花茶館門店策劃書

　　篇一：花道館設(shè)計(jì)

　　“花道觀”的組成部分

　　（1）藝術(shù)作品：在墻壁、吊頂、燈具、畫廊、門窗等皆以花作為裝飾內(nèi)容，如以花為主題的中西繪畫、詩(shī)詞書法、攝影雕塑、工藝美術(shù)、剪紙篆刻等作品，以此作為花道館的環(huán)境設(shè)計(jì)的統(tǒng)一內(nèi)容。

　　（2）環(huán)境與意境：進(jìn)入花道館有如進(jìn)入大自然的植物世界，它由綠色的葉與美麗的花組成，地面可以是綠色的地毯、墻角可以是人造的流水動(dòng)景、以及花、石、水、魚、草的組合。

　�。�3）音樂要素：以江南絲竹、廣東音樂、及中外田園音樂中，能體現(xiàn)大地自然的優(yōu)雅、寧?kù)o的樂曲，作為花道館的室內(nèi)音樂，如高山流水、空山鳥語、二泉映月等。地球大自然的美是因球心引力的作用而體現(xiàn)為寧?kù)o、安寧、放松的精神美，凡能體現(xiàn)這種寧?kù)o、放松、優(yōu)雅的音樂都是體現(xiàn)大自然美的音樂，也稱為綠色音樂。除了器樂音樂，也包括播放直接從大自然中錄取的大自然的動(dòng)態(tài)音樂，如風(fēng)聲、鳥鳴聲、蟲鳴聲、樹聲、泉聲、溪聲等。

　�。�4） 影視要素：大屏幕的電視播放大自然的生態(tài)美景及花的配樂特寫。

　　篇二：花茶館門店策劃書

　　專 業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷

　　班級(jí)學(xué)號(hào)：09201201

　　姓 名：

　　指導(dǎo)老師：

　　沈陽(yáng)理工大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院

　　心語花茶店策劃書

　　目 錄

　　1 創(chuàng)業(yè)類型 ............................................................................................................................................... 1

　　1.1 公司概述 ...................................................................................................................................................... 1

　　1.2 店名設(shè)計(jì) ...................................................................................................................................................... 1

　　2 產(chǎn)品服務(wù) ............................................................................................................................................... 1

　　2.1 本店提供的產(chǎn)品 ........................................................................................................................................ 2

　　2.2 本店提供的服務(wù) ........................................................................................................................................ 3

　　3 市場(chǎng)定位 ............................................................................................................................................... 4

　　3.1 目標(biāo)市場(chǎng)選擇 ............................................................................................................................................. 4

　　3.2 市場(chǎng)定位 ...................................................................................................................................................... 4

　　4 門店的選址 ........................................................................................................................................... 5

　　4.1 門店位置 ...................................................................................................................................................... 5

　　4.2 選址原因分析 ............................................................................................................................................. 5

　　5 投資費(fèi)用 ............................................................................................................................................... 5

　　5.1 成本預(yù)算表 ................................................................................................................................................. 5

　　6 店面設(shè)計(jì) ............................................................................................................................................... 6

　　6.1 店面裝修方案 ............................................................................................................................................. 6

　　6.2 店面裝修效果圖 ........................................................................................................................................ 7

　　7 人員配置與員工招聘 ........................................................................................................................... 7

　　7.1 人員配置 ...................................................................................................................................................... 7

　　7.2 員工招聘與培訓(xùn) ........................................................................................................................................ 8

　　8 規(guī)章制度 ............................................................................................................................................... 8

　　8.1 財(cái)務(wù)制度 ...................................................................................................................................................... 8

　　8.2 考勤制度 ...................................................................................................................................................... 9

　　8.3 衛(wèi)生管理制度 ............................................................................................................................................. 9

　　9 門店防損和應(yīng)急預(yù)案 ......................................................................................................................... 10

　　9.1 安全作業(yè)管理 ........................................................................................................................................... 10

　　9.2 管理升級(jí)——安全項(xiàng)目管理 ............................................................................................................... 10

　　9.3 門店消防應(yīng)急方案 .................................................................................................................................. 10

　　10 風(fēng)險(xiǎn)分析 ........................................................................................................................................... 11

　　10.1

　　市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) .................................................................................................................................... 11 10.2 產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) .................................................................................................................................... 11 10.3 管理風(fēng)險(xiǎn) .................................................................................................................................................. 11 I

　　1 創(chuàng)業(yè)類型

　　1.1 公司概述

　　本店預(yù)計(jì)于2012年10月10日成立，主要經(jīng)營(yíng)各種美容功效的花草飲品。店面以零售飲品的'形式存在，目標(biāo)成為中低層收入人員家庭客廳的延伸、價(jià)廉物美的社交場(chǎng)所、情侶拍拖的去處。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓街匾暯】�，花茶自然淳樸、健康天然，泡制講究，外觀清新淡雅，具有美容，瘦身，保健等多種功效，多受大中城市的年輕人和白領(lǐng)女性的追捧，以上原由，預(yù)計(jì)將本店設(shè)置在人流較多的商業(yè)區(qū)。

　　1、公司類型：個(gè)體經(jīng)營(yíng)

　　2、公司名稱：心語花茶（①心語跟信譽(yù)相似 ②用心品茶）

　　3、公司的經(jīng)營(yíng)模式：服務(wù)型

　　4、開店優(yōu)勢(shì)：

　�。�1）、目前競(jìng)爭(zhēng)者很少。就拿東塔來說，目前除了大型商場(chǎng)超市和部分藥店有零售之外,幾乎在沒有看到其他地方有專業(yè)的和有形象而品種較多的花茶專賣店。

　�。�2）、利潤(rùn)較高。因其商品五花八門而少有類同,價(jià)格也就可隨市場(chǎng)需求情況而定了。

　�。�3）、商品損耗極小。此類一般不會(huì)象服裝、食品等商品因過季而變質(zhì),幾乎沒有損耗的成本,這本身就又進(jìn)一步提高了贏利。

　�。�4）、發(fā)展的潛力。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)健康生活的要求也越來越高，花茶源于天然，是綠色的飲品，含多種功效，對(duì)人的健康不含副作用，對(duì)市場(chǎng)有遠(yuǎn)大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　1.2 店名設(shè)計(jì)

　　本店經(jīng)營(yíng)的是各類花茶飲品，為此取名為“心語花茶” 。

　　【釋義】“心語”又名“信譽(yù)” ，對(duì)本店信譽(yù)、品質(zhì)良好的解說，同時(shí)表達(dá)了我們用“心”經(jīng)營(yíng)花茶店，讓顧客放心品茶。

　　2 產(chǎn)品服務(wù)

　　男人品茶，女人飲花! 花茶（Scented tea）又稱熏花茶、香花茶、香片。為我國(guó)獨(dú)特的

　　一個(gè)茶葉品類。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成�；ú枋且环N天然飲品，含有豐富維他命，而且不含咖啡與人造色素。花茶不但可以解渴，而且不同的花茶更具有不同的功效。它獨(dú)特的功效所以長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)人體的一些疼痛，胃部疼痛，睡眠不好還有女性臉上長(zhǎng)包包等等有很大的好處�；ú铔_泡后，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新意。而且跟涼茶藥類的口感相比，花茶的口感更佳。而正值夏季的時(shí)候，花茶更可以以冰凍的口感，消解暑氣。

　　2.1 本店提供的產(chǎn)品

　　1、單一花茶

　　顧名思義就是單種花產(chǎn)品形成的茶飲品。如，清新檸檬片茶，銷魂迷迭香茶等。

　　2、綜合花茶

　　就是把幾種花適量的搭配在一起，形式另一種功效的花茶。如，瘦身：玫瑰花+洋甘菊+薄荷；排毒：洋甘菊+紫羅蘭+決明子。

　　3、果�；旌匣ú�

　　是由新鮮的水果烘干而成的，保有水果的甜蜜口味，口感酸中帶甜。內(nèi)含有豐富的維生素A、B、C、E、果酸、以及礦物質(zhì)。如，無憂果，出水芙蓉，有機(jī)香橙椰子茶。

　　4、香料調(diào)味花茶

　　在固有花茶的基礎(chǔ)上添加香料，讓其味道更特別，更有口感。如，粉紅甜心奶茶，魅力香蜂茶。

　　多種口味花茶飲品，適合廣大顧客的要求，以及各類搭配花茶口味的小點(diǎn)心。為忙碌的生活添加了休閑的氣息。

　　2.2 本店提供的服務(wù)

　　1、清新淡雅的品茶環(huán)境。

　　2、店內(nèi)休息專區(qū)專門設(shè)有報(bào)紙雜志架。

　　3、咨詢服務(wù)：客戶如有需要，我們會(huì)為他們推薦合適的產(chǎn)品，并告訴他們產(chǎn)品的功效；客戶對(duì)產(chǎn)品有任何疑問和顧慮的，直接向我們的工作人員提問，我們會(huì)熱情為顧客解答疑問。

　　另外，我們茶館也推出一套點(diǎn)心糕點(diǎn)（全蛋海綿小花糕，香蘇打餅干，香蘇打餅干，茶小蛋糕，子蛋糕卷，皮蛋糕卷）

　　希望大家喜歡！

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