康保障體系。

        質(zhì)量第一,服務(wù)至上,不斷提高客戶(hù)滿(mǎn)意度,做真正的食堂配送專(zhuān)家,是我們堅(jiān)持不懈的追求!

        飲水思源,回報(bào)社會(huì),是公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展的宗旨,基業(yè)長(zhǎng)青的根本!我們?cè)概c社會(huì)各界有識(shí)之士一起,共同振興我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè),推動(dòng)農(nóng)業(yè)和食材安全的大發(fā)展!

        五、服務(wù)承諾

        我配送部在為您提供服務(wù)的過(guò)程中,特對(duì)質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾:

        一、保證配送的食材質(zhì)量。所有蔬菜等等保證來(lái)自長(zhǎng)期合作蔬菜基地,任何時(shí)候不出售假冒、偽劣、過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品,各品種均經(jīng)衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門(mén)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫,杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品,如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件,屬我公司責(zé)任的,由我配送部承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

        二、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,我配送部每天有一個(gè)工作人員,保證在食材送到食堂后,收去食材樣品送到廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心,保證在當(dāng)天10.30分食堂開(kāi)餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。保證送貨品種齊全、數(shù)量準(zhǔn)確,所有送貨數(shù)量以客戶(hù)驗(yàn)收為準(zhǔn)。

        三、不需要加工的食材,早上8.00送到指定地點(diǎn),對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)加工食材,保證在早上8.30分完成加工,保證有配送應(yīng)急預(yù)案。每天的供貨時(shí)間(包括客戶(hù)臨時(shí)加單、補(bǔ)貨)由客戶(hù)指定,保證在規(guī)定的時(shí)間送貨上門(mén),如超過(guò)規(guī)定時(shí)間30分鐘罰款當(dāng)次金額5%,超過(guò)1小時(shí)罰款30%。如有意外情況,我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來(lái)供應(yīng)。

        四、保證配送的食材按要求進(jìn)行粗加工并且干凈衛(wèi)生。對(duì)配送的食材并進(jìn)行分類(lèi)包裝。對(duì)具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒、保鮮袋、保鮮桶進(jìn)行分類(lèi)包裝。

        五、本項(xiàng)目我配送部固定人員為10人,我方派2臺(tái)專(zhuān)車(chē)和專(zhuān)人,提供全天候的跟蹤服務(wù),保證客戶(hù)的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。

        1、實(shí)行實(shí)名登記制上崗,上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌。

        2、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù)。

        六、我配送部有關(guān)負(fù)責(zé)人每月定期上門(mén)回訪跟蹤客戶(hù),隨時(shí)了解客戶(hù)各種建議、意見(jiàn)和要求,并及時(shí)做出處理。

        七、配送部配備專(zhuān)職客戶(hù)服務(wù)代表,全天候受理各類(lèi)咨詢(xún)、投訴,并上門(mén)服務(wù),第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來(lái)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

        八、配送部嚴(yán)格執(zhí)行7S管理,注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制,確保出品的衛(wèi)生符合要求。

        九、嚴(yán)格按照HACCP為依據(jù)建立食材安全管理體系并貫徹執(zhí)行。

        十、以ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)建立“質(zhì)量管理保證體系”,確保產(chǎn)品品質(zhì)。

        十一、嚴(yán)格按照國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作;

        十二、嚴(yán)格履行合約條款,保證品質(zhì),份量,用心服務(wù);

        十三、100%做到管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,操作流程化,形象統(tǒng)一化;

        十四、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶(hù)的相關(guān)紀(jì)律約束;

        十五、對(duì)食用本配送部所有提供的的任何食材而導(dǎo)致食物中毒,我配送部負(fù)全部責(zé)任,并承擔(dān)所有后果;

        十六、100%保證零事故的發(fā)生,若因我方工作人員過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致的工業(yè)安全如火災(zāi)等事故,我配送部承擔(dān)全部責(zé)任和損失;

        十七、隨時(shí)接受服務(wù)方的改善意見(jiàn)并實(shí)時(shí)妥善處理;

        十八、保證不將項(xiàng)目業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方,隨時(shí)配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。

        生鮮配送流程方案 4

        一、市場(chǎng)背景

        1、由于人們生活水平的發(fā)展,開(kāi)始講求天然產(chǎn)品,這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市。

        2、農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場(chǎng),地理位置優(yōu)越,蔬菜品種較為齊全,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好。

        3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷(xiāo)售和利潤(rùn)的最大化,為了使利潤(rùn)最大化,組建一個(gè)以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力。

        二、產(chǎn)品分類(lèi)

        倉(cāng)儲(chǔ)主要以生鮮蔬菜為主

        三、蔬菜配送中心的組織結(jié)構(gòu)

        1、信息中心

        信息中心指揮和管理著整個(gè)配送中心,它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是:對(duì)外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息,包括便利店的銷(xiāo)售、訂貨信息,以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息,并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動(dòng),指揮調(diào)度各部門(mén)的人員,共同完成配送任務(wù)

        2、倉(cāng)庫(kù)

       、偈肇泤^(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi),工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫(kù)之前的準(zhǔn)備工作,如卸貨、檢驗(yàn)、票據(jù)等工作

       、趦(chǔ)存區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類(lèi)儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物

       、劾碡泤^(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

       、芘溲b區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi),工作人員要根據(jù)每個(gè)客戶(hù)的位置、貨物數(shù)量進(jìn)行分放、配車(chē),并確定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn)。

       、莅l(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。

       、藜庸^(qū)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀,如對(duì)蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營(yíng)運(yùn)流程

        1、蔬菜配送流程分類(lèi)(1000斤為例。人員配置:收貨+送貨(2人)、加工(3人)、儲(chǔ)存(1人)、配貨(2人)

        第一類(lèi):保質(zhì)期較短或?qū)Ρur要求較高的蔬菜其流程如下:

        訂貨→收貨→配裝→送貨

        第二類(lèi):保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜,一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序,有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)

        中儲(chǔ)存。這類(lèi)蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下:

        訂貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→配裝→送貨

        第三類(lèi):對(duì)需要加工的食品配制成半成品,然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。

        對(duì)需要加工的食品其操作程序如下:大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后,先進(jìn)行初加工,對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分,給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下:

        訂貨→收貨→加工(分揀)→儲(chǔ)存→配貨→配裝→送貨

        第四類(lèi):對(duì)有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供應(yīng)商訂貨,但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心,而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門(mén)店,這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下:

        配送中心訂貨→門(mén)店收貨

        2、蔬菜的配送流程

        (1)訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始

        (2)收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)

        (3)加工。包括兩方面的內(nèi)容:一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工

        (4)儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷(xiāo)售需要,但要求是合理庫(kù)存,同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。

        (5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)

        (6)送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。

        四、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備

        設(shè)備有倉(cāng)庫(kù)、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架.六、蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)管理總體規(guī)劃:

        (1)各店下訂單的內(nèi)容填寫(xiě)完整,并以電子檔的形式傳至PC。

        (2)PC生成廠商訂貨單、揀貨單。

        (3)廠商到貨。

        (4)驗(yàn)收。依照合同處理,由采購(gòu)追貨予以補(bǔ)足

        (5)清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

        (6)分級(jí)。按高級(jí)和低級(jí)分類(lèi)

        (7)包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào)

        (8)貼標(biāo)。貼上促銷(xiāo)標(biāo)簽等,加強(qiáng)促銷(xiāo)效果。

        (9)分貨。在貼標(biāo)之前,即把分貨數(shù)量分配完成,在貼標(biāo)的同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量,即刻分配到各店,并完成小結(jié)

        ⑴每日的進(jìn)銷(xiāo)存數(shù)據(jù)從銷(xiāo)售終端轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng),即使是沒(méi)有pos的情況,這些數(shù)據(jù)也被人工輸入系統(tǒng);

        ⑵入庫(kù)有嚴(yán)格的、完善的制度A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)B收貨及檢驗(yàn)的`操作流程

        C收貨及檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度D收貨區(qū)域門(mén)禁、衛(wèi)生、安全管理制度二分類(lèi)倉(cāng)庫(kù)管理

       、疟ur庫(kù)管理

       、贉囟龋罕ur庫(kù)的溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右。

       、跐穸龋罕ur庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%至60%之間.

        ③通風(fēng):按照標(biāo)準(zhǔn),保鮮庫(kù)的空氣每小時(shí)應(yīng)交換4次。

       、苷彰鳎簜}(cāng)庫(kù)內(nèi)照明,一般以每平方米2至3瓦為宜;如有玻璃門(mén)窗,應(yīng)盡量使用毛玻璃,以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量保鮮庫(kù)管理的具體做法:

        1、保鮮庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì),并定時(shí)檢查其溫、濕度,防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

        2、原料應(yīng)整理分類(lèi),依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。

        3、原料應(yīng)放置在貨架上,保證原料至少離地面25厘米,離開(kāi)墻壁10厘米,以便于空氣流通和清掃,并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈,防止污染。

        4、原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道,以防受潮和濕熱霉變

        5、入庫(kù)原料需注明進(jìn)貨日期,以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放,定期檢查原料保質(zhì)期,保證原料質(zhì)量。

        6、保鮮庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行清掃、消毒,預(yù)防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

        7、所有有毒及易污染的物品,包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具,不要放在食品原料干貨庫(kù)內(nèi)。

        8、控制有權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員數(shù)量,外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫(kù)內(nèi)。

       、评洳貛(kù)管理

        冷藏是以低溫抑制鮮貨類(lèi)原料中微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖速度,維持原料的質(zhì)量、延長(zhǎng)其保存期。因此,一般溫度應(yīng)控制在0至-10℃,將其設(shè)計(jì)在深凍庫(kù)的隔壁,可以節(jié)省能源。要特別注意貯藏時(shí)間的控制。

        冷藏庫(kù)管理的具體做法:

        1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查,溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫(kù)明顯的地方,如冷藏庫(kù)門(mén)口。

        2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計(jì)劃,盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數(shù),以節(jié)省能源,防止冷藏設(shè)備內(nèi)溫度變化過(guò)大。

        3、冷藏庫(kù)內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序,原料與原料之間應(yīng)有足夠的空隙,原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁,以使空氣良好循環(huán),保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

        4、原料進(jìn)冷藏庫(kù)之前應(yīng)仔細(xì)檢查,不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫(kù)。

        5、需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫(kù),盡量減少耽擱時(shí)間;對(duì)經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏,應(yīng)用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器,以防止污染和干耗。

        五、運(yùn)輸方式公路運(yùn)輸八、配送管理

        1、現(xiàn)場(chǎng)部負(fù)責(zé)對(duì)接收的商品進(jìn)行計(jì)數(shù)、計(jì)量、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽、商品上架;配送人員負(fù)責(zé)將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理

        2、財(cái)務(wù)部定期向現(xiàn)場(chǎng)部結(jié)算銷(xiāo)售的貨款存入公司銀行帳戶(hù),或公司與供應(yīng)商或客戶(hù)定期結(jié)算應(yīng)付貨款。

        3、信息處理當(dāng)某一貨品庫(kù)存減少到一定數(shù)量時(shí),電腦就會(huì)發(fā)出信號(hào),提醒采購(gòu)中心及時(shí)向供應(yīng)商要求進(jìn)貨,由采購(gòu)中心安排貨源后送往總公司。

        生鮮配送流程方案 5

        一、項(xiàng)目名稱(chēng):

        蔬菜春秋大棚種植

        二、項(xiàng)目概況:

        項(xiàng)目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村,由村委會(huì)引導(dǎo)自然村易地搬遷戶(hù)組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬(wàn)元。

        三、水源解決方案:

        通過(guò)提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池,可滿(mǎn)足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。

        四、運(yùn)營(yíng)模式:

        互助合作社+易地搬遷戶(hù)(貧困戶(hù))

        互助合作社負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè),建成后確權(quán)給易地搬遷戶(hù);

        互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶(hù)發(fā)展蔬菜種植,并負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理;

        大棚建設(shè)及后期運(yùn)營(yíng)由村委和易地搬遷戶(hù)全程監(jiān)督。

        五、運(yùn)營(yíng)管理:

        1、流程

       。1)村委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地;

       。2)互助合作社負(fù)責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施,并確權(quán)給易地搬遷戶(hù)。

        (3)互助合作社負(fù)責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項(xiàng)目覆蓋的.易地搬遷戶(hù)且貧困戶(hù)務(wù)工比例不低于70%。

       。4)互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資(農(nóng)藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負(fù)責(zé)供應(yīng)。

       。5)為完善大棚基礎(chǔ)實(shí)施,確保項(xiàng)目有序推進(jìn),由村委負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設(shè)項(xiàng)目的協(xié)調(diào)落實(shí)工作。

        2、其他

        (1)互助合作社與村委、易地搬遷戶(hù)簽訂三方合作協(xié)議。

       。2)互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負(fù)盈虧,每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的全部用于易地搬遷戶(hù)分紅。

        生鮮配送流程方案 6

        為繼續(xù)深入貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》)、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》和《河北省人民政府關(guān)于大力整頓奶業(yè)秩序促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展的意見(jiàn)》(冀政〔20xx〕91號(hào))精神,進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作,規(guī)范生鮮乳購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng),嚴(yán)厲打擊無(wú)證照經(jīng)營(yíng)和收購(gòu)、銷(xiāo)售生鮮乳的違法違規(guī)行為,重點(diǎn)解決流動(dòng)攤點(diǎn)在居民生活區(qū)銷(xiāo)售生鮮乳的問(wèn)題,消除生鮮乳質(zhì)量安全隱患。決定在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷(xiāo)售生鮮乳專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),特制訂本行動(dòng)方案。

        一、整治行動(dòng)范圍

        城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)、戶(hù))、奶站。

        二、整治行動(dòng)內(nèi)容

        (一)堅(jiān)決取締散養(yǎng)奶牛。《條例》規(guī)定:“設(shè)立奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模。”按照省政府[20xx]91號(hào)文件和市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)監(jiān)管工作的實(shí)施意見(jiàn)》(石政發(fā)〔20xx〕63號(hào))文件要求,奶牛養(yǎng)殖規(guī)模欄位要達(dá)到300頭以上,實(shí)際存欄要達(dá)到150頭以上。石家莊市于20xx年6月底前全部實(shí)現(xiàn)了奶牛入?yún)^(qū)飼養(yǎng),在全省率先實(shí)現(xiàn)了奶牛規(guī);B(yǎng)殖。針對(duì)目前個(gè)別地區(qū)存在的“回流”散養(yǎng)奶牛,各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))要對(duì)本轄區(qū)認(rèn)真進(jìn)行排查,務(wù)必于7月30日前引導(dǎo)所有散養(yǎng)奶牛(無(wú)論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的),全部進(jìn)入和奶站一體化建設(shè)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))進(jìn)行飼養(yǎng)。

       。ǘ┞(lián)合執(zhí)法,依法嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷(xiāo)售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動(dòng)攤點(diǎn)零售生鮮乳的現(xiàn)象,經(jīng)初步調(diào)查了解,這些流動(dòng)攤點(diǎn)零售的生鮮乳存在較大的質(zhì)量安全隱患,屬于非法經(jīng)營(yíng)。一是零售生鮮乳的經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有人員健康證明和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等有效證照,由衛(wèi)生部門(mén)和工商部門(mén)予以依法查處。二是其所售生鮮乳多為散養(yǎng)奶牛所生產(chǎn)的未經(jīng)檢疫檢測(cè)的質(zhì)量沒(méi)有保證或是奶站被乳品企業(yè)拒收的有質(zhì)量問(wèn)題的生鮮乳。三是所售生鮮乳為常溫出售。運(yùn)載車(chē)輛無(wú)準(zhǔn)運(yùn)證明,儲(chǔ)存容器不符合冷藏要求等均違反了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定,畜牧、衛(wèi)生、工商、城管、公安等部門(mén)要依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,按照各自權(quán)限,全面清理居民生活區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售生鮮乳的違法流動(dòng)攤點(diǎn),依法嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷(xiāo)售生鮮乳的行為。

       。ㄈ⿵(qiáng)化奶站監(jiān)管,確保生鮮乳質(zhì)量安全。畜牧部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有奶站的監(jiān)管力度,嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理方面的'“八項(xiàng)要求”、完善奶站的“三項(xiàng)記錄”、做好乳品企業(yè)檢測(cè)不合格生鮮乳的處置工作,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁超范圍收購(gòu)生鮮乳,奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的奶農(nóng)不得向未取得生鮮乳收購(gòu)許可證的單位和個(gè)人銷(xiāo)售生鮮乳,確保生鮮乳質(zhì)量安全。

        三、整治行動(dòng)步驟

        本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)自20xx年7月5日始,至7月30日結(jié)束,為期一個(gè)月左右,分三個(gè)階段進(jìn)行:

       。ㄒ唬┱{(diào)查摸底階段(20xx年7月5日-10日):各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))及街道辦事處要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有城鎮(zhèn)居民生活區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,詳細(xì)掌握散養(yǎng)奶牛以及零售生鮮乳流動(dòng)攤販的有關(guān)情況,并做好登記。

       。ǘ┬麄靼l(fā)動(dòng)階段(20xx年7月10日-15日):一是以市政府名義發(fā)布通告,在居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)、戶(hù))和奶站等場(chǎng)所進(jìn)行張貼,宣傳有關(guān)法律法規(guī);二是向廣大居民群眾發(fā)放“明白紙”,宣傳零售生鮮乳存在的質(zhì)量安全隱患,引導(dǎo)居民樹(shù)立正確的乳品消費(fèi)觀念。

        (三)清理整頓階段(20xx年7月16日-30日):嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求,多措并舉,堅(jiān)決引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛(無(wú)論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的),進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng);聯(lián)合執(zhí)法,依法清理在居民生活區(qū)零售生鮮乳的流動(dòng)攤販,嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)銷(xiāo)售生鮮乳的違法行為;深化奶站監(jiān)管工作,嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的有關(guān)要求,對(duì)不合格奶站要限期整改,整改無(wú)望的要堅(jiān)決予以取締。

        四、工作要求

       。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立以主管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng),畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等單位負(fù)責(zé)同志為成員的居民生活區(qū)銷(xiāo)售生鮮乳專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,辦公室設(shè)在市畜牧局。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu),責(zé)任落實(shí)到人。

       。ǘ┟鞔_工作責(zé)任,搞好協(xié)調(diào)配合。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷(xiāo)售生鮮乳專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的組織實(shí)施工作。畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等部門(mén)密切配合,加大對(duì)違法收購(gòu)銷(xiāo)售生鮮乳的查處力度,嚴(yán)肅查處一批違法案件,對(duì)構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān),追究刑事責(zé)任。

       。ㄈ⿵V泛發(fā)動(dòng)群眾。在活動(dòng)期間要設(shè)立舉報(bào)電話(huà),并向社會(huì)公開(kāi),方便廣大群眾對(duì)違法行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。舉報(bào)電話(huà):市衛(wèi)生局0311—82101920、市畜牧局0311—820xx762、市工商局0311—82012662。

       。ㄋ模┘訌(qiáng)信息溝通;顒(dòng)期間,各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))和有關(guān)部門(mén)要在每個(gè)階段結(jié)束后及時(shí)將本階段的工作進(jìn)展情況、實(shí)施效果及存在問(wèn)題等情況形成書(shū)面材料上報(bào)市畜牧局(居民生活區(qū)銷(xiāo)售生鮮乳專(zhuān)項(xiàng)整治辦公室)。

        生鮮配送流程方案 7

        活動(dòng)目的:

        面對(duì)暑期消費(fèi)淡季,為了保持和增加銷(xiāo)售,進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),通過(guò)對(duì)會(huì)員優(yōu)待的加強(qiáng),促進(jìn)會(huì)員消費(fèi),帶動(dòng)其他消費(fèi)者加入會(huì)員,從而擴(kuò)大我超市的固定消費(fèi)群,促進(jìn)商品銷(xiāo)售。

        活動(dòng)主題(一):冰爽夏日回饋(會(huì)員優(yōu)待)

        一、活動(dòng)時(shí)間:

        7月21日—7月31日

        二、活動(dòng)內(nèi)容:

        1、增加會(huì)員優(yōu)待商品,(特價(jià)商品除外),通過(guò)會(huì)員優(yōu)待刺激商品銷(xiāo)售,增加擴(kuò)大固定消費(fèi)群。

        2、宣揚(yáng)海報(bào)增加優(yōu)待角,通過(guò)購(gòu)物,憑購(gòu)物小票和優(yōu)待角即可在服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取禮品,每人限一份,可以提升海報(bào)宣揚(yáng)的.有效率和拉動(dòng)刺激部分消費(fèi)群來(lái)本超市購(gòu)買(mǎi)商品。

        3、推出一批特價(jià)購(gòu)買(mǎi)量大的時(shí)令商品。

        活動(dòng)主題(二):購(gòu)物風(fēng)光無(wú)限每天特價(jià)不斷

        一、活動(dòng)時(shí)間:

        7月20日—7月30日

        二、活動(dòng)內(nèi)容:

        1、夏季商品全場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售。(1元啤酒飲料、蚊香、殺蟲(chóng)劑等)每天不定時(shí)推出不同商品做活動(dòng)。

        2、每天特價(jià)不斷,活動(dòng)期間百余種商品全線(xiàn)下調(diào),再次沖擊,低價(jià)肯定震撼,主推夏季時(shí)令商品。

        3、在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿(mǎn)38元,即可享受“驚爆”價(jià)啤酒搶購(gòu),每日限量供應(yīng)100提,每人限購(gòu)1提(1提9瓶裝)。

        客服支配,對(duì)于海報(bào)回收和禮品、購(gòu)物券的兌換。

        收銀臺(tái)支配布置,強(qiáng)調(diào)注明會(huì)員優(yōu)待,和會(huì)員卡的兌換。

        前期預(yù)備:聯(lián)系會(huì)員活動(dòng)商品,活動(dòng)人員支配,海報(bào)宣揚(yáng)制作,會(huì)員卡的統(tǒng)計(jì)預(yù)備。

        生鮮配送流程方案 8

        活動(dòng)時(shí)間

        元旦期間

        活動(dòng)地點(diǎn)

        xx店xx超市

        活動(dòng)主題

        新年大酬賓,購(gòu)物送大禮

        1、購(gòu)物送禮

        2、百年好和迎新春

        3、新年抽大獎(jiǎng)

        活動(dòng)具體如下:

        購(gòu)物送禮

        一、活動(dòng)時(shí)間:

        12月30日——1月7日

        二、禮品發(fā)放地點(diǎn):

        三樓收銀臺(tái)

        三、活動(dòng)內(nèi)容:

        凡在xx店購(gòu)物并在收銀臺(tái)交全款的顧客,均可參與本活動(dòng)。

        購(gòu)物1000元以上(含1000元),贈(zèng)送藍(lán)月亮洗手液一瓶;

        購(gòu)物3000元以上(含3000元),贈(zèng)送時(shí)尚抱枕一個(gè);

        購(gòu)物6000元以上(含6000元),贈(zèng)送電飯煲一個(gè);

        購(gòu)物9000元以上(含9000元),贈(zèng)送床上用品一套。

        四、活動(dòng)細(xì)則:

        1、活動(dòng)期間,顧客購(gòu)物滿(mǎn)1000元,并在xx家居各銀臺(tái)交全款即可參與本活動(dòng);

        2、本活動(dòng)憑“品位空間”購(gòu)物憑證單票消費(fèi),金額不累計(jì);

        3、活動(dòng)期間交訂金未交全款的顧客不參與此次活動(dòng);

        4、活動(dòng)前交訂金,活動(dòng)期間交全款參與此次活動(dòng);

        5、若發(fā)生退貨須同時(shí)退回獲贈(zèng)禮品,并保持贈(zèng)品包裝完整,并按本商場(chǎng)退換貨規(guī)定處理。

        6、樣品,特價(jià)商品不參與購(gòu)物送禮活動(dòng)。

        五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)禮品發(fā)放程序:

        1、顧客持消費(fèi)蘭票到三樓收銀臺(tái);

        2、在禮品登記處接受登記并簽名確認(rèn);

        3、禮品發(fā)放處發(fā)放禮品;厥障M(fèi)白票,在蘭票上蓋章。

        生鮮配送流程方案 9

        促銷(xiāo)活動(dòng)這類(lèi)線(xiàn)下活動(dòng)還有一個(gè)活動(dòng)前的很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)是模擬演示,一般用于一個(gè)極具創(chuàng)意性活動(dòng),在驗(yàn)證活動(dòng)可操作性及執(zhí)行效果時(shí)用,不妨看看手機(jī)超市促銷(xiāo)活動(dòng)方案。

        一、促銷(xiāo)活動(dòng)目的:

        旺季搶量,同時(shí)強(qiáng)化bbg音樂(lè)手機(jī),完善音質(zhì)的'形象定位,通過(guò)主推音樂(lè)手機(jī),提高中高端機(jī)型的比重達(dá)到40%以上。圣誕節(jié)與元旦節(jié)對(duì)于bbg品牌來(lái)說(shuō)都是一個(gè)彰現(xiàn)品牌實(shí)力、品牌風(fēng)格的重要節(jié)日!通過(guò)本活動(dòng)刺激消費(fèi),促進(jìn)銷(xiāo)售,提高品牌知名度。由于圣誕、元旦兩節(jié)時(shí)間緊靠,節(jié)日性質(zhì)有較為雷同,所以將圣誕、元旦劃為同一個(gè)促銷(xiāo)階段有利于活動(dòng)支配。

        二、促銷(xiāo)主題和內(nèi)容:

        主題:完善音質(zhì),隨身暢響,霓光盛彩繽紛獻(xiàn)禮

        內(nèi)容:20xx年12月25日—20xx年1月5日,凡購(gòu)買(mǎi)bbg音樂(lè)手機(jī)(k088)任意一款,均有便攜式旅行小音箱贈(zèng)送。

        三、活動(dòng)對(duì)象:

        bbg新老顧客以及bbg的vip客戶(hù)

        四、促銷(xiāo)活動(dòng)的方式

        開(kāi)展方式:此次促銷(xiāo)活動(dòng),全國(guó)統(tǒng)一開(kāi)展,贈(zèng)品全部由工廠選購(gòu),公司依據(jù)各賣(mài)場(chǎng)音樂(lè)手機(jī)完成率核銷(xiāo)各商場(chǎng)禮品貨款。禮品采納先沖帳后核銷(xiāo)的方法。

        禮品費(fèi)用核銷(xiāo)方法:依據(jù)賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)其間的音樂(lè)手機(jī)銷(xiāo)售任務(wù)的完成率核銷(xiāo)禮品金額完成數(shù)量/任務(wù)數(shù)量(最高為100%)×單臺(tái)禮品價(jià)格,各賣(mài)場(chǎng)的贈(zèng)品需求數(shù)量由各地確定,原則上是針對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo),不考慮補(bǔ)通路庫(kù)存。協(xié)作本次促銷(xiāo)活動(dòng),公司將特地制作陳設(shè),形象展現(xiàn),現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)用pop物料。

        除不行抗力影響外,本次促銷(xiāo)的全部贈(zèng)品,戶(hù)外促銷(xiāo)活動(dòng)以及形象布置的宣揚(yáng)物料,須在12月15日之前到達(dá)各一級(jí)倉(cāng)庫(kù)。

        贈(zèng)品配送方式:贈(zèng)品必需由促銷(xiāo)員掌握,贈(zèng)品的發(fā)放數(shù)量必需和活動(dòng)開(kāi)頭之日到結(jié)束之日的實(shí)銷(xiāo)量一一對(duì)應(yīng)。

        五、促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)

        促銷(xiāo)時(shí)間:20xx年12月25日——20xx年1月5日

        促銷(xiāo)地點(diǎn):南寧市各大手機(jī)賣(mài)場(chǎng)

        六、促銷(xiāo)方法

        1、活動(dòng)期間,凡購(gòu)買(mǎi)bbg音樂(lè)手機(jī)(k088)任意一款,均有便攜式旅行小音箱贈(zèng)送。

        2、活動(dòng)期間,bbg vip顧客憑卡到原發(fā)卡店領(lǐng)取精致圣誕禮物一份,每卡僅限使用一次。(數(shù)量有限,送完即止。)

        3、新客戶(hù)購(gòu)滿(mǎn)2000元送bbg精致禮品一份。(數(shù)量有限,送完即止。)

        七、廣告協(xié)作

        廣告以海報(bào)與pop形式協(xié)作。終端店鋪的海報(bào)、pop同樣以紅、綠、白圣誕色為主色調(diào),裝飾整個(gè)賣(mài)場(chǎng)。bbg公司市場(chǎng)部需在2023年12月20號(hào)之前聯(lián)系好南寧電視臺(tái)、南寧市公交公司,以便我們?cè)谀蠈庪娨暸_(tái)和南寧公車(chē)上做廣告宣揚(yáng),確保本次的促銷(xiāo)活動(dòng)勝利進(jìn)行。

        生鮮配送流程方案 10

        一、活動(dòng)主題:

        浪漫的五一、溫馨的xx

        二、活動(dòng)時(shí)間:

        4月20日—5月20日

        三、活動(dòng)背景:

        春節(jié)過(guò)后,“五一”節(jié)將是我們面對(duì)的.其次個(gè)銷(xiāo)售旺季。在此期間,五一長(zhǎng)假,客流增加,需求旺盛。旅游節(jié)、園藝展、經(jīng)貿(mào)會(huì)等活動(dòng)和深圳新一佳超市開(kāi)業(yè)都是市場(chǎng)的新亮點(diǎn),為抓住有利時(shí)機(jī),整合企業(yè)內(nèi)外資源,樹(shù)立全新形象,搶市造勢(shì),樂(lè)觀擴(kuò)大銷(xiāo)售,為引商招商,提升企業(yè)品牌形象,勢(shì)在必行。

        四、活動(dòng)內(nèi)容:

        1.有獎(jiǎng)購(gòu)物促銷(xiāo)。

        凡在xx購(gòu)物的消費(fèi)者,均可憑當(dāng)天的購(gòu)物小票連同身份證號(hào)一道,通過(guò)電話(huà)特服號(hào)碼和手機(jī)短信參與抽獎(jiǎng)。每周開(kāi)獎(jiǎng)一次,獎(jiǎng)面寬獎(jiǎng)品價(jià)值低,如t恤等;每月復(fù)式開(kāi)獎(jiǎng)一次,獎(jiǎng)面相對(duì)要窄,獎(jiǎng)品價(jià)值高,可獎(jiǎng)助力車(chē)等。開(kāi)獎(jiǎng)儀式設(shè)在xx廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拉動(dòng)宣揚(yáng),刺激購(gòu)買(mǎi)。話(huà)費(fèi)收入與電信、移動(dòng)四六分成,每月約xx元左右,可用于獎(jiǎng)品支出費(fèi)用。詳案見(jiàn)合作協(xié)議書(shū)。

        2.“xx采風(fēng),今夏清爽”——淄博xx其次屆空調(diào)整。

        購(gòu)機(jī)抽獎(jiǎng),互贈(zèng)空調(diào)。用戶(hù)在xx購(gòu)物廣場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)柜機(jī)或掛機(jī)可享受抽獎(jiǎng)互贈(zèng)的優(yōu)待政策,即在您購(gòu)買(mǎi)柜機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)掛機(jī)一臺(tái),在購(gòu)買(mǎi)掛機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)柜機(jī)一臺(tái)。此項(xiàng)活動(dòng)只限部分品牌機(jī)型。

        銷(xiāo)售排行榜。xx購(gòu)物廣場(chǎng)聯(lián)合消費(fèi)者協(xié)會(huì)等有關(guān)部門(mén),對(duì)4月20日—5月20日之間xx購(gòu)物廣場(chǎng)所銷(xiāo)售的空調(diào)按購(gòu)買(mǎi)數(shù)量進(jìn)行排行,并將通過(guò)媒體進(jìn)行發(fā)布,指導(dǎo)消費(fèi)。

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