酒吧元旦策劃方案

　　為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么我們?cè)撛趺慈��?xiě)方案呢？以下是小編為大家整理的酒吧元旦策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒吧元旦策劃方案1

　　(一)活動(dòng)要素概述

　　活動(dòng)名稱：玉林MUSE酒吧元旦活動(dòng)策劃

　　活動(dòng)主題：繆斯黃金團(tuán)圓夜

　　活動(dòng)地點(diǎn)：江南大道柏圖家居內(nèi)MUSE酒吧

　　(二)活動(dòng)目的

　　1、引領(lǐng)酒吧行業(yè)，做時(shí)尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽(yù)度。

　　2、擴(kuò)大本酒吧的社會(huì)影響，吸引社會(huì)各界的'重視與關(guān)心。

　　3、對(duì)本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來(lái)顧客。

　　4、讓支持過(guò)本酒吧的社會(huì)各界精英一同展望未來(lái)前景，進(jìn)而為日后的進(jìn)一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。

　　5、通過(guò)本次活動(dòng)來(lái)增強(qiáng)本酒吧全體員工的團(tuán)隊(duì)精神與責(zé)任心，從而為自己開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新的起點(diǎn)。

　　(三)元宵活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)流程

　　16：00前期布場(chǎng)工作人員全部到位,開(kāi)始鋪設(shè)地毯,布置現(xiàn)場(chǎng)氣球等工作,確保在19:30之前完成前期準(zhǔn)備工作

　　19：30-21：00開(kāi)始接受來(lái)客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來(lái)賓配戴胸花或手花，引導(dǎo)來(lái)賓入場(chǎng)。

　　21：20-21:50舞臺(tái)部負(fù)責(zé)音樂(lè)播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動(dòng)流程，為之后主持帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛做充分準(zhǔn)備。

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月31日

　　21：50-22：45 DJ控制現(xiàn)場(chǎng)氣氛

　　22：45-22:55歌手Show Time

　　22:55-23:55 DJ音樂(lè)控場(chǎng)，中間穿插團(tuán)圓大轉(zhuǎn)盤(pán)活動(dòng)，由主持人邀請(qǐng)客人上臺(tái)參與互動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)時(shí)音樂(lè)盡量激情鼓動(dòng)人心，該活動(dòng)有獎(jiǎng)懲方面，主持人自行組織語(yǔ)言表達(dá)。

　　23:55-24:00生日歌，不管現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)把握是不是精準(zhǔn)，一到時(shí)間必須全場(chǎng)進(jìn)入生日倒計(jì)時(shí)當(dāng)中

　　00：00-00：10 MC歌手音浪Show，全場(chǎng)工作人員帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛

　　00:10-00:20首席調(diào)酒師調(diào)酒花式秀，所調(diào)雞尾酒作為團(tuán)圓轉(zhuǎn)盤(pán)抽中者獎(jiǎng)品，如若無(wú)人抽中，調(diào)酒師自行選擇贈(zèng)飲在場(chǎng)任意女生，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

　　00:20以后時(shí)間由音樂(lè)總監(jiān)負(fù)責(zé)安排演出流程

　　(四)元宵活動(dòng)組織安排分工

　　1、交通安排：

　　保安部門負(fù)責(zé)安排來(lái)客車輛停放，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)安全

　　2、嘉賓邀請(qǐng)：

　　前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂(lè)總監(jiān)負(fù)責(zé)安排歌手演出細(xì)節(jié)和其他藝人的表演。

　　3、前廳迎賓：

　　前廳迎賓是活動(dòng)儀式上一道靚麗的風(fēng)景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項(xiàng)培訓(xùn)。安排好指定人員迎賓和為來(lái)客佩戴手花。

　　迎賓人員當(dāng)晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺(tái)內(nèi)咨客必須化淡妝，紅唇。

　　4、現(xiàn)場(chǎng)總監(jiān)：

　　管理人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)資源的調(diào)配，緊急情況的處理等工作。

　　5、廚房出品部：

　　特推一款黃金團(tuán)團(tuán)圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進(jìn)行裝盤(pán)裝飾。

　　黃金團(tuán)團(tuán)圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。

　　6、樓面服務(wù)員：

　　前期布場(chǎng)準(zhǔn)備安排3人進(jìn)行協(xié)助，管理人員不包含3人內(nèi);

　　活動(dòng)當(dāng)晚必須謹(jǐn)守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團(tuán)圓湯圓”和酒水套餐，會(huì)員辦理等。

　　(五)、現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景布置

　　現(xiàn)場(chǎng)布置以春節(jié)迎新相契合;場(chǎng)地以紅色作基調(diào)，營(yíng)造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。

　　[舞臺(tái)]

　　上鋪設(shè)紅地毯

　　[氣球柱路引]

　　數(shù)量：8個(gè)

　　材料：8個(gè)鐵焊活動(dòng)球柱，若干氣球環(huán)繞成氣球柱，金色氣球柱

　　布置：正門樓梯口直至通道入口

　　[紅色地毯]

　　數(shù)量：50米長(zhǎng)

　　布置：正門樓梯口直至通道入口

　　[其它]

　　氣球若干，紅色和金色為主，內(nèi)場(chǎng)搭配紫色和銀色

　　來(lái)客手花200朵，入場(chǎng)女士

　　煙霧機(jī)1臺(tái)

　　團(tuán)圓大轉(zhuǎn)盤(pán)1個(gè)

　　發(fā)光紅燈籠若干

　　長(zhǎng)條紅色拉花80條

　　(物品清單另附詳細(xì)列表至采購(gòu))

酒吧元旦策劃方案2

　　主題party：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊(duì)

　　時(shí)間：12月24-21。1。1(共4天)

　　地址：babyface (三星橋)

　　電話：

　　相聚的快樂(lè)，將讓客人體味到溫馨濃情，體會(huì)到音樂(lè)的魅力。我們將精心設(shè)計(jì)了各種新奇有趣的節(jié)目，以及禮品大派送。您將在節(jié)日優(yōu)美的環(huán)境氣氛中，、享受新潮的音樂(lè)，度過(guò)一個(gè)璀璨難忘的圣誕節(jié)。

　　活動(dòng)中旨：

　　以時(shí)尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會(huì)讓每一位來(lái)賓都感受到夜色對(duì)你的熱情和圣誕節(jié)的祝福! MerryChristmas

　　一、活動(dòng)對(duì)象

　　(一)市場(chǎng)分析

　　(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們?cè)谶@一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈(zèng)禮品，盡情的狂歡。近年來(lái)，在我國(guó)也開(kāi)始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕PARTY的，所以本酒吧應(yīng)注意這一消費(fèi)群體。另外，兼顧中年消費(fèi)也是我們酒吧相對(duì)比較大的消費(fèi)群體。

　　(2)元旦是我國(guó)法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來(lái)。這一天，也會(huì)有消費(fèi)者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應(yīng)該充分考慮。

　　(3)在節(jié)日間期，人們會(huì)為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費(fèi)的沖動(dòng)，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤(rùn)、花樣多的洋酒、，并贈(zèng)送禮物。

　　?

　　主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊(duì)

　　(二)活動(dòng)內(nèi)容

　　酒吧將以優(yōu)美的音樂(lè)、精彩的演出、醇香的美酒、優(yōu)惠的價(jià)格，真誠(chéng)的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠(chéng)為客人服務(wù)。讓每位客人過(guò)一個(gè)，歡樂(lè)難忘的美好節(jié)日，

　　1、所有客人可以免費(fèi)參加聽(tīng)圣誕鐘聲

　　12：整的`鐘聲，為您帶來(lái)好運(yùn)，祝您快樂(lè)、健康、幸運(yùn)!!!

　　A、 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

　　每位客人都會(huì)得到一張抽獎(jiǎng)券�；顒�(dòng)最后將舉行抽獎(jiǎng)。

　　一等獎(jiǎng)1名：{免費(fèi)}(待定)

　　二等獎(jiǎng)2名;{免費(fèi)}(待定)

　　三等獎(jiǎng)3名：圣誕幸運(yùn)。。(待定)

　　2、節(jié)目安排

　　A、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈(zèng)送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對(duì)，幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，并有圣誕老人助興。

　　B。安排嘉賓演出(3-4檔)

　　四 場(chǎng)地布置

　　(一)場(chǎng)地布置

　　酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫(huà)、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場(chǎng)地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂(lè)等字樣。門口擺著一個(gè)2。5米多的圣誕樹(shù)，椰樹(shù)上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開(kāi)。(最好安排木工制作一個(gè)木房子)

　　1 、平安夜有一個(gè)圣誕老人在門口為迎接客人。在營(yíng)業(yè)中要不停的出沒(méi)場(chǎng)內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準(zhǔn)備好抽獎(jiǎng)箱還有在舞臺(tái)上的圣誕飾物裝飾`

　　(二)人員安排

　　1， 經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動(dòng)。

　　2，迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)，

　　4，收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺(jué)遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對(duì)相符。

　　5，調(diào)酒師：進(jìn)行花式調(diào)酒表演，，，，，

　　6，場(chǎng)地組長(zhǎng)：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。

　　7服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，盡量幫助客人解決各類問(wèn)題，必要時(shí)，將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班解決。

　　8音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。

　　9采購(gòu)員：根據(jù)酒吧計(jì)劃分批購(gòu)進(jìn)原料及各種器材。

　　1電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測(cè)和維護(hù)。

　　11、舞臺(tái)總兼DJ：演員若干：負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的節(jié)目表演及音樂(lè)。

　　12、從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。

　　五 準(zhǔn)備及宣傳工作

　　1 制定促銷菜單 (更換現(xiàn)在的酒水牌)

　　2 制定活動(dòng)的節(jié)目表 (由舞臺(tái)總兼安排)

　　六 廣告宣傳出。

　　1 電視廣告 傳播速度快、2 廣播廣告3 報(bào)紙廣告(應(yīng)考慮成本問(wèn)題，該項(xiàng)由領(lǐng)導(dǎo)來(lái)定)

　　4 宣傳品 pop*2廣告噴繪(1，平按夜和圣誕節(jié))(2，。跨新年元旦)

　　七 時(shí)間安排

　　1 12月1號(hào)12月2號(hào)為：宣傳品 pop*2廣告噴繪布置，原料采購(gòu)、器材購(gòu)買、演出聯(lián)系、人員配備、圣誕節(jié)的場(chǎng)地布置安排。

　　2 12月21號(hào)12月

酒吧元旦策劃方案3

　　主題party：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊(duì)

　　時(shí)間：12月24-21。1。1(共4天)

　　地址：babyface (三星橋)

　　電話：1XXXXXXXX

　　相聚的快樂(lè)與開(kāi)心，定將讓客人體味到溫馨濃情，流連忘返，體會(huì)到音樂(lè)的魅力。我們將精心設(shè)計(jì)了各種新奇有趣的節(jié)目，以及禮品大派送。您將在節(jié)日優(yōu)美的環(huán)境氣氛中，享受新潮的音樂(lè)，度過(guò)一個(gè)璀璨難忘的圣誕節(jié)。

　　活動(dòng)中旨：

　　以時(shí)尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會(huì)讓每一位來(lái)賓都感受到夜色對(duì)你的熱情和圣誕節(jié)的祝福! 圣誕快樂(lè)！

　　一、活動(dòng)對(duì)象

　　(一)市場(chǎng)分析

　　(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們?cè)谶@一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈(zèng)禮品，盡情的狂歡。近年來(lái)，在我國(guó)也開(kāi)始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕PARTY的，所以本酒吧應(yīng)注意這一消費(fèi)群體。另外，兼顧中年消費(fèi)也是我們酒吧相對(duì)比較大的消費(fèi)群體。

　　(2)元旦是我國(guó)法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來(lái)。這一天，也會(huì)有消費(fèi)者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應(yīng)該充分考慮。

　　(3)關(guān)于在節(jié)日間期，人們會(huì)為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費(fèi)的沖動(dòng)，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤(rùn)、花樣多的洋酒、并贈(zèng)送禮物。

　　主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊(duì)

　　(二)活動(dòng)內(nèi)容

　　酒吧將以優(yōu)美的音樂(lè)、精彩的演出、醇香的美酒、優(yōu)惠的價(jià)格，真誠(chéng)的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠(chéng)為客人服務(wù)。讓每位客人過(guò)一個(gè)，歡樂(lè)難忘的美好節(jié)日，

　　1、所有客人可以免費(fèi)參加聽(tīng)圣誕鐘聲

　　12：整的'鐘聲，為您帶來(lái)好運(yùn)，祝您快樂(lè)、健康、幸運(yùn)!!!

　　A、 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

　　每位客人都會(huì)得到一張抽獎(jiǎng)券�；顒�(dòng)最后將舉行抽獎(jiǎng)。

　　一等獎(jiǎng)1名：{免費(fèi)}(待定)

　　二等獎(jiǎng)2名;{免費(fèi)}(待定)

　　三等獎(jiǎng)3名：圣誕幸運(yùn)。。(待定)

　　2、節(jié)目安排

　　A、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈(zèng)送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對(duì)，幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，并有圣誕老人助興。

　　B、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》

　　二、 場(chǎng)地布置

　　(一)場(chǎng)地布置

　　酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫(huà)、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場(chǎng)地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂(lè)等字樣。門口擺著一個(gè)2.5米多的圣誕樹(shù)，椰樹(shù)上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開(kāi)。(最好安排木工制作一個(gè)木房子)

　　1 、平安夜有一個(gè)圣誕老人在門口為迎接客人。在營(yíng)業(yè)中要不停的出沒(méi)場(chǎng)內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準(zhǔn)備好抽獎(jiǎng)箱還有在舞臺(tái)上的圣誕飾物裝飾`

　　(二)人員安排

　　1， 經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動(dòng)。

　　2，迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)，

　　4，收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺(jué)遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對(duì)相符。

　　5，調(diào)酒師：進(jìn)行花式調(diào)酒表演

　　6，場(chǎng)地組長(zhǎng)：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。

　　7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，盡量幫助客人解決各類問(wèn)題，必要時(shí)，將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班解決。

　　8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。

　　9，采購(gòu)員：根據(jù)酒吧計(jì)劃分批購(gòu)進(jìn)原料及各種器材。

　　10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測(cè)和維護(hù)。

　　11，舞臺(tái)總兼DJ：演員若干：負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的節(jié)目表演及音樂(lè)。

　　12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。

　　三、 準(zhǔn)備及宣傳工作

　　1 制定促銷菜單 (更換現(xiàn)在的酒水牌)

　　2 制定活動(dòng)的節(jié)目表 (由舞臺(tái)總兼安排)

　　四、廣告宣傳出。

　　1 電視廣告 傳播速度快

　　2 廣播廣告

　　3 報(bào)紙廣告(應(yīng)考慮成本問(wèn)題，該項(xiàng)由領(lǐng)導(dǎo)來(lái)定)

　　4 宣傳品 pop*2廣告噴繪(1，平按夜和圣誕節(jié))(2，跨新年元旦)

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