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酒店各部門崗位職責15篇
現(xiàn)如今，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。一般崗位職責是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的酒店各部門崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店各部門崗位職責1
崗位職責：
1、貫徹執(zhí)行國家方針、政策、法律、法規(guī)，并向賓館各級人員傳達執(zhí)行法律、法規(guī)要求的重要性。
2、遵照城投公司的要求，制定賓館的經(jīng)營方針、目標。
3、建立賓館質(zhì)量管理體系，并實施賓館質(zhì)量方針、目標。
4、組織擬定賓館年度工作計劃。
5、按賓館組織機構(gòu)，明確各部門職責、權(quán)限和相互接口，并負責賓館部門經(jīng)理級以下管理干部的任免。
6、為使賓館經(jīng)營和質(zhì)量體系有效運行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）資源。
7、以增強賓客滿意為關(guān)注焦點，確保產(chǎn)品和服務滿足賓客的要求；以市場要求為導向，不斷創(chuàng)新，全面組織和協(xié)調(diào)賓館的各項工作。
8、建立、完善賓館的各項經(jīng)營管理制度并實施。
9、認真完成年度的各項經(jīng)營計劃。
10、全面負責賓館的日常經(jīng)營和管理工作，督導各部門經(jīng)理按程序、規(guī)及標準指導屬下員工運作，堅持服務宗旨和質(zhì)量管理，確保賓館的高服務水準，為賓客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和最佳服務。
11、主持、組織賓館經(jīng)營活動的各種會議；協(xié)調(diào)各部門運作；督導各部門及時解決現(xiàn)場存在的問題。
12、不斷地組織各種學習、培訓，在賓館建立起一支優(yōu)秀的、與時俱進的、廉潔奉公的經(jīng)營隊伍。
13、負責對賓館各級管理人員進行考評。
14、認真分析經(jīng)營活動的'各項數(shù)據(jù)報表，嚴格控制成本，跟進和指導營銷的拓展，做好開源 節(jié)流的工作。
15、及時掌握市場信息，協(xié)調(diào)產(chǎn)品價格，確定經(jīng)營策略，拓展銷售業(yè)務。
16、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的、外部形，跟進各項重要、大型的接待活動。
17、督促消防安全制度的落實，保障賓館財產(chǎn)和人身安全。
18、完成上級主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。
酒店各部門崗位職責2
崗位職責：
1、按時上班，穿著整齊，保持良好的精神面貌。
2、準時開例會，接受KTV主管的分房安排。
3、做好營業(yè)前的`廳房衛(wèi)生及一切準備工作。
4、按照服務程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
5、積極參加部門培訓，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務技能。
6、平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。
7、各項服務工作做到迅速、準確。
8、服從領(lǐng)班的工作分工，做到先服從后上訴。
9、嚴格遵守《員工手冊》及各項規(guī)章制度。
10、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。
酒店各部門崗位職責3
崗位職責：
1、執(zhí)行營運部經(jīng)理的工作指令，并向其負責和報告工作。
2、具有“樹立良好社會形象，創(chuàng)造最佳社會關(guān)系環(huán)境”公關(guān)目標和“重視形象，珍惜信譽”的公關(guān)思想。
3、擬訂酒店年度公關(guān)宣傳計劃，負責與各新聞單位有關(guān)媒體及相關(guān)個人保持正常聯(lián)系，建立良好關(guān)系，具體負責年度公關(guān)計劃的實施和落實。
4、擬訂酒店年度廣告策劃，負責酒店所有宣傳材料的編寫，攝影、錄像、印制及其它宣傳工作的審核，編寫審核酒店廣告宣傳合同和文稿，并監(jiān)督合同的執(zhí)行，加強成本費用控制，并就有關(guān)業(yè)務向營運部經(jīng)理報告和聯(lián)系。
5、參與貴賓接待工作，做好宣傳報道。
6、為酒店各部門策劃酒店形象的宣傳和服務項目的介紹，并按廣告法則撰寫廣告。
7、協(xié)調(diào)酒店與客人、政府、社區(qū)、新聞媒介之間的公共關(guān)系并負責餐飲部、客房部有關(guān)促銷活動的對外宣傳，及時收集有關(guān)意見和信息。
8、做好酒店客房擺放宣傳品的審核工作，公共場所及營業(yè)場所廣告、橫幅、裝飾的統(tǒng)一布置和節(jié)日的美化工作。
9、負責酒店節(jié)假日、慶典活動的方案設(shè)計，并對方案的實施進行協(xié)調(diào)、監(jiān)督。
10、協(xié)助禮賓司及大堂副理做好VIP接待工作，充分發(fā)揮公關(guān)職能，嚴格掌握公關(guān)與“關(guān)系學”的界定。
11、負責搜集和整理在經(jīng)營過程中客人對酒店的.投訴、建議和具體要求，向領(lǐng)導提供詳盡的書面報告。
12、負責做好長包房入住的接待工作，及入住后的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，落實各項措施。
13、掌握公安和消防部門頒布的有關(guān)對長包房治安管理法令和防火安全法規(guī)，制作各種有關(guān)表單，對各長包房在用房和時間等方面合理安排，并配合工商、稅務等國家機關(guān)加強對長包房的管理工作。
14、做好酒店內(nèi)部（營運、保衛(wèi)、客房等部門）的協(xié)調(diào)工作，確保長包房的安全。
15、負責接待來訪參觀的商務客戶，做好酒店推銷介紹工作，崗位加強溝通，及時送達有關(guān)通知單，確保會議活動順利進行。
16、做好會議的組織協(xié)調(diào)工作，與餐飲、客房、營運等部門和崗位加強溝通，及時送達有關(guān)通知單，確保會議活動順利進行。
17、按照會議的接待順序，在客戶入店前收取定金，并確保結(jié)賬工作的正確無誤。
18、會后負責搜集會議客戶的意見和建議，與各部門協(xié)商并報告上級。
酒店各部門崗位職責4
崗位職責：
1、根據(jù)市場需求，分析報告及統(tǒng)計資料確認潛在客戶及其需求，制定銷售拜訪對象及日程，并及時做出拜訪報告；
2、負責與客戶的談判工作，根據(jù)酒店價格政策確定價格合約；
3、負責搜集、整理市場信息，與旅游代理機構(gòu)、酒店訂房機構(gòu)保持良好關(guān)系；
4、負責收集競爭酒店的信息、客戶反饋意見，完成市場調(diào)查SWOT分析報告；
5、負責建立并不斷完善主要客戶檔案；
6、負責重要客戶或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；
7、負責收集整理客人反饋意見并及時提供改進意見；
8、確保了解酒店所有設(shè)施和狀況及姐妹酒店的`概況，積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店；
9、定期完成工作報告并提交銷售經(jīng)理，對銷售決策提出合理建議；
10、及時完成上級交辦的其它任務。
酒店各部門崗位職責5
崗位職責：
1、帶頭認真學習和牢記并遵守公司的規(guī)章制度，工作職責,職權(quán)范圍和處罰條例，作好自身思想工作和模范帶頭作用，并靈活運用到實際工作中去。
2、在工作中做到文明禮貌，耐心和氣、平易近人，對下屬做到嚴管厚愛，維護公司員工的'人格人權(quán)，不得打罵及欺騙下屬，不得自作主張草率行事，處罰不等以向我意識為準，應以各部門所訂規(guī)章制度為準。
3、以身作則，注意自身儀表、衣著、言行、尊重上級，關(guān)心下屬。
4、準時對公司員工個人儀表，衛(wèi)生檢查。
5、正確及時處理營業(yè)時間、公司的一切工作事務和突發(fā)事件。
6、主動加強各部門之間的橫向聯(lián)系，積極協(xié)調(diào)個部門之間的各項工作。
7、營業(yè)前檢查好個包廂的衛(wèi)生狀況。
8、營業(yè)結(jié)束后檢查各包廂電源，按規(guī)章制度做好結(jié)束工作。
9、隨時向公司上呈對公司經(jīng)營有益的合理建議；
10、負責對公司所有物資，物品，用具進行預算對公司所有的消防隱患應有高度警惕性。
11、每日班后會總結(jié)。
12、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。
酒店各部門崗位職責6
崗位職責：
1、根據(jù)企業(yè)目標市場和客戶的潛在需求，制定對重要客戶及潛在客戶的'銷售計劃；
2、搜集、整理市場信息，為市場銷售總監(jiān)提供準確可靠的最新資料，并向市場銷售總監(jiān)提出可行性計劃和建議；
3、協(xié)助市場銷售總監(jiān)進行市場開發(fā)、發(fā)展，不斷增加潛在客源，鞏固現(xiàn)有客源；
4、負責各種銷售工作報告和市場預測；
5、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集、分析，對銷售人員進行協(xié)助和指導；
6、協(xié)助銷售總監(jiān)確定邀請參加雞尾酒會的重要客人名單，與客人樹立長期合作關(guān)系；
7、負責協(xié)助其它部門處理重要客戶或影響較大的投訴；
8、協(xié)助對部門內(nèi)員工進行培訓，確保員工能夠掌握高效完成本職工作必要的專業(yè)知識和銷售技巧；
9、負責對下屬員工的工作范圍及工作重點的劃分，確保銷售人員分工明確，合作默契；
10、負責定期對下屬進行績效評估，并將結(jié)果報告銷售總監(jiān)；
11、完成市場銷售總監(jiān)交辦的其它臨時任務。
酒店各部門崗位職責7
崗位職責：
1、充分了解和掌握市場信息，進行市場分析和預測。了解和掌握同行的業(yè)務狀況，收集業(yè)務情報，并向總經(jīng)理報告，在建立可靠的商品銷售的基礎(chǔ)上，進行經(jīng)濟決策。
2、組織實施酒店的業(yè)務拓展和商品銷售活動，樹立和提高酒店的聲譽，使酒店商品有一個好的市場。
3、負責業(yè)務洽談以及協(xié)議、合同的制定與草簽。受理個人或單位的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業(yè)務。
4、組織和參加VIP的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門。向客人詳細介紹酒店的'情況，了解他們的實際需要，盡量給予滿足。
5、凡大型活動，要向有業(yè)務聯(lián)系的單位和個人、老客戶、常客發(fā)賀電、賀信或賀年卡，或者可以邀請他們參加酒店組織的慶�；蚣o念活動。
6、經(jīng)常對長住客、機構(gòu)、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行拜訪，征求他們的意見，密切保持與他們的關(guān)系，希望在業(yè)務上得到他們的支持。
7、對待客人要熱情友好，向他們介紹情況要認真細致，給客人以最佳的印象。
8、抓住機會進行公關(guān)活動，如在酒會、宴會、茶話會、洽談會、座談會、紀念會等社交活動中進行宣傳。
9、負責收集、積累酒店的資料，并進行材料的整理、編寫等工作。
10、組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助。
11、檢查酒店的廣告牌、指示牌有沒有差錯，字跡是否端正、清晰、美觀，廣告牌的設(shè)計是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求(錯、臟、舊)的要及時更換。
12、建立公關(guān)銷售業(yè)務檔案，以便查閱。
13、負責對部屬進行思想教育和培訓。
14、完成酒店領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店各部門崗位職責8
行政部工作職能
（1）行政部是酒店內(nèi)負責行政事務及后勤保障的部門，由行政車隊、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。
�。�2）主要任務是為員工做好后勤保障工作；確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標準；負責酒店車輛的保養(yǎng)；與政府部門聯(lián)系，負責辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報批及復驗工作；負責對酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。
�。�3）設(shè)計組織機構(gòu)并編制定員。應在酒店決策層的領(lǐng)導下，根據(jù)酒店規(guī)模、等級和經(jīng)營特點確定酒店的組織機構(gòu)及各部門的人員編制。
�。�4）制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項管理制度，如員工守則、晉升、離職等。
（5）計劃并實施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)務需要，制定酒店所需員工的招收計劃，并組織實施。
�。�6）做好工資、福利及勞動保護工作。根據(jù)國家有關(guān)勞動工資的政策和飯店規(guī)定，做好員工的工資定級、調(diào)整等工作，并監(jiān)督各部門勞動保護措施的執(zhí)行情況。
財務部工作職能
�。�1）編制財務計劃、加強計劃。管理財務部應根據(jù)有關(guān)部門規(guī)定的方針政策、制度、紀律及本酒店的實際情況，編制財務計劃，并監(jiān)督、檢查計劃的執(zhí)行情況；籌措各項資金，并管好、用好資金。
�。�2）做好經(jīng)濟核算、控制成本費用。財務部應通過核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟活動及其成果，并對核算過程進行控制和管理；應利用會計資料，監(jiān)督酒店運行過程中的傾向性問題，盡力降低成本，節(jié)約費用，從而提高酒店贏利水平。
�。�3）加強財務分析、提供決策參考。財務部應根據(jù)財務計劃嚴格考核各項經(jīng)濟指標的執(zhí)行情況；通過深入實際的調(diào)配研究，分析酒店經(jīng)營管理狀況，為酒店決策層提供財務信息資料，以促進酒店改善經(jīng)營管理。
�。�4）堅持會計監(jiān)督、維護財經(jīng)紀律。財務部應嚴格遵守財經(jīng)紀律，按照國家有關(guān)方針政策來組織經(jīng)濟活動和財務管理工作；對違反財經(jīng)紀委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費等行為應堅決予以制止，保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。
采購部工作職能
�。�1）編制酒店采購計劃。采購部應根據(jù)酒店業(yè)務經(jīng)營需要制定酒店所有物資的采購計劃，在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門的采購申請，會同財務部一起控制采購資金的使用。
�。�2）組織物品采購。采購部應根據(jù)各部門的采購申請及物資的庫存情況，按時、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購。在采購過程中，應貨比三家，嚴格控制采購價格。
�。�3）做好進貨的驗收、庫存與發(fā)放。采購部應認真輸出購入物資的驗收、庫存、發(fā)放及賬務登記、核算等工作，制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度，特別應做好酒店所有進口物資的報關(guān)、納稅等工作，并按程序及時提取物資。
�。�4）提供貨源信息。采購部應經(jīng)常進行市場調(diào)研，注意收集有關(guān)物資的各種信息資料，反饋給物資使用部門，并提出物資使用和管理的意見和建議，以降低酒店費用支出，提高經(jīng)濟效益。
餐飲部工作職能
�。�1）掌握市場需求、合理制寂菜單。餐飲部應了解本酒店目標市場客源的消費特點和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習慣和餐飲需求，并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標市場客源的菜單，滿足客人對餐飲服務的各種需求。
（2）進行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營特色。酒店餐飲服務應具有吸引客人并與其他飯店和社會餐館、酒樓競爭的能力，最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營特色。這就要求餐飲部應努力挖掘人部潛力，積極繼承傳統(tǒng)，研究開發(fā)的菜點品種，并配以與之相適應的餐飲環(huán)境和特色服務。
�。�3）加強餐飲推銷、增加營業(yè)收入。餐飲部應在飯店營銷計劃的指導下，研究、分析餐飲客人的消費需求，精心選擇推銷計劃，開展各種形式的促銷活動，積極招徠各種宴會，努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷，以爭取更多的客源并盡力提高來店客人的平均消費水平。
�。�4）控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤。要想提高餐飲盈利水平，除了擴大餐飲銷售之外，就必須嚴控餐飲成本。首先是降低食品成本，餐飲部應根據(jù)酒店星級和目標市場客源的消費水平合理定價，控制食品原料的采購價格、數(shù)量和質(zhì)量，加強食品原料的驗收、庫存和發(fā)放管理，減少儀器原料的損耗和浪費等；其次是盡力降低勞力成三，餐飲部應做好營業(yè)量預測，根據(jù)勞動定額合理組織勞力和安排服務員的工作時間，并加強培訓，提服務員的勞動效率，從而降低勞力費用，再次是減少低值易耗品的.消耗，餐飲部應確定低值易耗品的消耗標準，在滿足客人需求的基礎(chǔ)上，盡量減少浪費和扣耗，增加盈利。
工程部工作職能
�。�1）保證酒店的能源供應。確保為酒店供應能源的設(shè)備（如供電、供熱、制冷、供汽等）的正常運行，并根據(jù)酒店各營業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應能源，同時還應盡量節(jié)約能源消耗。
�。�2）加強設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運轉(zhuǎn)時間和技術(shù)要求制定相應的保養(yǎng)計劃，確保設(shè)施設(shè)備的政黨運轉(zhuǎn)。同時，還應對各部門使用設(shè)備的員工進行上崗培訓，培訓內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進行上崗培訓，培訓內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外，工程維修人員應對酒店所有的設(shè)施設(shè)備進行巡回檢查，以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。
�。�3）進行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化，增強酒店競爭能力，酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應進行更新、改造。如是小范圍的局項目，工程部應盡量自己施工；如是大范圍或重大項目由外單位施工時，工程部應做好監(jiān)理工作。此外，當酒店舉辦重大活動時，如大型的宴會、會議等，工程部應協(xié)助并配合布置場地。
公關(guān)銷售部工作職能
一、銷售部分：
�。�1）制定銷售計劃。應根據(jù)酒店的經(jīng)營目標，收集并分析各種市場的流向動態(tài)，制定酒店招徠客源的銷售計劃，并組織實施。
�。�2）與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應與旅游行政管理部門、外事部門、各施行社、航空公司、鐵路局客運站和駐本地的商社、辦事機構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系，并經(jīng)常進行溝通，了解客人需求，建立長期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系，以促進酒店產(chǎn)品的銷售。
�。�3）進行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷。應根據(jù)本酒店的實際情況確定目標市場，并及時對目標市場開展各種宣傳、促銷工作，以保證完成酒店下達的銷售目標。
�。�4）反饋各種信息。應將收集到的各種客源市場的核算信息反饋至酒店，參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開發(fā)，以使飯店產(chǎn)品更符合目標市場的需求，提高銷售量。
二、公關(guān)部分：
�。�1）提高酒店知名度和美譽度。應充分利用新聞媒介來提高酒店的知名度和美譽度。當名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會議、酒店參加社會公益活動時，應及時通知各新聞媒介，通過新聞報道的方式提高酒店的聲譽。
（2）取得公眾的理解和支持。應加強與內(nèi)、外公眾的信息溝通，與公眾建立良好的感情，從而取得他們對酒店各項工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部，應加強與員工、各部門和股東之間的溝通，創(chuàng)造一個關(guān)系融洽、凝聚力強的內(nèi)部環(huán)境；在酒店外部，應加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通，創(chuàng)造一個有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。
（3）反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢。應將社會對酒店的評價（如酒店的特點、優(yōu)勢、服務質(zhì)量等）、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者，起到?jīng)Q策參謀作用；同時，還應隨時了解并掌握有關(guān)信息，如國家政策、法令的變化，社會輿論的導向，公眾意向，經(jīng)濟形勢及酒店市場的變化與趨勢等，并及時向酒店決策者匯報。
（4）樹立酒店形象、維護酒店聲譽。樹立和發(fā)展酒店形象是促進酒店發(fā)展的重要手段之一。因此，應密切關(guān)注公眾的心理、意向變化，高速酒店的公關(guān)策略，樹立酒店的良好形象，從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng)造良好的社會、輿論環(huán)境。當出現(xiàn)一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時，尖臨危不懼、反應迅速，爭取輿論的支持，并妥善處理，以維護酒店聲譽。
客房部工作職能
一、前廳部分：
（1）銷售客房。配合銷售部開展各類宣傳促銷活動；受理客房預訂并對預訂工作進行管理；接待客人（無論有預訂或無預訂）；為客人辦理入住登記手續(xù)，安排客房并確定房價。
�。�2）提供各類前廳服務。主要有：去機場、車站、碼頭等地迎送客人的服務；行李服務；問訊服務；郵件服務；貴重物品的保管；投訴的處理；通過電話總機的各項服務等。
（3）聯(lián)絡、協(xié)調(diào)對客服務。在銷售客房過程中掌握的客源信息將及時通報至酒店其他相關(guān)部門，使各部門能根據(jù)客人需要提供針對性的服務；將受理投訴了解到的客人的意見及處理情況及時反饋給給有關(guān)部門。
（4）建立客帳。酒店為登記入住客人提供一次性結(jié)財服務。因此，應為每一位住店客人分別設(shè)立賬卡，接受各營業(yè)點轉(zhuǎn)來的客賬資料，及時記錄客人在住店期間的消費情況；每天晚上進行累計并予以審核；為離店客人辦理結(jié)賬、收款或轉(zhuǎn)賬等服務。
�。�5）處理各種信息、資料。作為酒店的信息中心，應將每天接受到的大量有關(guān)客源市場需求情況、產(chǎn)品銷售情況、營業(yè)收入報表、客人對飯店的意見及建議等信息進行分類并處理，及時向酒店客理結(jié)構(gòu)報告或傳遞至相關(guān)部門；同時還為來店客人建立客史檔案，記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費情況，提供給各其他業(yè)務給部門參考；還應將各種信息進行收存歸檔，以便隨時取用。
二、客房部分：
�。�1）做好酒店清潔保養(yǎng)工作。
（2）提供各類客房的對客服務�？头坎繎诳腿俗〉昶陂g提供優(yōu)質(zhì)服務，讓客人完全滿意�？头坎繛榭腿颂峁┑膶头⻊罩饕校河涂腿朔⻊铡㈦娫挿⻊�、洗衣服務、客房送餐服務、會客服務、擦鞋服務、租借物品服務、遺留物品處理，等等。
�。�3）進行客房產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)客人的需求和本酒店的特點進行客房產(chǎn)品的創(chuàng)新，從以科學合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng)造一個美觀、舒適的生活環(huán)境。客房產(chǎn)品的創(chuàng)新主要體現(xiàn)為：客房種類的調(diào)整，如根據(jù)客源特點，適當減少標準房數(shù)量而增加單人房數(shù)量，增設(shè)無煙客房（樓層），女士客房（樓層）、殘疾人客房、兒童套房、商務套房等；客房陳設(shè)布置的變化；服務方式的變化。
�。�4）加強設(shè)備、物品控制。制定本部門的設(shè)備、物品采購計劃，把好驗收關(guān)和報廢關(guān)；制定設(shè)備、物品的管理制度；做好設(shè)備的保養(yǎng)和報修工作；努力尋求降低客房成本的新舉措。
酒店各部門崗位職責9
1、協(xié)助經(jīng)理，負責酒店前臺的日常工作和管理工作，前臺人員的培訓、操作標準建設(shè)、酒店日常運營的管理和細化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。
2、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的`客房預定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門和崗位;
3、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預定單;
4、及時按工作標準及程序進行預定變更,取消等數(shù)據(jù)處理;
5、檢查、核實當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;
6、為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,盡可能滿足客人的合理需求;
7、受理客戶意見和需求處理
8、協(xié)助房務的工作
9、其他交辦的工作
酒店各部門崗位職責10
崗位職責：
1、協(xié)助總經(jīng)理處理賓館日常行政事務，協(xié)調(diào)各部門的工作，督促各部門執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項任務，發(fā)現(xiàn)問題，及時反饋并提出解決建議，負責賓館人事、行政管理、財務、物資采購工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)財務政策及在總經(jīng)理、城投公司的領(lǐng)導下，負責建立、完善和不斷提高賓館財務管理制度。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，重大問題及時報告總經(jīng)理和城投公司。
3、負責制定本部門各類人員的崗位職責、任職能力及考核辦法。
4、組織制定賓館各項規(guī)章制度，全賓館的工作程序、服務規(guī)及標準，根據(jù)總經(jīng)理指示，起草工作計劃、報告、總結(jié)及其他文件。
5、定期召開工作例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項及時向有關(guān)領(lǐng)導匯報并共同研究、討論決定。
6、對賓館的財務進行宏觀控制，做好日常的經(jīng)濟分析，并指導各部門正確合理地調(diào)度資金和進行資金預算，確保資金的合理使用。 制定各營業(yè)部門的營業(yè)指標和成本費用率，確保經(jīng)營利潤和成本費用的控制。
7、指導和督促財會人員及時、正確、完整地記賬、算賬、報賬，并及時提供各項會計核算資料。指導和督促各營業(yè)點收銀員、出納員按規(guī)定程序及時做好資金回籠，并對掛賬客戶信譽狀況及時進行分析，確保日常合理開支的供給。
8、指導和督促賓館固定資產(chǎn)年度盤點和賓館物品倉庫盤點工作，以及低值易耗品、物料用品等財產(chǎn)、物資的使用和保管情況，注意發(fā)現(xiàn)和處理財產(chǎn)、物資管理中存在的問題，確保財產(chǎn)、物資的合理使用和安全管理；督促財會人員嚴格執(zhí)行各項財務制度和紀律，檢查各部門經(jīng)濟活動情況，防止發(fā)生挪用、貪污、盜竊等活動。
9、負責聯(lián)絡各級政府、機關(guān)、企事業(yè)單位，辦理賓館各類許可證及其系列手續(xù)。
10、負責賓館文件的收、發(fā)、存檔等管理工作。
11、抓好管理層及員工的管理工作，經(jīng)常深入研究，掌握情況;合理安排使用人員，發(fā)現(xiàn)人才及時提出意見調(diào)整，當好賓館總經(jīng)理室的參謀。
12、做好賓館企業(yè)文化建設(shè)，配合各部搞好部宣傳活動
13、建立合理的酒店組織架構(gòu)，負責賓館員工的.招聘和工作安排的審核或批準、解聘工作。制訂賓館的各項人事、福利制度，審核各部員工的晉升考核、人事變動、獎罰情況，負責全賓館員工的合同簽約、人事、培訓檔案的管理。解決員工有關(guān)勞動方面的爭議和投訴、糾紛。
14、負責核查各部每月的考勤管理，組織實施對賓館人員的考核工作。 按制度負責審批辦理各類休假的期限。
15、負責本賓館的員工宿舍、員工食堂、制服房的后勤管理工作 。
16、執(zhí)行總經(jīng)理委派的其他工作。
酒店各部門崗位職責11
崗位職責：
1、根據(jù)市場動態(tài)及酒店實際情況，全面確立酒店目標經(jīng)營市場，制定銷售經(jīng)營戰(zhàn)略和決策，并組織貫徹實施；
2、負責制定全年銷售計劃及經(jīng)營目標，并確保計劃的實施與目標的完成；
3、回顧客房收入等主要目標實現(xiàn)情況，每周召開一次銷售工作分析會，對市場競爭發(fā)展狀況及存在采取及時的改進措施，最大限度增加收入；
4、負責市場的開發(fā)，發(fā)展；
5、確保熟悉總部的各種促銷政策，并結(jié)合當?shù)厥袌稣J真組織實施；
6、定期走訪客戶，掌握其他酒店出租率、平均房價，分析競爭態(tài)勢，就銷售策略、銷售活動等向總經(jīng)理提出意見和建議；
7、負責處理重大客戶在酒店期間的.投訴；
8、負責制定酒店年度廣告計劃，宣傳推銷，公共關(guān)系發(fā)展等計劃及預算；
9、密切監(jiān)督本部門員工的工作情況，指導下屬員工的工作，確保規(guī)范的工作標準和方法；
10、負責制定對銷售隊伍的整體培訓計劃并組織落實，確保銷售人員自身素質(zhì)和銷售技巧的不斷提高；
11、定期對下屬進行業(yè)績評估，組織實施獎懲；
12、協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，確保信息交流與合作渠道的暢通；
13、完成上級交辦的其它任務。
酒店各部門崗位職責12
崗位職責
1、協(xié)助銷售經(jīng)理研究市場情況，制定酒店銷售策略及市場客源分配政策；
2、根據(jù)市場需求，分析報告及統(tǒng)計資料確認潛在客戶及其需求，并作出具體銷售計劃；
3、定期訪問競爭酒店，了解競爭對手的狀況，作出SWOT分析報告呈交銷售經(jīng)理；
4、與客戶保持聯(lián)絡，通過定期銷售拜訪鞏固與現(xiàn)有客戶關(guān)系，及時發(fā)現(xiàn)客戶的潛在需求；
5、負責與客戶的談判工作，根據(jù)酒店價格政策確定價格合約；
6、負責搜集、整理市場信息，與旅游代理機構(gòu)，酒店訂房機構(gòu)保持良好關(guān)系；
7、負責建立并不斷完善客戶檔案；
8、負責邀請重要客戶參加酒店雞尾酒會，收集整理客人反饋意見并及時提供改進意見；
9、定期完成市場銷售進展報告并上報市場銷售總監(jiān)，對銷售決策提出合理建議；
10、負責重要客戶或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；
11、負責對銷售代表的工作重點及區(qū)域的劃分，確保銷售隊伍分工明確；
12、負責對銷售代表進行銷售技巧方面的'培訓；
13、負責與財務部、前廳部等其它部門協(xié)調(diào)處理好團隊及長住客人的帳務結(jié)算等工作；
14、及時完成上級交辦的其它任務。
酒店各部門崗位職責13
1.執(zhí)行服務標準和程序，指導服務，帶領(lǐng)團隊，主持每日例會;
2.檢查員工儀容儀表，檢查服務設(shè)施、文具和宣傳品是否齊全用品;
3.檢查前臺營業(yè)前準備、營業(yè)服務和營業(yè)結(jié)束工作; 4.巡視前臺、前廳的衛(wèi)生狀況，指導衛(wèi)生工作，安排清潔; 5.清點營業(yè)額、現(xiàn)金、信用卡、消費券;
6.監(jiān)管整個門廳、前臺、浴衣發(fā)放處的運作，尤其夜間運轉(zhuǎn)。
酒店各部門崗位職責14
崗位職責：
1、準時主持每天的班前例會，傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合酒店的要求與標準。
2、負責本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務，確保樓面運作所需人手充足。
3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的`擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。
5、安排好當天的工作計劃，并編排好當天服務員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。
6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務員按標準為賓客服務，并提供技術(shù)指導，不斷提高本部門的服務質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進所有工作，做好營業(yè)前的一切準備工作。
9、做好服務員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣，做一名優(yōu)秀員工。
10、負責安排員工的培訓，制定詳細培訓計劃；把員工的服務技能、服務意思、賓客意思培訓作為重點來抓；
11、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱；
12、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。
酒店各部門崗位職責15
崗位職責：
1、認真貫徹公司的工作方針及高層決議，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證營業(yè)場地的正常營業(yè)。
2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責樓面的管理和服務工作。
3、建立本部門的規(guī)章制度，標準作業(yè)程序及工作紀律。
4、經(jīng)常督促檢查所屬部門落實工作計劃和規(guī)章制度情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防止事態(tài)擴延，保證各項規(guī)章制度的落實。
5、抓好員工隊伍的建設(shè)，熟悉和掌握員工思想狀況，培訓考核和選撥人才（參照員工守則），通過組織員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會及時解決協(xié)調(diào)各部門工作中存在的問題，保持與行政部門建立良好的'工作關(guān)系。
7、檢查主管、領(lǐng)班的儀容、儀表，檢查管理人員和服務人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。
8、管理好樓面的營業(yè)設(shè)施和財物，減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作，合理安排班次，做到滿負荷工作。
10、與顧客建立良好的關(guān)系，妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、組織、領(lǐng)導本部門員工的培訓，不斷提高員工素質(zhì)；
12、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。
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