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    1. 實(shí)用文檔>總結(jié)炸酥鱈魚的做法

      總結(jié)炸酥鱈魚的做法

      時間:2024-06-01 11:51:00

      總結(jié)炸酥鱈魚的做法

      總結(jié)炸酥鱈魚的做法

      總結(jié)炸酥鱈魚的做法

        準(zhǔn)備材料:鱈魚1片,面粉100公克,水100公克,雞蛋1個,糖1大匙,奶粉1匙。

        步驟:

        1.先在面粉中加入適量的鹽,再加入少許白砂糖和奶粉,攪拌均勻待用;

        2.取1個雞蛋,打散,攪拌均勻,將切好的鱈魚片放入蛋液中,注意鱈魚片要切粗一點(diǎn),蘸蛋液要蘸均勻;

        3.將蘸好蛋液的鱈魚條放進(jìn)面粉里裹一層;

        4.鍋里燒開油,油燒熱后將裹好面粉的鱈魚片放進(jìn)鍋里炸,炸至表面金黃即可。

        小貼士:

        1.你可根據(jù)自己的口味增減糖和奶粉的用量,面粉的量由你自己控制;

        2.蛋液不要蘸太多,能夠均勻包裹魚排即可;

        3.炸魚排的油燒至8分熱時,即可放入鱈魚排。

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