主題酒店策劃書示例兩篇

　　主題酒店策劃書（一）

　　一、籌建規(guī)劃：

　　1、人員的配備---（前臺咨詢師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）

　　2，制度的建立-------勞動紀律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等

　　3、建立特色護理服務(wù)項目-----除了spa中心的規(guī)定項目外（組建有特色的護理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結(jié)合護理項目等）

　　4、服務(wù)流程------個性化完美服務(wù)，以省時、省力、節(jié)省人員、方便服務(wù)為宗旨。

　　5、SPA用品的采購計劃-----物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風格和主題。

　　6、試營業(yè)的運作------一般為10--15天，檢驗SPA運作的不足之處,以便改進、調(diào)整、補充。

　　二、經(jīng)營方案：以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng)始會員卡引進客源為前期打好基礎(chǔ)

　　1、自主營銷---------每周制定周報表（營業(yè)目標和服務(wù)目標等，）激勵員工銷售意識。

　　2、捆綁式營銷--------實行套票制

　　3、售卡式營銷-------套牢顧客的占便宜的心理

　　4、關(guān)系式營銷-------面子式營銷

　　5、品牌式營銷-------建立有特色的護理項目和個性化的服務(wù)

　　6、個性化營銷-------為顧客提供個人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)

　　7、直接式營銷-------各個崗位人員的全力推銷高價位的項目

　　8、體驗式營銷--------采取促銷式的方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價格）

　　9、點帶式營銷---------以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式

　　10、口碑式營銷---------必須有好的個性化完美服務(wù)為前提

　　三、管理模式:采取人性化與制度化相結(jié)合的模式

　　1、找好的員工方法---找對人才能做對事，要不斷引導(dǎo)和培訓(xùn)（只有做不到的領(lǐng)導(dǎo)、沒有不好的員工）

　　2、正確的溝通方式---效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。

　　3、懲罰與激勵的運用---正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買）。

　　4、建立業(yè)績評估-------不吃大鍋飯，按業(yè)績付薪，對業(yè)績低的員工絕不能手軟。

　　5、成功授權(quán)的方法------授權(quán)應(yīng)具體而正式、放手要定期檢查不可少。

　　6、衛(wèi)生制度的完善-------環(huán)境意識、布置，檢查。

　　7、留住人才的方法-------撫慰員工、培養(yǎng)員工忠誠的價值、給員工不走的理由。

　　8、建立完美管理團隊----培養(yǎng)團隊精神、集體榮譽感、團隊規(guī)則，不要孤立每一個團隊成員。

　　9、避免管人失誤的方法-----注重讓員工從錯誤中學(xué)習、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經(jīng)理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。

　　10、壓縮成本、控制成本、節(jié)約能源、避免鋪張浪費。

　　四、按摩項目的設(shè)計應(yīng)本著“創(chuàng)新”的原則。

　　1、根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發(fā)新的項目。

　　2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學(xué)習最少5種以上（不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等），在結(jié)合中醫(yī)按摩形成中西結(jié)合的療程（事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。

　　五、安全管理

　　1、保護顧客的財產(chǎn)和生命安全，是首要任務(wù)。

　　2、加強設(shè)施設(shè)備的管理，確保安全。

　　3、做好水電檢查和維修工作，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。

　　4、做好公司的.保密措施，如財務(wù)，內(nèi)部的設(shè)施結(jié)構(gòu)等等。

　　5、員工的安全工作制度。

　　六、人員的培訓(xùn)：分服務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)的方法--------語言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護理技術(shù)、安全意識、服從意識等（通過模仿式、體驗式、重復(fù)式、優(yōu)點突出式來完成培訓(xùn)）

　　根據(jù)北京市場的形式和本公司現(xiàn)有的設(shè)備狀況，將通過三個步驟來實施自己計劃。

　　第一步：（60天）建立各種機制、服務(wù)流程、崗位人員的調(diào)整以及理療師的技能培訓(xùn)，初步建立店面對外的企業(yè)形象。

　　第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優(yōu)化服務(wù)和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店里消費，成為回頭客（服務(wù)、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）

　　第三步：（120）培養(yǎng)固定客源，提高營業(yè)收入，形成好的口碑，使公司步入穩(wěn)定的發(fā)展。

　　主題酒店策劃書（二）

　　一、活動背景

　　隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理，更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽，旨在豐富大學(xué)生校園文化，促進同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高，充分調(diào)動我院學(xué)生對專業(yè)技能學(xué)習積極性。

　　二、活動主題

　　踐行科學(xué)發(fā)展，爭做技能明星

　　三、活動時間

　　初賽：xx年4月27日

　　復(fù)賽：xx年5月16日下午六點（暫定）

　　四、活動地點

　　初賽：1j4樓

　　決賽：新區(qū)2教104

　　五、主辦單位

　　重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院

　　六、承辦單位

　　旅、酒管專業(yè)學(xué)生會

　　xx級酒店管理班、xx級酒店管理班

　　七、活動對象

　　重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院全體學(xué)生

　　八、活動準備

　　前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。

　　中期：設(shè)點宣傳，進班級宣傳；

　　初步對參賽者進行培訓(xùn)，講解參賽要求。

　　后期：確認參賽人員，聯(lián)系評審。

　　九、競賽規(guī)則

　　1、本次競賽共設(shè)兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。

　　2、參賽人員進行比賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮，端正賽風。

　　十、活動流程

　　1、參賽方式

　　2、參賽要求

　　3、初賽

　　（1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00

　�。�2）初賽地點：1j4樓

　�。�3）初賽內(nèi)容：酒店知識問卷

　　（4）比賽實行淘汰制，選十名選手進入決賽。

　　4、決賽

　�。�1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00

　　（2）比賽地點：學(xué)術(shù)報告廳

　�。�3）比賽內(nèi)容：

　　a、中英文自我介紹（配上幻燈片）

　　b、酒店隨機情景知識問答

　　c、中式鋪床

　　十一、比賽（決賽）說明

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　　參賽選手根據(jù)自身特長進行自我介紹，包括ppt展示。（時間為3分鐘）

　�。ǘ�）酒店隨機情景知識問答

　　參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進行出題，關(guān)于酒店各部門服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急問題處理等。

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