美食嘉年華食品創(chuàng)意大賽的策劃書
為培養(yǎng)我校學生的創(chuàng)新精神，并提高學生的實踐動手能力，經研究，定于201*年2月—201*年5月，開展食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
一、競賽目的
該大賽旨在激發(fā)青年學生的創(chuàng)業(yè)激情，引導和激勵青年學生刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年學生創(chuàng)新能力和實踐能力，鍛煉青年學生的組織策劃能力，提高青年學生的學術作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導和鼓勵我院青年學生培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)的理念，增強創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，引導廣大青年學生自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團隊創(chuàng)業(yè)，為構建創(chuàng)新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
二、參賽要求
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我院在校大二、大三學生
�。ǘ┙M隊要求
1、學生必須以團隊形式參賽，每個團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、報名后，比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進行人員調整，需征得指導教師同意，并向大賽籌備委員會（輔導員、指導教師組成）提交書面申請，征得同意后方可進行調整；
4、參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
5、以上規(guī)定如有變動，屆時以學院發(fā)布的最新通知為準。
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參賽團隊可選擇相關專業(yè)或熟悉創(chuàng)業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導教師，進行相關參賽指導。
三、參賽作品要求
1、參賽作品應該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應描述產品的創(chuàng)意，闡述產品的獨到之處（如外觀、風味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設備等）。
2、創(chuàng)業(yè)計劃應聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，應清晰易懂。
3、作品來源：學生自己構思的服務創(chuàng)意，自行開發(fā)的產品。
四、賽程安排
201*年2月19日-3月5日
1.召開工作部署會，下發(fā)工作方案；
2．學生會做好版面宣傳和動員，及報名工作；
3.選定指導教師；
4.指導教師選配參賽學生；
5.指導教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
201*年3月6日-3月15日
上報產品名稱、創(chuàng)意、制作方案
201*年3月16日—3月31日
實際操練準備階段（可練習2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；
2.環(huán)節(jié)：展示作品、解說作品、宣傳作品
3.評審小組對作品提出指導意見，打分，現(xiàn)場評獎（各類）。
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創(chuàng)業(yè)計劃書進行進一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計劃作品；
2.經院（部）領導簽字后，向校團委提交參賽作品（4個以上），參加學校組織的“挑戰(zhàn)杯”大賽的遴選；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進行校內初審；
2.答辯技巧的培訓；
3.以公開答辯的形式進行校內決賽（挑戰(zhàn)杯）。
201*年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個別輔導。
201*年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
�。ㄒ唬﹫竺麜r間（201*年2月24日）
報名截止時間為201*年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請參賽學生按照要求認真填寫相關內容，并將作品登記表電子版發(fā)送到： （陳榮華老師），紙質版交到院團總支辦公室。
�。ǘ┎邉潟峤粫r間（201*年3月5日）
參賽團隊報名后，需按照一定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于201*年3月5日發(fā)送到：。創(chuàng)業(yè)計劃書紙質版須于201*年3月5日前交到院團總支辦公室。
（三）展示時間（201*年3月底）
提交作品后，參賽團隊應準備答辯（答辯內容：就作品向評委進行說明，同時接受評委提問），答辯時間暫定于201*年3月底，具體時間與地點另行通知。
�。ㄋ模┳髌饭尽⑼晟�、報送時間（201*年4月上旬）
對參賽結果進行公示，并公布參加全校比賽的作品名單。指導教師對參加全省比賽的團隊進行專門輔導，對作品進行完善。校團委將根據團省委相關文件要求，報送我校參賽作品。時間暫定在201*年4月15日。
五、相關事項安排
（1）組織召開專門會議，指定教師組織本院（部）學生參賽，確保本院（部）至少有4個以上作品參賽校級比賽；
�。�2）重點圍繞本院（部）具有應用價值的'科研成果或實物發(fā)明，組織創(chuàng)業(yè)作品參賽。
六、獎項設置
競賽設各類優(yōu)秀獎，以及優(yōu)秀指導教師獎，具體獎勵辦法另行通知。
附件1、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
作品登記表
2、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
報名匯總表
3、創(chuàng)業(yè)計劃書提綱模板
食品與生物工程學院
201*年2月19日
附件1：
食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
作品登記表
作品名稱作品領域A、產品□B、服務□團隊名稱團隊主要成員名單姓名性別聯(lián)系方式學歷年級專業(yè)職責分工項目構想
及
作品簡介院（部）領導推薦意見（蓋章）
年月日評委
評語備注說明：1、每件作品填寫一張表格，本表復制有效；
2、隨表報送3000-4000字的策劃提綱，用A4紙打印，并報電子版。
附件2：
食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
作品匯總表
團隊名稱隊長隊長聯(lián)系方式指導老師附件3：
策劃書提綱模板
為方便大家制作策劃書提綱，現(xiàn)將有關要求列舉如下：
（一）篇幅：4000字左右。
（二）內容：
1、公司的名稱
2、公司的背景和結構
3、產品的服務
簡要介紹公司的技術或產品的功能和優(yōu)勢，應用領域，市場前景，可以在這里加上產品或服務的照片。
4、市場分析
簡要描述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。簡要描述行業(yè)發(fā)展趨勢、目標市場，分析是否有新生市場，以及你如何發(fā)展這個新生市場。
5、競爭分析
根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、特征及財務力量分析主要競爭者，分析你進入市場的主要困難和障礙。
6、營銷戰(zhàn)略
7、附錄
A團隊人員簡歷
B公司宣傳品
C相關詞匯
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